Статус рабочей программы основного общего образования по технологии для 8 класса на 2013-2014 учебный год является составной частью основной образовательной программы начального общего образования МАОУ «СОШ №15»
Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии составлена на основе следующих нормативно-правовых и инструктивно-методических документов:
Федеральный компонент государственного образовательного стандарта общего образования (приказ МОиН РФ от 05.03.2004 г. №1089 «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования»);
Примерные программы основного общего и среднего (полного) общего образования по информатике и информационным технологиям / письмо МОиН РФ от 07.07.2005 г. № 03-1263 «О примерных программах по учебным предметам федерального базисного учебного плана»;
Технология. Трудовое обучение. 1-4, 5-11 классы / В.Д. Симоненко, Ю.Л. Хотунцев. – М: Просвещение, 2010 г. - 192 с.
Рекомендации МОиН Челябинской области (письмо от 31.07.2009 г. №103/3404 «О разработке рабочих программ учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) в общеобразовательных учреждениях Челябинской области» и приложение 1 к письму Министерства образования и науки Челябинской области № 103/3431 от 03.08.2009г.);
Об утверждении СанПин 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в образовательных учреждениях» / Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29.12.2010 № 02-600;
Приказ МОиН Челябинской области от 25.03.2008 г. №2/1 «Об организации трудового обучения, воспитания и профессиональной ориентации обучающихся»;
Приложение 21 к письму Министерства образования и науки Челябинской области «О преподавании учебного предмета «Технология» в 2013-2014 учебном году» от 24 ноября 2013 г. № 03-02/5639;
Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2013/2014 учебный год / Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки) от 19 декабря 2012 г. № 1067;
Образовательная программа ООО МАОУ «СОШ №15»;
Учебный план МАОУ «СОШ №15» на 2013-2014 учебный год (№__);
Перечень оборудования (Письмо от 01 апреля 2005г. №03-417 «О перечне учебного и компьютерного оборудования для оснащения общеобразовательных учреждений»);
Положение «О разработке рабочих программ учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) в МАОУ «СОШ № 15» г. Троицка»
Рабочая программа по информатике и информационно-коммуникационным технологиям основывается на миссии МАОУ «СОШ №15», которая заключается в создании модели адаптивной школы, представляющей возможность сформировать и максимально развить ключевые компетенции, научить делать осознанный выбор и нести за него ответственность.
Рабочая программа отвечает требованиям ФК ГОС 2004 г.: создание условий для самостоятельного осознанного выбора каждой личностью своей стратегии поведения, направлений самореализации и самосовершенствования в контексте человеческой культуры; обеспечение условий для формирования у подростка способности к осуществлению ответственного выбора собственной индивидуальной образовательной траектории через деятельностный принцип организации образования обучающихся; создание и организация функционирования информационно - технологической среды в образовательном учреждении; обеспечение планируемых результатов по достижению выпускником основной общеобразовательной школы целевых установок, знаний, умений, навыков и компетенций, определяемых личностными, семейными, общественными, государственными потребностями и возможностями подростка, индивидуальными особенностями его развития и состояния здоровья.
Рабочая программа рассчитана на 35 учебных недель (70 часов, по 2 часа в неделю в соответствии с расписанием). Предлагаемое в рабочей программе распределение часов по темам соответствует авторской программе В.Д. Симоненко.
Главной целью основного общего образования является развитие обучающегося как компетентной личности путем включения его в различные виды ценностей человеческой деятельности: учеба, познание, коммуникация, профессионально-трудовой выбор, личностное саморазвитие. С этих позиций обучение рассматривается как процесс овладения не только определенной суммой знаний и системой соответствующих умений и навыков, но и как процесс овладения компетенциями.
Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей:
освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
В процессе преподавания предмета «Технология» решаются следующие задачи:
формирование политехнических знаний и экологической культуры;
привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;
ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;
обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;
воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;
овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.
Предметные результаты планируется отслеживать через систему устных ответов, практических работ, тестирования и творческих проектов. (Количество и характер контрольных мероприятий прописано в календарно-тематическом планировании).
