Тесты / Технология девочки / 5 класс / Санитария и гигиена на кухне

Санитария и гигиена на кухне

Автор скрыт

17.04.2020. Тест. Технология девочки, 5 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Данный тест позволяет проверить знания учащихся по теме: "Санитария и гигиена на кухне".

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Верно ли утверждение: приготовленные блюда хранят в холодильнике остывшими и в стеклянной посуде?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 2

Верно ли утверждение: до зажигания газа в горелке газовой плиты нужно проверить исправность шнура плиты?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 3

Верно ли утверждение: наполнять кастрюлю жидкостью нужно до края?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 4

Верно ли утверждение: если при порезе рана глубокая и сильно загрезнена, необходимо обратиться в поликлинику?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 5

Верно ли утверждение: готовить пищу надо в специальной одежде?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 6

Верно ли утверждение: продукты перед тепловой обработки можно не мыть?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 7

Верно ли утверждение: пищу можно готовить в посуде с поврежденной эмалью?

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 8

Главное требование к помещению столовой и кухни:

Варианты ответов

освещенность
оснащенность
чистота

Вопрос 9

В какой последовательности нужно оказывать первую помощь при ожоге?

Варианты ответов

Погрузить обожжённый участок тела в холодную воду или под струю холодной воды.
Приложить на место ожога холодную влажную марлю или бинт.
Нанести на повреждённую кожу противоожоговую мазь или повязку.

Вопрос 10

В какой последовательности нужно оказывать первую помощь при порезах?

Варианты ответов

Промыть рану под струёй кипячёной воды, затем раствором перекиси водорода или марганцовокислого калия.
Смазать кожу вокруг раны настойкой йода.
Наложить стерильную повязку.