Урок - кафе "Витаминное"

Кафе «Витаминное»

Тема: Овощи и фрукты – витаминные продукты. Правила употребления овощей и фруктов.

Цель: познакомить детей с понятием «витамины», главными источниками витаминов – фруктами, овощами и их значением для организма.

Задачи:

- помочь детям осознать значение свежих овощей и фруктов в питании человека;

- формировать представление о роли витаминов в укреплении здоровья человека;

- знакомить с правилами употребления овощей и фруктов;

- развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь;

- воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.

Ход урока

1.Организационный момент. Постановка задач урока.

Парты расставлены так, чтобы имитировать расположение столиков в кафе.

- Сегодня я хочу пригласить вас в кафе «Витаминное». Наше кафе предлагает пищу не только для желудка, но и для ума. Позвольте представиться, администратор кафе «Витаминное» - Салманова А.А., шеф-повар - Антон Сергеевич, и официантка – Елизавета.

- Давайте поговорим о еде. Что вы любите есть? В своих ответах вы называли различные продукты, среди которых были названы так же овощи и фрукты.

Так вот , сегодня мы будем говорить об овощах и фруктах и их пользе для человека.

2. Актуализация знаний.

На доске висит плакат «Меню кафе», на столах у каждой группы тоже есть меню.

- Посмотрите сегодняшнее меню:

1. Блюдо от шеф – повара «Загадка»

2. Салат «Фруктовый»

3. Яблоко в собственном соку.

4. Витамины «А», «В», «С».

5. «Угадай – кА»

6.Музыкальная пауза.

7. Блюдо с неизвестными.

8. «Витаминные» пословицы ( «От нашего стола-к вашему столу»).

9.Десерт

-Итак, первое блюдо от нашего шеф-повара–«Загадка».А называется оно так, потому что вы должны его угадать….на вкус.

(Ученики с закрытыми глазами определяют овощи на вкус: картошка, лук, морковь, огурец и т.д.)

- Понравилось ли вам ,уважаемые посетители, наше первое блюдо?

- А что вы пробовали?(Овощи)

- а полезны ли овощи?

- Как выдумаете, какой овощ был самый полезный? (Дети пробуют объяснить)

- Действительно, все овощи полезны. В них содержатся вещества, необходимые для роста и развития детей.

- Предлагаем вашему вниманию второе блюдо - «Салат фруктовый». А вот узнать какие фрукты есть в нашем салате поможет кроссворд.

1. Как гирлянды яркие,

Украшая сад,

Спелые и сладкие

Грозди в ряд висят.

Зреет, наряжается

В красочный наряд.

Каждый догадается

Это …(Виноград).

2.Младший брат апельсина. (Мандарин)

3..Маленькая печка с красными угольками. (Гранат)

4. Этот фрукт на вкус хорош и на лампочку похож.(Груша)

5.В шкурке жёлтой,

Кислый он,

Называется …(Лимон).

6. Любят взрослые и дети

Самый вкусный фрукт на свете!

Кто рыжий круглый господин? -

Главный цитрус... (апельсин).

7. Далеко на юге где-то

Он растет зимой и летом.

Удивит собою нас

Толстокожий ...(Ананас).

8.Как назвать это всё одним словом? (Фрукты)

3. Работа над новым материалом.

В красных клеточках должно появиться слово: ВИТАМИНЫ.

- Ребята, как вы думаете, что такое витамины? (Дети пробуют объяснить)

-Витамины – это вещества, которые содержатся в овощах и фруктах, они полезны для организма человека. Поэтому необходимо есть больше овощей и фруктов. Сейчас мы это и сделаем.

Физминутка.

- Представьте, что вы в яблоневом саду. Достаём яблочки с высокой веточки. Поднимаемся на носочки, тянемся и рвем яблоки:

На носочки я встаю, яблочко я достаю. Правой рукой.
- Съели яблок. Теперь необходимо угостить соседа.

На носочки я встаю, яблочко я достаю. Левой рукой.

- После еды приводим себя в порядок, делаем такие упражнения: «Оближем верхнюю губку», «Почистим зубки» — рот открыт, кончиком языка провести по нижним зубам , по верхним зубам..

- Подкрепились? Витамином зарядились?

- Ребята, а вызнаете, что в каждом овоще и фрукте живут разные витамины и у них есть имена: «А», «В», «С».

-Давайте познакомимся с братьями витаминами.

Братья витамины богатырской силы,

Поскорее выходите, о себе нам расскажите!

Выходят ученики с корзинками фруктов и овощей, читают стихи.

1. «А»: Меня запомните, друзья.

Вам для роста нужен я.

Для костей, зубов и зренья,

В этом, братцы, нет сомненья.

И полезен я для кожи,

Волосам я нужен тоже.

-Я есть (вынимает из корзины и показывает) в моркови

-Спасибо, витамин А!

-Ребята, для чего нашему организму нужен витамин А? В каких овощах и фруктах он содержится?

(Ответы детей)

2. «В»: Если у вас меня дефицит –

Значит, отсутствует аппетит.

Чтобы бодрым, сильным быть,

Не грустить и не хандрить,

Вам советую, друзья,

Есть продукты, где есть я.

- А я есть в свёкле

-Спасибо, витамин В!

-Ребята, для чего нашему организму нужен витамин В? В каких овощах и фруктах он содержится?

(Ответы детей)

3.А вот и я – самый популярный витамин.

Чтобы реже простужаться

И с болезнями сражаться,

В пище я необходим,

Для здоровья незаменим.

Я ведь щит перед болезнью.

Знайте, очень я полезен.

Поприветствуйте скорей

Славных всех моих друзей!

-Спасибо, витамин С!

-Ребята, для чего нашему организму нужен витамин С? В каких овощах и фруктах он содержится?

(Ответы детей)

-На самом деле витаминов существует более 50-ти, но мы с вами говорим о наиболее важных.

Игра «Угадай – кА»

- Я называю овощ, а вы подбираете к нему ВИТАМИН (ученики показывают карточку определённого цвета)

- А сейчас Музыкальная пауза. Мы послушаем частушки .Вокальная группа «Молодушки».Встречайте!

Мы — веселые девчата.

Красотой рекорды бьем.

Красоты своей рецепты

В огороде мы берем.

У меня фигурка тонка

И высокий каблучок.

Я не буду есть котлеты -

Мне пожарьте кабачок!

На себе всегда ловлю

Восхищенья взоры!

Красоту мне и здоровье

Дарят помидоры.

Я секрет румян достала

У прабабки Феклы:

Лучше всех румян заморских

Сок от нашей свеклы!

Я — румяная девчонка

И танцую ловко!

Потому что ем всегда

Свежую морковку.

Не болеем больше гриппом,

Не боимся сквозняка -

Все таблетки заменяет

Нам головка чеснока.

Никогда не унываем,

И улыбка на лице,

Потому что принимаю

Витамины «А», «В», «С».

- Давайте подумаем, как отличить фрукты от овощей?(обсуждение столиков)

При ответе на этот вопрос важно выяснить признаки фруктов и овощей: фрукты обычно сладкие, а овощи — нет (хотя есть исключения, например кислый лимон — фрукт, сладковатая морковь — овощ); фрукты обычно выращивают в саду, а овощи — в огороде.

4.Работа в тетради и учебнике.

Девочки - овощи, мальчики – фрукты.

- О пользе витаминов есть пословицы( от каждого столика – по пословице):

Если будешь есть морковку, будешь бегать стометровку.

Если съешь ты огурец, будешь просто молодец!

Положи лимончик в чай - выпей витаминный рай!

Овощи и фрукты - самые витаминные продукты

За ягодами пойдешь – здоровье найдешь.

Овощи - кладовая здоровья.

Физминутка.

- Я называю овощ- хлопаете, фрукт – топаете, другой продукт – молчите.

( Помидор, картофель, капуста, чипсы, баклажан, тыква, бутерброд и т.д)

Музыкальная игра «Замри»(под звучание музыки ученики имитируют сбор урожая, чистку овощей, поедание фруктов и т.д.Как только музыка останавливается – дети замирают. Кто пошевельнётся, тот присаживается. Игра продолжается…)

Появляется Злючка-Грязючка.

- Мы столько много говорили о фруктах и овощах, о их пользе. Но забыли одно из самых главных правил. Какое же? Перед едой овощи и фрукты необходимо тщательно вымыть!

Вот поэтому и пришла к нам эта некрасивая гостья. Да ещё и с письмом.(Про витамин «РЕ»):

Я не знаю почему, ничего я не пойму:

Иногда бываю злой

Я не знаю, что со мной.

Родителей не слушаю,

Кашу я не кушаю.

Мама папе говорит:

«У Грязючки бледный вид,

Ах, ты доченька моя,

Что с тобой не знаю я.»

Папа маме говорит:

«На неё напал ХАНДРИТ.

При морозе, при жаре

Помогает детворе

Витамин на букву «РЕ».

Я секрет вам расскажу:

Я весёлая хожу.

Я не злюсь и не ворчу, витамина не хочу.

Не по вкусу детворе

Витамин на букву «РЕ».

- Существует ли такой витамин?

- А почему Грязючка называет ремень - ВИТАМИНОМ?(Ответы детей)

- Просто она не знала до этого урока. Что есть витамины: «А», «В», «С».

5.Итог урока

- Что нового вы узнали на уроке?

(Надо правильно питаться, есть больше овощей и фруктов. А витамины необходимы для здоровья

человека. Детям фрукты и овощи особенно нужны, чтобы вы не болели и росли крепкими, сильными, весёлыми.)

- Какую роль в жизни человека играют овощи и фрукты?

- Почему нужно есть много овощей и фруктов?

- Что такое витамины?

- Что нужно сделать, прежде чем есть овощи и фрукты?

6.Рефлексия

Продолжите фразу

Я понял что, …

Я хочу быть здоровым, поэтому я …

- Я думаю, что наш урок не прошёл бесследно. Что вы всё поняли. Для чего надо есть много овощей и фруктов и что ещё делать, чтобы быть здоровыми.

- Наш урок я хочу закончить словами.

Если хочешь быть здоров,

Не бояться докторов,

Ешь побольше ягод,

Овощей и фруктов -

Самых витаминных продуктов.

- Ребята, у вас на столе лежат ваши ладошки, чистые, тёплые, нежные. Если вам понравился урок и вы хотите, чтобы Злючка – Грязючка изменилась, подарите её теплоту своих рук, чистоту и заботу. Дети украшают гостью.

- А чтобы здоровыми и сильными быть, надо овощные и фруктовые соки пить.

(Детей угощают соками)