Конспект урока "Рациональное питание"

Тема урока:

«Рациональное питание»

Цель урока:

• определить потребности человека, необходимые для его роста и развития.

Критерии успеха

• Учащиеся поймут, какие продукты полезны, какие блюда можно приготовить из них.

• Учащиеся познакомятся с правилами правильного питания.

Межпредметные

связи

Взаимосвязь с предметами: самопознание, познание мира, естествознание, музыка, математика

Начало урока

1. Актуализация базовых знаний.

Здравствуйте ребята! Меня зовут Анжелика Вагифовна! Сегодня нас ждет интересное и увлекательное занятие.

Какие вы все красивые! Чтобы оставаться такими же красивыми, здоровыми и сильными, что нам необходимо делать?

Ответ учащихся:

СЛАЙД 1Ребята я предлагаю Вам сейчас послушать аудиозапись о девочке, которая плохо кушала.

Скажите пожалуйста что было бы с этой девочкой, если она бы не послушала маму.

Вывод: Чтобы быть сильными, красивыми и здоровыми, надо правильно питаться.

- Как вы думаете, ребята, о чём мы сегодня поговорим на уроке?

СЛАЙД 2 -Правильно. Тема нашего занятия «Хочешь быть здоровым, питайся правильно….».

А что значит «питаться правильно» ребята?  

Наверняка - Ребята у каждого из вас есть любимые блюда. Назовите их.

- Что вы обычно едите на обед? Чем завтракаете? А что едите на ужин?

• Сколько раз в день нужно принимать пищу?

• Какими должны быть порции?

• В какое время дня лучше питаться по расписанию или когда захотите?

СЛАЙД 3

Появляется слайд «(доктор Пилюлькин), ребята а кто это? Да это же доктор Пилюлькин(из известного произведения Николая Носова «Приключения незнайки» Что-то он нам сказать хочет, послушаем его? (аудиозапись)

– Пища должна быть разнообразной. Одни продукты питания помогают человеку расти, другие придают много сил и бодрости, третьи усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями.

Однако важно не только то, что ест человек, но и то, в каком порядке он это делает и в какое время. Необходимо выполнять режим питания.

Питание необходимо для роста и развития организма. Но самочувствие человека зависит и от того, в какое время он завтракает, обедает и ужинает. Нет ли у человека привычки что-то постоянно жевать? Это вредно для организма. Перерывы между основными приемами пищи должны быть 3–4 часа, тогда пища лучше усваивается организмом. Ужинать вечером нужно не позднее, чем за полтора часа до сна.

Ребята, а что вы запомнили из слов доктора Пилюлькина?

Ребята, а вот еще задание , которое он просит вас выполнить.

- Давайте мы определим в какое время мы будем принимать пищу.

(на столах у вас лежат листочки , на первой части вы сами вписываете время приема пищи, а на второй мы с вами вместе это сделаем.)

Ответы:

В день нужно есть четыре (или пять) раз.

Порции должны быть небольшими.

Лучше всего питаться в одно и то же время, примерно так: 8.00. - завтрак, 2 й завтрак(11.00 - фрукты или сок), 13.00 - обед, 16.00 - полдник, 19.00 – ужин.

СЛАЙД 4

Доктор Пилюлькин нам приготовил еще задание: Что полезно а что не полезно.

На слайдах будут появляться продукты питания: если вы считаете , что данный продукт полезный тогда хлопаете в ладоши, если нет то сидите молча.( СЛАЙД 5-17)ЗАКАНЧИВАЕТСЯ СОЛЬ САХАР

Молодцы ребята, справились с заданием. А скажите пожалуйста почему вы выбирали именно эти продукты? Что вы знаете о витаминах?

