Тест по химии "Аминокислоты"

Задания:

1.  Название аминокислот образуют от названия соответствующих _______________________________ с добавлением частицы «_______» и указание места расположения аминогруппы.

2.  Аминокислоты могут рассматриваться как производные ______________________, в которых один или несколько атомов ____________заменены на __________________ группы.

3.  Для аминокислот характерна _________________________ изомерия

4.  Атом углерода, связанный с карбоксильной группой, обозначают буквой ______, а следующие- буквами β, γ, δ, ε.

5.  Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа _________, карбоксильная группа _________.

6.  Наибольшее значение имеют α-аминокислоты, т.к они участвуют в построении _______________________________.

7.  Состав α- аминокислот можно выразить общей формулой: _____________________

8.  Аминокислоты-  ___________________, лучше растворяются в воде, чем в органических растворителях, имеют достаточно _______________ температуры плавления; многие из них имеют _______________ вкус

9.  Важной особенностью аминокислот является их способность к __________________________, приводящей к образованию полиамидов, в том числе пептидов, белков, нейлона, капрона.

10. Особенности физических и химических свойств аминокислот обусловлены их строением — присутствием одновременно двух противоположных по свойствам функциональных групп: __________.

Тест для 10 класса

Тема : «Аминокислоты»

1. Название аминокислот образуют от названия соответствующих _______________________________ с добавлением частицы «_______» и указание места расположения аминогруппы.

2. Аминокислоты могут рассматриваться как производные ______________________, в которых один или несколько атомов ____________заменены на __________________ группы.

3. Для аминокислот характерна _________________________ изомерия

4. Атом углерода, связанный с карбоксильной группой, обозначают буквой ______, а следующие- буквами β, γ, δ, ε.

5. Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа _________, карбоксильная группа _________.

6. Наибольшее значение имеют α-аминокислоты, т.к они участвуют в построении _______________________________.

7. Состав α- аминокислот можно выразить общей формулой: _____________________

8. Аминокислоты- ___________________, лучше растворяются в воде, чем в органических растворителях, имеют достаточно _______________ температуры плавления; многие из них имеют _______________ вкус

9. Важной особенностью аминокислот является их способность к __________________________, приводящей к образованию полиамидов, в том числе пептидов, белков, нейлона, капрона.

10. Особенности физических и химических свойств аминокислот обусловлены их строением — присутствием одновременно двух противоположных по свойствам функциональных групп: _______________________________________________.