Урок-исследование

МБОУ Староюрьевская средняя общеобразовательная школа

Староюрьевского района Тамбовской области

Открытый урок

Шляпочные грибы

Автор учитель биологии

Копылова Наталия Михайловна

Староюрьево2014

Тема урока: Шляпочные грибы

Цели: повышение компетенции на основе реализации современных требований к обучению по новым учебно-методическим комплектам, соответствующим государственного стандарта базового и профильного уровня, обеспечивающий высокий результат.

Обучающие: изучить строение, размножение, питание и значение шляпочных грибов в природе и жизни человека.

Развивающие: учить предполагать, сравнивать, анализировать; Формировать умение внимательно слушать и воспроизводить информацию.

Воспитательные: развивать у учащихся любовь к природе, умение быть в гармонии с природой.

Вид урока: «Следствие ведут знатоки» Урок - исследование дает возможность развития творческих и исследовательских способностей обучающихся.

Место проведения: учебный кабинет.

Тип урока: комбинированный Комбинированный урок — тип урока, характеризующийся сочетанием (комбинацией) различных целей и видов учебной работы при его проведении: проверка знаний, работа над пройденным материалом, изложение нового материала и т. д.

Методы:

1. Объяснительно-иллюстрированный(объяснение,рассказ,дискуссии,призентации)

2. Проблемного обучения (частично-поисковый).

Ожидаемый результат: учащиеся должны приобрести навыки самостоятельного мышления, умение работать с дополнительной литературой, пользоваться Интернет ресурсами, развитие творческих способностей

Сруктура урока:

1. Организационный момент.

2. Мотивация и целеполагание. Методы-беседа.

3. Организация восприятия и осмысливание новой информации. Изучение нового материала. Методы – беседа, объяснение, дискуссия, эксперимент, ИКТ.

4. Обобщение изучаемого на уроке. Вывод. Методы-беседа.

5. Выходной контроль. Тестирование. Компьютер.

6. Итог урока. Вручение удостоверения « Юный исследователь природы»

7. Домашнее задание.

Методы и средства, обеспечивающие активизацию учебно-познавательной деятельности учащихся, управление учебной деятельностью:

1. Информационно-коммуникационные технологии.

При этом компьютер – это средство:

• активизация понимания на начальном этапе урока;

• рационального использования времени на уроке;

• повышение эстетики и наглядности процесса обучения.

2. Проблемное обучение.

3. Опорный конспект для ведения записей позволяет рационально использовать учебное время.

Материально-техническое обеспечение урока:

Ход урока сопровождается мультимедийной презентацией.

ХОД УРОКА

1. Организационный момент. Организация класса к учебной деятельности.

2. Мотивация и целеполагание.

Сегодня мы отправимся в удивительное путешествие, где вы будете юными исследователями природы. Исследовать будем царство шляпочных грибов. Мы много знаем о них. Но для нас они знакомые незнакомцы. Очень богат этот мир шляпочных грибов. Их насчитывается более 100 тыс. видов.

Слайд 5.Приложение

Тема нашего урока: Шляпочные грибы.

Изучив все о шляпочных грибах: строение, питание, размножение, значение в природе и жизни человека мы должны ответить на вопрос:

Нужны ли шляпочные грибы природе, человеку?

Для того чтобы исследовать царство шляпочных грибов, мы отправимся в лес за грибами. Перед вами лист-путеводитель, в котором вы будете отмечать свои исследования.

3.Изучение нового материала.

Звучит музыка. Эпиграф.

Здесь в зарослях лесных, где все для сердца мило,

Где чистым воздухом так сладостно дышать,

Есть в травах и цветах целительная сила,

Для всех умеющих их тайну разгадать.

В. Рождественский

Слайд8.Приложение

Фотографии леса.

Памятка сборщику грибов.

Слайд 9.Приложение

Фотография грибов.

Собираем грибы в свое лукошко с экрана.

Проверим, много вы собрали съедобных грибов и не положили ли ядовитые грибы. Зачитывают из листа-путеводителя съедобные грибы.

Какие ядовитые грибы вам встречались? Запишите в таблицу.

Проверим свои записи в таблице №1.

Слайд 10.Приложение

Проверим таблицу №1. Дополняем.

Хорошо, что вы не клали в свое лукошко неизвестные грибы и правильно занесли в таблицу съедобные и ядовитые грибы.

Слайд 11.Приложение

Запомните!

Грибы, которые вы не знаете, лучше не собирать. Нельзя собирать старые грибы.

Запомните! Ядовитые грибы!

Фото ядовитых грибов и съедобных Слайд 8 Приложение

Учитель: С полным лукошком съедобных грибов мы возвращаемся из леса домой, в класс, чтобы продолжить свою исследовательскую работу.

Учащиеся: Мы собирали грибы так, чтобы не повредить грибницу, иногда говорят «Корень».

Учитель: Если в том месте, где снят гриб, слегка разрыть почву, можно обнаружить плесень, тонкие ветвящиеся белые нити - грибницу. У шляпочных грибов корня нет, а есть грибница.

