Меню
Разработки
Разработки  /  Внеурочка  /  Мероприятия  /  5 класс  /  Формула правильного питания (рабочая программа)

Формула правильного питания (рабочая программа)

Программа внеурочной деятельности научит правильно питаться и вести здоровый образ жизни.
23.02.2016

Описание разработки

Цель: формирование у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Задачи:

• формирование и развитие представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

• формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

• освоение детьми и подростками практических навыков рационального питания;

• формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;

• информирование детей и подростков о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

• развитие творческих способностей и кругозора у детей и подростков, их интересов и познавательной деятельности;

• развитие коммуникативных навыков у детей и подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

• просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

Перспективно - тематическое планирование

Рабочая программа внеурочной деятельности в 5 классе Формула правильного питания

2. Общая характеристика курса

Цель курса «Формула правильного питания» - формирование у детей основных представлений и навыков рационального питания, связанных с соблюдением режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда.

Преимущество курса заключается в том, что его материал носит практико-ориентированный характер, актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня.

Курс «Формула правильного питания» предполагает активное участие и максимальное вовлечение детей начальных классов в поисковую работу, в отработку знаний, навыков в определении продуктов правильного питания, понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей своего региона.

Курс носит интерактивный характер, стимулирующий непосредственное участие школьников в процессе обучения, пробуждающий интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о собственном здоровье. Для организации процесса обучения используются различные типы игр (ролевые, ситуационные), создание проектов, проведение мини-тренингов, дискуссий. Большое значение уделяется самостоятельной творческой деятельности школьников (поиску новой информации, подготовке заданий и т. д. ).

Одно из важнейших условий эффективного проведения курса — поддержка родителей. Поэтому в «Формуле правильного питания» часть заданий ориентирована на совместную деятельность детей и взрослых. Родители также участвуют в подготовке и проведении различных мероприятий — праздников, конкурсов, викторин.

В ходе изучения курса используются разнообразные формы и методы, обеспечивающие непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающие возможность проявить свои творческие способности. Содержание программы, а также используемые формы и методы её реализации носят игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания и формирования ЗОЖ, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков. Поскольку игра является ведущей деятельностью для младших школьников, то и игровые методы являются основой организации обучения по программе. Можно выделить несколько типов игр, комбинация которых обеспечит эффективность процесса обучения: сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра.

Полную информацию смотрите в файле. 

Содержимое разработки

1.Пояснительная записка

Рабочая программа внеурочной деятельности в рамках реализации физкультурно-спортивного и оздоровительного направления «Формула правильного питания» разработана на основе:



  1. Закон № 273-ФЗ от 29.12.12 г.« Об образовании РФ»;

  2. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Сан-Пин 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», зарегистрированные в Минюсте России 03 марта 2011 года, регистрационный номер 193;

  3. Методические рекомендации по формированию учебных планов образовательных учреждений Воронежской области - региональных инновационных площадок по направлению « Введение федеральных государственных образовательных стандартов основного общего образования»;

  4. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 07 сентября 2010 г. №1570-р « Об утверждении плана действий по модернизации общего образования на 2011-2015 года»;

  5. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897 (зарегистрирован Минюстом России 1 февраля 2011 г., регистрационный № 19644) «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования»;

  6. Приказом департамента образования, науки и молодежной политики Воронежской области «Об утверждении плана действий по модернизации общего образования на 2011-2015 годы в Воронежской области» (от 14 декабря 2010 г. № 974) в образовательных учреждениях Воронежской области (региональных инновационных площадках по направлению «Введение ФГОС ООО») началось поэтапное введение федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (далее ФГОС ООО).

  7. Разъяснения по отдельным вопросам применения федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования ФГОС ООО от 29.05.2015г. №80-11/4360.

Цель: формирование у детей   основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Задачи:

• формирование и развитие представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

• формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

• освоение детьми и подростками практических навыков рационального питания;

• формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;

• информирование детей и подростков о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

• развитие творческих способностей и кругозора у детей и подростков, их интересов и познавательной деятельности;

• развитие коммуникативных навыков у детей и подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

• просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.


2. Общая характеристика курса

Цель курса «Формула правильного питания» - формирование у детей основных представлений и навыков рационального питания, связанных с соблюдением режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда.

Преимущество курса заключается в том, что его материал носит практико-ориентированный характер,  актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня.

Курс «Формула правильного питания» предполагает активное  участие и  максимальное вовлечение детей начальных классов  в  поисковую работу, в  отработку знаний,  навыков в определении продуктов правильного питания,  понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей  своего региона.

