"Посиделки у самовара"

«Посиделки у самовара"

«Добро сидеть за самоваром!

И пить из блюдца не спеша.

Поёт, горит, исходит жаром

Его славянская душа!»

Аверьянова Людмила Петровна

учитель начальных классов

2017год

Цель: познакомить с историей чаепития, с целебными свойствами чая,

расширять кругозор учащихся.

Способствовать приобщению к традициям русской народной культуры,

возрождать традиции внутрисемейной этики.

Планируемые образовательные результаты:

Предметные: понимание значимости народной культуры, её места и роли в жизни человека; интерес к традициям своего народа и достижениям мировой культуры.

Метапредметные: сравнение, анализ, обобщение, установление связей и отношений между явлениями культуры; осуществление расширенного поиска информации с использованием ресурсов библиотек и сети Интернет; стремление к самостоятельному или групповому общению с культурой и художественному самообразованию; культурно - познавательная, коммуникативная и социально - эстетическая компетентности.

Личностные: формы проявления заботы о человеке; доброжелательное, уважительное, бережное отношение к ближним через понимание народных традиций; правильно взаимодействовать с партнёрами по игре, заданию (терпимо, имея взаимовыручку).

Решаемые учебные проблемы: через предметы народного быта, пробуждающие душу ребёнка, воспитывающие в нём чувство красоты, любознательность, показать истинно - национальные традиции, которые помогут детям понять, что они - часть великого русского народа; использование детских жанров фольклора на занятиях является приобщением их к общечеловеческим нравственным ценностям.

Основные понятия, изучаемые на занятии: обычай, праздник, история самовара и традиции чаепития, быт, песня, загадка, пословицы и поговорки.

Оборудование·       

·      самовар старинный, самовар электрический, заварочный чайник , чашки, посуды с росписью.

-      расшитые полотенца, салфетки, скатерти

-      столы с угощениями, посудой ·        

-        призы для конкурса, реквизит,

-       самовар горячий с чаем, выпечка.       

- Пословицы о чае.

- Выставка рисунков на тему «У самовара я и мои друзья»

Ход мероприятия.

Звучит песня с ансамблем ложкарей "Самовар кипит, поёт". Сбоку стоят хозяин и хозяйка с караваем на полотенце.

Дети садятся полукругом, в центре на столе - самовар, баранки, бублики, пряники.

Хозяйка:

Здравствуйте, гости дорогие!

Веселья Вам да радости!

Давно мы Вас ждем – поджидаем,

Праздник без Вас не начинаем!

Хозяин:

Пусть с гостями радость светлая

Входит в наш просторный дом!

В знак признанья и отличия

Нам приятно в этот час

По старинному обычаю

Хлебом-солью встретить вас!

/Подносит гостям хлеб-соль на полотенце. /

ВМЕСТЕ: Будьте как дома

УЧИТЕЛЬ: Здравствуйте, дорогие гости! Мы рады приветствовать вас на наших посиделках «У самовара»

Ученик 1:

На завалинках, в светёлке

Иль на брёвнышках, каких

Собирались посиделки

Пожилых и молодых.

Ученик 2:

Добрым чаем угощались

С мёдом, явно без конфет.

Как и нынче мы, общались, -

Без общенья жизни нет.

Ученик 3:

Наш досуг порою мелок

И чего там говорить,

Скучно жить без посиделок,

Их бы надо возродить.

Ученик 4:

Если вы в “своей тарелке”

И пришли к нам не на час,

Предлагаем посиделки

Провести вот здесь тотчас.

УЧИТЕЛЬ: Собралось к нам гостей со всех волостей. Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места хватило? Как в народе говорится, в тесноте, да не в обиде!

На Руси посиделки начинались с 1 сентября и продолжались до Благовещения, когда начиналась серьёзная крестьянская работа. Посиделки – это организованное общение праздничного характера. Посиделки – встречи с теми, кто приятен, интересен, кто тебе нужен и кому ты нужен для потребностей в общении.

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней. Вся семья собиралась за столом, на который водружалась домашняя выпечка, пироги, бублики, сахар, варенье и, конечно, самовар. В каждом доме и на каждом столе красовался крутобокий посудный царь, ни одна трапеза без него не обходилась.

И вот сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму, старому Самовару.

Танец «Русский самовар»

Учитель: Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари. Самовар - символ семейного очага, уюта, дружеского общения.

Учитель: Приобретение самовара считалось большим событием в жизни семьи. Порой он был единственной ценной вещью в доме. Относились к самовару бережно, хранили как домашнюю реликвию, начищали кирпичом и уксусом, чтобы блестел

Только на Руси пили чай из самовара. Его родиной считают город Тулу. Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную форму ручкам и краникам.

Самовар видели все, но не все знают, как он устроен. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие шишки и древесный уголь.

(Демонстрация учителем пользования самоваром)

Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом. Закипала вода в самоваре. И в специальном приспособлении наверху в самоваре устанавливался заварной чайник.

Прошло много лет. В наши дни самовар заменил электрический чайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась.

Родиной чая является Китай. А как же чай попал в Россию?