Содержание регионального компонента реализуется как в течение всего урока или на одном из его этапов.
Учебно-методическое обеспечение учебного предмета
Дидактическое обеспечение | Методическое обеспечение |
Технология. Трудовое обучение. 1-4, 5-11 классы / В.Д. Симоненко, Ю.Л. Хотунцев. – М: Просвещение, 2010 г. - 192 с. Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 208 с. | Симоненко В.Д., Крупская Ю.В. Технология (вариант для девочек): 8 класс: методические рекомендации / Под ред. Симоненко В.Д. – М.: Вентана-Граф, 2008. |
Материально-техническое обеспечение уроков технологии
Наименование объектов и средств материально-технического обеспечения | Примечание |
Инструкционно-технологические карты: по выполнению ручных, машинных работ и влажно-тепловой обработки, вышивки и аппликации, изготовлению фартука и т.д. | Инструкционно-технологические карты используются для: выполнения работ соответствующих теме урока и умениям и навыкам, которые необходимо освоить |
Классная доска | 1 |
Компьютер | 1 |
Мультимедийные (цифровые) образовательные ресурсы, соответствующие тематике программы по технологии: Учебное электронное издание «Технология» Журнал «Наука и жизнь» | http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/cfa55cd9-c9d4-737a-282e-1c1f571b5d90/118861/?interface=pupil&class=48&subject=36 http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/3709fea8-1ff7-26a5-c7c0-32f1d04346a8/?interface=pupil&class[]=48&subject[]=36 |
Ученические двухместные столы с комплектом стульев | 6 |
Стол учительский с тумбой | 1 |
Шкафы для хранения учебников, дидактических материалов, пособий и пр. | 2 |
Шкафы кухонной зоны: верхние и нижние | 4 |
Плита кухонная электрическая | 1 |
Швейные машины | 3 |
Коллекция промышленных образцов тканей и ниток | 1 |
Коллекция «Волокна»: хлопок-2, лен-2, шелк-1 | 5 |
Пособие для моделирования швейных изделий | 1 |
Реализация РК
Образовательная область | Учебный предмет | Методическое и дидактическое обеспечение содержания образования национально-регионального компонента |
Технология | Технология. Обслуживающий труд | Зуева Ф.А. Содержание национально-регионального компонента в преподавании предметов технологического цикла: учебное пособие. – Челябинск: ЗАО Цицеро, 2012. Сборник «Программы предпрофильного и профильного образования» / под ред. Ф.А. Зуевой, М.И. Солодковой. – Челябинск: ИИУМЦ Образование, 2010. |
Календарно-тематическое планирование РК
№ п/п | № урока | Раздел, тема | Количество часов |
Декоративно-прикладное творчество |
| 3 | Вышивка лентами в творчестве народов Урала | 1 |
| 11 | Роспись ткани в творчестве народов Урала | 1 |
| 19 | Урок «Национальные узоры и орнаменты» | 2 |
Технология изготовления швейного изделия |
| 31 | Брюки в национальном костюме народов Урала | 1 |
Кулинария. Технология приготовления пищи |
-
| 57 | Блюда народов уральского региона | 1 |
-
| 58 | Практическая работа по теме «Блюда народов уральского региона» | 1 |
Итого | 7 |
Содержание программы учебного предмета
В 8 классе дается значительный объём сведений по всем разделам программы.
Введение. Инструктаж по технике безопасности и охране труда
Раскрыть содержание и задачи курса, научить организовывать труд и оборудовать рабочее место, ознакомить с правилами внутреннего распорядка, с правилами ОТ, санитарно-гигиеническими требованиями. Проведение входной контрольной работы.
Декоративно-прикладное творчество
Краткие сведения из истории вышивки лентами. Изделия, вышитые лентами, в современной моде. Условные обозначения и схемы, применяемые при вышивке лентами. Работа с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Инструменты и материалы для вышивки лентами. Подготовка материалов к работе. Выбор игл в зависимости от размера лент и узора. Выполнение различных узоров. Изготовление образцов вышивки лентами. Рисунки орнаментов. Декоративное панно.
