Урок биологии в 8 классе
УМК: «Биология. Человек». Н. И. Сонин, М. Р. Сапин.
Урок 25
Технологическая карта по теме « Вкус и обоняние. Внутренняя чувствительность. Чувствительность тела»
Тема№5: Координация и регуляция(10+3ч.)
| Тема | Вкус и обоняние. Внутренняя чувствительность. Чувствительность тела |
| Целевые ориентации урока | Личностные: Формирование понимания значимости органов вкуса, обоняния, кожной чувствительности в адаптации организма человека к окружающей среде, воспитание здорового образа жизни. Метапредметные: развитие универсальных учебных действий в составе личностных, регулятивных, познавательных, знаково-символических и коммуникативных действий. Предметные: формирование знаний и умений о строении анализаторов вкуса и обоняния, кожной чувствительности. |
| Тип урока | Комбинированный |
| Основное содержание темы | Механизм работы кожно-мышечного, обонятельного и вкусового анализаторов. |
| Термины и понятия | Анализатор, органы вкуса и обоняния, кожная и мышечная чувствительность, рецепторы, чувствительный нейрон |
| Планируемые результаты |
| Личностные - формирование познавательных интересов; - формирование личностного отношения к изучению материала; - осознание ценности здоровья и безопасного образа жизни; - осознание ценности здоровья человека. | Метапредметные Познавательные: общеучебные – владеть приемами работы с информацией: осуществлять поиск, отбор источников необходимой информации и ее систематизацию; формулировать проблему; организовывать свою учебную деятельность; участвовать в групповой работе (малая группа, класс); смысловое чтение как осмысление цели чтения и извлечение необходимой информации из прослушанных текстов. Регулятивные: принимать учебную задачу; адекватно воспринимать информацию учителя; планирование – составлять план ответа; осуществление учебных действий – отвечать на поставленные вопросы, оценивать свой ответ, а также работу одноклассников; ставить учебные цели с помощью учителя и самостоятельно. Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей. Контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона; коррекция – внесение необходимых дополнений и корректив в план и способ действия в случае расхождения эталона, реального действия и его продукта; оценка - выделение и осознание учащимся того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения. Коммуникативные: планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками, использовать речевые средства в дискуссии для аргументации своей позиции, сравнивать разные точки зрения, аргументировать и отстаивать свою позицию; инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации; умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами; умение объяснять свой выбор при работе с одноклассниками и учителем, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос. | Предметные Ученик должен знать: работу вкусового, обонятельного, осязательного анализаторов;
Ученик должен уметь: давать определения понятиям орган чувств, рецептор, анализатор; называть органы чувств человека, анализаторы; особенности строения органов обоняния, осязания, вкуса, их анализаторов; характеризовать роль органов чувств и анализаторов в жизни человека. |
| Организация образовательного пространства |
| Межпредметные связи | Ресурсы | Формы работы |
| химия (вещества: кислые, соленые, сладкие, горькие), физика (ощущение тепла и холода) | Информационный материал: видеофрагменты, раздаточный материал, рисунки учебника. Демонстрационный материал: таблицы по темам «Вкус и обоняние» Интерактивный материал: Мультимедийное приложение к учебнику Н. И. Сонина, М. Р. Сапина «Биология. Человек» (издательство ООО "Дрофа"). Раздаточный материал: тексты для смыслового чтения, тестовые задания, кроссворд | коллективная индивидуальная парная |
| Технология изучения темы, направленная на реализацию системно – деятельностного подхода. |
| I этап. Мотивация к деятельности. Целеполагание |
| Цели деятельности | Ситуативное задание | Результат деятельности |
