Мыльная история

Введение

Каждое утро вы умываетесь и чистите зубы. Но вот поиграли во дворе опять надо руки мыть. Перед обедом, перед ужином - снова... Ну зачем нужны такие строгие порядки? A затем, чтобы бороться с опасными врагами человека - возбудителями заразных болезней. Нельзя садиться за стол с немытыми руками. В правилах гигиены много скучных «нельзя» и «надо», но они помогают сохранить здоровье.

Меня очень заинтересовало, a почему мама покупает мыло? Как оно очищает кожу? Из чего же его изготовляют? Может ли что-то еще заменить? Можно ли получить мыло в домашних условиях? Все эти вопросы и побудили меня выбрать данную тему исследования.

Мыло — первое гигиеническое средство, с которым встречается каждый человек после рождения.

Цель работы:  изготовление мыла в домашних условиях

Задачи работы:

1. Узнать историю возникновения мыла.

2.Познакомиться с мнениями историков, химиков, медиков, детских писателей  о мыле.

3. Мнение специалистов о мыле.

4. Экспериментальным путём подобрать необходимые ингредиенты.

4. Освоить технологию приготовления мыла.

5. Узнать, не оказывает ли изготовленное  мною мыло побочных эффектов?

Гипотеза:  мыло, изготовленное в домашних условиях, будет иметь те же свойства, как мыло, купленное в магазине.

Методы исследования  -  изучение литературы, анкетирование, эксперимент.

Глава 1.История мыловарения

Открыли «мыльную смесь» пять тысяч лет назад. И произошло это в Древнем Египте. Древний человек был «экспериментатором», и  он однажды попробовал соединить два вещества, которые входили в состав мыла. Это животные и растительные жиры и природная сода – щелочная соль. Щелочная соль содержалась в озерных водах и откладывалась по берегам.    Древние египетские папирусы сохранили рецепт получения этого самого первого мыла: жиры и соду надо было варить на огне. Отсюда и пошло название самого производства  мыла – мыловарение.      Однако, знаменитый римский ученый Плиний Старший, который жил в I веке, утверждает, что мыло – изобретение «варварских» племен ( галлов и древних германцев).     Плиний приводит рецепт мыла: к растопленному козьему жиру добавить золу. Кто же тогда «автор» мыла, египтяне или «варвары»?   Оказывается, и те, и другие.  У золы те же свойства щелочи, что у соды. Золу тоже издавна использовали как моющее средство. А брали ее из кострища – места, где горел костер, на котором готовили пищу. Именно от римлян рецепт мыла попал в другие страны Средиземноморья. В средние века основными поставщиками мыла в Европе считались города Неаполь (Италия) и Марсель (Франция). В России мыловаренное производство началось во времена Петра I. Однако мылом могли пользоваться только знатные люди. Крестьяне стирали и мылись щелоком - древесную золу заливали кипятком и распаривали в печке. Русские умельцы быстро научились изготавливать мыло из поташа и животных жиров.

Таким образом,  поташ стал одним из основных продуктов экспорта, что привело к массовой вырубке лесов. К началу царствования Петра I остро встал вопрос о поиске более дешевого заменителя поташа. Проблема была решена в 1685 году, когда французский химик Николас Лебман смог получить из поваренной соли соду.

Глава 2. Исследования. Мыло. Польза или вред

2.1.Из чего делают мыло.

Мыло получают, когда кипятят жиры и масла вместе с щелочью. На крупных мыловаренных заводах сначала варят жиры и щелочь в огромных котлах. Это называется «омылением». Когда мыло почти готово, в котел добавляется соль. Мыло поднимается до самых краев котла, а  соляной раствор, содержащий глицерин, песок и избыточную щелочь, оседает на дне. Его сливают, а все это повторяют 5-6 раз, добавляя воду и щелочь до тех пор, пока весь жир не превратится в мыло.

   Затем мыло взбивают, добавляя различные    красители, ароматические, смягчающие и предохраняющие вещества, пока не станет однородной массой. После этого из растопленного мыла делают куски и бруски, гранулы, хлопья и шарики. А туалетное мыло размельчают и высушивают, а затем раскатывают в листы.

2.2. Мнение  специалистов  о мыле.

