Урок биологии "Питание и пищеварение"

макроструктура урока

технологическая последовательность действий

комментарий

1 этап.

орг.момент

Разъяснение задач урока.

Настрой на урок, напишите количество букв слов

дыхание (7), вдох (4), спирометр (9), выдох (5), гортань (7), кашель (6), легкие (7)

2 этап.

актуализация субъективного опыта учащихся

ТСЗ по пройденной теме.

учащиеся должны составить рассказ, используя знания, полученные на предыдущем уроке.

5 минут.

63-110 слов

3 этап

организация восприятия

Работа с опорными словами по текущей теме

Питательные вещества, белки, углеводы, жиры, витамины, вода, минеральные соли, пищеварение, ферменты, строительная и энергетическая функция.

1 минута на запоминание.

Работа с МПМ.

4 этап.

организация восприятия

Работа с текстом

Прочитать § 40. Учащиеся должны найти опорные слова и описать их значение в теме. Одновременно дети получают инструкцию очень внимательно читать текст, в связи с тем, что преподаватель будет при опросе акцентировать внимание на каждой мелкой детали.

Норматив скорости чтения текста: 3 минуты на лист.

5 этап контроль и самоконтроль

Перекрестный опрос

1. За счет чего строят тело живые организмы? (за счет питания)

2. Откуда получает организм необходимые питательные вещества? (из ежедневно потребляемых пищевых продуктов)

3. Что мы называем пищей? (это продукты растительного и животного про­исхождения, которые входят в состав рациона человека)

4. Куда происходит всасывание питательных веществ? (в кровь и лимфу)

5. Что собой представляют белки, угле­воды и жиры? (представляют собой сложные органические соединения и в таком виде не могут быть использованы организмом)

6. В каком виде органические вещества могут проникать в через мембрану клеток? (они должны расщепиться на более мелкие молекулы, способные всасываться в кровь)

7. Какие вещества могут всасываться в кровь без предварительного расщепления? (минеральные соли, вода и витамины)

8. Почему считается что белки играют первостепенную роль в живом организме? (потому что они составляют основу организма человека)

9. Какую роль играют ферменты? (Ферменты — это вещества белкового происхождении. Регулируют все процессы в организме и его рост)

10. Что происходит с ненужные про­дуктами распада и окисления? (выводятся из организма)

11. Почему белок необходим особенно для молодого ра­стущего организма? (идет интенсивный рост тканей, органов и увеличение общей массы тела)

12. Где содержатся белки и какова их суточная потребность? (в мясе, рыбе, яйце, твороге, в бо­бах и др. Суточная потребность в белках составляет 80-120 г)

13. Где содержатся углеводы и какова их суточная потребность? (Они содержатся в большом количестве в продуктах растительного происхождения в виде крахмала. Суточная потребность в углеводах составляет 400—500 г.)

14. Где содержатся жиры и какова их суточная потребность? (Много жиров в молочных продуктах, яйцах, в мясе и растительной пище. Суточная норма жиров равна 80—90 г.)

15. Функция витаминов. (Витамины участвуют в различных процессах, например, росте, развитии и обмене веществ)

16. К чему приводит недостаточное содержание витаминов? (ведет к ослаблению организма, к различным заболеваниям. Витамины требуются организму в ничтожных количествах, измеряемых миллиграммами)

17. Функция минеральных солей. (Минеральные соли поступают в организм человека с пищей. Они входят в состав костей и зубов, участвуют в обмене веществ, выполняют различные жизненно важные функции)

18. Функция воды в организме. (Вода в организме выполняет роль растворителя различных веществ, боль­шинство химических реакций связано с участием воды. В сутки человеку необходимо 1,5—2,5 л воды)

19. Назовите основные функции питательных веществ. (строительная и энергетическая)

По МПМ опрашивается каждый ученик

6 этап

Коррекция

7 этап

Рефлексия

Данный этап покажет качество усвоения материала. Дети составляют тесты по данной теме. Три вопроса, один правильный. 1 вариант создает тесты, 2 вариант готовится отвечать. На следующем уроке наоборот. Каждый ребенок встает и называет адрес по МПМ своего товарища, которого, он хочет протестировать

Работа с МПМ.

Акцент на учащихся, имеющие минусы.

8 этап

Обобщение

Преподаватель обобщает тему, делает заключительные выводы, подводит итоги. Показывает свое видение изучаемой темы.

Оценки по МПМ

9 этап

Домашнее задание

Слово лидеру класса.

Всех похвалить