Техника росписи ткани «холодный батик». Инструменты, оборудование и материалы для «холодного батика». Роль резерва и способы нанесения его на ткань. Способы нанесения и закрепления краски. Выполнение эскиза росписи. Подбор резерва, красителей, инструментов. Подготовка ткани и перевод рисунка на ткань. Изготовление сувенира в технике «холодный батик». Закрепление рисунка. Салфетка, шарф, сумка, подушка.
Творческий проект
Подготовительный этап проекта. Ознакомить учащихся с тематикой творческих проектов, технологией их выполнения и содержанием работ подготовительного этапа. Технологический этап проекта. Ознакомить учащихся с содержанием работ технологического этапа проекта. Заключительный этап проекта.
Материаловедение
Синтетические волокна, технология их производства и эксплуатационные свойства. Материалы для соединения деталей в швейных изделиях. Сложные, мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины ткани, их влияние на способ раскладки выкройки и технологию пошива изделия. Определение синтетических и искусственных нитей в тканях. Исследование сравнительной прочности ниток из различных волокон. Коллекция тканей и ниток из синтетических и искусственных волокон.
Технология изготовления швейного изделия
Брюки в народном костюме. Основные направления современной моды. Выбор модели с учетом особенностей фигуры. Мерки, необходимые для построения чертежа брюк. Конструктивные особенности деталей в зависимости от фасона. Зрительные иллюзии в одежде. Способы моделирования брюк. Виды художественного оформления изделия.
Чтение чертежа брюк. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа брюк в масштабе 1:4 по своим меркам. Построение основы чертежа в натуральную величину или копирование чертежа готовой выкройки из журнала мод, его проверка и коррекция по снятым меркам. Моделирование брюк выбранного фасона. Выбор художественного оформления. Подготовка выкройки к раскрою. Чертеж юбки или брюк. Выкройка. Эскиз художественного оформления модели поясного изделия.
Изготовление образцов пооперационной обработки поясных швейных изделий. Раскладка выкройки на ворсовой ткани и раскрой. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка верхнего края притачным поясом. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Обработка низа потайными подшивочными стежками. Окончательная отделка изделия. Режимы влажно-тепловой обработки изделий из тканей с синтетическими волокнами. Контроль и оценка качества готового изделия. Брюки, юбка-брюки, шорты.
Технологии ведения дома
Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита. Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью минимизации расходов в бюджете семьи. Выбор способа совершения покупки. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка в потребительских товарах. Рекламные справочники по товарам и услугам, сборники законов РФ.
Кулинария. Технология обработки пищевых продуктов
Блюда из птицы. Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Оформление готовых блюд при подаче к столу. Определение качества птицы. Первичная обработка птицы. Приготовление блюд из домашней птицы. Разделка птицы и украшение перед подачей к столу.
Сервировка стола. Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита. Составление меню, расчет количества и стоимости продуктов. Сервировка стола к обеду. Аранжировка стола цветами. Складывание салфеток различными способами. Изготовление приглашения. Приглашения к празднику. Меню. Расчет стоимости продуктов. Эскиз и сервировка стола.
Заготовка продуктов. Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Первичная обработка фруктов и ягод для компота. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консервированием. Стерилизация и укупорка банок с компотом.
Электротехнические работы
Принципы работы и использование типовых средств защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии. Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в бытовых электроприборах. Простейшие схемы устройств автоматики.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
Практические работы представлены в учебнике и мультимедийных ЦОР: Технология. Обслуживающий труд: 6 класс: учебник для общеобразовательных учреждений / Ю.В. Крупская, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова и др./ под ред. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2011, учебное электронное издание «Технология», журнал «Наука и жизнь».