Адельшина Евгения Сергеевна, косметолог:
– У каждого из нас свой индивидуальный pH-показатель кислотно-щелочного равновесия среды, а это значит, что одно и то же средство не может подходить всем без исключения. Что же касается аллергии, то среди всех современных добавок самыми безопасными на сегодняшний день являются кунжутное, персиковое и оливковое масла. Негативные реакции кожи чаще всего вызывают средства со сложными составами, всевозможными отдушками, пальмовым маслом и консервантами.

Мнение химиков о мыле. Химик диагностического центра Хайруллина Диляра Ирековна:

В  состав  мыла  входят  жиры,  масла,  красители,  парфюмерные  композиции  и  другие  добавки.  Чем  больше  в  мыле  натуральных  компонентов,  тем  оно  лучше.  Так  самое  лучшее – мыло  категории  «экстра»,  которое  изготавливается  из  натуральных  жиров и  с  большим  количеством  растительных  добавок. Медики о мыле. Педиатр ЗЦРБ Пигалева Татьяна Александровна

О  том,  как  «важно  умываться  по  утрам  и  вечерам»  знают  все.  Но  мы  забываем,  что  ночью  кожа  активно  работает.  Поэтому  утром  совершенно  необходимо  смыть  все  выделившееся  за  ночь  продукты  клеточного  обмена – шлаки.  Умываться  и  утром  и  вечером  не  опасно,  если  правильно  выбрано  средство  для  умывания.  А  выбрать  его  нужно  в  зависимости  от  типа  кожи  и  её  проблем.

Детские писатели о мыле

Детские  писатели  и  поэты  нередко  обращались  в  своём  творчестве  к  маленьким  читателям  с  призывами  к  чистоте  и  аккуратности.

Стихотворение,  которое  знает  наизусть  каждый  ребёнок,  это,  безусловно,  «Мойдодыр»  Корнея  Чуковского.  Это  фантастическая  история  о  сбежавших  от  грязнули  вещах. Стихотворение учит правилам личной гигиены.

Весь материал - смотрите документ.

«Мыльная история»

Научный руководитель:

учитель начальных классов

Тулынина Н. Л.

Оглавление:

Введение …………………………………………………………….3

Глава 1. История мыловарения…………………………………….4

Глава 2.Исследования. Мыло. Польза или вред…………………..5

2.1. Из чего делают мыло…………………………………………...5

2.2.Мнение специалистов о мыле ………………………………..5-6

2. 3. Технология приготовления в домашних условиях ………….6

2.4.Эксперимент. Определение уровень pH в мыле …………….7

2.5 Результаты анкетирования……………………………………7-8

2.6. Эксперимент. Какое мыло лучше?..............................................8

Заключение…………………………………………………………...9

Литература…………………………………………………………...10

Приложение:

Буклет – памятка: Microsoft Publisher.

Введение

Каждое утро вы умываетесь и чистите зубы. Но вот поиграли во дворе опять надо руки мыть. Перед обедом, перед ужином - снова... Ну зачем нужны такие строгие порядки? A затем, чтобы бороться с опасными врагами человека - возбудителями заразных болезней. Нельзя садиться за стол с немытыми руками. В правилах гигиены много скучных «нельзя» и «надо», но они помогают сохранить здоровье.

Меня очень заинтересовало, a почему мама покупает мыло? Как оно очищает кожу? Из чего же его изготовляют? Может ли что-то еще заменить? Можно ли получить мыло в домашних условиях? Все эти вопросы и побудили меня выбрать данную тему исследования.

Мыло — первое гигиеническое средство, с которым встречается каждый человек после рождения.

Цель работы: изготовление мыла в домашних условиях

Задачи работы:

5. Узнать, не оказывает ли изготовленное мною мыло побочных эффектов?

Гипотеза: мыло, изготовленное в домашних условиях, будет иметь те же свойства, как мыло, купленное в магазине.

Методы исследования - изучение литературы, анкетирование, эксперимент.

