Урок технологии "Блюдо "Астау""

Цель:

Познакомить учащихся с казахской национальной посудой , основными материалами, из которых изготавливают посуду.

Воспитывать бережное отношение к предметам быта (посуде).

Развивать творчество при работе

Оборудование: картинки с изображением блюда Астау, пластилин

Ход урока

1. Орг. момент

2. Изучение темы

Сегодня на уроке мы познакомимся с казахской национальной посудой, а именно с блюдом Астау.

Астау - казахское национальное блюдо, для подачи бешбармака. Преимущество астау перед другими видами подносов в том, что астау делается исключительно из дерева твердых пород, благодаря которому, бешбармак долго не остывает, а естественная древесина придает красивый и богатый вид на праздничном столе.

3. Деление учащихся на группы по принципу названий продуктов на казахском языке. Нан, сут, туз, кант.

Работа в группе. Рассматривание иллюстраций. Какова основная особенность блюда астау? Как выглядит данное блюдо? Какой формы, из чего изготовлено? Как украшено?

3. Закрепление изученного материала

1) Нарисуйте узор, которым украшено блюдо на черновике. Какой узор получился?

2) какие замечания и пожелания вы могли бы высказать други группам? С чего начнете изготовление? Каким образом будете изготавливать узор?

3) Изготовление каждым учащимся в группе изделия

4) Выбор самого лучшего изделия

5) Самооценка и взаимооценка

6) Составление выставки изделий

4. Подведение итогов урока

Что мы сегодня изготавливали?

Что такое Астау?

Какие вы еще знаете приборы казахской национальной посуды?

5. Домашнее задание – изготовление пиалы

Урок № 10___________

Тема: Блюдо Астау

Цель:

• Познакомить учащихся с казахской национальной посудой , основными материалами, из которых изготавливают посуду.

• Воспитывать бережное отношение к предметам быта (посуде).

• Развивать творчество при работе

Оборудование: картинки с изображением блюда Астау, пластилин

Ход урока

1. Орг. момент

2. Изучение темы

Сегодня на уроке мы познакомимся с казахской национальной посудой, а именно с блюдом Астау.

Астау - казахское национальное блюдо, для подачи бешбармака. Преимущество астау перед другими видами подносов в том, что астау делается исключительно из дерева твердых пород, благодаря которому, бешбармак долго не остывает, а естественная древесина придает красивый и богатый вид на праздничном столе.

3. Деление учащихся на группы по принципу названий продуктов на казахском языке. Нан, сут, туз, кант.

Работа в группе. Рассматривание иллюстраций. Какова основная особенность блюда астау? Как выглядит данное блюдо? Какой формы, из чего изготовлено? Как украшено?

3. Закрепление изученного материала

1) Нарисуйте узор, которым украшено блюдо на черновике. Какой узор получился?

2) какие замечания и пожелания вы могли бы высказать други группам? С чего начнете изготовление? Каким образом будете изготавливать узор?

3) Изготовление каждым учащимся в группе изделия

4) Выбор самого лучшего изделия

5) Самооценка и взаимооценка

6) Составление выставки изделий

4. Подведение итогов урока

Что мы сегодня изготавливали?

Что такое Астау?

Какие вы еще знаете приборы казахской национальной посуды?

5. Домашнее задание – изготовление пиалы