Получите свидетельство
Вход
Цель: Формирование знаний о функциях и строении ротовой полости.
Задачи:
Раскрыть значение химической и механической обработки пищи в ротовой полости.
Познакомить учащихся со свойствами ферментов слюны.
Рассмотреть строение и типы зубов, познакомить с профилактикой зубных болезней, с правилами соблюдения гигиены ротовой полости.
Показать влияние алкоголя и никотина на пищеварение.
Оборудование: накрахмаленный кусочек бинта, ватные палочки, йод, чашка Петри, химические стаканы.
Метод работы: рассказ с элементами беседы, самостоятельная работа, сообщения учащихся, выполнение лабораторной работы.
Ход урока.
Организационный момент.
Изучение нового материала.
Учитель: Сегодня мы продолжим изучение одного из важнейших процессах жизнедеятельности нашего организма. Давайте вспомним, о каком процессе мы с вами говорили на прошлом уроке.
Ученик: О пищеварении.
Учитель: Что такое пищеварение?
Ученик: Процесс обработки пищи при котором сложные вещества распадаются на простые и которые усваиваются организмом.
Учитель: Как называется система в которой происходит этот процесс.
Ученик: Пищеварительная.
Учитель: Назовите отделы пищеварительной системы.
Ученик выходит к доске и на экране показывает строение пищеварительной системы.
Учитель: Чем начинает пищеварительная система.
Ученик: Ротовой полостью.
Учитель: На этом уроке мы более подробно познакомимся с органами ротовой полости, как и под воздействием чего происходит процесс пищеварения в этом отделе, познакомимся с правилами гигиены полости рта и узнаем, какое влияние оказывает алкоголь и никотин на пищеварение в ротовой полости.
На предыдущем уроки вам было дано задание подготовить сообщения о пищеварении в ротовой полости.
Ученик: Ротовая полость – начальный этап пищеварительной системы, включающий 32 зуба, собственно полость рта, в которую открываются протоки слюнных желез, губы, щеки и язык.
Полость рта делится на два отдела:
Преддверия рта – щелевидная пространство между щеками и зубами, губы.
Собственно рот – от зубов до глотки: верхней части – твердая нёбо, сзади – мягкая нёбо, внизу – язык.
Полость рта выстилает слизистая оболочка. В нее открываются выходы трех пар слюнных желез: околоушные, поднижнечелюстные, подъязычные и множества мелких слизистой оболочки рта, не имеющих специальных протоков. В ротовой полости пища склеивается со слюной и проталкивается по направлению к глотки, а затем в пищевод. По пищеводу пища благодаря перистальтике – попадает в желудок.
Учитель: Какие типы обработки пищи в ротовой полости вы знаете?
Ученик: Механическая и химическая. Механическая обработка происходит под воздействием зубов. Пища вначале попадает в ротовую полость, которая ограничена верхней и нижней челюстями. В лунках челюстей находятся зубы. У новорожденных зубов нет. Примерно к 6 - му месяцу они начинают появляться, сначала молочные. К 10–12 годам молочные зубы заменяются на постоянные. У взрослых людей от 28–32 постоянных зубов. Последние зубы – зубы мудрости вырастают к 18–22 годам. Строение зубов связано с выполняемыми функциями.
У человека спереди на верхней и нижней челюсти располагается по 4 плоских резца. Позади резцов находятся клыки - длинные, глубоко сидящие зубы. Как и резцы, они имеют простые одиночные корни, резцы и клики служат для откусывания пищи. Позади клыков с каждой стороны имеются по два малых и три больших коренных зуба. У коренных зубов бугристая жевательная поверхность и корни с несколькими отростками. С помощью коренных зубов пища дробится и размельчается. У каждого зуба имеется выступающая в ротовую полость коронка, шейка и корень. Внутри зуба имеется полость. Коронка зуба покрыта твердой эмалью, служащей для предохранения зуба от стирания, проникновения микробов. Большую часть коронки, шейки и корня составляет дентин - плотное, похожее на кость вещество. В полости зуба разветвляются кровеносные сосуды и нервные окончания. Мягкая часть в центре зуба называется пульпой.
Учитель: Какое важное правило мы должны помнить, когда начинаем жевать пищу.
Ученик: Жевать нужно долго и тщательно.
Учитель: В чем заключается профилактика зубных болезней.
Ученик: Болезни зубов приводят к нарушению пищеварения. Это происходит потому, что в этом случае в желудок попадает недостаточно пережеванная и неподготовленная к дальнейшей химической обработки пища. Вот почему так важна постоянно следить за зубами.
Большой вред зубам и деснам наносит выделяющиеся во время курения никотин и алкоголь. Никотин и некоторые другие вещества, содержащиеся в табаке способствуют образованию мягких и твердых камней на зубах, разрушают зубы. Алкоголь разрушает, и обжигает слизистую оболочку ротовой полости и языка, а следовательно притупляет вкусовые рецепторы. Пища для алкоголика теряет свои вкусовые качества, что так же нарушает процесс пищеварения.
Ни в коем случае нельзя грызть твердые предметы. Не следует сразу после приема горячей пищи пить холодную воду или есть мороженное. Это ведёт к появлению в эмали трещин, через которые в полость зуба проникают микробы. Микроорганизмы вызывают воспаление пульпы, сопровождающиеся зубной болью и впоследствии разрушением всего зуба. При обнаружении трещин или повреждения зуба следует немедленно обратиться в врачу - стоматологу. Необходимо после еды тщательно прополаскивать рот. Полоскание удаляет остатки пищи между зубами, которые служат благоприятной средой обитания микробов. Перед сном и утром необходимо чистить зубы.
Не сколько советов которыми мы можем воспользоваться:
Зубная щетка должна располагаться вдоль линии десен.
Движение щетки вниз - вверх.
Необходимо чистить внутреннюю поверхность щетки каждого зуба. Движение щетки вниз - верх.
Почистите жевательную поверхность каждого зуба.
Кончиками щетки почистите внутреннюю сторону передних зубов сверху - вниз
Не забудьте почистить язык
Учитель: Как мы уже знаем в ротовой полости находится язык. Какую роль он выполняет в пищеварении.
Весь материал – смотрите документ.
Разработка урока по биологии "Пищеварение в ротовой полости" (46.97 КB)
0
996
93
Нравится
0