Курс носит интерактивный характер, стимулирующий непосредственное участие школьников в процессе обучения, пробуждающий интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о собственном здоровье. Для организации процесса обучения используются различные типы игр (ролевые, ситуационные), создание проектов, проведение мини-тренингов, дискуссий. Большое значение уделяется самостоятельной творческой деятельности школьников (поиску новой информации, подготовке заданий и т.д.).

Одно из важнейших условий эффективного проведения курса — поддержка родителей. Поэтому в «Формуле правильного питания» часть заданий ориентирована на совместную деятельность детей и взрослых. Родители также участвуют в подготовке и проведении различных мероприятий — праздников, конкурсов, викторин.

В ходе изучения курса используются разнообразные формы и методы, обеспечивающие  непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающие возможность проявить свои творческие способности.   Содержание  программы, а также используемые формы  и методы её реализации носят игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания и формирования ЗОЖ, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков. Поскольку игра является ведущей деятельностью для младших школьников, то и игровые методы являются основой организации обучения по программе. Можно выделить несколько типов игр, комбинация которых обеспечит эффективность процесса обучения: сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра.


3. Описание места курса в плане внеурочной деятельности

Программа внеурочной деятельности «Формула правильного питания» предназначена для учащихся 5 классов и составлена в соответствии с возрастными особенностями учащихся и рассчитана на проведение 1 часа в неделю, 35 часов в год


4. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения курса

 

Личностные:

  1. Оценивать свое участие в ведении домашнего хозяйства (помощь родителям). 

  2. Объяснять с позиции общечеловеческих нравственных ценностей, почему конкретные поступки можно оценить как хорошие или плохие.

  3. Самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила поведения за столом, в гостях (основ общечеловеческих нравственных ценностей).

  4. В предложенных ситуациях, опираясь на общие для всех простые правила, делать выбор, какое блюдо и на какой праздник приготовить.


Метапредметные:


  1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

  2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

  3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

  4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

  5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.

  6. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

  7. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

  8. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

  9. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

  10. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

  11. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.

  12. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

  13. Слушать и понимать речь других.
    Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
    Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).


Предметные:


  1. Объяснять, как сохранять и укреплять здоровье.

  2. Соблюдать режим дня.

  3. Развивать память.

  4. Соблюдать правила гигиены

  5. Правильно вести себя в гостях

  6. Правильно питаться.


5.Содержание курса


Тема

Кол-во часов

1

Здоровье – это здорово.

4

2

Продукты разные нужны, продукты разные важны.

4

4

Энергия пищи.

3

5

Где и как мы едим.

2

6

Ты – покупатель.

3

7

Ты готовишь себе и друзьям.

3

8

Кухни разных народов.

1

9

Кулинарная история.

4

10

Как питались на Руси и в России.

4

11

Необычное кулинарное путешествие.

7


Итого

35
























6. Перспективно - тематическое планирование

№ п\п

Тема занятия

Кол-во

часов

Основной вид учебной деятельности

УУД

Дата

По плану

Факт



Здоровье – это здорово.

1.

Почему важно быть здоровым?

1

Обсуждение о здоровом образе жизни и правильном питании.

Регулятивные:

1.Учиться работать по предложенному учителем плану. 2.Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии. Познавательные:

1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.




2.

Режим дня.

1

Обсуждение пословиц. Заполнение таблицы. Обсуждение и выводы.

Коммуникативные УУД:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.

4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).




3

Питание и здоровье


1

Чтение информации о значении правильного питания для здоровья человека. Проведение тестирования, осуждение, выводы.

Личностные:

1. Оценивать свое участие в ведении домашнего хозяйства (помощь родителям). 

2. Объяснять с позиции общечеловеческих нравственных ценностей, почему конкретные поступки можно оценить как хорошие или плохие.

3. Самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила поведения за столом, в гостях (основ общечеловеческих нравственных ценностей).

4. В предложенных ситуациях, опираясь на общие для всех простые правила, делать выбор, какое блюдо и на какой праздник приготовить.




4

Движение и здоровье.

1

Чтение информации о значении правильного питания для здоровья человека. Проведение тестирования, осуждение, выводы.

Регулятивные:

1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.

Коммуникативные:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).





Продукты разные нужны – блюда разные важны




5

Белки и продукты – источники белка

.

1

Знакомство с понятие рацион питания. Закрашивание кружочков рядом с названием продуктов. Подведение итогов, обсуждение.

