Ukrainian Cuisine

Lesson 27

«Традиційна українська їжа»

Мета :

Дидактична (навчальна):

• формувати мовленнєву компетентність;

• активізувати вживання лексичних одиниць за темою;

• систематизувати знання з вивченої теми;

• ознайомити учнів з традиціями української кухні;

• розширення і поглиблення знань, умінь і навичок.

Розвиваюча:

• розвивати мовні навички, інтелектуальні та пізнавальні здібності;

• сприяти розвитку мовної здогадки;

• розвивати у учнів вміння розуміти на слух;

• створювати ситуації зацікавленості та позитивні емоції по відношенню до навчальної діяльності.

Виховна:

• виховувати в учнів національну свідомість, самосвідомість та ментальність, провідні риси громадянина своєї держави, любов до рідної країни, до української мови, до свого народу.

• виховувати поважне ставлення до національних звичаїв, прагнення їх вивчати, зберігати та дотримуватись.

Обладнання: підручник,картки із зображеннями українських страв, записи

на дошці, робочі зошити.

Тип уроку: урок застосування отриманих умінь і навичок на практиці

1. Організація класу

1. Привітання

I'd like to say hello,

Hello, how do you do?

I'd like to say hello,

To you, and you, and you.

Good morning, children.

1. Введення в іншомовну атмосферу

Look at the pictures. There are three pictures there. What can you see on these pictures?
P1 - I can see borsch in the first picture.

P2 – I can see varenyky in the second picture.

P3 – I can see holubtsi in the third picture.

Teacher: So, try to guess what the theme of our today’s lesson is.
Pupil: I think it is “The Ukrainian national cuisine”.
Teacher: You are quite right. Today we shall speak with you about our Ukrainian traditional dishes.

3 Активізація лексики з теми «Їжа».
а) знайти «зайве» слово
1 - ham, butter, cheese, milk
2 – tea, coffee, lemonade, banana.
3 – fish, juice, chicken, meat.

б) підставити слова у вірш.

I like bread and jam
I like cheese and --- (ham).

I am Sam. I like jam.
She is Oxana. She likes ---( banana).

I am Sophie. I like coffee.
He is Bruce. He likes --- (juice).

T: It’s not a secret that Ukrainians are big eaters!

Ukrainian food is one of the richest national cuisines. Its dishes are well known far away from Ukraine. And the Ukrainian recipes of the foods are very popular nowadays.

So today we`ll be speaking about Ukrainian food.

1. Основна частина(35 хв.)

1. Фонетична зарядка

Tonger twister

Betsy Bunder bought some butter, but the butter was bitter. So she bought some better butter to make the bitter butter better.

Традиційна українська кухня на весь світ славиться різноманітністю та смаковими властивостями своїх національних страв, які ви зможете приготувати як у будні, так і в свята. Українська традиційна кулiнарiя з давніх давен користувалася широким попитом серед інших народів. Українці можуть пишатися тим, якого поширення їх гастрономічні уподобання отримали далеко за межами України. Деякі страви української кухні, наприклад борщ і вареники, ввійшли в меню міжнародної кухні. Всім відому котлету по-київськi смакував сам Шерлок Холмс в оповіданнях Конан Дойля!

1. Reading Ex.2 p.62

2. Speaking Ex.3 p.62

1)Varenyky (dumplings) is my favourite Ukrainian dish. It`s traditional dish for our country. I like them very much.

2)Holubtsi ( cabbage rolls) is my favourite Ukrainian dish. It`s traditional dish for our country. I like them very much.

1. Reading Ex.3 p.63

1. Заключна частина уроку (5 хв.)

1. Пояснення домашнього завдання

Впр.5 стор.64 пис., повт. слова теми

1. Оцінювання учнів

I enjoyed the way you’ve worked today! I want to say that all of you were active and smart ,your marks are... because…

So,what have we done at the lesson? What new things have we learnt? What was interesting/boring/unusual? Why? Thank you! The lesson is over.