Методическая разработка элективного курса: Химия вокруг нас.

Муниципальное образование

«Выборгский район» Ленинградской области

муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №6»

г. Выборга

Методическая разработка

ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА:

«ХИМИЯ В БЫТУ»

( для учащихся 8 классов).

Учитель химии:

Алексеева И. П.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа элективного курса «Химия в быту» предназначена для учащихся

9классов. Курс рассчитан на 17 часов.

Содержание курса расширяет представления учащихся о химических веществах, встречающихся в повседневной жизни человека. Учащиеся знакомятся с историей открытия веществ, необычными свойствами, значением и использованием в жизни человека. Курс расширяет кругозор учащихся, повышает интерес к предмету и науки, формирует умения пользования веществами, помогает сориентироваться в дальнейшем.

Цель курса: расширение знаний учащихся о химических веществах, встречающихся в повседневной жизни, формирование умений пользования веществами, соблюдая правила техники безопасности.

Задачи:

1.Сформировать интерес к химической науке, осознание её важности в жизни.

2.Расширить знания о химических веществах, их свойствах и значении в жизни человека.

3.Расширить кругозор учащихся, повысить интерес к предмету.

Развитие творческих способностей, формирование умений самостоятельно приобретать знания.

4.Формирование практических умений проводить эксперименты и приобретение навыков работы с веществами, соблюдая технику безопасности.

.Изучив курс, учащиеся расширят кругозор, узнают много нового и интересного, приобретут знания о веществах, которые их окружают в быту, научаться пользоваться

Содержание элективного курса предполагает разнообразные виды деятельности: лекции, семинары, лабораторные работы, просмотр видеофильмов, подготовка сообщений, докладов, их защита, поиск информации из различных источников, в том числе и Интернета.

За основу курса взят материал из сборника элективных курсов «Химия. 9 класс», составитель: Н. В. Ширшина; изд-во «Учитель» 2005 г.

Итог курса: 1.Защита творческих работ.

2. Выступление учащихся на уроках перед другими учащимися при изучении соответствующих тем.

Содержание курса:

1. Введение 1 ч.:

а). Цель курса, содержание, значение, итог.

б). Химические вещества в нашем доме.

в). Кислоты и щёлочи, соли, значение, правила безопасного хранения и пользования.

2.Химические вещества на кухне.

Поваренная соль, её роль в организме.1 ч.:

а). Получение поваренной соли.

б). Роль в организме. Солевой баланс.

в). Области применения поваренной соли в промышленности.

3. Практическая работа№1: «Очистка поваренной соли,

кристаллизация»1 ч:

а). Очистка соли от нерастворимых веществ.

б). Кристаллизация соли (выращивание кристаллов на шерстяной нити).

4. Практическая работа№2 «Органические вещества в пище»1ч:

а). Определение жиров, белков, углеводов в пищевых продуктах.

б). Определение состава пищевых продуктов по упаковке.

5. Консерванты, ароматизаторы, подсластители.1ч:

а). Использование консервантов, ароматизаторов, подсластителей

при приготовлении и хранении пищи.

б). Правила консервирования, хранения и употребления

консервированных веществ.

6.Практическая работа №3: « Исследование состава продуктов по экспертизе упаковке »1 ч:

а) Исследование упаковки: внешнего вида, наличие информации.

б). Определение штрих-кода.

в). Исследование состава продукта по информации на упаковке.

г). Вывод качества продукта.

7. Учебные принадлежности 1ч:

а). Вещества, из которых производят некоторые школьные принадлежности.

б). Свойства веществ.

в). Проблема загрязнения окружающей среды различными полимерами.

8. Бумага, история открытия, практическое значение. Целлюлозно-бумажное производство1ч:

а). История открытия бумаги.

б). Производство бумаги ( ЦБК в Выборгском районе).

в). Практическое использование бумаги.

9. Карандаши, акварельные краски 1ч:

а). Состав карандашей. Цветные карандаши, их изготовление.

б). Пигменты. Натуральные красители.

в). Состав и виды акварельных красок.

г). Изготовление красок с помощью цветных реакций.

10. Пластмассы, используемые в предметах обихода1ч:

а). Виды пластмасс: полиэтилен, поливинилхлорид, полистирол, их

свойства.

б). Предметы и изделия, изготовленные из них.

в). Проблемы утилизации пластмасс.

11. Опасные горючие вещества 1ч:

а). Природный газ-топливо, правила обращения с газовыми приборами.

б). Нефтепродукты, практическое использование.

в). Действия во время пожара, первая помощь.

12.Спички, история изобретения, процессы, происходящие при

зажигании спичек 1 ч:

а). История изобретения спичек.

б). Реакции, протекающие при зажигании спичек.

в). Спичечное производство в России.

13. Химические средства гигиены 1 ч.:

а). Гигиена подростков.

б). Разнообразие гигиенических средств.

в). Полезные советы.

14. Косметические средства 1 ч:

а). Что относится к косметическим средствам.

б). Выбор косметических средств.

в). Декоративная косметика.

15. Химия и медицина. Лекарственные препараты, их использование1ч:

а). Лекарственные препараты.

б). Домашняя аптечка.

в). Антибиотики, назначение и правила приёма.

16. Химия и стирка. Синтетические моющие средства 1ч:

а). Назначение синтетических моющих средств, состав, механизм

действия.

б). Стиральные порошки, состав, действие.

в). Препараты бытовой химии – наши помощники.

17. Итоговое занятие 1 ч:

а). Подведение итогов работы курса,

б). Анкетирование учащихся.

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА « ХИМИЯ В БЫТУ»:

Темы предлагаемых сообщений:

1. Поваренная соль, её свойства, влияние на обменные процессы в организме.

2. Можно ли исключить употребление поваренной соли. Солевой баланс в организме.

3. Правильное, рациональное питание.

4. История изобретения бумаги. Виды бумажных изделий.

5. Целлюлозно-бумажный комбинат г. Светогорска.

6.Химия в акварели. Краски.

7. Полимеры в быту.

8. История изобретения спичек.

9. Виды косметических средств.

10.Дезодоранты и озоновый слой.

11.Средства ухода за зубами.

12. Антибиотики.

13. Препараты бытовой химии.

Литература и другие источники информации:

1.Сборник элективных курсов. Химия. 9 класс. Изд-во « Учитель» г. Волгоград.

2.Ю.Н.Кукушкин « Химия вокруг нас» М. « Высшая школа» 1992 г.

3.И.М. Титова « Вещества и материалы в руках художника» М. « МИРОС»1994

4.Химическая энциклопедия, 1992 г.

5.СД.: Большая электронная энциклопедия Кирилла и Мефодия

6.Макаров К.А. «Химия и медицина», «Просвещение», 1981г.