Проверочные работы (Приложение 1)
| Название раздела | Количество часов |
Введение. Инструктаж по технике безопасности и охране труда |
-
| Входная контрольная работа | 1 |
Материаловедение |
-
| Практическая работа по теме «Синтетические волокна» | 1 |
Декоративно-прикладное творчество |
-
| Практическая работа «Основные приемы вышивания» | 2 |
-
| Практическая работа «Технология вышивки лентами» | 2 |
-
| Практическая работа по теме «Основные приемы росписи ткани» | 2 |
-
| Практическая работа «Роспись ткани» | 2 |
Творческий проект |
-
| Поисковый этап | 2 |
-
| Конструкторский этап | 2 |
-
| Технологический этап | 2 |
Технология изготовления швейного изделия |
-
| Практическая работа «Конструирование брюк» | 2 |
-
| Практическая работа «Моделирование брюк» | 2 |
-
| Практическая работа «Раскрой ткани» | 2 |
-
| Практическая работа «Сметывание брюк» | 2 |
-
| Практическая работа «Технологическая обработка брюк» | 2 |
Технологии ведения дома |
-
| Практическая работа по теме «Потребности семьи» | 2 |
-
| Практическая работа по теме «Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов» | 2 |
Кулинария. Технология приготовления пищи |
-
| Практическая работа по теме «Блюда народов уральского региона» | 1 |
-
| Практическая работа по теме «Блюда из птицы» | 1 |
-
| Практическая работа по теме «Сервировка стола» | 1 |
-
| Практическая работа «Сервировка стола к ужину» | 2 |
| Итого | 35 |
Требования к уровню подготовки учащихся
Общетехнологические и трудовые умения и способы деятельности В результате изучения технологии обучающийся независимо от изучаемого раздела должен:
Знать/ понимать
основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.
Уметь
рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.
Требования по разделам технологической подготовки Введение. Инструктаж по технике безопасности и охране труда
Знать/понимать
Уметь
соблюдать правила техники безопасности и охраны труда при работах с ручными инструментами, машинных работах, кулинарных работах; правильно организовать свое рабочее место согласно требованиям безопасности;
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
Декоративно-прикладное творчество
Знать/понимать
основные понятия раздела; виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления, применяемые в вышивке лентами и художественной росписи ткани;
краткие сведения из истории рукоделия; изделия, вышитые лентами и расписанные, в современной моде; условные обозначения и схемы, применяемые в вышивке лентами и художественной росписи;
материалы, используемые для вышивки лентами и художественной росписи ткани; технология вышивки лентами и росписи ткани; отделка изделий в этих техниках;
Уметь
работать с журналами мод; выполнять зарисовки современных и старинных узоров и орнаментов;
пользоваться инструментами и материалы для вышивки лентами и художественной росписи ткани; подготавливать материалы к работе; выбирать иглы, ленты, ткань; изготавливать образцы вышивки и росписи;
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
изготовления изделий из текстильных материалов с использованием ручного труда, приспособлений, художественной обработки изделий;
изготовления образцов вышивки лентами и росписи ткани.
Творческий проект
Знать/понимать
Уметь
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
Материаловедение
Знать/понимать
основные понятия раздела; классификацию текстильных волокон. Химические и синтетические волокна. Технологию производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон, а также нитей и тканей на их основе.
сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Сложные, мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины ткани, их влияние на способ раскладки выкройки и технологию пошива изделия. Уход за изделиями из синтетических и искусственных волокон.
дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств синтетических и искусственных тканей.
использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды.
