Тема Белки
Список вопросов теста
Вопрос 1
Белки как полимеры имеют особенности, по которым существенно отличаются от каких полисахаридов, как гликоген и крахмал. Найдите эти особенности среди ответов и укажите признак, который такой особенностью НЕ является.
Варианты ответов
- очень большое число мономеров
- являются линейными полимерами
- иная структура мономеров
- мономеры белка отличаются друг от друга
Вопрос 2
В каком ответе все названные химические соединения относятся к
аминокислотам?
Варианты ответов
- тубулин, коллаген, лизоцим
- Валин, мальтаза, кератин
- лизин, глицин, аланин
- сахароза, лактоза, триптофан
Вопрос 3
Первичные структуры разных белков отличаются друг от друга по ряду признаков. Найдите эти признаки среди ответов и укажите их.
Варианты ответов
- количество аминокислот
- количественное соотношение аминокислот разных видов
- последовательность соединения аминокислот друг с другом
- структура химических связей, участвующих в формировании последовательности аминокислот
Вопрос 4
Назовите функциональные группы соседних аминокислот в белке, между которыми образуется пептидная связь.
Варианты ответов
- радикалы
- карбоксильная группа и аминогруппа
- карбоксильная группа и радикал
- аминогруппа и радикал
Вопрос 5
Что является мономером белков?
Варианты ответов
- глюкоза
- нуклеотид
- аминокислота
- нуклеиновая кислота
- азотистое основание
Вопрос 6
Соли тяжелых металлов (ртути, мышьяка, свинца) являются ядами для организма. Они связываются с сульфидными группировками белков. Назовите структуру белков, которая разрушается под действием солей тяжелых металлов.
Варианты ответов
- первичная
- вторичная
- третичная
Вопрос 7
Назовите белок, выполняющий ферментативную функцию.
Варианты ответов
- гормон роста
- фибрин
- инсулин
- актин
- трипсин
Вопрос 8
Назовите белок, выполняющий регуляторную функцию
Варианты ответов
- коллаген
- фибрин
- гемоглобин
- инсулин
Вопрос 9
Назовите белоки, выполняющие в основном структурную (строительную) функцию.
Варианты ответов
- кератин
- каталаза
- коллаген
- гемоглобин
Вопрос 10
Назовите белок, выполняющий в основном транспортную функцию.
Варианты ответов
- фибрин
- миоглобин
- гемоглобин
- кератин


