Химия в сельском хозяйстве, быту, медицине

Весь окружающий нас мир состоит из химических элементов. Миллионы химических реакций на Земле происходят каждую минуту.

Например, в морской воде содержится более шестидесяти химических элементов.

Живая клетка – это целая химическая лаборатория.

В каждом цветке постоянно происходит процесс фотосинтеза. Миллионы лет в недрах Земли протекали сложные химические процессы, прежде чем образовались залежи угля, каменноугольных руд.

В лаборатории учёные моделируют различные химические реакции.

Ещё Михаил Васильевич Ломоносов говорил: «Широко простирает химия руки свои в дела человеческие».

С древних времён человеку необходимо было заботиться о своём жилище, еде, одежде и даже об украшениях. Уже тогда людям нужны были всевозможные химические вещества, которых в готовом виде нет в природе.

Первые бытовые химические вещества были созданы неизвестными изобретателями.

Люди окрашивали ткань пурпуром, нашли цветную глину и различные минералы, изобрели свечи. Нередко эти первые открытия терялись или передавались по наследству.

Постепенно возник культ косметики и гигиены тела.

Например, в Египте широко применялись эфирные масла, духи, а также абразивные составы для полировки дерева и камня.

В настоящее время химия и продукты её производства есть повсюду: в быту, сельском хозяйстве, медицине, по всех отраслях промышленности.

Нефть – ценнейшее химическое сырьё. Из неё получают более двухсот химических продуктов.

Искусственный белок из нефти используется как высококачественный комбинированный корм.

Синтетический каучук, полиэтилен, который используется в пищевой и лёгкой промышленности, сельском хозяйстве и быту – всё это продукты нефтехимии.

Нефтехимия также дала жизнь синтетическим волокнам: они прочные, устойчивы к свету и воде, по сравнению с натуральными.

Нас окружает множество изделий из синтетических материалов: шторы, линолеум, пластмассы и другие.

Пластмассы не имеют аналогов в природе: они превосходят по своим качествам многие металлы. Они лёгкие, прочные, не поддаются коррозии.

Например, проект Эдэм, расположенный в графстве Корнуолл в Соединённом королевстве, представляет собой четыре соединённых купола, сконструированных из стальных шестиугольных рам, а на рамы натянут прозрачный тэрмопластик.

Этот пластик лёгкий, обладает тэрмоизоляционными свойствами, лучше пропускает свет по сравнению со стеклом.

Люди выращивают множество растений, которые снабжают нас строительным материалом, одеждой, едой.

К почве, в которой растут растения, предъявляются особые требования – она должна быть плодородной. Поэтому полям постоянно нужны миллионы тонн удобрений и в этом сельскому хозяйству помогает химия. Химики также постоянно создают средства защиты растений.

С помощью химии создаются новые строительные материалы. Например, добавляя в бетон синтетические смолы, пластмассы получают лёгкие материалы для зданий. В настоящее время широко используют сайдинг, пенополиуретан, блок-хауз и другие.

Строители, смешивая порошок цемента с водой и песком, получают цементный раствор, которым скрепляет кирпичи или блоки при строительстве различных сооружений.

Химические процессы лежат в основе получения стекла. С помощью добавок получают стекло с заданными свойствами. Из стекла делают объективы, химическую посуду, хрусталь, даже архитектурные конструкции.

Например, дом-фортепиано, который расположен в провинции Китая, сделан из стекла. Скрипка здесь выполняет функцию эскалатора и входа в здание.

Учёные постоянно работают над созданием лекарственных препаратов. Каждый день в мире выпускается множество лекарственных средств. В результате многочисленных исследований болезни, которые раньше считались смертельными, перешли в разряд излечимых.

В 6 веке чума уничтожила половину населения Византийской империи, а в 14 веке только за три года в Европе от чумы умерло 25 миллионов человек. Миллионами исчисляются жертвы гриппа 1918 года («испанки»).

Синтез новых лекарственных средств и их последующее внедрение в медицинскую практику, спасли от смерти на протяжении двадцатого века сотни миллионов человеческих жизней.

Издавна учёные-химики изучали превращения веществ, происходящие в организме человека. Благодаря этому врачи знают, какие препараты следует применять для лечения той или иной болезни, для обезболивания, дэзинфекции и так далее.

С помощью химии производят заменители крови, искусственные суставы, сердечные клапаны, зубные протезы и прочее.

Широко использует химические процессы пищевая промышленность, перерабатывается сельскохозяйственное сырье. Например, при производстве крахмала, сахара, уксуса, спирта, маргарина.

Развитие электротехники невозможно без особо чистых веществ. Даже небольшие примеси в стали и меди снижают электротехнические свойства приборов.

Методы исследования усложнились, поэтому на помощь химии приходят другие науки.

Промышленности нужны металлы с заданными свойствами, поэтому на помощь металлургии приходит химия. Металлург в результате превращения руды в металл добывает материал, необходимый для постройки машин, станков и других металлических изделий.

Особые условия диктует учёным космос, создаются материалы, работающие в условиях высоких температур, космического холода, огромных перегрузок.

Однако следует помнить, что химия может приносить не только пользу, но и наносить вред, если неправильно пользоваться веществами и плохо представлять себе особенности их химических превращений.

Именно поэтому каждый человек должен овладевать химическими знаниями и уметь пользоваться ими практически. Предприятия также дают отходы, опасные для жизни человека и всех экосистем. Поэтому химиками создаются ферменты, поверхностно-активные и другие вещества, помогающие очистить водоёмы и воздух от вредных примесей.

Академик Семёнов, лауреат Нобелевской премии, говорил: «Все мы объединяем с химической наукой дальнейший прогресс в познании мира, что нас окружает. И не может быть в наши дни специалиста, который мог бы обойтись без знания химии».

Таким образом, продукты химии и химические процессы используются повсюду: в промышленности и сельском хозяйстве, в медицине, в строительстве и быту. Сегодня нельзя назвать ни одной сферы производства, где бы человек не сталкивалась с химией. Практически вся наша жизнь тесно связанна с многочисленными веществами, которые нас окружают, и химическими процессами, происходящими вокруг нас и внутри нас.