Глава 1.История мыловарения

Открыли «мыльную смесь» пять тысяч лет назад. И произошло это в Древнем Египте. Древний человек был «экспериментатором», и он однажды попробовал соединить два вещества, которые входили в состав мыла. Это животные и растительные жиры и природная сода – щелочная соль. Щелочная соль содержалась в озерных водах и откладывалась по берегам. Древние египетские папирусы сохранили рецепт получения этого самого первого мыла: жиры и соду надо было варить на огне. Отсюда и пошло название самого производства мыла – мыловарение. Однако, знаменитый римский ученый Плиний Старший, который жил в I веке, утверждает, что мыло – изобретение «варварских» племен ( галлов и древних германцев). Плиний приводит рецепт мыла: к растопленному козьему жиру добавить золу. Кто же тогда «автор» мыла, египтяне или «варвары»? Оказывается, и те, и другие. У золы те же свойства щелочи, что у соды. Золу тоже издавна использовали как моющее средство. А брали ее из кострища – места, где горел костер, на котором готовили пищу. Именно от римлян рецепт мыла попал в другие страны Средиземноморья. В средние века основными поставщиками мыла в Европе считались города Неаполь (Италия) и Марсель (Франция). В России мыловаренное производство началось во времена Петра I. Однако мылом могли пользоваться только знатные люди. Крестьяне стирали и мылись щелоком - древесную золу заливали кипятком и распаривали в печке. Русские умельцы быстро научились изготавливать мыло из поташа и животных жиров.

Таким образом, поташ стал одним из основных продуктов экспорта, что привело к массовой вырубке лесов. К началу царствования Петра I остро встал вопрос о поиске более дешевого заменителя поташа. Проблема была решена в 1685 году, когда французский химик Николас Лебман смог получить из поваренной соли соду.

Глава 2. Исследования. Мыло. Польза или вред

2.1.Из чего делают мыло.

Мыло получают, когда кипятят жиры и масла вместе с щелочью. На крупных мыловаренных заводах сначала варят жиры и щелочь в огромных котлах. Это называется «омылением». Когда мыло почти готово, в котел добавляется соль. Мыло поднимается до самых краев котла, а соляной раствор, содержащий глицерин, песок и избыточную щелочь, оседает на дне. Его сливают, а все это повторяют 5-6 раз, добавляя воду и щелочь до тех пор, пока весь жир не превратится в мыло.

Затем мыло взбивают, добавляя различные красители, ароматические, смягчающие и предохраняющие вещества, пока не станет однородной массой. После этого из растопленного мыла делают куски и бруски, гранулы, хлопья и шарики. А туалетное мыло размельчают и высушивают, а затем раскатывают в листы.

2.2.Мнение специалистов о мыле.

Адельшина Евгения Сергеевна, косметолог:
– У каждого из нас свой индивидуальный pH-показатель кислотно-щелочного равновесия среды, а это значит, что одно и то же средство не может подходить всем без исключения. Что же касается аллергии, то среди всех современных добавок самыми безопасными на сегодняшний день являются кунжутное, персиковое и оливковое масла. Негативные реакции кожи чаще всего вызывают средства со сложными составами, всевозможными отдушками, пальмовым маслом и консервантами.

Мнение химиков о мыле. Химик диагностического центра Хайруллина Диляра Ирековна:

В состав мыла входят жиры, масла, красители, парфюмерные композиции и другие добавки. Чем больше в мыле натуральных компонентов, тем оно лучше. Так самое лучшее – мыло категории «экстра», которое изготавливается из натуральных жиров и с большим количеством растительных добавок. Медики о мыле. Педиатр ЗЦРБ Пигалева Татьяна Александровна

О том, как «важно умываться по утрам и вечерам» знают все. Но мы забываем, что ночью кожа активно работает. Поэтому утром совершенно необходимо смыть все выделившееся за ночь продукты клеточного обмена – шлаки. Умываться и утром и вечером не опасно, если правильно выбрано средство для умывания. А выбрать его нужно в зависимости от типа кожи и её проблем.

Детские писатели о мыле

Детские писатели и поэты нередко обращались в своём творчестве к маленьким читателям с призывами к чистоте и аккуратности.

Стихотворение, которое знает наизусть каждый ребёнок, это, безусловно, «Мойдодыр» Корнея Чуковского. Это фантастическая история о сбежавших от грязнули вещах. Стихотворение учит правилам личной гигиены.

2.3.Технология изготовления мыла в домашних условиях

1. Необходимые ингредиенты: Мыло – основа, кастрюлька, огнеупорная чашка размером меньше кастрюли, вода - 200 мл, пластмассовые формочки, глицерин – 1 ч. ложка, различные ароматические масла, красители (натуральные или пищевые).

Экспериментальный выбор мыльной основы

В результате эксперимента выяснилось, какое мыло из того многообразия, что представлено на нашем рынке, лучше подойдет для разного рода опытов по изготовлению мыла в домашних условиях. Для этого было отобрано 4 вида мыла.

Результаты опытов следующие: Таблица 1

Приготовление мыла в домашних условиях

Трем мыло-основу на терке. Чем мельче, тем лучше. Заливаем стружку кипятком, чтобы вода покрыла мыло. Ставим заготовку на водяную баню и ждем полного растворения мыла. В это время можно подготовить формочки. После того, как мыло растворилось, добавляем 1-2 столовые ложки масла (оливкового, облепихового, подсолнечного Снимаем с огня и добавляем 4-5 КАПЕЛЬ эфирного масла. На этом этапе мыло можно разделить на несколько частей и добавить: молотый кофе, овсяные хлопья, сушеные травы (ромашку, мяту, хвою, водоросли, кусочки апельсина или лимона по краям). Заливаем мыло в формы, можно чередовать различные слои. Мыло должно застыть. Можно положить в холодильник. Застывшее мыло вынимаем из формы и оставляем сушиться на несколько дней. Сухим можно пользоваться, а если

получился шедевр, можно преподнести и в подарок.

2.4.Эксперимент.Определение уровень pH в мыле.

Проверяем уровень pH .
Уровень pH вашего мыла должен быть не выше 10-ти. Чем ближе ваше мыло к уровню pH 7, тем лучше, обычно же этот уровень составляет 9. Проще определять pH уровень по специальным "полоскам" .

2.5. Результаты анкетирования одноклассников и их родителей.

Чтобы узнать мнение о мыле, мы провели aнкетировaние среди учащихся 5 «А» клaссa и взрослых людей с маминой работы.

Вопрос №1. Как часто вы пользуетесь мылом?

По результaтaм опроса мы видим, что совсем нет людей, которые не пользуются мылом. Пользуются мылом несколько раз в день 80%. Причём взрослые люди пользуются несколько раз в день чаще (90%), чем ученики 5 «А» клaссa (70%), видимо осознают правила гигиены наиболее серьёзнее, чем малыши. Без мыла не могут обойтись, ни дети, ни взрослые.

Эти данные показывают, что половые различия на использование мыла не влияют. Люди мужского пола несколько раз в день пользуются мылом приблизительно так же как женщины (80% - 90%).

2.6. Эксперимент. Какое мыло лучше?

A давайте теперь подумаем. Какое мыло лучше моет – то, которое дает больше пены, или то, которое почти совсем не пенится?

Возьмём для эксперимента 2 кусочка мыла. Одно мыло пенится очень хорошо. Другое мыло даёт мало пены. Вымажем равномерно руки в саже. Ее особенно трудно отмыть. Сажа это крошечные кусочки угля с острыми неровными краями. Заберется такой уголек в углубление кожи, зацепится – его оттуда не выцарапаешь.

Вымоем сначала руки одним куском мыла, a затем другим куском мыла. То мыло, которое дает больше пены, вымыло руку лучше. Значит, дело тут в пене. A что такое пена? Разглядите ее, вся она состaвленa из маленьких мыльных пузырьков, маленьких воздушных шариков, у которых оболочка сделaнa из воды. И вот эти-то пузырьки хвaтaют и уносят сажу. Частички прилипают к пузырькам пены, a пену смыть нетрудно.

Заключение.

Мыло ручной работы само по себе является яркой индивидуальностью, поэтому и подарком оно будет подходящим для любого человека. Оно не только помогает человеку создавать свою красоту, но и радует глаз красотой своей собственной. Мыло можно подобрать по его свойствам ухода за кожей для конкретного человека, проявляя заботу о нём. Можно выбрать мыло по внешнему виду и преподнести его как функциональную и необычную деталь интерьера.

В ходе нашего эксперимента я пришла к следующему выводу:

- мыло, изготовленное мною дома, имеет те же свойства, что и мыло, купленное в магазине.

Мой эксперимент удался. Моя гипотеза подтвердилась.

Повнимательнее присмотритесь к обычному кусочку мыла, когда в следующий раз возьмете его в руки. Ведь это, одно из самых древних изобретений человека.

На двух кусочках мыла ручной работы никогда не встретить одинакового рисунка – узор мыла создаётся вручную; он может быть как случайным смешением двух смесей разных оттенков, так и целенаправленно созданным маленьким произведением художественного искусства.

