Создать тест
ВходФгз
Список вопросов теста
Вопрос 1
Выберите основные цели товароведческого анализа
Варианты ответов
- определение морфологических признаков
- определения всестороннего качества сырья
- установление подлинности сырья
- установление доброкачественности и чистоту
Вопрос 2
Установите соотвествие с терминами товароведческого анализа с их определениями
1.
партия сырья
2.
точесная проба
3.
единица продукции
4.
Аналитическая проба
Варианты ответов
- одно грузовое место с сырьем или одна упаковка сырья
- часть средней пробы, выделенная для конкретного анализа по определению содержания влаги, примесей, действующих веществ и золы
- количество его в массе 50 кг и более одного наименования, однородного по всем показателям, и оформленного одним документом о качестве.
- количество сырья, взятого от единицы продукции рукой или щупом для анализа за один раз
Вопрос 3
Установите соотвествие между частями сырья с их количеством средней пробы
1.
корень
2.
herba
3.
folia
4.
fructus
5.
simena
Варианты ответов
- 300
- 200
- 600
- 600
- 400
Вопрос 4
Вы знаете, что зараженность сырья определяют трижды. Выберите пути определения зараженности ЛРС
Варианты ответов
- при внешнем осмотре
- при определении зольности
- при определении измельченности
- при определении примесей
Вопрос 5
Установите соотвествие между определениями качественности с их методикой
1.
определение измельченности
2.
определение примесей
Варианты ответов
- После отсева содержимое на .сите высыпают на доску или клеенку и отбирают
- Пробу сырья помещают на сито, указанное в НТД на конкретное сырье, и вращательными движениями просеивают
Вопрос 6
Установите порядок проведения первого этапа товароведческого анализа
Варианты ответов
- проверяется наличие и качество оправдательных документов
- Внешний осмотр партии сырья: на наличие подмоченных мест и на наличие мест с нарушенной целостностью упаковки
- Подсчет количества мест для вскрытия
- Вскрытие мест
Вопрос 7
Установите порядок проведения второго этапа товароведческого анализа
Варианты ответов
- Из каждого вскрытого места берут три точечных пробы (выемки) из разных мест: сверху, снизу и из середины, отступая от поверхности сырья на 10 см
- выемки проверяются на однородность и смешиваются вместе получают обьединенную пробу
- методом квартования берется средняя проба
- упаковывается в целлофановый пакет и снабжается двумя этикетками
- Проба на поврежденность амбарными вредителями помещается в стеклянную банку с притертой пробкой и также снабжается двумя этикетками
- Затем эти пробы отправляются на анализ в лабораторию склада
Вопрос 8
Установите соотвествие между этапами аналитических проб с обьектами определения
1.
Первая аналитическая проба
2.
Вторая аналитическая проба
3.
Третья аналитическая проба
Варианты ответов
- определяют действующие вещества
- определяют подлинность
- Определяют влажность
- определяют измельченность
- определяют зольность
- определяют наличие примесей (чистота)
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
141
Нравится
0
