Моллюски – очень древняя и самая многочисленная группа животных после членистоногих. Тип включает около 130 000 видов, которые входят в три класса: Брюхоногие, Двустворчатые и Головоногие. Сегодня мы познакомимся с представителями и особенностями строения только двух классов.
Моллюски – это многоклеточные трёхслойные животные. Для них характерна билатеральная симметрия. У некоторых видов в ходе развития смещаются органы, из-за чего тело становится асимметричным.
Моллюски имеют вторичную полость тела, которая в ходе развития сильно редуцируется. Остатки целома окружают сердце, образуя околосердечную сумку, и половые железы. Промежутки между внутренними органами заполнены соединительной тканью – паренхимой.
Тело моллюсков несегментированное и подразделяется на голову, туловище и ногу. У некоторых из них голова и нога отсутствуют. Вокруг туловища проходит кожная складка – мантия. Пространство между мантией и туловищем образует мантийную полость, в которой расположены жабры, открываются отверстия пищеварительной, выделительной и половой систем. Мантия выделяет наружу защитную раковину. У некоторых видов она редуцируется.
Класс Брюхоногие (Улитки) подразделяется на три подкласса: Переднежаберные, Заднежаберные и Лёгочные. Большинство из них обитают в морях и океанах, но многие перешли в пресные водоёмы или ведут наземный образ жизни. Некоторые представители класса являются паразитами. Размеры брюхоногих изменяются от нескольких миллиметров до десятков сантиметров. Например, хемифусус имеет раковину длиной 60 сантиметров.
Тело брюхоногих разделено на голову, туловище и ногу, имеется цельная раковина. Характерная особенность улиток – выраженная асимметрия тела.
На голове располагаются одна-две пары щупалец и одна пара глаз, которые могут находиться на концах щупалец или у их основания. Хорошо развитая нога образует широкую уплощённую ползательную поверхность – подошву, с помощью которой животное медленно ползёт по поверхности. Многочисленные кожные железы подошвы выделяют густую клейкую слизь, которая удерживает моллюска и предохраняет нежную ткань подошвы от механических повреждений в процессе движения. Туловище располагается поверх ноги в виде спирально закрученного внутренностного мешка. Над туловищем образуется кожная складка – мантия, которая направляется вниз и прикрывает мантийную полость. Многие виды имеют роговую крышку, которой моллюск прикрывает отверстие устья, после того как он втягивает тело в раковину. Её стенка снаружи покрыта тонким слоем органического вещества, под ним лежит значительно более толстый фарфоровидный известковый слой, самый внутренний – перламутровый слой.
Рассмотрим строение пищеварительной системы. В передней кишке выделяют ротовую полость, глотку и пищевод. В глотке имеется мускулистый валик – язык, поверх которого лежит тёрка – радула, служащая для размельчения пищи. В процессе питания моллюска язык вместе с радулой выдвигается из ротовой полости и сдирает пищевые частицы.
В глотку открываются протоки слюнных желёз. Глотка продолжается в пищевод. Средняя кишка начинается расширенной частью – желудком. Его окружает печень, которая выполняет функцию пищеварительной железы. От желудка отходит тонкая кишка, которая переходит в заднюю кишку, заканчивающуюся анальным отверстием, открывающимся в мантийную полость. Значительная часть улиток питается растительной массой, которую соскабливают при помощи радулы. Некоторые моллюски (например, виноградная улитка) наносят вред культурным растениям.
Дыхательная система большинства брюхоногих образована жабрами или непарным лёгким у лёгочных моллюсков.
Кровеносная система незамкнутая. Кровь течёт не только по кровеносным сосудам, но и по полостным лакунам и синусам, омывая внутренние органы и транспортируя питательные вещества и растворённые газы. Пульсирующее сердце обеспечивает движение крови. У примитивных переднежаберных сердце состоит их двух предсердий и одного желудочка. У других правое предсердие редуцировано. При сокращении желудочка артериальная кровь выталкивается в аорту, которая вскоре разделяется на две артерии, из них – в полость тела. Пройдя по лакунам, кровь насыщается продуктами обмена и углекислым газом, становится венозной и попадает в органы дыхания, где очищается от углекислого газа и обогащается кислородом. После этого кровь поступает обратно в сердце – сначала в предсердия, а из них – в желудочек.
Выделительная система образована двумя почками, у взрослой особи обычно остаётся только левая, а вторая редуцируется. Почка состоит из ресничной воронки, обращённой в полость околосердечной сумки, и канальца-мочеточника, который открывается в мантийную полость рядом с анальным отверстием.
Нервная система разбросанно-узлового типа. Брюхоногие имеют 5 пар ганглиев в разных частях тела. Все ганглии соединены нервами. Органы чувств воспринимают тактильные (щупальца, расположенные на голове), химические (осфрадии, которые находятся у основания жабр), световые (глаза на концах задней пары щупалец или у их основания) раздражения.
Половая система. Среди брюхоногих имеются раздельнополые и гермафродитные формы. Половая система раздельнополых состоит из половой железы (яичника или семенника) и половых протоков (семяпровода или яйцевода). У мужской особи рядом с половым отверстием располагается совокупительный орган. У самки от яичника отходит яйцевод, на котором образуется расширение – матка, и боковое ответвление — семяприёмник. У всех брюхоногих оплодотворение перекрёстное, внутреннее. Развитие прямое, из яиц выходят крошечные улитки.
