Класс Однодольные. Семейство Лилейные

Все растения семейства Лилейные обладают уже известными нам признаками однодольных: их зародыш имеет одну, а не две семядоли; корневые системы растений, вырос­ших из семян, мочковатые, а не стержневые; жилкова­ние листьев дуговое или линейное, а не сетчатое; цветки с простым околоцветником, а не двойным.

Семейство лилейных, насчитывающее около 4 тыс. ви­дов. Представители семейства лилейных произрастают во многих регионах нашей планеты. Они чаще встречаются в умеренных широтах Евразии, Северной Америки, в Африке, некоторые представители лилейных распространены в горных районах Южной Америки, тропической Африки.

Основное большинство лилейных – это многолетние луковичные травянистые растения. Редко среди лилейных встречаются кустарники и деревья.

Самым высоким считается гималайский кардиокринум, или  гигантская лилия, достигающая в высоту четырех метров. Эти лилии погибают сразу после цветения, однако вокруг старой луковицы образуются новые луковицы – детки, что позволяет осуществлять вегетативное размножение.

Особенностью всех этих растений является образование видоизменённых подземных побегов – луковиц, корневищ или клубнелуковиц, с помощью которых растения выживают в неблагоприятных условиях.

Листья ланцетные, линейные и других форм.

У большинства цветки собра­ны в соцветия, лишь у немногих цветки одиночные. У ландыша майского цветки имеют простой околоцветник со сросшимися листочками и собра­ны в соцветие кисть, плоды сочн­ые — ягоды.

Рассмотрим одиночный цветок тюльпана с прос­тым раздельнолистным околоцветником. Ярко окрашен­ные лепестки  околоцветника расположены двумя круга­ми — 3 в наружном и 3 во внутреннем круге.

Шесть тычинок также расположены по 3 в двух кру­гах. Центр цветка занимает крупный пестик, короткий стебель которого заканчивается трехлопастным рыль­цем. Формула цветка: *0₃₊₃T₃₊₃П₁.

Плоды у тюльпана — сухие многосемянные коробочки. Семена с эндоспермом, окружаю­щим зародыш.

     Есть среди лилейных и ядо­витые растения, например, вороний глаз и ландыш майский.

Вороний глаз – многолетнее растение, высота которого составляет не больше 40 см. Плод растения – ягода чёрного цвета, содержащая множество семян. Это растение можно увидеть почти по всей Европе, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Вороний глаз предпочитает влажные и тенистые места. Наверное, многие слышали, что вороний глаз – это ядовитое растение. Но его всё-таки применяют в качестве лекарственного. Надземная часть вороньего глаза используется для приготовления настоек, отваров. Вы удивитесь, но даже свежие недозревшие ягоды тоже собирают и употребляют в качестве лечебного средства.

     Ландыш – невысокое многолетнее растение. Ландыш растёт в лиственных и сосновых, а также смешанных лесах, на опушках и полянах. Ландыш – ароматное растение, цветущее с конца весны до середины лета. Будьте осторожны, потому что ландыш также является ядовитым растением, его плоды могут вызвать отравление. Надземная часть ландыша является лекарственным сырьем.

Многие лилейные выращивают­ся как пищевые растения. Это спаржа, репчатый лук, чеснок.

 Лук — ценное овощное растение. Насчитывается око­ло 400 видов луков. Родина их — Китай и Средняя Азия. Подземная часть растения — видоизмененный побег лу­ковица, от которой вниз отходят придаточные корни, а вверх поднимаются листья и цветоносный стебель. Цветки лука, имеющие типичное для лилейных строе­ние, собраны в шаровидное соцветие, плод — коробочка. Запах и вкус лука обусловлены эфирным луковым маслом и сахарами. В луке содержатся витамины В и С.

Лук и чеснок содержат фитонциды — летучие вещества, уг­нетающие многие виды бактерий. Поэтому их ис­пользуют как средство против некоторых инфекционных за­болеваний, например гриппа.

Среди представителей этого семейства множество декоративных растений, к примеру, лилии, тюльпаны, гиацинты.

Лилии — первоклассные декоративные растения, и начало их культуры восходит к далекому прошлому. Древнейшая из культивируемых лилий — лилия белоснежная, известная также как лилия Мадонны, лилия Благовещения, в диком состоянии встречается кое-где в Ливане, Палестине и Сирии на известняковых скалах, среди средиземноморской растительности. Её разводили и до сих пор разводят из-за красивых и ароматных цветков и для получения эфирного масла и лекарственных препаратов. Древние римляне считали, что после розы нет цветка более прекрасного, чем лилия. От древних римлян лилия попала в завоеванные ими страны Европы. В раннем средневековье её выращивали монахи в монастырях сначала как лекарственное растение. В начале XX в. с нахождением в Западном Китае лилии царственной значительно увеличивается число сортов лилий, достигшее теперь 2000.

 В Восточной Азии лилии разводят как овощную культуру, ради съедобных луковиц.

Цветки лилий опыляются бабочками или мотыльками. Саранку, например, опыляют преимущественно ночные бабочки-бражники, а иногда также дневные бабочки. Приманкой для первых служит усиливающийся к ночи аромат цветков, для вторых — грязно-пурпуровый с темными пятнышками околоцветник.

Гусиный  лук – это самое мелкое растение в семействе лилейных — высотой от 3 до 35 см. Цветки без запаха. Опылителей — маленьких мух, жуков и пчёл — привлекает нектар, который скапливается в виде капель между основаниями сегментов и тычиночных нитей.