Литература

1. Алексинский В.Н. Занимательные опыты по химии – М., 1995 г.

2. Богданова Н.Н. Химия. Лабораторные работы. 8 – 11 кл.: Учеб. пособие для общеобразовательных учреждений. – М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ», 2001. – 112с.: ил.

3. Большая советская энциклопедия ( в 30 томах). Гл. ред. А.М. Прохоров. Изд. 3-е М., «Советская Энциклопедия». 1972.Т.17 Моршанск – Мятлик. 1974.616с.

4. Гроссе, Вайсмантель Х. Химия для любознательных – М., 1993 г.

5. Зиновьев А.А. Химия жиров – М., 1990 г.

6. Селеменева Ю.В. Химия в быту – http:// festival. 1 september.ru

7. Тоббин И.И. Справочник по мыловаренному производству – М 1991 г.

8. Штремплер Г.И. – Химия на досуге – М., 1996 г.

9. Шабанова И.А. Исследовательская деятельность учащихся – http:// festival. 1 september.ru

10. Щербакова С.П. Метод проектов: организация деятельности по химии – http:// festival. 1 september.ru

11. Я познаю мир: Детская энциклопедия: Химия / Авт. – сост. Л.А. Савина; Худож. А.В. Кардашук, О.М. Войтенко. – М.: ООО «Фирма «Издательство АСТ»; 1999. – 448с.

Приложение

1.. «Мыльные» рецепты

«Мандариновый рай».
Для приготовления вам потребуется:
4 мандарина,
150г мыльной основы,
несколько капель желтого пищевого красителя,
несколько капель мандаринового ароматического масла.
Способ приготовления: снимаем шкурку с мандаринов и нарезаем ее на мелкие кусочки. Выжимаем сок из мандаринов. Растапливаем мыло в кастрюльке на водяной бане, добавляем туда сок, ароматное масло и немного пищевого красителя и корочки мандарина. Заливаем в формочку и даем высохнуть.
Мыло прекрасно подходит для отбеливания кожи лица при ежедневном его использовании.
Также вместо мандаринового состава, можно применить персиковый, ананасный, апельсиновый. Каждый кусочек такого мыла придаст вашей коже незабываемую мягкость и наслаждение ароматом.

«Мятное благоухание»
Для приготовления вам потребуется:
1 кусок детского мыла,
1 ч.л. глицерина,
1 ч.л. оливкового масла,
1 ч.л. миндального масла,
1 стакан мятного отвара,
пара щепоток сухой размолотой мяты,
эфир мяты.
Способ приготовления: растапливаем на водяной бане кусок детского мыла, добавляем все ингредиенты поочередно, вливая тоненькой струйкой и постоянно перемешивая. Заливаем в формочки и подсушиваем.

«Шоколадное мыло с апельсином и корицей»
Для приготовления необходимо:
1кусок детского мыла,
1ч. ложка масла из косточек абрикоса,
1ч. ложка оливкового масла,
эфирные масла корицы, апельсина и гвоздики,
1ч.ложка глицерина,
1ч.ложка витамина Е, шоколад.

Важные советы по приготовлению мыла

• Чтобы ваше мыло источало нежный аромат, не переусердствуйте с сочетанием ароматных ингредиентов, которые вкупе могут вызывать неприятные впечатления от запаха.

• При приготовлении мыла помните, что воду необходимо вливать тоненькой струйкой, не переливая и не доливая ее массу. Иначе при сушке мыло будет сильно деформироваться и представлять собой не очень-то красивое зрелище. Если мыло будет чересчур сухим, его трудно будет использовать по назначению. Для мягкости в мыло также можно добавлять 1-2 чайные ложки меда или сахара.

• Хранить мыло следует в пищевой пленке, в сухом месте порядка 2-3 суток, периодически переворачивая.

• Для формирования кусочков мыла можно использовать формочки для приготовления фигурного печенья или детские формочки для песка.

• Чтобы легко вынуть готовое мыло из формочки достаточно положить на несколько минут его в морозильную камеру.

• Если вы готовите многоярусное мыло, заливайте разного оттенка или состава мыло в разное время: дайте залитому составу немного подсохнуть, а затем заливайте следующий слой.

• Топить мыло можно как на водяной бане, так и в микроволновой печи. Только следите за тем, чтобы оно не переваривалось.

13