Значение брюхоногих в жизни человека невелико. В Западной Европе употребляют в пищу виноградную улитку, для чего этих моллюсков даже специально разводят на фермах. Растительноядные наземные брюхоногие повреждают культурные посадки (виноградная улитка и слизень). Многие виды являются промежуточными хозяевами паразитических червей (в организме малого прудовика проходит личиночное развитие печёночный сосальщик).
Познакомимся с классом Двустворчатые. Раковина состоит из двух створок, которые соединены между собой. Створки захлопываются благодаря сокращению мощных замыкательных мышц. Двустворчатые ведут водный образ жизни, заселяя солёные и пресные водоёмы. Размеры раковины изменяются от небольших до полутора метров. Масса тридакны гигантской достигает 250 килограммов.
Тело сплюснуто с боков и полностью скрыто двумя створками раковины. Обычно сохраняется двусторонняя симметрия. Характерна редукция головы, поэтому тело состоит только из туловища и ноги. У некоторых видов нога имеет подошву, которая служит для передвижения моллюска. У большинства двустворчатых нога сплюснута с боков и заострена на конце, она активно используется моллюском для закапывания в ил. У мидий нога частично редуцируется, а у устриц – полностью. Это связано с неподвижным образом жизни.
Тело с боков покрыто мантией, которая ограничивает мантийную полость с находящимися в ней ногой и жабрами, у роющих форм свободные края мантии срастаются, оставляя несколько отверстий. Через вводной сифон вода с пищевыми частицами поступает в мантийную полость, омывая жабры; через другой – выводной – сифон отфильтрованная вода выходит из мантийной полости.
Пищеварительная система имеет особенности, связанные с редукцией головы и отсутствием глотки с радулой. Ротовое отверстие расположено впереди ноги. Ротовая полость продолжается в пищевод, который открывается в желудок. По бокам от желудка располагается парная печень, протоки которой впадают в полость желудка, от которой отходит средняя кишка. После этого непереваренные остатки переходят в заднюю кишку. Важная особенность двустворчатых: задняя кишка обычно пронизывает насквозь желудочек сердца.
Дыхательная система образована жабрами.
Кровеносная система незамкнутая. Сердце расположено на спинной стороне туловища. Оно состоит из двух предсердий и одного желудочка.
Выделительная система образована двумя видоизменёнными почками, расположенными в задней части тела ниже кишки.
Нервная система разбросанно-узлового типа, некоторые узлы сливаются между собой. В результате двустворчатые имеют три пары ганглиев: цереброплевральные, педальные и висцеропариетальные. Органы чувств развиты слабо, что связано с упрощённым строением и малоподвижным образом жизни. Отсутствуют головные
щупальца и глаза. Однако глаза могут образовываться вдоль края мантии (у гребешка) или в области сифонов (у сердцевидки).
У большинства видов половая система раздельнополая. Гонады расположены в передней части тела, частично заходят в основание ноги. Яйцеводы или семенники, в зависимости от пола, самостоятельно открываются в мантийную полость по бокам от ноги. Оплодотворение наружное. Развитие происходит с метаморфозом, то есть проходит стадия личинки, которая оседает на донный субстрат и со временем превращается в молодого моллюска.
Большинство двустворчатых ведут малоподвижный образ жизни; частично или полностью зарываясь в донный грунт, они выставляют наружу сифоны и фильтруют воду в поисках пищи. Некоторые формы не способны перемещаться, некоторые виды подвижные. Морской гребешок при опасности начинает часто хлопать створками раковины и уплывает.
Значение двустворчатых моллюсков в природе очень велико, так как они являются фильтраторами. Пропуская через себя воду, они очищают её, поэтому в местах скоплений двустворчатых вода обычно чистая. Одна устрица за один час фильтрует около десяти литров воды, а мидии, заселяющие 1 м2 поверхности дна, в течение суток фильтруют до 280 м3 воды.
Хозяйственное значение двустворчатых может быть как полезным, так и вредным. Многие виды (устрицы, мидии, гребешки) человек употребляет в пищу из-за диетического мяса, богатого микроэлементами. Поэтому их специально разводят. Велико значение раковин двустворчатых в качестве украшений (жемчуг, перламутровые раковины). Некоторые моллюски приносят вред. Дрейссена, оказавшись в водопроводных трубах, ограничивает движение воды. Другой двустворчатый моллюск – корабельный червь, или шашень, – проделывает длинные ходы в деревянных предметах, например в деревянных сваях или деревянных частях кораблей, из-за чего может появиться течь.
Главные признаки типа Моллюски:
1. Билатерально симметричные или асимметричные животные.
2. Вторичная полость тела сокращена до двух небольших участков: вокруг сердца и половой железы.
3. Тело включает три отдела: голову, ногу и туловище.
4. Мягкое тело заключено в раковину, которая образуется кожной складкой – мантией.
5. Растительноядные или хищные животные. В глотке есть радула, хорошо развита печень.
6. Органы выделения – почки.
7. Кровеносная система незамкнутая, есть сердце, состоящее из камер.
8. Дыхание жаберное или лёгочное.
9. Моллюски – раздельнополые или гермафродитные животные.