Получите свидетельство
Вход
Цели:
показать истинную цену хлеба;
воспитывать у учащихся бережное отношение к нему, прививать уважение к нелегкому, но почетному труду хлебороба;
познакомить с почётным гражданином Ольховского района Стрыгиным Виктором Ивановичем;
развивать чувство гордости к своему краю, где родился.
Актуальность: Мы живём в сельской местности, но к большому стыду, наши дети не ценят хлеб, могут не доесть кусочек хлеба, могут выбросить булку в урну. Дети думают, что хлеб – это просто товар на прилавке магазина. Они не знают, сколько труда, пота, сил, вкладывается в этот продукт питания, пока тот дойдёт до нашего стола. Поэтому и возникла необходимость этого мероприятия.
Оборудование: компьютер, презентация, видео фильм, колоски пшеницы, каравай, баранки. Выставка «Хлеб - всему голова» - выпечка родителей.
Плакаты: Знай цену хлеба!
В него вложен труд сотен людей!
Хлеб к обеду в меру бери!
Хлеб – богатство, им не сори!
Помни! Хлеб – богатство страны.
Береги каждую крошку хлеба.
1. Сообщение темы
Дороже и злата, и соболя
Он – всем и всему голова.
У хлеба значенье особое:
Державные держит права
И так повелось это исстари!
Изба пирогами красна,
Хлеб – наиглавнейшая исповедь
Пред жизнью во все времена. Слайд №1
- Почему сегодня средь зимы мы говорим о хлебе, может быть не время для такого разговора?
Ученик: (о хлебе говорить можно в любое время, он всегда важен)
Учитель: Поговорим мы о хлебе
О родном, неразлучном
И так без конца,
Все о том же, насущном…
- Мы каждый день едим хлеб, но никому в голову не приходит мысль о том, что это одно из величайших чудес на свете. Слайд №2
2. Беседа по теме
Учитель: - Когда и где родился хлеб? (предполагаемые ответы учеников, выносятся на доску)
Слайд №3
- Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле более 15 000 лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелегкой. Главной заботой было достать еду. В поисках пищи они - то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя. Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. Ее в наше время еще употребляют в виде хлебной похлебки в некоторых странах Африки и Азии.
У дикорастущей пшеницы зерна с трудом отделялись от колоса. И, чтобы облегчить извлечение их, древние люди сделали еще одно открытие. К тому времени человек уже научился добывать огонь и применял его для приготовления пищи. Было подмечено, что подогретые зерна легче отделяются от колосьев. Собранные злаки начали нагревать на разогретых камнях, которые помещали в вырытые для этого ямы. Случайно человек обнаружил, что если перегревшиеся зерна, то есть поджаренные, раздробить и смешать с водой, каша получается гораздо вкуснее той, которую он ел из сырых зерен. Это и было вторым открытием хлеба.
Слайд №4
- Прошло еще много времени и свершилось еще одно чудо. Древние египтяне научились готовить хлеб со сброженного теста. Считают, что по недосмотру раба, готовившего тесто, оно подкисло и, чтобы избежать наказания, он все же рискнул испечь лепешки. Получились они пышнее, румянее, вкуснее, чем из пресного теста.
Вывод: Вот так хлеб стал главенствовать на нашем столе.
- А как мы относимся к хлебу? Любовно? Бережно? Или может быть, от того, что он нам достается сейчас легко, не очень? Забежишь в магазин и через минуту выходишь с хлебом! (ответы учащихся)
- Непросто приходит хлеб на стол. Недаром говорят, что для того чтобы маленькое зернышко стало хлебом, надо три силы: Земля, Солнце, Труд.
- Святое дело вырастить хлеб. Из зернышка пшеницы можно получить около 20 мг муки 1 сорта. Для выпечки 1 батона необходимо 10 000 зерен, а сколько необходимо, чтобы накормить весь народ? Слайд № 5
Да, дается хлеб человеку ценой больших усилий.
Он не падает нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Учитель: Для этого нужно приложить много старания, усилия, любви всем тем людям, которые выращивают хлеб. Ведь не зря народная мудрость гласит: «Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет».
- Что и кто помогает нам получить хлеб в готовом виде? Как вы, понимаете смысл пословицы:
«Знай цену хлеба! В него вложен труд сотен людей!»? (ответы учащихся)
3. Рассказ двух учеников
Учитель: - А сейчас мы послушаем рассказ ребят о том, как хлеб попадает к нам на стол и сколько людей участвует в этом процессе, но это не все профессии с которыми мы познакомимся, их очень много.
Ученик: Путь хлеба начинается ранней весной, когда на поля выходят машины. У человека, ведущего машину, тракториста, много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю – быстро подготовить её для посева семян.
Ученица:
За лесами, за лугами
Раздается в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.
Ученик: Но прежде чем посеять пшеницу, зерно проверяют на всхожесть. Сортируют на специальных машинах, их называют сортировальными машинами. Агрономы выбирают лучшие, сильные зёрна и принимают решение – когда и где их посадить.
Чтобы быстро засеять огромные поля используют сеялки. Слайд:№6
Ученица:
На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно -
Сеют сеялки зерно.
Ученик:
- Через некоторое время появляются всходы. Слайд:№7
- Но чтобы они росли крепкими и не были съедены насекомыми и грызунами, их обрабатывают специалисты. На поля вылетают самолёты. Слайд:№8
- Летом все поле в колосьях. Слайд:№9
- Когда приходит осень, колосья становятся золотыми. Хлеб созрел. Пришла пора собирать урожай. Слайд:№10
Ученица:
И снова в поле вышли машины.
Это комбайны, за рулём комбайнёры.
Посеяли хлеб хлеборобы весною,
Созрел он и встал золотистой стеною
И слышит страна: за уборку пора!
Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Ученик:
Из машин рекой струится
На колхозное гумно
Наше золото – пшеница,
Золотистое зерно.
А потом на машинах везут зерно на элеватор. Слайд:№11
Дальше зерно отправляется на мукомольные заводы к мукомолам.
Ученица: И зерно в амбарах,
Потечёт рекою.
И его машины,
Сделают мукою.
Ученик: Стал ветряк уже не годен –
Староват и маловат.
Заменил его сегодня
Мукомольный комбинат. Слайд:№12
Ученица: По цехам пройдешь - порядок:
Закрома полны муки,
Зерна мелют автоматы -
Очень умные станки. Слайд:№13
Ученик:
А оттуда муку везут на хлебозаводы и пекарни. И пекари пекут хлеб.
Ученица: На заводе пекарь
Хлеб печёт с любовью,
Скажет он ребятам:
“Ешьте на здоровье”. Слайд:№14
Ученик: Из пекарни на специальных машинах водители везут хлеб в магазины. В магазинах продавцы предлагают нам на выбор разнообразные хлебобулочные изделия. Слайд:№15
Учитель: Ребята, как вы думаете в настоящее время изменился процесс выращивания хлеба? (ответы учащихся)
Вывод: Дети пришли к выводу, что процесс выращивания хлеба не изменился. Но раньше все делали вручную, теперь людям пришли на помощь машины.
Весь материал - смотрите документ.
Внеклассное мероприятие для начальных классов «Береги каждую крошку хлеба» (86 КB)
0
624
64
Нравится
0
