Меню
Разработки
Разработки  /  Биология  /  Презентации  /  6 класс  /  Жасуша құрамындағы органикалық заттар: көмірсулар, нәруыздар, майлар және бейорганик алық заттар: су, тұз ерітінділері. Қоректік заттардың қорға жинақталуы.

Жасуша құрамындағы органикалық заттар: көмірсулар, нәруыздар, майлар және бейорганик алық заттар: су, тұз ерітінділері. Қоректік заттардың қорға жинақталуы.

Жасуша құрамындағы органикалық заттар: көмірсулар, нәруыздар, майлар және бейорганик алық заттар: су, тұз ерітінділері. Қоректік заттардың қорға жинақталуы.

05.12.2017

Содержимое разработки

Күні: 

Пән:Биология

Сынып: 6

Сабақтың тақырыбы: Жасуша құрамындағы органикалық заттар: көмірсулар, нәруыздар, майлар және бейорганик алық заттар: су, тұз ерітінділері. Қоректік заттардың қорға жинақталуы.

Сабақтың мақсаты: Жасушаның құрамындағы органикалық заттармен танысу

Білімділік.Көмірсулардың химиялық құрамы мен липидтердің қызметі туралы түсінік беру.

ДамытушылықОқушылардың пәнге қызығушылығын ояту. Оқушылардың өзін-өзі дамытуына жетелеу.

Тәрбиелік: Органикалық заттардың тіршілік барысында маңызы туралы түсінік беру.

Сабақтың типі: Жаңа ұғымды меңгеру

Оқытудың әдістері: сөздік (түсіндіру), көрнекілік әдіс

Сабақтың көрнекіліктері:  слайдтар, интерактивті тақта

Сабақтың барысы:

I Ұйымдастыру кезеңі:

Оқушыларды түгелдеп, олардың назарын сабаққа аудару.

II Үй тапсырмасын тексеру:

1.Жасушалардың тіршілік әрекеттері. 2.Жасушаның өсуі және бөлінуі. 3.Жасушаның тыныс алуы және қоректенуі.

4.Цитоплазманың қозғалысы.

III Жаңа сабақты түсіндіру:

Көмірсулар - химиялық құрамы Сn(H2O)n яғни көмірсутек+су, аты осыдан шыққын) формуласымен өрнектелетін табиғи органикалық қосылыстар класы.  Көмірсулардың қарапайымы – моносахаридтер. Моносахаридке глюкоза, фруктоза, рибоза мен дезоксирибоза жатады. Моносахаридтер – түссіз, тәтті, кристалға айналатын заттар. Олар ылғал тартқыш, суда жақсы ериді. Моносахаридтердің судағы ерітіндісі лакмусқа бейтарап, тәтті дәмі бар. Моносахаридтердің ерітінділері спиртте қиын ериді, ал эфирлерде олар ерімейді. Липидтер — барлық тірі жасушалардың құрамына кіретін және тіршілік процестерінде маңызды рөл атқаратын май тәрізді заттар. Липидтердің ішіндегі табиғатта көп таралғаны—майлар. Майлар — организм тіршілігіндегі негізгі энергия көзі. Организмге қажетті энергияның 25—30%-ын липидтер береді. Майдың 1 грамы толық ыдырағанда, 38,9 кДж энергия бөлінеді, ол нәруыз бен көмірсудан белінетін энергиядан екі есе көп. Май жылуды нашар өткізеді. Сондықтан жануарлар тері астындағы май қабатының есебінен дене температурасын тұрақты сақтайды. Өсімдік түқымдарында майдың көп болуы — жаңа дамып келе жатқан өсімдікке қажет. Тіршіліктің негізі болып та- су молекуласы жасушаның негізгі бөлігін құрайды. Жасушаның 80%-ы судан тұрады. Су ерітінділерінде барлық тіршілікке қажетті процестер жүреді. Судың молекулалық құрылысының таңғаларлык күпия касиетінің бірі — оның асимметриялығында. Сутек атомы оттек атомымен тік сызык бойымен байланыспай, =105° бұрышпен қосылған. Асимметрияның өсерінен теріс зарядталғаноттек және екі оң зарядталған сутек әр түрлі жазықтықта орналасады да, судың молекуласы полюсті болады. Сондықтан да суда полюсті және зарядталған молекулалар ериді. Суда еритін заттар гидрофилді (гр. хидор — су және гр. филео— сүйемін) заттар деп аталады. Бұған иондық байланысты (мысалы, тұз) және кейбір молекулалық байланысты (мысалы, кантнәруыз) заттар жатады. Мысал ретінде тұздың еру процесін көрсетуге болады. Суда тұз натрийдің оң зарядталған катионына және хлордың теріс зарядталған анионына ыдырайды. Натрийдің оң зарядталған ионына су молекуласы теріс полюсімен тартылса, ал хлор ионына оң полюсті жағымен жақындайды. Тұздар өз кезегінде қышқылдармен де, негіздермен де әрекеттесе алады. А. қ-дың көпшілігі хим. өнеркәсібінің маңызды өнімдері болып табылады. Қазақстанда олардың көптеген түрлері, мыс., фосфор, хлор, оттек, сутек, көміртек, кремний т.б., түсті металдар (алтын, күміс, мыс, темір, мырыш, қорғасын, титан, ванадий, қалайы т.б.), бинарлы қосылыстар (кальций карбиді т.б.), металдық негіздер (сілтілер), аммоний гидроксиді (мүсәтір спирті), түрлі қышқылдар, тұздар, азот, фосфор, калий тыңайтқыштары, тотияйын, ашудастар т.б. заттар өндіріледі.

