Урок- игра "Кулинарный турнир"

Кулинарный турнир- 5 класс

Урок в игровой форме для учащихся 5 классов.

Цель урока: повысить интерес учащихся к изучению технологии, в игровой форме закрепить теоретические знания,  закрепить практические навыки и знание правил техники безопасности, необходимые для работы, расширить кругозор учащихся.

Задачи

обучающие: освоение навыков ведения домашнего хозяйства, овладение безопасными приёмами труда, овладение умением использовать для решения познавательных задач различных источников информации;

развивающие: развитие познавательного интереса к предмету, творческих способностей учащихся;

воспитательные: воспитание целеустремлённости, уважения к труду, аккуратности, коммуникактивности.

Ход игры.

1.        Представление команд.

Ведущий. Дорогие друзья! Сегодня мы собрались, чтобы увидеть таланты наших девочек в ведении домашнего хозяйства.  Оценивать  их знания и умения, будет наше жюри- мальчики нашего класса. Представляем наши команды!

2. Конкурс 1- Объясните смысл слов.

Кулинария (искусство приготовления пищи)

Гурман (любитель и ценитель изысканной пищи)

Вегетарианец (человек, который питается растительной пищей)

Сендвич (бутерброд, накрытый ломтём хлеба или двойной бутерброд)

Карвинг (искусство вырезания из овощей и фруктов)

Канапе (маленькие закусочные бутерброды на шпажках)

За правильный ответ 1 балл.

Конкурс 2- «Приготовим винегрет»

Каждой команде выдается конверт со названиями продуктов, из них необходими выбрать только те, которые используются в приготовлении.

(число баллов по числу ингредиентов: свёкла, кабачок, морковь, картофель, солёный огурец, сахар, бобы, маргарин, колбаса, квашеная капуста, зелёный горошек, лук, подсолнечное масло). За правильный ответ 5 баллов.

Конкурс 3-  «Хозяюшки»

Необходимо в команде распределить роли, кто- что будет делать, и из представленных продуктов приготовит бутерброд.

За слаженность в работе 5 баллов, за аккуратность 5 баллов, за выполнение техники безопасности 5 баллов.

Конкурс 4- «В гостях у сказки».

Что несла бабушке красная шапочка? (пирожки и горшочек масла)

Что больше всего любил Карлсон? (варенье и печенье)

Где баба взяла муку на колобка? (по амбару помела, по сусекам поскребла)

Из чего фея сделала карету Золушке? (тыквы)

Как погиб царь в Коньке – Горбунке? (сварился в молоке)

Чем Фатима смазала мерку Али – Бабы? (медом)

Что топтала кобылица в Коньке - Горбунке? (пшеницу)

Как звали графа – мальчика из «Чипполино»? ( Вишенка)

За правильный ответ 1 балл

Конкурс 5-«Вспомнить все»

Вспомнить как можно больше пословиц и поговорок, где упоминаются продукты

За правильный ответ 1 балл

Щи да каша… (пища наша)

Сапоги … просят (каши)

Седьмая вода на …(Киселе)

   … маслом не испортишь (кашу)

  Первый … комом (блин)

Конкурс 6 -«Рестораторы».

Необходимо составить меню для завтрака школьника и сервировать стол.

Меню

1…………

2…………

3……….

Сервировка стола к завтраку

За конкурс 15 баллов

Ведущий. Наш кулинарный турнир закончился.  Пока жюри подводит итоги, прошу участников дать интервью.

•        Какой конкурс вам больше всего понравился?

•        Какой конкурс был для вас наиболее трудным?

Слово предоставляется жюри (объявляются результаты конкурсов и победителей).

Награждение команд.