Слайд 12.Приложение

На экране грибница.

Клетки грибницы шляпочных грибов чаще двухъядерные и не содержат пластид. Грибница – главная часть гриба. На ней развиваются плодовые тела.

Учитель: Дополним рисунок №1. Что является продолжением грибницы на поверхности земли?

Учащиеся: Продолжением грибницы на поверхности земли – шляпка и ножка.

Учитель: Проведем лабораторную работу по изучению шляпочных грибов.

Лабораторная работа.

Изучение строения тела шляпочных грибов.

Работа с учебником. Стр.38.

Учитель: Какое строение имеют шляпки и ножка.

Учащиеся: Шляпки и ножки состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке образуют два слоя – верхний, покрытый кожицей, окрашенный пигментами, и нижний.

Занесите данные своих исследований в рисунок №1

Слайд 13,14

Рисунок пластинчатые и трубчатые грибы.

Учитель: В чем различие 2-х грибов.

Учащиеся: Различие грибов в строении нижнего слоя.

Учитель: Чем отличается нижний слой каждого гриба.

Учащиеся: У первого гриба нижний слой состоит из пластинок, а у второго – из трубочек. Учитель: Правильно. По строению нижнего слоя шляпочные грибы делятся на трубчатые и пластинчатые.

Из таблицы №1 занесите шляпочные грибы в таблицу№2. Распределите

их на пластинчатые и трубчатые.

Слайд 15.

Проверяем правильность ответа.

Учитель: Сравните свою таблицу с таблицей на экране и исправьте ошибки.

Учитель: Какую роль играют пластинки и трубочки в жизни шляпочных грибов?

Учащиеся: Учащиеся затрудняются с ответом.

Учитель: Чтобы ответить на данный вопрос прочтите учебник стр.38 абзац «Образование спор».

Слайд 16.

Рисунок. Размножение грибов.

Учитель: прокомментируйте рисунок.

Учащиеся: В трубочках и пластинках шляпочных грибов образуются особые клетки – споры, с помощью которых грибы размножаются. Созревшие мелкие и легкие споры высыпаются, их подхватывает ветер. Разносят их насекомые и слизни, а также зайцы и белки, поедающие грибы.

Во влажной, богатой перегноем почвы споры грибов прорастают, из них развиваются нити грибницы. Грибница растет медленно, лишь накопив запасы питательных веществ, она образует плодовые тела.

Учитель: Каким способом еще можно размножать шляпочные грибы?

Учащиеся: Могут затрудняться. Но чаще отвечают правильно. Шляпочные грибы можно размножать грибницей.

Учитель: Объясните выражение «растет как гриб».

Учащиеся: Выражение «растет как гриб» пришло к нам от шляпочных грибов. Ни один организм не растет так быстро как грибы.

Учитель: Грибы растут в течение всей своей жизни.

Презентация учащихся «Скорость роста грибов».

Учитель: Шляпочные грибы выделяют в особое царство, а не относят к растениям. Почему?

Учащиеся: Шляпочные грибы не относятся к растениям, так как они не имеют земных пластид с хлорофиллом, необходимого для фотосинтеза.

Учитель: Как питаются шляпочные грибы?

Слайд 17.

Симбиоз грибов и растений.

Учащиеся: Учащиеся дают не точный ответ.

Физкультминутка. Учитель: Чтобы сделать правильно ответ сделаем паузу-отдых. Поиграем. Загадки.

Учитель: Почему грибы вы собирали вблизи деревьев.

Учащиеся: Мы собирали грибы вблизи деревьев потому что, между определенными деревьями и грибами устанавливается связь.

Учитель: Правильно. Тесная связь между организмами, полезная как одному так и другому организму, называется симбиозом

Нити грибницы плотно оплетают корень дерева и даже проникает внутрь его, образуя грибокорень или микоризу.

Учитель: Что дает грибница деревьям.

Учащиеся: Грибница поглощает из почвы воду и растворенные минеральные соли, которые поступают из нее в корни деревьев.

Учитель: Что получает грибница от деревьев?

Учащиеся: От деревьев грибница получает органические вещества, необходимые ей для питания и образования плодовых тел.

Учитель: Как называется это положительное сожительство грибов и деревьев?

Учащиеся: Связь полезная как одному, так и другому организму, называется симбиозом.

Учитель: Занесите в лист-путеводитель определение: симбиоз, микориза.

Учитель: Грибы приносят пользу растениям.

А какую пользу приносят шляпочные грибы животным, человеку.

Учащиеся: Шляпочные грибы служат пищей для белок, зайцев, слизней, насекомых. Деревьям они дают воду и минеральные соли. Человек грибы употребляет в пищу.

Учитель: Правильно. Велико значение шляпочных грибов. (Презентация учащихся. Пищевое значение грибов.).

Учитель: А какое значение еще имеют шляпочные грибы.

Учащиеся: Шляпочные грибы имеют лечебное значение. Даже ядовитые грибы используют в медицине.

(Презентация учащихся «Лечебные свойства»)

Учитель: Грибы имеют большое значение в жизни человека. А можно выращивать искусственно грибы?