| - мотивировать учащихся к изучению темы «Вкус и обоняние. Внутренняя чувствительность. Чувствительность тела»; - стимулировать эмоционально-ценностное отношение к ситуации; - проявлять позитивное отношение к процессу. | Работа в группах Задание для 1 группы Используя учебник на стр. 101-108 и выданное оборудование определите, где располагается больше рецепторов, воспринимающих кислый и сладкий вкус? Методика выполнения: Для этого смочите обернутую ватой спичку в растворе лимонной кислоты и поочередно нанесите капли растворов на середину, корень, кончик и боковые части языка, а затем в растворе сахара. Каков результат ваших наблюдений. Задание для 2 группы Используя учебник на стр. 101-108 и выданное оборудование определите, где располагается больше рецепторов, воспринимающих горький и соленый вкус? Методика выполнения: Для этого смочите обернутую ватой спичку в растворе горчицы и поочередно нанесите капли растворов на середину, корень, кончик и боковые части языка, а затем в растворе соли. Каков результат ваших наблюдений. Задание для 3 группы Используя учебник на стр. 101-108 и выданные кусочки мыла определите их запах. С какими моментами вашей жизни ассоциируются эти запахи? Задание для 4 группы Проделайте опыт вдвоем с товарищем. Испытуемому закройте глаза. Возьмите циркуль и линейку с миллиметровыми делениями. Прикасайтесь раздвинутыми ножками циркуля к разным участкам кожи тела (конец пальца, тыльные стороны кисти, ладонь, затылок) и определите, на какое расстояние нужно раздвинуть ножки циркуля, чтобы получить ощущение не одного прикосновения, а двух. Расстояние между ножками измеряйте по линейке. Используя учебник на стр. 101-108 ответьте на вопрос: почему опыт проводится с закрытыми глазами и какие ощущения образуются при раздражении осязательных рецепторов? Целеполагание | Формирование познавательной мотивации, желания выполнять учебные действия. РУУД: целеполагание как постановка учебной задачи, планирование, прогнозирование. ПУУД: умение структурировать знания; постановка и формулирование проблемы; умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание. |
| II этап. Учебно-познавательная деятельность. |
| Цели деятельности
| Учебные задания на «знание» (З), «понимание» (П), «умение» (У) | Результат деятельности |
| Блок А Знание |
| - познакомить с работой вкусового, обонятельного анализаторов; - ввести понятия обонятельные рецепторные клетки, обонятельные волоски, вкусовые сосочки, вкусовые почки. | Просмотр презентации «Вкус и обоняние. Внутренняя чувствительность. Чувствительность тела» или видеофрагмента «Вкус и обоняние» Работа с текстом учебника с использованием методики «Пометки на полях»
| Предметные Ученики знакомятся с работой вкусового и обонятельного анализаторов, выделяют основные понятия по теме: обонятельные рецепторные клетки, обонятельные волоски, вкусовые сосочки, вкусовые почки. |
| Блок Б Смысловое чтение |
|
| Работа с информационным текстом по осмыслению чтения Прочитайте текст «Мышечная и кожная чувствительность» (см. Приложение 1 к уроку 25).
| ЛУУД: личностная мотивация учебной деятельности. ПУУД: использовать знако-символические средства, в том числе овладеют действием моделирования. РУУД: способность принимать и сохранять учебную цель и задачу, планировать её реализацию, в том числе во внутреннем плане, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение. КУУД: учитывать позицию собеседника (партнера);
- организовать и осуществить сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками;
- адекватно передавать информацию. |
|
| III этап. Интеллектуально-преобразовательная деятельность. |
|
| Цели деятельности | Групповая и парная работа с диагностическими материалами | Результат деятельности |
| - Обеспечение восприятия, осмысления и первичного запоминания знаний и способов действий, связей и отношений в объекте изучения | Решение теста (см. Приложение 2 к уроку 36) или решение кроссворда (см. Приложение 3 к уроку 36). Тестирование на презентации
Задание для уч-ся: Предложите ученикам разработать критерии оценивания по правильным ответам и оценить данную работу по предложенным критериям.