4.Қорытынды. Суда тұз натрийдің оң зарядталған катионына және хлордың теріс зарядталған анионына ыдырайды. Натрийдің оң зарядталған ионына су молекуласы теріс полюсімен тартылса, ал хлор ионына оң полюсті жағымен жақындайды. Қорытындысында, әрбір ионның айналасында қабықша пайда болады. Оны гидрат қабығы деп атайды. Зарядталмаған молекулалар суда ерімейді. Суда ерімейтін заттарды гидрофобты (гр. хидор — су және гр. фобос — қорқу, жек көру) деп атайды. Қорытындысында, әрбір ионның айналасында қабықша пайда болады. Оны гидрат қабығы деп атайды. Зарядталмаған молекулалар суда ерімейді. Суда ерімейтін заттарды гидрофобты (гр. хидор — су және гр. фобос — қорқу, жек көру) деп атайды. Оларға  бензинкеросинбензоллипидтеркөксағыз,полиэтилен және баска пластмассалар, т.б. жатады. Өсімдіктер мен жануарлар организмдерінің және микроорганизмдердің жасушалары химиялық құрамы жағынан өзара ұқсас келеді, мұның өзі органикалық дүниенің біртүтастығын көрсетеді.

V Жаңа сабақты бекіту:Тотығу кезінде СО мен Н О -ға ыдыраған 1г майдан неше кДж энегия бөлінеді? (38,9 кДж) Липидтер дегеніміз не? (Липидтер суда ерімейтін органикалық заттар) Полисахаридтер дегеніміз не? (Полисахаридтер көптеген моносахарид қалдықтарынан түзілген күрделі көмірсулар)

Тотығудың нәтижесінде 1г көмірсудан неше кДж энергия бөлінеді? (17,6 кДж)



Үйге тапсырма беру: «Көмірсулар. Липидтер,майлар » тақырыбын қосымша ақпарат









-75%
Курсы повышения квалификации

Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС

Продолжительность 72 часа
Документ: Удостоверение о повышении квалификации
4000 руб.
1000 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
Жасуша құрамындағы органикалық заттар: көмірсулар, нәруыздар, майлар және бейорганик алық заттар: су, тұз ерітінділері. Қоректік заттардың қорға жинақталуы. (24.25 KB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт