Цели урока:
Обучающая: познакомить учащихся с ролью овощей в питании человека;
сформировать представление о кулинарной классификации овощей, способах нарезки и особенностях кулинарной обработки овощей.
Развивающая: способствовать развитию творческой инициативы, творческого воображения.
Воспитательная: воспитание у учащихся экономного, бережного отношения к продуктам питания.
Ответьте на вопросы:
Почему нужно употреблять в пищу овощи?
Какие группы овощей вы знаете?
Какие способы нарезки овощей вы знаете?