Познавательные:

1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



6

Продукты – источники углеводов


1

Знакомство с понятием и свойствами белка; необходимости белка для организма человека Работа с «Белковым кругом». Обсуждение, выводы.

Личностные:

1. Оценивать своеучастие в ведении домашнего хозяйства (помощь родителям). 

2. Объяснять с позиции общечеловеческих нравственных ценностей, почему конкретные поступки можно оценить как хорошие или плохие.

3. Самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила поведения за столом, в гостях (основ общечеловеческих нравственных ценностей).

4. В предложенных ситуациях, опираясь на общие для всех простые правила, делать выбор, какое блюдо и на какой праздник приготовить.

Коммуникативные:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



7

Продукты – источники жиров




Знакомство с понятием и свойствами жиров; необходимости жиров для организма человека. Работа с «Жировым кругом». Обсуждение, выводы.

Регулятивные:

1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



8

Витамины и минеральные вещества


Знакомство с понятием углеводы; необходимости углеводов для организма человека. Работа с «Углеводным кругом». Обсуждение, выводы.

Познавательные:

1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему



Энергия пищи

9

Калорийность продуктов

1

Знакомство с понятием витамины. Необходимость витамина С для организма человека.

Коммуникативные:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



10

От чего зависит потребность в энергии

1

Знакомство с понятием минеральные вещества.

Коммуникативные:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



11

Движение и энергия

1

Знакомство с понятием рациональное питание. Заполнение таблицы, подсчет баллов, обсуждение, выводы.

Регулятивные:

1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



Где и как мы едим

12

Где и как мы едим


1

Знакомство с понятиями режим питания, «Пищевая тарелка», образ жизни. Работа с таблицей. Обсуждение, выводы.

Личностные:

1. Оценивать свое участие в ведении домашнего хозяйства (помощь родителям). 

2. Объяснять с позиции общечеловеческих нравственных ценностей, почему конкретные поступки можно оценить как хорошие или плохие.

3. Самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила поведения за столом, в гостях (основ общечеловеческих нравственных ценностей).

4. В предложенных ситуациях, опираясь на общие для всех простые правила, делать выбор, какое блюдо и на какой праздник приготовить.



13

Продукты для длительного похода или экскурсии

1

Обсуждение и выводы по таблице. Работа с рисунком . Обсуждение, выводы.


Познавательные УДД: 1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



Ты – покупатель

14

Основные отделы магазина

1

Знакомство с понятием килокалории, калорийность, высококалорийные и низкокалорийные продукты, энергия пищи.

Регулятивные:

1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



15

Правила для покупателей

1

Работа с таблицей соотношения роста и массы тела у мальчиков и девочек.

Познавательные:

1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном колиестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



16

О чем рассказала упаковка

1

Обмен мнениями о полезных/вредных вариантах еды вне дома, что такое общественное питание, правила гигиены, режим питания.

Познавательные:

1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



Ты готовишь себе и друзьям

17

Бытовое приборы и безопасное поведение на кухне


1

Составление правил безопасности при обращении с приборами и техникой на кухне.

Коммуникативные:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



18


Как правильно хранить продукты

1

Знакомство с понятием скоропортящийся продукт, срок хранения.

Личностные:

1. Оценивать свое участие в ведении домашнего хозяйства (помощь родителям). 

2. Объяснять с позиции общечеловеческих нравственных ценностей, почему конкретные поступки можно оценить как хорошие или плохие.

3. Самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила поведения за столом, в гостях (основ общечеловеческих нравственных ценностей).

4. В предложенных ситуациях, опираясь на общие для всех простые правила, делать выбор, какое блюдо и на какой праздник приготовить.



19

Приготовление пищи и правила сервировки стола

1

Знакомство описанием содержания веществ, градацией индексов «Е» на упаковках продуктов.

Регулятивные:

1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



Кухни разных народов

20

Питание и климат


Знакомство с понятиями кулинария, кулинарные традиции и обычаи, климат, географическое положение, культура.

Знакомство с традиционным меню жителей Болгарии и Исландии. Обсуждения, выводы.

Коммуникативные:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать понимать речь других

3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им. 4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



Кулинарная история

21

Как питались доисторические люди

1

Знакомство с понятиями история, эпоха, культура, кулинария.

Знакомство с бытом и кулинарных пристрастий первобытных людей


Познавательные УДД: 1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



22

Как питались в Древнем Египте


Знакомство с бытом и кулинарных пристрастий людей на примере древних египтян

Познавательные УДД: 1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



23

Как питались в Древней Греции и Риме

1

Знакомство с бытом и кулинарных пристрастий людей на примере спартанцев

Регулятивные УДД: 1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя. 2. Проговаривать последовательность действий на занятии; 3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях; 4. Учиться работать по предложенному учителем плану;5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



24

Как питались в Средневековье.