Уметь
определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны;
распознавать в тканях волокна и нити из хлопка, льна, шелка, шерсти; определять лицевую и изнаночную стороны тканей; составлять коллекцию тканей и ниток из синтетических и искусственных волокон;
определять синтетические и искусственные нити в тканях;
определять свойства тканей из синтетических и искусственных волокон, раппорт в сложных переплетениях.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
исследования сравнительной прочности ниток из различных волокон;
изготовления изделий из синтетических и искусственных тканей с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
Технология изготовления швейного изделия
Знать/понимать
назначение различных швейных изделий; эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью; брюки в народном костюме, основные стили в одежде и современные направления моды; правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения; композиция и зрительные иллюзии в одежде, виды отделки в швейных изделиях, правила подготовки выкройки к раскрою;
конструктивные особенности деталей в зависимости от фасона; способы моделирования брюк; виды художественного оформления изделия;
ткани и отделки, применяемые для изготовления брюк; конструкции брюк; мерки, необходимые для построения основы чертежа брюк; прибавки к меркам на свободу облегания; условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах; способы моделирования брюк; понятия форма, силуэт, стиль; индивидуальный стиль в одежде;
способы обработки проймы, горловины, застежек; особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком;
Уметь
выполнять эскизы изделия; выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить и читать чертеж брюк; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; проводить примерку изделия; выполнять художественное оформление швейных изделий;
снимать мерки и записывать результаты измерений; читать и строить чертёж брюк, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
строить основу чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам;
выполнять раскладку выкройки, обмеловку и раскрой ткани; переносить контурные и контрольные линии и точки на детали кроя. Обрабатывать детали кроя. Скалывать и сметывать детали кроя. Обрабатывать вырез горловины подкройной обтачкой Проводить примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивать детали и выполнение отделочных работ.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
изготовления образцов пооперационной обработки поясных швейных изделий; раскладки выкройки на ворсовой ткани и раскрой;
изготовления поясных изделий из текстильных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой обработки изделия; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
Технологии ведения дома
Знать/понимать
Уметь
выбирать способ совершения покупки. Рассчитывать минимальную стоимости потребительской корзины. Оценивать возможности предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбирать возможные объекты или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка в потребительских товарах;
применять рекламные справочники по товарам и услугам, сборники законов РФ;
подбирать на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
Кулинария. Технология приготовления пищи
Знать/понимать
общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи;
виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд;
требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита;
- заготовку продуктов. Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Первичная обработка фруктов и ягод для компота. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консервированием. Стерилизация и укупорка банок с компотом.
Уметь
оформлять готовые блюда при подаче к столу. Определять качество птицы. Выполнять первичную обработку птицы. Приготавливать блюда из домашней птицы. Разделывать птицу и украшать перед подачей к столу;
выполнять сервировку стола. Приготавливать закуски, десерты и пр.; составлять меню, рассчитывать количество и стоимость продуктов. Сервировать стол к обеду. Аранжировать стол цветами. Складывать салфетки различными способами. Изготавливать приглашения. Выполнять эскизы художественного оформления и сервировки стола;
выполнять первичную обработку фруктов и ягод для компота. Подготавливать банки и крышки для консервирования. Приготавливать сахарный сироп. Бланшировать фрукты перед консервированием. Стерилизовать и укупоривать банки с компотом.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
Электротехнические работы
Знать/понимать
назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.
Уметь
объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии; включать в электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до42 В.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.
Критерии и нормы оценки знаний обучающихся (Приложение 1)
Педагогические измерительные материалы (Приложение 2)
Учебно-тематический план
№ | Название раздела | Количество часов |
| Введение. Инструктаж по технике безопасности и охране труда | (2 часа) |
| Декоративно-прикладное творчество | (18 часов) |
| Творческий проект | (8 часов) |
| Материаловедение | (2 часа) |
| Технология изготовления швейного изделия | (16 часов) |
| Технологии ведения дома | (10 часов) |
| Кулинария. Технология приготовления пищи | (10 часов) |
| Электротехнические работы | (4 часа) |
| Итого | (70 часов) |
Календарно-тематическое планирование
№ | Количество часов | Дата проведения | Тема | Направления исследовательской, творческой деятельности |
план | фактически |
Введение. Инструктаж по технике безопасности и охране труда (2 часа) |
1-2 | 1 | | | Инструктаж по технике безопасности | |
1 | | | Входная контрольная работа | |
Декоративно-прикладное творчество (18 часов) |
3-4 | 1 | | | Вышивка лентами в творчестве народов Урала | История вышивки лентами, в т.ч. на Урале |
1 | | | Инструменты, материалы и приспособления для выполнения вышивки лентами |
5-6 | 2 | | | Технология выполнения вышивки лентами |
7-8 | 2 | | | Практическая работа «Основные приемы вышивания» | Подобрать схемы для вышивания |
9-10 | 2 | | | Практическая работа «Технология вышивки лентами» |
11-12 | 1 | | | Роспись ткани в творчестве народов Урала | История росписи ткани на Урале |
1 | | | Инструменты, материалы и приспособления для выполнения художественной росписи ткани |
13-14 | 2 | | | Технология выполнения художественной росписи ткани | |
15-16 | 2 | | | Практическая работа «Основные приемы росписи ткани» | |
17-18 | 2 | | | Практическая работа «Роспись ткани» | |
19-20 | 2 | | | Урок «Национальные узоры и орнаменты» | Узоры |
Творческий проект (8 часов) |
21-22 | 2 | | | Этапы проектной деятельности | |
23-24 | 2 | | | Поисковый этап | |
25-26 | 2 | | | Конструкторский этап | |
27-28 | 2 | | | Технологический этап | |
Материаловедение (2 часа) |
29-30 | 1 | | | Синтетические волокна | |
1 | | | Практическая работа по теме «Синтетические волокна» | |
Технология изготовления швейного изделия (16 часов) |
31-32 | 1 | | | Брюки в национальном костюме народов Урала | Брюки как часть нацинального костюма |
1 | | | Снятие мерок для построения чертежа выкройки брюк |
33-34 | 2 | | | Конструирование и моделирование брюк | |
35-36 | 2 | | | Практическая работа «Конструирование брюк» | |
37-38 | 2 | | | Практическая работа «Моделирование брюк» | |
39-40 | 2 | | | Технология изготовления брюк | |
41-42 | 2 | | | Практическая работа «Раскрой ткани» | |
43-44 | 2 | | | Практическая работа «Сметывание брюк» | |
45-46 | 2 | | | Практическая работа «Технологическая обработка брюк» | |
Технологии ведения дома (10 часов) |
47-48 | 1 | | | Семейная экономика | |
1 | | | Потребности семьи | |
49-50 | 2 | | | Практическая работа по теме «Потребности семьи» | |
51-52 | 2 | | | Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов | |
53-54 | 2 | | | Практическая работа по теме «Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов» | |
55-56 | 2 | | | Накопления и сбережения | |
Кулинария. Технология приготовления пищи (10 часов) |
57-58 | 1 | | | Блюда народов уральского региона | |
1 | | | Практическая работа по теме «Блюда народов уральского региона» | |
59-60 | 1 | | | Блюда из птицы | |
1 | | | Практическая работа по теме «Блюда из птицы» | |
61-62 | 1 | | | Сервировка стола | |
1 | | | Практическая работа по теме «Сервировка стола» | |
63-64 | 2 | | | Заготовка продуктов | |
65-66 | 2 | | | Практическая работа «Сервировка стола к ужину» | |
Электротехнические работы (4 часа) |
67-68 | 2 | | | Электротехнические устройства | |
69-70 | 2 | | | Автоматические устройства в бытовых электроприборах. | |
Перечень рекомендуемой литературы для учителя и учащихся
Литература для учителя
Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 8 класс: Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005. – 48с.
Зуева Ф.А. Содержание национально-регионального компонента в преподавании предметов технологического цикла: учебное пособие. – Челябинск: ЗАО Цицеро, 2012.
Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007. – 127с.
Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл. /Методическое пособие. – М.: ВЛАДОС, 2003.-208с.
Основы конструирования швейных изделий: учебное пособие. – Челябинск: Юж.-Урал.кн.изд-во, Юж. – Урал. Изд. – торговый дом, 1999. – 63с.
Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Графф, 2004.-143с.
Сборник «Программы предпрофильного и профильного образования» / под ред. Ф.А. Зуевой, М.И. Солодковой. – Челябинск: ИИУМЦ Образование, 2010.
Симоненко В.Д., Крупская Ю.В. Технология (вариант для девочек): 8 класс: методические рекомендации / Под ред. Симоненко В.Д. – М.: Вентана-Граф, 2007.
Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 208 с.
Технология 8 класс (девочки). Поурочные палны по учебнику «Технология. 8 класс» В.Д. Симоненко. В 2 ч. Часть I. / Сост. Н.Б. Голондарева. – Волгоград: Учитель – АСТ, 2006. – 96 с.
Технология 8 класс (девочки). Поурочные палны по учебнику «Технология. 8 класс» В.Д. Симоненко. В 2 ч. Часть II. / Сост. Н.Б. Голондарева. – Волгоград: Учитель – АСТ, 2006. – 96 с.
Технология: конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс/Составитель Л.П. Барылкина, С.Е.Соколова. – М.: 5 за знания, 2006. – 208с.
Технология. 5-11 классы (вариант для девочек): Развернутое тематическое планирование по программе В.Д.Симоненко./авт.-сост. Е.А.Киселёва и др. – Волгоград: Учитель, 2009. – 111с.
Литература для учащихся
Еременко Т.И., Заболуева Е.С. Художественная обработка материалов: технология ручной вышивки/книга для учащихся. – М.: Просвещение, 2000. - 160с.
Еременко Т.И. Альбом узоров для вышивки. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001. – 127с.
История костюма /Серия «Учебники 21 века»/ Ростов н/Д:Феникс, 2001. – 416с.
Максимова М.В., Кузьмина М.А. Девичьи хлопоты. – М.: ЭКСМО, 2000. – 80с.
Максимова М.В., Кузьмина М.А. Вышивка: первые шаги. – М.: ЭКСМО, 2000. – 96с.
Материаловедение швейного производства. – Ростов н/Д:Феникс, 2001. – 416с.
Стильные штучки для вашего дома. – М.: АСТ-Пресс Книга, 2006. – 120с.
Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 208 с.
Цимуталлина Е.Е. 100 поделок из ненужных вещей. – Ярославль: Академия развития, 2002. – 192с.
Чотти Д. Вышивка шелковыми лентами: техника, приемы, изделия: Энциклопедия/Пер. с ит. – М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2006. – 160с.
Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия /Пономарева Е., Пономарева Т. – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2004.- 413с.
Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С.В. Истомин – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2007.- 383с.
Журналы «BURDA MODA» 2008-2012 год.
Приложение 1
Критерии оценки знаний, умений и навыков обучающихся по образовательной области «Технология»
Критерии оценивания устного ответа
Развернутый ответ обучающегося должен представлять собой связное, логически последовательное сообщение на заданную тему, показывать его умение применять определения, правила в конкретных случаях.
При оценке ответа обучающегося необходимо руководствоваться следующими критериями, учитывать:
1) полноту и правильность ответа;
2) степень осознанности, понимания изученного;
3) языковое оформление ответа.
Балл | Степень выполнения обучающимся общих требований к ответу |
«5» | 1) обучающийся полно излагает изученный материал, дает правильное определение языковых понятий; 2) обнаруживает понимание материала, может обосновать свои суждения, привести необходимые примеры не только из учебника, но и самостоятельно составленные; 3) излагает материал последовательно и правильно с точки зрения норм литературного языка; 4) правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя. |
«4» | 1) обучающийся дает ответ, удовлетворяющий тем же требованиям, что и для отметки «5», но допускает 1 - 2 ошибки, которые сам же исправляет; 2) 1 - 2 недочета в последовательности и языковом оформлении излагаемого; 3) правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя. |
«3» | Обучающийся обнаруживает знание и понимание основных положений темы, но: 1) излагает материал неполно и допускает неточности в определении понятий или формулировке правил; 2) затрудняется глубоко и доказательно обосновать свои суждения и привести свои примеры; 3) излагает материал непоследовательно и допускает ошибки в языковом оформлении излагаемого; 4) затрудняется отвечать на дополнительные вопросы. |
«2» | 1) обучающийся обнаруживает незнание большей части соответствующего раздела изучаемого материала; 2) допускает ошибки в формулировке определений и правил, искажающие их смысл, беспорядочно и неуверенно излагает материал; 3) не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя. Оценка «2» отмечает такие недостатки в подготовке ученика, которые являются серьезным препятствием к успешному овладению последующим материалом. |
«1» | 1) обучающийся показывает полное незнание соответствующего раздела изучаемого материала; 2) отказ от ответа. |
Примечание. При окончании устного ответа учащегося учителем даётся краткий анализ ответа, объявляется мотивированная оценка, возможно привлечение других обучающихся для анализа ответа.
