Учебное исследование по биологии "Влияние подкормки на продолжительность жизни срезанных орхидей"

Введение

Орхи́дные, или Ятры́шниковые, также Орхиде́и — крупнейшее семейство однодольных растений. Орхидные — древнее семейство. Эти чудо цветы появились 80 миллионов лет до нашей эры в мезозойский период. Борясь за место под солнцем, орхидеи вынуждены были перебраться с земли на деревья. В дикой природе они и сейчас обвивают их стволы своими корнями. Однако вопреки распространенному мнению орхидеи вовсе не являются паразитами, они берут лишь дождевую воду. Деревья служат им опорой в их неудержимом стремлении к солнечным лучам.

Они - тропические красавицы, такие разнообразные и удивительные, а сколько мифов и легенд вертится вокруг них. Ни одно другое семейство растений в мире не может похвастаться таким великим количеством представителей как семейство орхидей. Формы цветов настолько блещут оригинальностью и сказочной красотой, что просто дух захватывает от такого великолепия! Орхидеи могут быть ростом с наперсток (Margelliantha caffra) и длинной в десять метров (Vanilla planifolia). Одними вам придётся любоваться, вооружившись лупой, а другие порождают цветы диаметром с кухонную тарелку. А уж что говорить о цветах и оттенках. . . особенно сегодня - в эру широкого развития гибридизации, когда человеком были созданы такие орхидеи, которых и в помине не было в природе!

Мне очень нравятся орхидеи. Я считаю их очень красивыми, нежными цветами, к тому же они очень долго цветут и радуют окружающих. Продолжительность жизни срезанных орхидей является рекордной среди всех цветов. Поэтому я решила узнать побольше об их распространении, выращивании, редких экземплярах, а также провести небольшое исследование о продолжительности жизни срезанных цветов и о том, какие вещества увеличивают время жизни цветка.

Объект исследования: продолжительность жизни срезанных цветов.  Предмет исследования: срезанные цветы.  Причины проведения исследования.   Я обратила внимание на то, что одни цветы стоят в букетах долго, а другие быстро вянут. Мне стало интересно узнать, возможно ли продлить жизнь срезанным цветам, чтобы они дольше радовали нас своей красотой. Что мы можем сделать, чтобы букет цветов стоял подольше или долговечность цветов от наших усилий не зависит?

Практическая значимость:    Цветы – важный подарок. Люди дарят цветы от всей души, чтобы выразить свои эмоции, передать то прекрасное, что не передать словами. Продлевая жизнь срезанным цветам, мы сохраняем частичку теплоты, подаренную нам друзьями и близкими.

Гипотеза: Есть способы продления жизни срезанных цветов.

Цель исследования: Выяснить, что влияет на продолжительность жизни срезанных цветов.

Задачи исследования

 - Выяснить, как вода движется по растениям;

 - Найти информацию о методах сохранения свежих цветов в прекрасном виде

 и в свежести, изучив литературу, данные интернета и обратившись

 за советами к флористам;

 - Выяснить, что знают об уходе за срезанными цветами мои одноклассники;

 - Проверить опытным путем, какие способы являются действенными и

 продлевают жизнь цветам;

 - Проанализировать полученную информацию и сделать выводы;

 - Оформить электронную презентацию к исследованию.

Орхидеи в природе

Орхидея — это пышный и нежный цветок тропических джунглей. Его не так - то легко отыскать, а вырастить в оранжерее еще труднее», — скажут одни — и будут правы. К тому же цветок этот впервые распускает свои лепестки лишь на седьмой год жизни, зато потом цветет каждый год, а то и по два раза.

«Орхидея вынослива и неприхотлива», — возразят другие и тоже не погрешат против истины.

Дело в том, что семейство орхидей насчитывает 35 тысяч видов, так что на их долю приходится почти седьмая часть всех цветов на земле. Растут они почти везде — в джунглях и в горах, на ветвях деревьев и на голых скалах, на земле и в воде. Есть даже два вида орхидей, которые всю свою жизнь проводят во тьме — они растут и цветут под слоем земли. И все же, хотя орхидеи встречаются на разных широтах, лучшие их разновидности обитают в душных, влажных лесах речных долин и непроходимых горных зарослях Центральной Америки, Колумбии, Венесуэлы и Бразилии. Их более невзрачные сестры из умеренных зон — наземные растения, большинство же тропических — эпифиты. Они льнут к деревьям и скалам, добывая пропитание из капель дождевой воды или из того, что занес им ветер.