Витамины обозначают буквами A,B,C,D,
Так латинские буквы стали азбукой здоровья.             
- Витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. 
Например (слайды)
СЛАЙД 18 витамин А очень важен для зрения и роста.
СЛАЙД 19 витамин В способствует хорошей работе сердца
СЛАЙД 20 витамин Д делает наши ноги и руки крепкими.
СЛАЙД 21 витамин С укрепляет весь организм, делает человека более здоровым, неподверженным к простудам. 

Ребята, а как вы думаете почему нельзя есть много сладкого?

Ответы учащихся:

Ребята а теперь сядьте поудобнее и внимание на экран! Просмотр ролика про вред сладкого.( СЛАЙД 22 ).

Какие мы можем сделать выводы? Сколько раз вы чистите зубы? А сколько раз нужно чистить зубы?

Вредно ли сладкое? Скажите ребята а чем можно заменять сахар( натуральными джемами, сушёными фруктами и тд.)

Что-то мы засиделись с вами ребята, а давайте немного подвигаемся.

СЛАЙД 23 Физминутка (под музыку)

Ребята я работаю в школе учителем биологии и мой предмет изучает более широко органические вещества, такие как белки, жиры , углеводы, которые содержатся в продуктах, которые мы употребляем каждый день. Может вы слышали об этих веществах?

• Что такое белки?(Основа жизни. Они обеспечивают рост организма, формирование всех органов и систем. Они необходимы в любом возрасте, но особенно в детском и юношеском, когда организм развивается).

• Что такое жиры? (это резервы энергии нашего организма. Они находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела(почках. Сердце и др.).

• Что такое углеводы? (главный источник энергии для организма. Потребность в них в 4-5 раз больше, чем в белках и жирах).

ОЙ Ребята а самое главное, мы забыли с вами про воду? СЛАЙД 24 -25 Какова роль воды в организме человека? 

А сколько воды должен выпивать человек в день?

СЛАЙД 26 Существует специальная пирамида здорового питания, с помощью которой можно определить какие продукты полезнее для нашего организма.

В е ё о с н о в а н и и – хлеб, зерновые изделия.

В т о р а я с т у п е н ь пирамиды – это фрукты и овощи.

В с л е д у ю щ е й с т у п е н и пирамиды – мясо, рыба, молочные продукты.

Н а в е р ш и н е п и р а м и д ы здорового питания – соль, сахар и сладости.

Как мало им отводится места! Так же мало их должно быть и в нашем рационе. Действительно, излишнее потребление соли приводит порой к различным заболеваниям.

На столах у вас лежат пирамиды здорового, правильного питания( и рядом с пирамидкой комплект продуктов, вам необходимо самим составить правильную пирамиду питания» На это вам ребята вам две минуты времени. Время пошло. Время окончено.

А как вы думаете, что будет если НЕ СОБЛЮДАТЬ РЕЖИМ ПИТАНИЯ?и питаться не правильно и не вовремя.

А давайте ребята мы с вами посмотрит ролик про двух мальчиков.

СЛАЙД 27

После просмотра: какие выводы мы можем сделать?

Постер составление

 РЕФЛЕКСИЯ (ТАНЦУЕМ С ДЕТЬМИ)СЛАЙД 28

ИТОГ

    Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, что быть здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а лицо излучает улыбка. У здоровых людей ясный ум и крепкая нервная система.

        Желаю вам цвести, расти

        Копить, крепить здоровье,

        Оно для дальнего пути –

        Главнейшее условие.

НА ПАМЯТЬ О НАШЕМ УРОКЕ ПРИМИТЕ ЭТУ ПАМЯТКУ ОТ ДОКТОРА ПИЛЮЛЬКИНА И ВИТАМИННОЕ ЯБЛОКО ,НЕСУЩЕЕ СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ ОТ МЕНЯ.

Конец урока

Советы Доктора Пилюлькина.

* Воздерживайтесь от жирной пищи.

* Главное – не переедайте.

* Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

* Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.

* Остерегайтесь очень острого и солёного.

* Сладостей тысячи, а здоровье одно.

* Овощи и фрукты-полезные продукты.