Решение экспериментальных задач по распознаванию органических соединений

Химия

10 класс

Практическая работа

Тема. Решение экспериментальных задач по распознаванию органических соединений

Цель: научиться решать экспериментальные задачи по распознаванию органических веществ, закрепить знания о свойствах кислородсодержащих органических соединений, формировать умение анализировать результаты опытов.

Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, спички, медная проволока, горелка, стеклянная палочка; растворы: этанола, глицерина, уксусной кислоты, глюкозы, крахмала, йода, сульфата меди, гидроксида натрия.

Ход работы

I.  С ПРАВИЛАМИ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ОЗНАКОМЛЕН(А).

Повторяем правила техники безопасности при проведении практических работ; работ со стеклянной посудой; кислотами, щелочами и нагревательными приборами

II.  В пяти пронумерованных пробирках содержатся:

А) Этанол

Б) Уксусная кислота

В)Крахмал

Г) Глицерин

Д) Глюкоза

Определим, в какой пробирке какое вещество (т.е опишите физические свойства этих веществ цвет, запах, консистенция).

1 этап

Изучив физические свойства, предполагаем, что

в пробирке №1 находится этанол, потому что _____________________________________________________________________________,

в пробирке №2 находится уксусная кислота , потому что _____________________________________________________________________________

в пробирке №3 находится крахмал (в воде), потому что _____________________________________________________________________________,

в пробирке №4 находится глицерин, потому что

_____________________________________________________________________________,

в пробирке №5 находится глюкоза, потому что _____________________________________________________________________________.

2 этап

При помощи химических реакций определяем, в какой пробирке какое вещество.

Рекомендую посмотреть видео урок: https://www.youtube.com/watch?v=1ksQ6tuwes0

Вывод:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________