Весь материал - смотрите документ.

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №18

ДЕНЬ НАУКИ

Учебное исследование

Влияние подкормки на продолжительность

жизни срезанных орхидей

Работу выполнила:

ученица 5 Б класса

Сивочалова Валерия Константиновна

Руководитель: учитель биологии

Белинская Ольга Вячеславовна

Смоленск 2014

Содержание

I. Введение 3

II. Орхидеи – удивительные растения

1. Орхидеи в природе 5

2. Необычные экземпляры 6

3. Растение для дома 7

4. Способы продления жизни срезанных цветов………………………....8

III. Практическая часть 9

IV. Заключение 12

V. Список источников информации 13

VI.Приложение………………………………………………………………….14

Введение

Орхи́дные, или Ятры́шниковые, также Орхиде́и — крупнейшее семейство однодольных растений. Орхидные — древнее семейство. Эти чудо цветы появились 80 миллионов лет до нашей эры в мезозойский период. Борясь за место под солнцем, орхидеи вынуждены были перебраться с земли на деревья. В дикой природе они и сейчас обвивают их стволы своими корнями. Однако вопреки распространенному мнению орхидеи вовсе не являются паразитами, они берут лишь дождевую воду. Деревья служат им опорой в их неудержимом стремлении к солнечным лучам.

Они - тропические красавицы, такие разнообразные и удивительные, а сколько мифов и легенд вертится вокруг них. Ни одно другое семейство растений в мире не может похвастаться таким великим количеством представителей как семейство орхидей. Формы цветов настолько блещут оригинальностью и сказочной красотой, что просто дух захватывает от такого великолепия! Орхидеи могут быть ростом с наперсток (Margelliantha caffra) и длинной в десять метров (Vanilla planifolia). Одними вам придётся любоваться, вооружившись лупой, а другие порождают цветы диаметром с кухонную тарелку. А уж что говорить о цветах и оттенках ... особенно сегодня - в эру широкого развития гибридизации, когда человеком были созданы такие орхидеи, которых и в помине не было в природе!

Мне очень нравятся орхидеи. Я считаю их очень красивыми, нежными цветами, к тому же они очень долго цветут и радуют окружающих. Продолжительность жизни срезанных орхидей является рекордной среди всех цветов. Поэтому я решила узнать побольше об их распространении, выращивании, редких экземплярах, а также провести небольшое исследование о продолжительности жизни срезанных цветов и о том, какие вещества увеличивают время жизни цветка.

Объект исследования: продолжительность жизни срезанных цветов. Предмет исследования: срезанные цветы. Причины проведения исследования. Я обратила внимание на то, что одни цветы стоят в букетах долго, а другие быстро вянут. Мне стало интересно узнать, возможно ли продлить жизнь срезанным цветам, чтобы они дольше радовали нас своей красотой. Что мы можем сделать, чтобы букет цветов стоял подольше или долговечность цветов от наших усилий не зависит?

Практическая значимость: Цветы – важный подарок. Люди дарят цветы от всей души, чтобы выразить свои эмоции, передать то прекрасное, что не передать словами. Продлевая жизнь срезанным цветам, мы сохраняем частичку теплоты, подаренную нам друзьями и близкими.

Гипотеза: Есть способы продления жизни срезанных цветов.

Цель исследования: Выяснить, что влияет на продолжительность жизни срезанных цветов.

Задачи исследования

- Выяснить, как вода движется по растениям;

- Найти информацию о методах сохранения свежих цветов в прекрасном виде

и в свежести, изучив литературу, данные интернета и обратившись

за советами к флористам;

- Выяснить, что знают об уходе за срезанными цветами мои одноклассники;

- Проверить опытным путем, какие способы являются действенными и

продлевают жизнь цветам;

- Проанализировать полученную информацию и сделать выводы;

- Оформить электронную презентацию к исследованию.

Орхидеи в природе

Орхидея — это пышный и нежный цветок тропических джунглей. Его не так-то легко отыскать, а вырастить в оранжерее еще труднее», — скажут одни — и будут правы. К тому же цветок этот впервые распускает свои лепестки лишь на седьмой год жизни, зато потом цветет каждый год, а то и по два раза.

«Орхидея вынослива и неприхотлива», — возразят другие и тоже не погрешат против истины.

Дело в том, что семейство орхидей насчитывает 35 тысяч видов, так что на их долю приходится почти седьмая часть всех цветов на земле. Растут они почти везде — в джунглях и в горах, на ветвях деревьев и на голых скалах, на земле и в воде. Есть даже два вида орхидей, которые всю свою жизнь проводят во тьме — они растут и цветут под слоем земли. И все же, хотя орхидеи встречаются на разных широтах, лучшие их разновидности обитают в душных, влажных лесах речных долин и непроходимых горных зарослях Центральной Америки, Колумбии, Венесуэлы и Бразилии. Их более невзрачные сестры из умеренных зон — наземные растения, большинство же тропических — эпифиты. Они льнут к деревьям и скалам, добывая пропитание из капель дождевой воды или из того, что занес им ветер.

Орхидеи в России
     При слове «орхидея» многие люди представляют влажные тропические леса Южной Америки, но орхидеи есть и в российских лесах. Любка двулистная, ятрышник, венерин башмачок относятся к семейству орхидных. Самая крупная орхидея - Венерин башмачок. По форме цветок напоминает игрушечную туфельку, отсюда и его название. Семена орхидей очень малы. Их масса всего 0,003 миллиграмма. Прорасти самостоятельно они не могут. Семечко попадает в почву и через грибные гифы вытягивает питательные вещества для своего роста. Зародыш развивается в организм, совсем не похожий на будущее растение. Этот организм ведёт паразитический образ жизни, и уже из него развивается новая орхидея. Развитие идёт очень медленно. Венерин башмачок зацветает только на 18 году жизни!

     К сожалению, это уникальное, прекрасное растение катастрофически исчезает. Прежде чем сорвать любую орхидею, вспомни, как трудно и долго прорастают их семена!!!

Необычные экземпляры

Поразительно разнообразны орхидеи по форме и окраске. Среди красных, оранжевых, желтых, зеленых, лиловых, коричневых, белых и синих соцветий можно найти похожие на пчел и ос, бабочек и мотыльков, лебедей и голубей, лягушек и ящериц. Самое маленькое растение уместится в наперстке, а самое большое, вьющееся, достигает 30 метров.

В 70-80-х годах 20 века в ходе научных экспедиций по густым и труднодоступным джунглям Эквадора ботаникам удалось открыть более 120 новых видов орхидей. Самыми интересными и необычными из них были два вида сразу же получившие название обезьяньи орхидеи.

Догадаться почему их так назвали, мягко говоря, несложно. Цветы рода Дракула имеют узоры, которые сильно похожи на морду обезьяны. А Растение Ятрышник обезьяний ушло еще дальше, его цветки не только узорами, но и формой не то чтобы напоминают - они являются фигуркой маленького примата с ножками, ручками и даже мордой.
От цветков исходит довольно резкий и не очень приятный запах, из-за чего в домашних условиях их разводят редко.

Забавный психопсис

Цветы психопсиса достигают размера до 15 см в диаметре, а цветонос иногда достигает до метра в высоту. Цветы психопсиса по форме напоминают бабочек. Цвести психопсис может в любое время года и цветение может продолжаться до 4 недель.

Психопсис любит яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Для успешного цветения необходимо не столько яркое, сколько продолжительное освещение, длина светового дня должна быть не менее 10 часов.

Пересаживать психопсис нужно раз в два-три года, так как за это время субстрат истощается и становиться не такой уж полезный как новый.

Психопcису нужен частый и обильный полив, но вода должна спокойно вытекать из горшка,  застой воды может повредить корни. Рекомендуется поливать при помощи «горячего» душа (водой 30-45 градусов). Благодаря использованию техники «горячего» душа цветы не только хорошо наращивают зеленую массу, но и намного чаще цветут. Субстрат между поливами должен хорошо просохнуть.

Растение для дома

      Орхидеи можно смело назвать идеальной культурой для дома, разнообразие родов позволяет подобрать растения практически для любых условий содержания, а компактность многих видов - собрать довольно разнообразную коллекцию в небольшой тепличке или на подоконнике. К тому же они прекрасно подходят для декоративного оформления разного рода террариумов с тропическими земноводными, пауками или насекомыми. К тому же им принадлежат абсолютные рекорды в растительном мире. Так, некоторые фаленопсисы цветут непрерывно круглый год, а цветы пафиопедилумов сохраняются по 2-3 месяца! Теневыносливость отдельных видов делают их незаменимым элементом для составления живых композиций в темных углах помещений, куда не попадает солнечный свет. Среди популярных комнатных орхидей немало гибридов. Гибридные формы отличаются от "дикарей" более крупными цветами, простотой выращивания, более обильным цветением или наоборот, меньшими размерами растения. В особую группу выделяются так называемые, полиплоидные орхидеи. Они имеют набор хромосом в два и более раз больше, чем у нормального растения. Такие орхидеи выводят в лабораторных условиях, обрабатывая клетки специальными веществами - мутагенами. Наиболее ходовым из мутагенов является колхицин. Полиплоиды отличаются необычайно крупными цветами (в два, три раза больше, чем у нормального растения). Стоит отметить, что колхицин - необычайно ядовитое вещество, накапливающееся в организме человека, который имеет с ним дело. Печальна судьба первых ученых, которые получили полиплоидные орхидеи: природа жестоко наказала их за вмешательство в ее "творческую кухню" - за свой успех, всемирную славу, золотые награды на выставках многие селекционеры заплатили здоровьем, а то и собственной жизнью.

Фаленопсис одна из самых неприхотливых орхидей Азии и Австралии, цветы ее напоминают порхающую бабочку. Это орхидея для начинающих, в помещении она часто и пышно цветет, а благодаря тому, что великолепно приспосабливается к условиям выращивания в помещении, стала самой популярной из рода орхидей.

Способы продления жизни срезанных цветов.

Основные рекомендации специалистов по уходу за срезанными цветами:

1. Стебли цветов обрезать ножом на 2 сантиметра под углом 45 градусов в теплой воде и очистить от листьев.

2. Ежедневно менять воду и подрезать стебель (чтобы избежать загнивания стебля).

3. Нельзя ставить в воду цветы в целлофане, потому что им будет слишком душно и влажно, это вызовет гниение.

4. Холодная вода помогает оживить срезанные цветы (особенно розы, тюльпаны), для этого увядающие цветы укладывают в ванну с холодной водой. Но вода в вазе должна быть комнатной температуры.

5. Букет цветов, принесенный в дом зимой, требует особого бережного отношения. Резкая смена температуры приведет к быстрому увяданию цветов. Для начала можно оставить букет в более прохладном помещении, например, в прихожей, а затем внести их в комнату.

6. У некоторых цветов, например тюльпанов и лилий, удаляют пыльники и тем самым предотвращают опыление, продлевая жизнь цветов.

7. Нужно соблюдать принцип сопоставимости цветов в букетах. Так, например, ландыши, нарциссы нельзя смешивать с другими цветами.

8. Цветы не следует размещать на кухне. Там находятся фрукты и овощи, которые при хранении выделяют этилен, губительный цветам.

9. Все срезанные цветы не переносят сквозняков и прямых солнечных лучей. Рекомендуется ставить цветы в более прохладное место, где есть тень, но при этом светло.

10. Для продления жизни цветов используют различные растворы:

- Сахар (1 ч.л./л)

- Аспирин (1/2 табл.)

- Уксус 9% (2 ч.л./л)- рекомендуют для летних растений - георгина,

гладиолус, астра, хризантема и т.п.. - Спирт (50мл/л) – рекомендуют для жёстко стебельчатых растений – роза, сирень, орхидея и т.п.. - Удобрение (по инструкции) - Стиральный порошок (на кончике ножа) - Соль (1ч.л./л) - Активированный уголь ( 1 табл./л) - Древесный уголь (маленький кусочек) - Марганцовка (несколько кристаллов/л)

1. Питательные растворы необходимо менять через 3-5 дней и тщательно мыть вазы.

Практическая часть

1этап. Анкетирование

Определив основные правила по уходу за срезанными цветами, я решила выяснить, а знают ли об этом мои одноклассники. В ходе исследования я провела анкетирование среди учеников 5 Б класса нашей школы. Тестируемым было предложено ответить на 8 вопросов (см. Приложение 1) Всего было опрошено 16 учеников.

33 % учащихся не обладают достаточными знаниями по уходу за срезанными цветами, поэтому на большинство вопросов ответили неправильно.

- 61 % учащихся на большинство вопросов ответили правильно, и некоторыми правилами уже пользовались ранее.

- 6 % учащихся ответили правильно на все вопросы, т.к. ранее интересовались этим вопросом.

2этап. Наблюдение того, как вода с растворёнными в ней веществами движется по растениям.

Для этого эксперимента мне понадобились: орхидеи, гвоздики, ёмкости для воды, пищевые красители разных цветов, нож, вода. Стебли цветов обрезаем ножом под углом 45 градусов в теплой воде и быстро перемещаем цветы из воды в емкости с красителями, зажав срез пальцем.

Примерно через 12 часов гвоздики изменили свой цвет. Изменение на орхидеях было заметно лишь через двое суток.

В результате этого эксперимента я наглядно увидела движение подкрашенной воды снизу вверх по сосудам

Так же я заметила, что подкрашенная вода плохо повлияла на сохранность цветов. Уже через два дня все гвоздики стали дряблыми и вялыми, а затем завяли окончательно. Орхидеи стояли в подкрашенной воде около недели, а затем постепенно завяли.

3 этап. Определение добавки, обеспечивающей наиболее долгую жизнь

срезанным цветам.

Различные источники информации предлагают десятки добавок, с помощью которых можно продлить жизнь цветочным букетам. Для проведения опыта я решила использовать орхидеи и гвоздики. Срезала с домашней орхидеи 3 цветка и поставила их в колбочки с чистой водой, с добавлением спирта (водки) и с добавлением аспирина . В феврале я взяла 7 одинаковых гвоздик и 7 одинаковых банок. Низ стебля очистила от листьев и подрезала. Все банки чисто вымыла, на каждой поставила номер от 1 до 7 и насыпала добавки. Для проведения опыта я отобрала наиболее популярные.

Ваза №1: в воду добавили неполную чайную ложку сахара. Сахар – это самая

популярная добавка. Подсахаренная вода считается питательной

средой, необходимой для поддержания жизни срезанных цветов.

Одновременно существует мнение, что такая среда будет питать не

цветы, а вредные бактерии.

Ваза №2: в воду добавили четверть таблетки аспирина. Аспирин – второй по

популярности среди добавок. Он поможет очистить воду и ускорит

ее ток по стеблям.

Ваза №3: в воду добавили пол чайной ложки водки. Считается, что спирт

обеззараживает воду, препятствует загниванию стеблей и

способствует более быстрому раскрытию бутонов.

Ваза №4: в воду добавили удобрение «Бутон». Срезанный цветок

продолжает дышать и расти, используя только свои запасы.

Ваза №5: в воду добавили щепотку стирального порошка. Несмотря

на то, что такая добавка кажется нам вредной, многие

профессиональные флористы советуют добавлять в воду порошок,

средство для мытья посуды или даже отбеливатель для белья. Но

только щепотку! Порошок – это один из способов дезинфекции.

Ваза №6: в воду добавили таблетку активированного угля. Считается, что

он обеззараживает воду.

Ваза №7: наполнена обычной водопроводной водой комнатной температуры,

которую мы предварительно отстаивали.

Итак, каждый цветок поставлен в свою вазу. Цветы стоят в теплом (но не жарком) помещении, где светло, но прямые солнечные лучи не достают до цветов. Хронология опыта показана на фотографиях в приложении.

Каждый день я подрезала стебли и меняла воду в вазе с чистой водой, а воду с добавками меняла каждые 3 дня.

Так же по ходу эксперимента я вела дневник наблюдений.

Орхидеи

Так как орхидеи являются рекордсменами по продолжительности жизни срезанных цветов, опыт был начат в конце января. Считается, что орхидеи дольше стоят в воде с добавлением спирта. В колбочке №5 была вода с добавлением водки, но цветок там начал вянуть первым. В колбочке №6 была чистая вода, а в колбочке №7 с добавлением аспирина. Орхидеи дольше всего простояли в воде с добавлением аспирина, но выглядели несвежими.

Гвоздики

Удобрение почему то оказалось для срезанных цветов скорее вредным, чем полезным. В воде с водкой и порошком края лепестков быстрее, чем в других растворах, стали подсыхать, но полностью цветок завял только на 9 день. С такими добавками, как аспирин, сахар, гвоздики хотя и простояли дольше, но цветы в этих растворах выглядели вялыми и несвежими. Самый лучший результат показал активированный уголь. Гвоздика простояла дольше всего, была яркой, свежей и ароматной.

Вывод

Я пришла к выводу, что продолжительность жизни срезанных цветов напрямую зависит от вида цветка и от соблюдения определенных условий и правил по уходу за живыми цветами.

Так как орхидеи слабо окрашивались красителями (по сравнению с гвоздиками), можно предположить, что лепестки их не только способны испарять влагу и подпитываться через стебель, но и способны поглощать воду из окружающего воздуха. Этим можно объяснить долгожительство орхидей даже в срезанном виде.

Проведенный эксперимент показал, что не всегда наиболее популярные рекомендации оправдывают себя. Некоторые добавки, хотя и продлевают жизнь срезанным цветам, но делают их вялыми, несвежими, т.е. они мумифицируют цветы. Самыми действенными методами оказались советы флористов (людей, которые профессионально занимаются цветами). Чистая вода и таблетка активированного угля, внимание и забота – вот главные рекомендации, чтобы цветы радовали нас дольше. Фраза «Чистота – залог здоровья» вполне подходит в качестве главного совета по уходу за цветами.

Список использованных источников информации:

1. http://ucheba-legko.ru/lections/viewlection/biologiya/ksilema_i_floema

2. http://vovikanet.narod.ru/vopros.htm

3. http://www.gdekakpochemu.ru/kak-pitayutsya-rasteniya/

4. http://www.gortcvet.ru/more/uhod-za-srezannymi-cvetami/

5. http://www.rosehall.ru/blog/71/

6. http://www.topauthor.ru/Kak_pitayutsya_rasteniya_05f3.html

Приложение

Анкетирование на тему: Как продлить жизнь срезанным цветам.

1. Букет цветов, принесенный с мороза, необходимо:

• Поставить в воду сразу

• Положить в прохладное место, чтобы цветы привыкли

• Положить в теплое место, чтобы цветы привыкли

1. Если букет в красивой упаковке:

• Букет нужно ставить в вазу в упаковке

• Букет нужно развернуть и поставить без упаковки

• Не имеет значения, будет упаковка или нет

1. Прежде чем поставить цветы в воду необходимо (можно выбирать несколько вариантов):

• Подрезать или расщепить стебли цветов

• Удалить только нижние листья и шипы

• Удалить все листья и шипы

• Удалить все нераспустившиеся бутоны

• Ничего не нужно делать

1. Какой температуры должна быть вода в вазе:

• Холодная

• Теплая

1. Где должны стоять цветы (можно выбирать несколько вариантов ответа):

• В теплом месте

• В прохладном месте

• В тени

• На солнце

1. Что можно добавить в воду, чтобы цветы простояли подольше:

• Ничего

• Сахар

• Аспирин

• Уксус

• Спирт

• Удобрение

1. Как ухаживать за букетом в дальнейшем (можно выбирать несколько вариантов):

• Больше ничего не надо делать

• Надо менять воду каждый день (или через день)

• Надо опрыскивать цветы

• Надо подрезать стебли, чтобы освежить срез

• Если на стебле несколько бутонов, то надо удалять засохшие

1. Вопросами продления жизни срезанным цветам:

• Никогда не интересовался

• Интересовался немного

• Интересовался и пользуюсь советами всегда

15