Диффузия-явление проникновения частиц одного вещества между частицами другого.
Причина диффузии - непрерывное и беспорядочное движение частиц вещества.
Диффузии в технике и природе:
- сварка и пайка металлов
- диффузионная сварка
- азотирование
- цементация
- сахароварение.
- ароматы, засолка, варка варенья,
- окрашивание тканей, стирка вещей.
- диффузия в тканях животных и растений