| РУУД: - контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона; - коррекция – внесение необходимых дополнений и корректив в план и способ действия в случае расхождения эталона, реального действия и его продукта; - оценка - выделение и осознание учащимся того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения. |
|
| IV этап. Рефлексивная деятельность. |
|
| Цели деятельности | Самоанализ и самооценка ученика | Результат деятельности |
| научить школьников: -соотносить полученный результат с поставленной целью; -оценивать результат своей деятельности; -оценивать результат учебной деятельности.
| Самоанализ I. Задание на самоанализ. Закончите предложения: - Сегодня на уроке я ... - Было интересно… - Было трудно… - Я выполнял задания… - У меня получилось… - Я смог… - Меня удивило… II. Задание на самооценку. С помощью смайликов «Все видеть, все понять, все знать, все пережить,
Все формы, все цвета вобрать в себя глазами,
Пройти по всей земле горящими ступнями,
Все воспринять и снова воплотить». | ПУУД: общенаучные: умение структурировать знания; оценка процесса и результатов деятельности. КУУД: умение выражать свои мысли. РУУД: волевая саморегуляция; оценка – выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, прогнозирование. |
| Домашнее задание: Для всех учащихся 1. §« Вкус и обоняние. Внутренняя чувствительность. Чувствительность тела» 2. Задания рабочей тетради по параграфу По выбору: 1.Вопросы для повторения и задания 1-3 стр. 107 2. Работа с компьютером. Продвинутая группа: 1.ПВ* 4-6, стр. 107 (на выбор).
|
Приложение 1 к уроку 25
Текст «Мышечная и кожная чувствительность»
Внимательно прочитайте текст, осмысливая его содержание, останавливаясь на значке \, выполните задания 1-3.
Мышечное чувство. В стенках мышц и сухожилий находятся рецепторы, регистрирующие растяжение и степень сокращения мышц. Они постоянно посылают в мозг нервные импульсы, соответствующие положению мышцы. Более того, человеку достаточно представить будущее движение, как рецепторы определяют, на какую величину мышца должна сократиться, чтобы это движение осуществилось. \ В начале приобретения спортивного или трудового навыка, человек вынужден контролировать зрением каждое свое движение. После того, как навык выработан, надобность в зрительном контроле отпадает. Например, машинистка печатает «слепым» методом, пианист не смотрит на клавиши перед тем, как взять аккорд. Контроль мозга за этими движениями становится автоматическим. Он возможен благодаря мышечному чувству. \ Зона коры большого мозга, воспринимающая нервные импульсы от мышц, находится в одной из извилин его теменных долей. Управление произвольными движениями осуществляется нервными клетками, расположенными в лобных долях мозга. \
Кожная чувствительность. Кожная чувствительность слагается из нескольких анализаторов. Тактильное чувство связано с анализаторами, воспринимающими прикосновение и давление. \ На основе тактильных ощущений может быть развито вибрационное чувство, то есть способность распознавать и оценивать вибрацию (колебания). Для здоровых людей оно имеет небольшое значение, но для слепоглухонемых, ощущение вибрации становится одним из возможных способов замены слуха.
Осязание – сложное чувство, связанное с ощупыванием предметов. В нем участвуют тактильные ощущения. Вместе с температурными и мышечными ощущениями они могут давать информацию о размерах, форме, шероховатости, плотности, а также о некоторых других свойствах предмета, важных для его преодоления. \ В коже много рецепторов, воспринимающих тепло и холод, прикосновение, давление, боль. Благодаря рецепторам, находящимся в мышцах и коже, человек определяет размеры, плотность, форму предметов. Особенно много рецепторов на кончиках пальцев.
Задание 1. Что такое «осязание»? (Из предложенных ответов выберите один верный)
А.Совокупность нервных структур, воспринимающих и анализирующих химические раздражители, присутствующие в окружающей среде.
Б. Сложное чувство, связанное с ощупыванием предметов.
В. Орган вкуса, воспринимающий химическое раздражение.
Задание 2. Связав данный текст с изученным материалом, нарисуйте схему передачи нервного импульса от мышц к большим полушариям головного мозга.