Учитель: Впервые в Россию чай привез русский посол Василий Старков, который решил порадовать царя до этих пор не виданным продуктом.

Это историческое для России событие произошло в 1638 году.

А вот как это было.

Сценка

На троне сидит царь.

Царь.

Вы послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями.

Чёрно – бурыми лисами

Да каменьев драгоценных

Захватите непременно.

Учитель:

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит,

И ответ держать велит.

Царь.

Чем ответил Алтын – хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы.

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын – хана.

Вроде всё в нём без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот смотри подарок, на-ка!

С подноса скидывают покрывало, горка чая надписью «Чай».

Учитель:

Как увидел царь-отец

Что принёс ему гонец,

В гневе начал он чудесить

И посла хотел повесить.

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

На него пойду войной!

Учитель:

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой наказ:

Чудо - листья заварить .

Да боярам подносить.

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Перву чашу выпью сам.

Учитель:

Глотнул раз … Потом второй …

Вкус понравился

Царь: Крутой.

Учитель: Царь-то наш дивится чуду.

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Учитель:

Ой, вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

- Так чай завоевал свое первое признание.

- Для крестьян же чай был недоступен, и они пили его лишь в особых случаях, поэтому и возникло выражение « чайком побаловаться». А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

Сценка « Раз привёз мне барин чаю»

Раз привёз мне барин чаю

И велел его сварить.

А я от роду не знаю,

Как проклятый чай варить!

Взял тогда налил водички,

Кинул чай я весь в горшок,

Да приправил перцем, луком

И петрушки корешок.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся:

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался -

Чай забыл я посолить.

- Чай – это прекрасный полезный напиток. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.

- А сейчас мы с вами поиграем. Призами для вас будут бублики, ведь издавна на Руси традиционно к чаю подавали бублики и баранки

Конкурс “Загадок”

Черненько, горяченько,

а все любят. (Чай).

Закипит – исходит паром,

И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

- Эй, сними меня! – кричит. (Чайник).

Я бел как снег,

В чести у всех.

В рот попал –

Там и пропал. (Сахар).

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит. (Самовар).

Неприступная на вид,

Подбоченившись стоит,

А внутри-то, посмотри

Угощение внутри! (Сахарница).

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает,

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят. (Пирог).

Он пыхтит как паровоз,

Важно кверху держит нос.

Пошумит, остепенится –

Пригласит чайку напиться. (Самовар).

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? (блин).

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (бублик).

Цветом жёлт и ароматен.

В чай кладут и чай приятен.

Только очень кислый он.

А зовут его … (лимон).

Конкурс сказок и рассказов.

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит,

И на бабу поглядывает. ( К. Чуковский « Федорино горе»)

Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар. ( К. Чуковский « Муха-Цокотуха»)

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня. ( К. Чуковский «Мойдодыр»)

Учитель: А сейчас вспомним пословицы и поговорки. У каждого народа имеется много пословиц, поговорок о чае, радушии хозяина. А какие знаете вы?

А я предлагаю вам составить пословицы, «рассыпанные на столе». (Под музыку Ульянушки «Хорошо сидим» В это время гости пьют чай.)

Пословицы:

1. Самовар кипит - уходить не велит

2. Выпей чайку - позабудешь тоску

3. Чай пить - не дрова рубить

4. В Тулу со своим самоваром не ездят

5. За чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем

6. Коль чаем угощают, значит, уважают

Учитель: Вот и пополнилась наша копилочка знаний крылатыми выражениями.

На Руси чаепитие отличалось простотой и сердечностью. Самовар на столе как бы приглашал расслабиться и вести долгие задушевные разговоры.

За нашу любовь к чаю нас называли водохлебами. Похрустывая крендельками, гости, и хозяева незаметно выпивали до 10 стаканов чаю. Приглашая «пожаловать на чай», хозяева предлагали гостям чувствовать себя свободно, «без церемоний».

Ученик:

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет

Если хворь с кем приключится –

чаем можно полечиться.

Чай всех снадобий полезней,

помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

а в морозы согревает,

И сопливость переборет

и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью лучший друг

Ученик:

С чая лиха не бывает

Так в народе говорят,

Если холодно – согреет

Жарко- жажду утолит

Чай – здоровье

Каждый знает.

Пей хоть 5 часов подряд

Учитель: Вы правы, ребята. Учёные давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность. Очень полезен для здоровья травяной чай! И сейчас для знатоков и любителей чая мы проведём конкурс “Определите по запаху, что добавлено в чай”

Конкурс «Знатоки чая»

(чай с лимоном, чай с вареньем, чай с мёдом, чай чёрный байховый, чай с мятой)

- Чтобы гости не скучали, мы приготовили для них игру

ИГРА С ГОСТЯМИ. Хозяйка подносит сундучок.

Учитель:

Сундучок есть у нас, он, конечно же, для Вас!

Сундучок не простой, сундучок расписной!

В нём – к чаю пряники не большие и не маленькие!

Кто верное количество пряников назовёт, тот их всех с собой

заберёт!

Ведь пряники были всегда одним из самых любимых лакомств у русского народа!

