Получите свидетельство
Вход
Цель урока: сформировать представление о составе и строении органических соединений, показать особенности органических веществ в сравнении с неорганическими. Познакомить с понятием валентности. Раскрыть значение органических веществ
Задачи урока:
1. Образовательные: сформировать понятие о предмете органической химии, рассмотреть особенности органических веществ; ознакомить с понятием валентности; начать формировать навыки составления структурных формул; раскрыть значение органических веществ.
2. Развивающие: развивать у учащихся умение сравнивать, анализировать и применять информацию из других областей знаний, делать выводы. Развивать память, логическое мышление, внимание.
3. Воспитательные: воспитывать аккуратность, трудолюбие, патриотические, эстетические и нравственные качества.
Оборудование: Разнообразные органические вещества для демонстрации. Шаростержневые модели органических соединений.
Ход урока.
1. Организационный момент.
2. Актуализация знаний
Прежде, чем мы приступим к изучению нового материала, давайте вспомним:
Что такое химия?
О. : Химия – это наука о веществах, свойствах веществ и превращениях веществ.
У. : Что такое вещество?
О. : Это то, из чего состоит тело.
У. : Из курса биологии вспомните, на какие две группы делятся все вещества?
О. : неорганические и органические.
У. : в течение двух лет мы изучали состав, строение, свойства и применение неорганических веществ. С сегодняшнего дня мы приступаем к изучению многочисленной группы органических веществ. Я не случайно упомянула о многочисленности этой группы: количество известных неорганических веществ исчисляется сотнями тысяч, а количество органических веществ исчисляется миллионами. На данный момент известно более 27 млн. органических веществ. В связи с этим появилась необходимость выделить отдельный раздел химии, изучающий орг. вещ-ва – органическая химия.
Тема урока «Предмет органической химии. Органические вещества».
3. Целеполагание.
У. : Для начала давайте выясним, что будет являться предметом органической химии?
О. : -органические вещества, их строение, свойства и применение.
Органическая химия- наука, изучающая строение, свойства, применение органических веществ. (запись в тетр. )
Попробуйте определить цель сегодняшнего урока, чем мы будем заниматься?
Цель сегодняшнего урока: выяснить, какие вещества называют органическими, рассмотрим состав, строение органических веществ, выясним чем органические вещества отличаются от неорганических, узнаем какое строение имеют органические вещества в жизни человека.
4. Изучение нового материала.
Перед вами находятся образцы органических веществ, которые знакомы вам из повседневной жизни: свечка (парафин), кусок резины (в состав входит каучук), полиэтиленовый пакет (полиэтилен), подсолнечное масло (жиры), сахар (углеводы), мыло (соли жирных кислот), тетрадь, одежда (целлюлоза), упаковка аспирина (ацетилсалициловая кислота), ручка (смолы).
Все эти вещества очень разные, но у них есть один общий признак – все они имеют одинаковый СОСТАВ.
1. Состав органических веществ.
Для того, чтобы выяснить состав органических веществ, предлагаю решить небольшую логическую задачу:
У. : реже кислород, сера, азот и фосфор.
Давайте вспомним, какие химические элементы входят в состав неорганических веществ
О. : все элементы Периодической Системы Менделеева Д. И.
У. : Зная состав орг. вещ-в, вы сможете выполнить
задание №1 (Приложение):
Из перечня предложенных формул выберите только формулы органических веществ. Из букв, соответствующих правильным вариантам ответа, составьте название органического вещества, которое входит в состав косметических средств.
По какому признаку вы выбирали формулы органических веществ.
О. : в их состав входит С и Н.
Какие вещества относятся к органическим?
О. : органические вещества - это вещества в состав которых входит углерод и водород. (зап. в тетр. )
У. : мы выяснили, что органические вещества имеют одинаковый состав, но свойства у них разные. Почему?
О. : они имеют разное строение.
2. Строение органических веществ.
У. : посмотрите на формулы выбранных вами орг. вещ-в, какой тип связи в их молекулах?
О. : ковалентная – связь между атомами неметаллов, за счет образования общих электронных пар.
У. : Большинство химических связей в орг. вещ-вах имеет ковалентный характер. Вспомните, какие типы химической связи были характерны для неорг. вещ-в?
О. : ковалентная, ионная, металлическая.
У. : рассмотрим строение органических веществ на примере молекулы метана, СН4 (Бесцветный газ, легче воздуха, образуется при гниении органических веществ, называется “болотным или рудничным газом”. ).
Задание: написать механизм образования связи в молекуле метана. (Приложение)
(1 ученик пишет механизм:)
У. : сколько химических связей образует С и Н? (4 и 1). Какие электроны участвуют в образовании связи (неспаренные электроны)
Способность образовывать определенное число химических связей называется валентностью (запись в тетр. )
Обозначается римскими цифрами. Какова валентность углерода? (IV).
В органических соединениях углерод всегда 4-хвалентен. (тетр)
Задание: определить валентность N, O, Cl. (Приложение)
Мы выяснили особенности строения органических веществ на примере метана, а теперь попробуем построить модель его молекулы.
Лабораторная опыт. Изготовление моделей молекул углеводородов.
1. составьте модель молекулы метана. Напишите структурную формулу.
2. составьте модель молекулы органического вещества, состоящего из двух атомов углерода. Напишите структурную формулу.
3. составьте модель молекулы органического вещества, состоящего из трех атомов углерода. Напишите структурную формулу.
(Отрабатываются умения составлять полную и сокращенную структурные формулы, молекулярную формулу по структурной формуле)
3. Значение органических веществ в жизни человека (краткое сообщение ученика)
«Значение орг. вещ-в переоценить невозможно, настолько оно велико. Я просто предлагаю вам представить себе каким будет наш мир без орг. вещ-в.
Не станет больше деревянных предметов, не будет шариковой ручки, сумки для книг, самих книг и тетрадей, сделанных из органического вещества - целлюлозы. В классе не будет линолеума, от парт останутся лишь металлические ножки. По улице не будут ездить машины - нет бензина, а от самих машин останутся лишь металлические части. Исчезнут корпуса компьютеров и телевизоров. В аптеках не будет большинства лекарств, и нечего будет есть (вся пища тоже состоит из органических соединений). Нечем будет помыть руки и нечего надеть на себя, ведь и мыло, и шампуни, и любые хлопчатобумажные, шерстяные, синтетические волокна, кожа, кожезаменители, красители для тканей - все это производные углеводородов. Да и смотреть на этот мир будет некому – от нас останется лишь соленая вода да скелет, ведь организмы всех живых существ состоят из органических соединений. »
Полную информацию смотрите в файле.
Конспект урока по химии на тему «Предмет органической химии. Органические вещества» (55.5 КB)
0
3891
555
Нравится
0