Задание 3. На основе текста сделайте вывод о том, какое значение имеет тактильное чувство для слепоглухонемых.
Задание 4. Почему перед выполнением сложного действия важно мысленно представить его во всех деталях и нужной последовательности?
Эталоны ответов и критерии оценивания текста «Мышечная и кожная чувствительность»
| Задание 1. Деятельность: Выявление информации в тексте и сопоставление её с предложенными вариантами ответов. Ответ: Б | 1 балл – правильный ответ. Комментарии: В тексте есть указание на то, что «Осязание – сложное чувство, связанное с ощупыванием предметов».
|
| Задание 2. Деятельность: перевод одной формы текста (словесной) в другую (схему) Ответ: рецептор – проводник – кора больших полушарий головного мозга
| 1 балл- допущены ошибки в последовательности передачи нервного импульса. 2 балла - правильно составлена схема передачи нервного импульса. Комментарии: правильно составлена схема передачи нервного импульса |
| Задание 3. Деятельность: Анализ текста и предыдущих заданий и формулировка вывода или обобщение полученной информации. Ответ: на основе тактильных ощущений может быть развито вибрационное чувство, то есть способность распознавать и оценивать вибрацию (колебания). Для здоровых людей оно имеет небольшое значение, но для слепоглухонемых, ощущение вибрации становится одним из возможных способов замены слуха. | 1 балл –в ответе содержится формулировка о том, что тактильные ощущения заменяют слух, но не указано развитие вибрационного чувства. 2 балла- при правильном ответе с обоснованием. Комментарии: в тексте есть предложения, в котором говорится, что на основе тактильных ощущений может быть развито вибрационное чувство, то есть способность распознавать и оценивать вибрацию (колебания). Для здоровых людей оно имеет небольшое значение, но для слепоглухонемых, ощущение вибрации становится одним из возможных способов замены слуха. |
| Задание 4. Деятельность: Высказать предположение и обосновать его. Ответ: Перед выполнением сложного действия важно мысленно представить его, так как, когда человек представляет будущее движение, рецепторы мышц и сухожилий определяют необходимую величину сокращения мышц, которые будут участвовать в выполнении данного действия | 1 балл - правильный ответ, но без обоснования Комментарии: ответ содержит правильный элемент, но не содержит обоснования. 2 балла при правильном ответе с обоснованием. Комментарии: Перед выполнением сложного действия важно мысленно представить его, так как, когда человек представляет будущее движение, рецепторы мышц и сухожилий определяют необходимую величину сокращения мышц, которые будут участвовать в выполнении данного действия. |
Итого: всего 7 баллов.
Шкала перевода баллов в оценку.
6-7 баллов – «5»
5 баллов – «4»
4 балла – «3»
3– 0 баллов – «2»
Приложение 2 к уроку 25
Диагностические материалы
Задания Части 1 (А)
Выберите один правильный и наиболее полный ответ.
Органами чувств являются:
Органы зрения, слуха, пищеварения;
Органы пищеварения, слуха, осязания;
Органы осязания, дыхания, вкуса;
Органы вкуса, обоняния, зрения.
Периферический отдел обонятельного анализатора находится:
В верхнем отделе носовой полости (или верхней носовой раковине);
В среднем отделе носовой полости (или средней носовой раковине);
В нижнем отделе носовой полости (или нижней носовой раковине);
В ноздрях.
Анализатор состоит:
Из рецептора, воспринимающего раздражение;
Из проводниковой части, передающей полученную информацию;
Из участка коры больших полушарий головного мозга;
Все верно.
Рецепторы языка, воспринимающие вкусовые ощущения:
Обонятельные рецепторы;
Тактильные рецепторы;
Вкусовые почки;
Механорецепторы.
Человек воспринимает запахи с помощью:
Осязательных рецепторов;
Вкусовых рецепторов;
Обонятельных рецепторов;
Тактильных рецепторов.
Кожную чувствительность обеспечивают:
Механорецепторы, болевые рецепторы;
Механорецепторы, болевые рецепторы, терморецепторы;
Только болевые рецепторы;
Анализаторы.
Рецептор – это:
Клетка спинного мозга;
Клетка коры головного мозга;
Клетка зрительного нерва;
Чувствительная клетка.
Задания Части 2 (Б).
Выберите три правильных ответа.
Болевые рецепторы располагаются:
В коже и мышцах;
В надкостнице;
В красном костном мозге;
В желтом костном мозге;
Во внутренних органах.
В коже есть чувствительные образования – рецепторы, воспринимающие ряд внешних раздражителей:
Давление на кожу;
Холод;
Тепло;
Свет;
Звук.
Восприятие вкусовых раздражений у человека обеспечивается наличием рецепторов, которые находятся в эпителии:
Сосочков языка;
Мягкого неба;
Глотки и зева;
Трахеи;
Бронхов.
Рецепторы в коже распределены неравномерно, их много в коже:
Пальцев рук и ладоней;
Подошв;
Спины;
Губ и кончика носа;
Ягодиц.
Задания Части 3 (В).
1. Вместо точек впишите нужное слово (или слова).
Ощутить запах того или иного вещества возможно в том случае, если оно… и способно… .
Давление, прикосновение к коже человек воспринимает благодаря наличию в ней … рецепторов.
Широкая вкусовая гамма создается из сочетаний четырех вкусовых ощущений: горького, сладкого, … , … .
2. Приведите в соответствие.
Части языка (или вкусовые зоны):
Кончик;
Боковые стороны, или края;
Корень языка.
Вкусовые ощущения:
Кислое и соленое;
Сладкое и соленое;
Горькое.
Ответы на задания Части 1 (А)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Г | А | Г | С | С | В | D |
Ответы на задания Части 2 (Б)
| 8 | 9 | 10 | 11 |
| АBE | ABC | ABC | ABD |
Ответы на задания Части 3 (В)
1. Вместо точек впишите нужное слово (или слова).
Летучее; растворяется.
Осязательных.
Кислого, соленого.
2. Приведите в соответствие.
1 –B; 2- А; 3 – С.
Задание для уч-ся:
Предложите ученикам разработать критерии оценивания по правильным ответам и оценить данную работу по предложенным критериям.
Приложение 3 к уроку 25
Кроссворд «Органы равновесия, кожно-мышечной чувствительности, обоняния и вкуса»
Начало формы
Конец формы
1. Небольшое отверстие, через которое каждый сосочек сообщается с ротовой полостью.
2. Небольшие сосочки, в слизистой оболочке языка.
3. Орган, рецепторы которого обнаруживают вещества определённого состава.
4. Ложные восприятия.
5. Зона коры большого мозга, находящаяся на внутренней стороне височной доли, рядом с обонятельной.
6. Аппарат, осуществляющий ориентацию тела в пространстве.
7. Чувство, способное распознавать и оценивать колебания.
8. Чувство, связанное с анализаторами, воспринимающими прикосновение и давление.
9. Волосковые клетки вестибулярного аппарата.
10. Сложное чувство, связанное с ощупыванием предметов.
11. Чувство, возникающее при автоматическом контроле мозга за движениями.
Ответы
Конец формы
Загадки. Отгадайте, о каком органе чувств идет речь:
Мне и доныне хочется грызть
Жаркой рябины горькую кисть. (вкус)
Ты любишь обонять не утренний цветок,
А вредную траву зелену
Искусством превращенну
В пушистый порошок! (обоняние)
Где ты, радость? Темь и жуть, грустно и обидно.
В поле, что ли? В кабаке? Ничего не видно.
Руки вытяну – и вот слушаю на ощупь:
Едем… кони… сани… снег… проезжаем рощу.
(осязание)
Получите свидетельство
Вход
Технологическая карта урока по биологии по теме «Вкус и обоняние. Внутренняя чувствительность. Чувствительность тела» (47.7 КB)
0
1432
130
Нравится
0