Учитель: Чтобы полюбить свой народ, чтобы понять смысл вековых традиций и обычаев, надо изучать ее истоки. Если мы не будем изучать и почитать традиции своих предков, то через несколько десятков лет просто потеряем свою культуру, а значит и уважение других народов.

Вот и подходят к концу наши посиделки, что вы нового узнали? Что вам понравилось? что было интересным?

Я приготовила для вас цветные чашки , которые вы расположите вокруг нашего гостеприимного самовара.

Выберите цвет чашки в соответствии с вашим настроением на нашей сегодняшней встрече (красная чашка - отличное настроение, жёлтая –мне грустно)

-Кто определился с выбором чашечки, выходите к доске, прикрепите чашечку около самовара.

ПЕСНЯ «Мы дети твои, Россия»

Ученица

Посиделки – вечеринки,

У кого ты не спроси,-

Это – русские картинки

Нашей жизни на Руси.

Мы делились новостями,

Мы старались вас развлечь,

Мы прощаемся с гостями.

Говоря: до новых встреч! (все вместе)

Самоанализ занятия по внеурочной деятельности на тему

«Посиделки у самовара»

3 «в» класс

Тема мероприятия: «Посиделки у самовара».

Форма проведения: посиделки.

Выбранная форма проведения мероприятия существенно повышает мотивацию к духовному самопознанию, развивает познавательный интерес, положительно влияет на эффективность и продуктивность учебно - воспитательной деятельности, обеспечивает работу всего класса, позволяет учащимся раскрыть свои творческие способности, «раскрепостить» мышление, приучает к работе в творческих группах.

Цель: познакомить с историей самовара, чаепития, с целебными свойствами чая, расширять кругозор учащихся.

Способствовать приобщению к традициям русской народной культуры, возрождать традиции внутрисемейной этики.

Задачи:

1. формировать духовное самосознание через освоение фольклорных традиций;

2. воспитывать чувство ответственности и чувство гордости за свою Родину;

3. совершенствовать коммуникативные качества, творческие способности.

Планируемые образовательные результаты:

Предметные: понимание значимости народной культуры, её места и роли в жизни человека; интерес к традициям своего народа и достижениям мировой культуры.

Метапредметные: сравнение, анализ, обобщение, установление связей и отношений между явлениями культуры; осуществление расширенного поиска информации с использованием ресурсов библиотек и сети Интернет; стремление к самостоятельному или групповому общению с культурой и художественному самообразованию; культурно - познавательная, коммуникативная и социально - эстетическая компетентности.

Личностные: формы проявления заботы о человеке; доброжелательное, уважительное, бережное отношение к ближним через понимание народных традиций; правильно взаимодействовать с партнёрами по игре, заданию (терпимо, имея взаимовыручку).

Решаемые учебные проблемы: через предметы народного быта, пробуждающие душу ребёнка, воспитывающие в нём чувство красоты, любознательность, показать истинно - национальные традиции, которые помогут детям понять, что они - часть великого русского народа; использование детских жанров фольклора на занятиях является приобщением их к общечеловеческим нравственным ценностям.

Актуальность проводимого мероприятия.

В связи с переходом школы на федеральный государственный образовательный стандарт проблема бережного отношения учащихся к историческому и культурному наследию является актуальной. В современные дни утрачивается связь с историей исконно русских праздников, поэтому содержание материала к данному мероприятию построено таким образом , чтобы вызвать интерес к истории , культуре и традициям русского народа. Праздник «Посиделки у самовара» повышает эффективность работы по воспитанию патриотизма и гражданственности.

Выбранные мной методы соответствуют задачам мероприятия, характеру и содержанию материала. Так, были использованы методы:

словесный - сообщение исторических данных о самоваре и традициях чаепития;

наглядный - создание интерьера русской избы;

частично - поисковый - познавательные задания;

практический - исполнение русских народных песен, танца.

Содержание внеклассного мероприятия тесно переплетается с изучением темы в литературном чтении «Устное народное творчество». Это мероприятие обобщает и углубляет знания учащихся по данной теме. Материал подобран занимательный, увлекательный, необычный, использовались загадки, пословицы, были проведены конкурсы.

При подготовке к мероприятию были учтены возрастные и индивидуальные, а так же психологические особенности учащихся. Через предполагаемое распределение ролей преследовалось реализация задачи по развитию коммуникативных качеств: одному из ребят - привить чувство ответственности, другому – дать возможность утвердить себя в глазах сверстников, а третьему - проявить свои возможности и преодолеть робость и неуверенность). Ученики участвовали с большим удовольствием в подготовке внеклассного мероприятия, разучивали стихотворения, песни, танцы.

Дети эмоциональные, артистичные. Поэтому выбрана данная форма проведения мероприятия с использованием актуального материала. Родители обучающихся класса являются активными участниками любого мероприятия и в данном празднике с их помощью оформлена классная комната, приготовлено угощение. В мероприятии были задействованы все ребята класса.

В процессе праздника старалась создать доброжелательную психологическую атмосферу.

Вывод: Все поставленные задачи занятия удалось реализовать, и цель была достигнута. Все участники мероприятия получили положительный эмоциональный заряд.