1

Знакомство с бытом и кулинарных пристрастий людей (1200 лет н.э.)..

Личностные: 1. Оценивать свое участие в ведении домашнего хозяйства (помощь родителям). 2. Объяснять с позиции общечеловеческих нравственных ценностей, почему конкретные поступки можно оценить как хорошие или плохие. 3. Самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила поведения за столом, в гостях (основ общечеловеческих нравственных ценностей). 4. В предложенных ситуациях, опираясь на общие для всех простые правила, делать выбор, какое блюдо и на какой праздник приготовить.



Как питались на Руси и в России

25

Традиционные русские блюда


Развивать представления об истории кулинарии и истории своей страны, традициях и обычаях питания своего народа.





26

Русская каша


Знакомство с бытом и кулинарных пристрастий в России.

Написать примерный рецепт любимой каши.

Регулятивные УДД: 1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя. 2. Проговаривать последовательность действий на занятии; 3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях; 4. Учиться работать по предложенному учителем плану;5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



27

Хлеб - всему голова


Соотнести картинки с названиями русских традиционных

хлебов.


Познавательные УДД: 1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



28

Посуда на Руси



Знакомство с бытом и кулинарных пристрастий в России

Регулятивные УДД: 1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя. 2. Проговаривать последовательность действий на занятии; 3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях; 4. Учиться работать по предложенному учителем плану;5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.




Необычное кулинарное путешествие

29

Кулинарные музеи


Знакомство с произведениями искусства, где изображена пища, кухонная утварь и т.д.

Познавательные УДД:

1. Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

2. Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в разнообразном количестве книг.

3. Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.

4. Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. 

5. Перерабатывать полученную информацию: сравнивать и группировать предметы и их образы. 

6. Преобразовывать информацию из одной формы в другую: подробно пересказывать небольшие тексты, называть их тему.



30

Кулинария в живописи


Познакомиться с понятиями культура, жанры живописи, кулинария.

Знакомство с произведениями искусства, где изображена пища, кухонная утварь и т.д.

Коммуникативные УУД:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



31

Кулинарная тема в музыке


Познакомиться с понятиями культура, музыкальные жанры, кулинария.

Знакомство с произведениями искусства, где изображена пища, кухонная утварь и т.д.

Регулятивные УДД:

1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



32

Кулинарная тема в литературе


Познакомиться с понятиями культура, литература, кулинария.

Знакомство с произведениями искусства, где изображена пища, кухонная утварь и т.д.

Коммуникативные УУД:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



33

Проект « Моё любимое блюдо».


Выполнение мини-проекта с помощью родителей

Коммуникативные УУД:

1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.

3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.

4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).



34

Проект «Хлеб – всему голова».


Выполнение мини-проекта с помощью родителей

Регулятивные УДД: 1. Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.

2. Проговаривать последовательность действий на занятии;

3. Учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы с иллюстрациями на занятиях;

4. Учиться работать по предложенному учителем плану;

5. Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности учащихся на занятии.



35

Подведение итогов.


Подвести итоги работы с учебно-методическим комплектом, подсчитать набранные баллы.

Проанализировать уровень освоения материала, выделить темы, которые нуждаются в дополнительном изучении.

Коммуникативные УУД: 1. Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной речи.

2. Слушать и понимать речь других.
3. Совместно договариваться о правилах общения и поведения на кружке и следовать им.
4. Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).












































7.Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения курса

Учебно-методическая литература:

  1. 1.Тетрадь для ученика «Формула правильного питания»;М., 2013 год

  2. 2. Тетрадь для ученика «Правильное питание»; М., 2013 год.

  3. http://prav-pit.ru/ - интернет ресурс

  4. http://festival.1september.ru/- интернет ресурс

  5. http://infourok.ru/- интернет ресурс





8. Планируемые результаты изучения курса


В результате изучения курса, обучающиеся должны знать:

  • о необходимости соблюдения гигиены питания;

  • о полезных продуктах питания;

  • о структуре ежедневного рациона питания;

  • об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

  • об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;

  • об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;

умения:

Полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;

Дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

Дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.

 

-80%
Курсы повышения квалификации

Методика преподавания курса «Шахматы» в общеобразовательных организациях в рамках ФГОС

Продолжительность 72 часа
Документ: Удостоверение о повышении квалификации
4000 руб.
800 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
Формула правильного питания (рабочая программа) (0.19 MB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт