Тема: Изучение отдельных видов животного мира края, опасные и полезные насекомые, промысловые животные и их значение, казахская национальная охота – искусство беркутчи.

Урок № 21

Тема: Изучение отдельных видов животного мира края, опасные и полезные насекомые, промысловые животные и их значение, казахская национальная охота – искусство беркутчи.

Беркут птица. Беркут птица семейства орлиных, отряд хищных. В Казахстане обитает повсеместно, кроме безлесных пустынь и степей; на юге республики - оседлая, на севере - частично откочевывающая. Размеры до 95-ти см, размах крыльев до 220-ти см.,  масса 4 - 6 кг. Оперение однотипное, темно-бурое. Затылок и шея золотисто-рыжие. У молодых особей хвост белый, с широкой черной полосой на конце, низ крыла с крупными, белыми пятнами. Пуховой птенец чисто белый. Селится парами, устраивая огромные (до 2 м в диаметре) гнезда в нишах и на выступах скальных обрывов, на деревьях. В марте - апреле самка откладывает 1 - 3 яйца, которые насиживает около 45 дней в основном самка. Птенцы покидают гнездо в 2,5 мес., но еще долго родители их опекают. В естественных условиях живет до 100 лет. Питается: в горах - сурками, кекликами, уларами, воронами и сусликами; в пустынных районах - песчанками, зайцами, куропатками, рябчиками, черепахами, змеями и т. д. Изредка нападает на лисиц и барсуков.
Казахские имена беркута. Издавна используется как ловчая птица. Охота с беркутом издревле носит специфический характер, в настоящее время поддерживается специалистами - беркутчи. Охота с беркутом занятие, требующее терпения и знаний. Охотники - беркутчи называют беркута в зависимости от возраста: до 1 года - балапан, 2-летних - кантубит (кантуб), 3-летних - тырнек (тыр-нек), 4-летних - тастулек (тастулек), 5-летних - музбалак (мтзбалак), 6-летних - коктубит (кектуб1т), 7-летних - кана (кана), 8-летних - жана, 9-летних - майтубит (майтуб(т), 10-летних - баркын (баркын), 11-летних - баршин (баршын), 12-летних - шогел (шегел). Очень редкая птица, занесен в «Красную книгу СССР» и «Красную книгу Казахстана».
Охота с беркутом в Казахстане. Является одной из самых неповторимых особенностей казахского быта. Самого охотника называют кусбеги или беркутчи. Опыт дрессуры диких птиц накапливался казахскими кусбеги веками, секреты передавали от отца к сыну и хранили от посторонних в глубокой тайне. Раньше кусбеги было много, но в наши дни мы встречаем людей с таким призванием все реже. Эти мастера обладают природным даром воспитания и тренировки диких птиц. Для охоты они приручают соколов, беркутов, орлов. Птицам дают имена в зависимости от их внешности и бойцовских качеств. Охота с беркутом существует уже на протяжении десяти веков. Считалось, подарить подростку птенца ловчей птицы, значит, пожелать ему стать смелым, сильным джигитом. Натаскивать беркута большое искусство, Пойманную птицу постепенно приучают к хозяину. Для этого беркутчи несколько ночей не смыкает глаз и беркуту спать не дает. Птица должна принимать корм (кусочки сырого мяса) только из рук хозяина. А когда она привыкнет к охотнику, его лошади и собаке, ее начинают натаскивать, учат охотиться на чучеле лисиц и только затем начинается настоящая охота. Специально обученный беркут охотится на мелких животных: зайцев, лис, куропаток, черных рябчиков.
Снаряжение для охоты с ловчими птицами. Для охоты с ловчими птицами специально готовят снаряжение: покрывало, колпак, ложе, привязь. Бардак - специальная деревянная подпорка для руки - попробуй без этого повози на вытянутой руке птицу весом 6 - 7 килограммов! Шырга - шкура зайца или лисы набитое соломой. Это учебное пособие для птицы. Охотник волочит за собой по степи шырга на длинной веревке и учит подросшего беркута бросаться на добычу. Кусбеги должен обладать неистощимым терпением и упорством.

Пернатые охотники

Саят - охота с беркутом - одно из самых древних занятий наших предков. Петроглифы, изображающие это действо, встречаются на стенах пещер в Казахстане, Монголии и Кыргызстане. Эти три страны и в наши дни остаются последними уголками на планете, где до сих пор практикуют это ремесло. В прошлые века охота с птицей была для людей не данью традициям, а способом добычи пропитания. В голодное время охотник при помощи беркута и гончих - тазы, мог прокормить целый аул. Многие владели хищными птицами, но только искусный ловец, самостоятельно обучающий своих питомцев, мог носить звание кусбеги или беркутчи. Хороший беркут ценился очень дорого, за него могли отдать до десяти лошадей.

Охота с ловчими птицами была достаточно широко распространена также в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. В зависимости от регионов люди приручали соколов, ястребов, грифов и даже филинов, правда, использовались они по большей части ради развлечения, позволить которое могли себе только знатные люди. К примеру, в период расцвета увлечения соколиной охотой на Руси, во времена правления Алексея Михайловича Романова при дворе служила сотня сокольничих, а содержание соколиных дворов обходилось казне в 75 000 рублей ежегодно.

В советское время традиция охоты с беркутом пережила свой упадок. На сегодняшний день в Казахстане насчитывается не более 100 человек, владеющих мастерством обучения хищной птицы. Один из них - опытный аксакал Абдикарим Кушкаров:

– В 1988-ом году я переехал из Актобе в Алматы. До этого занимался прикладным искусством, но всегда очень хотел обучится секретам беркутчи. Нашел хорошего учителя, потомственного кусбеги Абдильхака Турлыбаева. Он поведал мне тайны непростого ремесла охоты с беркутом. Сейчас мой опыт перенимают трое моих сыновей. Надеюсь, что внуки продолжат эту семейную традицию.

Сейчас существуют питомники, где выращивают птиц. Но у птиц, выросших в таких условиях, притупляются охотничьи инстинкты. Настоящие кусбеги предпочитают беркутов, рожденных на свободе. Иногда охотники приручают только что оперившихся птенцов, которые готовятся встать на крыло. Перед тем как забрать птенца из гнезда, охотник наблюдает за его родителями, за тем, какую дичь они приносят. Беркутчи постепенно приучает птенца сидеть у себя на руке, затем привязанная на длинный поводок птица учится прилетать к охотнику с присады, и лишь после этого начинаются упражнения по натаскиванию на дичь.

Совсем другое дело взрослый беркут. Обучать такого одновременно и сложнее и проще, чем птенца. У беркута, выросшего в природе, больше смелости и ловкости, он уже обладает охотничьими навыками. С таким можно идти не только на лисицу, но даже на волка или сайгака. Чтобы поймать беркута, нужно соорудить ловушку. В качестве приманки обычно используют мелких птиц или грызунов. На расстоянии трех метров вокруг приманки ставится сеть. Хищник прилетает за добычей и запутывается в ней.

Когда беркут пойман, ему закрывают глаза. Чтобы приучить его, нужно много терпения. Птицу изматывают, не дают спать и кормят только моченым мясом без крови, которое не насыщает хищника. При этом важно не обидеть его. Беркуты не понимают наказания, а зло могут затаить надолго. Один из важных этапов – научить беркута есть с твоих рук. Для этого ему предлагают свежее мясо. Когда голод постепенно пересиливает осторожность, птицу учат прилетать на руку. Когда она привыкнет возвращаться к хозяину, начинается обучение охотничьим навыкам. К лошади цепляют шкуру лисицы с привязанным к голове куском мяса. Когда лошадь отъезжает на небольшое расстояние, беркуту открывают глаза. Он видит ускользающую добычу, бросается на нее и крепко впивается в шкуру когтями, чтобы не упасть на ходу.

– Для того, чтобы стать хорошим охотником, недостаточно просто любить свою птицу. Нужно стать с ней родными душами, научиться чувствовать желания и стремления друг друга, – говорит аксакал.

Обучение беркута продолжается от 20 дней до месяца. После этого с ним уже можно отправляться на первую охоту. Сезон охоты с птицами продолжается с ноября до конца февраля.

На охоту аксакал выходит в одиночку или вместе с загонщиками. В первом случае охотники едут на лошади по степи. Беркут сидит на руке, которую подпирает специальная подставка - балдак. Замечая дичь, аксакал кричит, чтобы ее напугать. Иногда зверь оказывается умным и долго сидит затаившись. Когда лисица начинает убегать, с головы беркута снимается колпак, закрывающий его глаза (томага), и пернатый охотник бросается за добычей. Беркуту не дают терзать добычу, вместо этого поощряя свежим мясом. За сезон одна птица убивает в среднем 15-20 лисиц.

Основное оружие в арсенале беркута - его когти длиной до 6-7 см и острое зрение - он способен увидеть добычу на расстоянии до 3 километров. Пикируя на головокружительной скорости в 150 км/ч, птица с огромной силой обрушивается на свою жертву. Зачастую она проламывает лисице череп или, стиснув ее железной хваткой в когтях, ломает ей хребет. Беркут способен изловить даже молодого волка, выклевав ему глаза. Если добычу не удается убить в первые минуты, то начинается смертельный танец, борьба между двумя хищниками. Подоспевший вовремя охотник решает ее исход, ножом добивая сопротивляющуюся лисицу или волка.

Традиционный Республиканский турнир “Саят”, организованный Республиканской федерацией “Кыран” и Центром охоты с ловчими птицами “Жалайыр Шора”, открывает сезон охоты. Цель соревнований - популяризация национальных видов спорта. Вот уже 15 лет турнир проходит в окрестностях села Нура в урочище Илантау на живописной скале, с которой открывается отличный вид на горный кряж, уходящий в сторону Чарынского каньона.

Турнир проходит в память о выдающихся беркутчи, основателях школы охоты с ловчими птицами, воспитавших множество современных кусбеги - Абена Токтасынова и Сейтжана Кодекова.

Многие годы правила турнира были максимально приближены к настоящей охоте. На первом этапе проверяли умение беркутов прилетать на зов хозяина и садиться к нему на руку. После этого на открытое поле выпускали живых зайцев. В финале беркуту предстояло поймать более ловкую лисицу. Непуганый зверь отчаянно защищается, и только самые смелые птицы могут схватить его. Все это представляло собой достаточно жестокое зрелище, которое приводило в шок защитников животных. Под их давлением и с целью соответствия международным стандартам подобных турниров правила были изменены, а использование живой дичи запретили.

В этом году турнир проходил в новом формате: беркутчи забирался на возвышенность, внизу на поле стоял зовущий человек (чаще всего родственник кусбеги), беркуту открывали глаза и он слетал к человеку на руку. Судьи оценивали участников по двум критериям: по времени полета беркута, а также по красоте исполнения этого упражнения.

В финальную часть соревнования были отобраны 10 лучших кусбеги. Все беркуты прекрасно справились с заданием, поэтому в итоговой таблице беркутчи друг от друга отделяли буквально считанные секунды

В качестве субъективного фактора оценки выступал внешний вид участника. Все беркутчи были одеты в национальные костюмы и были оснащены специальной амуницией. В комплект такой амуниции входят вязаный аркан - шыжым, перчатка из толстой конской кожи на которую, садится птица - биялай, шнур привязываемый к ноге беркута - балақбау, пояс с застежками и колечками для ношения охотничьих принадлежностей - белбеу, охотничья сумка для ношения кусочков мяса - жемкалта. Одни охотники изготовляют эти предметы самостоятельно, другие пользуются услугами народных мастеров.

Первое место в итоге занял опытный беркутчи Жукай Молдабаев. Второй результат с таким же временем показал сын Абдикарима Кушкарова - Арман, третьим стал представитель столицы Кунтуган Серикбек.

В настоящее время происходит восстановление древней традиции охоты с беркутом. С каждым годом увеличивается число беркутчи, в селе Нура действует Центр обучения охоте с ловчими птицами «Жалайыр Шора», при нем же работает единственная в республике мастерская по изготовлению охотничьей амуниции для беркутчи. В Кокшетау и Караганде в спортивных школах существуют отделения «Беркутчи».

Туристический потенциал различных шоу с участием беркутчи еще не освоен. Тем не менее, есть надежда, что это традиция не только сохранится, но станет визитной карточкой нашей страны и привлечет в Казахстан иностранных туристов.

Беркутчи Казахстана - Традиции Национальной Охоты: Охота с беркутом в Казахстане (ВИДЕО)

Охота с беркутом – часть казахской культуры. В старину хорошая птица и быстрая лошадь стоили очень дорого и повышали авторитет владельца. Но и в наше время есть желающие поохотиться с беркутами.

Однако сегодня на охоту с беркутом выезжают все-таки лишь истинные ценители степной охоты. Для одного из них, Куаныша Исабекова, спортивная охота стала образом жизни. Вот уже 10 лет вместе со своим напарником, беркутом Байконуром, Куаныш завоевывает престижные награды на самых разных соревнованиях.

Охота с беркутом дело не простое, даже чтобы удержать такую птицу на руке нужно приложить немало усилий. К тому же настоящий беркутчи должен быть очень смелым. Ведь это далеко не домашний питомец, а хищная птица.

Прежде чем приручить беркута, нередко хозяин страдает от его нападок. Хищная птица может серьезно ранить человека. Обычно беркута берут из дикой природы, как только он начинает летать. Сначала учат сидеть на руке, затем откликаться на зов хозяина.

Беркутчи Куаныш Исабеков рассказывает, что воспитывать беркута очень сложно, поскольку они не понимают наказания, их можно только поощрять. По словам Исабекова, беркуты очень гордые, даже когда они птенцы – достаточно накричать один раз, и птица запомнит это надолго и не упустит возможность тебе отомстить.

Сейчас сезон охоты уже закончился. Скоро птицы начнут линять, а ближе к осени тренировки начнутся вновь.

Работников одного из соколиных питомников – «Сункар» – можно смело назвать настоящими хранителями традиций национальной охоты. Они совершенно бесплатно, каждый день устраивают необычное шоу. Для тех, кто не может себе позволить съездить на настоящую охоту, это отличный шанс узнать все тонкости работы с хищными птицами.

Как правило, в одном выступлении участвуют три – четыре птицы: сова, сокол и даже гриф. Кульминация шоу – выступление беркута, главного степного охотника.

Сотрудник питомника Павел Пфандер рассказывает, что если бы сто лет назад человек отправился в путешествие по миру, то всадника с беркутом он увидел бы только в Казахстане и Кыргызстане.

В течение охотничьего сезона, который начинается в феврале и длится до начала лета, опытный беркутчи и птица, в среднем могут поймать 50 или 60 лис, пару рысей и 5 волков. Беркуты редко терпят неудачу при ловле добычи. Они быстро ее убивают. Жертва даже не успевает понять, что произошло. Ведь, по словам Павла Пфандера, в одном пальце у беркута силы до 80 кг.

Природа сделала из беркута превосходного хищника. У птицы чрезвычайно острое зрение и невероятная скорость. Во время охоты беркут может увидеть зайца на расстоянии двух километров и преследовать жертву со скоростью более 300 км в час. Знаменитый нахмуренный взгляд птицы так же появился неспроста. Надбровные дуги защищают его от яркого света и пыли.

Умение охотиться с беркутом передавалось от отца к сыну и было доступно не каждому. Возможно, это еще одна причина, по которой этот вид охоты уходит в прошлое. И все же отношения птицы и человека особые, они строятся на основе равенства. Хозяин не считает беркута своей собственностью. Поэтому лет через 10 – 12 совместной охоты беркутчи обязательно отпускает птицу на волю. Дальше у каждого будет своя дорога.

Тимур Сандыбаев

Справка

Издревле охота с ловчей птицей была не столько способом добычи охотничьих трофеев, сколько искусством и развлечением одновременно. Не утратила она своего значения и доныне. Сегодня в мире с ловчей птицей охотятся энтузиасты в Казахстане, Германии, Японии, Италии, Испании, Пакистане, Англии, Объединенных Арабских Эмиратах, Венгрии, и многих других странах. 16 ноября 2010 года охота с ловчими птицами внесена в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.