Учащиеся: Грибы можно выращивать искусственно. Особенно шампиньоны.

Слайд 18.

Выращивание шампиньонов.

Презентация «Искусственное выращивание грибов».

Обобщение изучаемого на уроке и ответ на поставленную проблему вначале урока. Учитель: Изучая тему «Шляпочные грибы» мы проследим этапы исследовательской работы и можем ответить на вопрос.

4. Обобщение изучаемого на уроке

Слайд19.

«Нужны ли шляпочные грибы в природе, жизни человека?»

Учащиеся: Да! Шляпочные грибы нужны в природе. Они дают воду и минеральные соли растениям, с которыми рядом произрастают. Служат пищей животным. Шляпочные грибы нужны человеку. Он использует их для питания и для лечения различных заболеваний. Но грибы и украшают наши леса. Учитель: Молодцы! А теперь проверим ваши знания с помощью тестирования.

5.Рефлексия. Выходной контроль. Тестирование.

Работа на компьютере. Баллы и оценка ставятся на компьютере.

6. Домашнее задание

Задание на дом не задается. Весь материал отработан на уроке.

7..Итог урока. Вручение удостоверения « Юный исследователь природы»

Слайд 20. Приложение.

ЛИТЕРАТУРА:

1.Стандарты образования по биологии.

2Рабочая программа по биологии 6 класса.

3. Учебник Биологии 6 класса Бактерии. Грибы. Растения. Пасечник В.В. М.Дрофа. 1997г.

4. Школьникам о лесе. Г.Г.Зорина. Лесная промышленность. 1971г.

5. Дары русского леса. Д.П.Зуев. Лесная промышленность 1988г.

6. Грибы наших лесов. Тамбов. 1992г.

7. Детская энциклопедия.

8.Интернет ресурсы.

Приложение

Лист-путеводитель

Памятка сборщику грибов

11Необамывайте плодовые тела грибов и не срезайте их ножом, так как оставшиеся пеньки загнивают, грибница разрушается.

2Лучше всего грибы осторожно выкрутить из грибницы. Образовавшуюся ямку присыпьте листьями или хвоей.

3.Не собирайте старые и червивые грибы - в них может быть яд.

4. Не срывайте грибы зря: ими питаются многие животные.

.Сбор грибов в лукошко (таблицу) с экрана

Таблица1.Грибы.

2.Дополнить рисунок№1. Что является продолжением грибницы на поверхности земли?

.Лабораторная работа. Изучение строения шляпочных грибов.

Учебник. Стр. 38.

Загляни под шляпку

Дополни рисунок

Из таблицы1 занесите шляпочные грибы в таблицу2.

Таблица2

5.Дать определение:

Симбиоз-

Микориза-

Слайд 5.

Тема урока: Шляпочные грибы.

Изучив все о шляпочных грибах: строение, питание, размножение, значение в природе и жизни человека мы должны ответить на вопрос:

Нужны ли шляпочные грибы природе, человеку?

Для того чтобы исследовать царство шляпочных грибов, мы отправимся в лес за грибами. Перед вами лист-путеводитель, в котором вы будете отмечать свои исследования.

Здесь в зарослях лесных, где все для сердца мило,

Где чистым воздухом так сладостно дышать,

Есть в травах и цветах целительная сила,

Для всех умеющих их тайну разгадать

Р.Рождественский.

Слайд 8 .

По лесу ходи, под ноги гляди

Памятка сборщику грибов

1. Не обламывайте плодовые тела грибов и не срезайте их ножом, так как оставшиеся пеньки загнивают, грибница разрушается.

2. Лучше всего грибы осторожно выкрутить из грибницы. Образовавшуюся ямку присыпьте листьями или хвоей.

3. Не собирайте старые и червивые грибы - в них может быть яд.

4. Не срывайте грибы зря: ими питаются многие животные.

Слайд 9.

Слайд 10.

Таблица1

Слайд 12. Слайд 11.

Слайд 13. Слайд 14.

Проверяем правильность ответа.

Слайд 15.

Слайд 16. Слайд 17.

Слайд 18. Слайд 19.

Слайд 20.

Тестирование

1.Каковы типы строения тела грибов?

А) одноклеточный,

Б) многоклеточная грибница,

В) доклеточный

2.Как происходит размножение грибов?

А) спорами,

Б) частью корня,

В)семенами,

Г) частью стебля

3.Как питаются шляпочные грибы?

А) образуют на свету органические вещества,

Б) готовыми органическими веществами,

В) только органическими веществами живых организмов

4.Почему грибы не способны к фотосинтезу?

А) они живут в почве,

Б) имеют небольшие размеры,

В) не имеют хлорофилла,

5.Какие грибы живут в симбиозе с корнями деревьев?

А) дрожжи,

Б) трутовик,

В) подберёзовик,

6.Какие вещества получают грибы из корней деревьев?

А) минеральные вещества ,воду

Б) органические вещества

7.Какие вещества получают корни деревьев от грибов?

А) минеральные вещества, воду

Б) органические вещества