Отметка («5», «4», «3») может ставиться не только за единовременный ответ (когда на проверку подготовки обучающегося отводится определенное время), но и за рассредоточенный во времени, т.е. за сумму ответов, данных обучающимся на протяжении урока, при условии, если в процессе урока не только заслушивались ответы обучающегося, но и осуществлялась проверка его умения применять знания на практике.
Критерии оценивания практической работы
Балл | Степень выполнения обучающимся общих требований к ответу |
«5» | 1) полностью соблюдались правила техники безопасности; 2) рабочее место рационально организовано, спланирован труд; 3) правильно выполнялись приемы труда, самостоятельно, аккуратно, качественно, в соответствии с технологическими требованиями, высокое качество выполненной работы. |
«4» | 1) полностью соблюдались правила техники безопасности; 2) допущены незначительные недостатки в организации рабочего места и планировании труда; 3) в основном правильно выполнялись приемы труда, самостоятельно, в соответствии с технологическими требованиями. Качество и аккуратность ниже требуемого. |
«3» | 1) неточности в соблюдении правил техники безопасности; 2) недостатки в организации рабочего места и планировании труда; 3) отдельные приемы труда выполнялись неправильно, низкая самостоятельность, имеются небольшие нарушения технологических требований. Качество и аккуратность выполнения удовлетворительное. |
«2» | 1) неточности в соблюдении правил техники безопасности; 2) имеют место существенные недостатки в организации рабочего места и планировании труда; 3) неправильно выполнялись многие приемы труда, низкая самостоятельность, имеются значительные нарушения технологических требований. Качество и аккуратность выполнения неудовлетворительное. Работа не соответствует образцу, не отвечает предъявленным к ней требованиям или брак, допущенный в работе, исправить не возможно |
«1» | 1) обучающийся показывает полное незнание соответствующего раздела изучаемого материала; 2) отказ от ответа. |
Оценивание результатов тестирования
Отметка | Степень выполнения обучающимся общих требований к ответу |
«5» | Количество баллов составляют 90 – 100 % от общего количества; |
«4» | Количество баллов составляют 70 – 90 % от общего количества; |
«3» | Количество баллов составляют 50 – 70% от общего количества; |
«2» | Количество баллов составляют 50 % и менее верных ответов от общего количества; |
«1» | Не ставится. |
Для каждой проверочной работы имеются критерии оценок в баллах и процентном соотношении. За каждый правильный ответ ставится «+», если ответ неполный или частично неверный, ставится «+–», за неправильный ответ «–». За каждый «+» обучающийся получает 1 балл, за «+–» – 0,5 балла, за «–» – 0 баллов. Подсчитывается количество баллов по тесту, и по количеству баллов в соответствии с таблицей процентного соотношения количества баллов по тесту от максимального общего количества баллов выставляется отметка.
Критерии оценивания творческих проектов
Оригинальность и аргументированность идеи и темы проекта, предлагаемых подходов и решений, практическая направленность проекта и значимость выполненной работы.
Конструктивные параметры (соответствие конструкции изделия эскизу; прочность, надежность; удобство использования).
Технологические критерии (выполнение всех этапов проектирования , наличие эскизов, схем, рисунков; оригинальность применения и сочетание материалов; соблюдение правил техники безопасности, качество выполненной практической работы).
Эстетические критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование традиций народной культуры).
Экономические критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации к использованию; возможность массового производства).
Экологические критерии (отсутствие ущерба окружающей среде при производстве изделия; возможность использования вторичного сырья, отходов производства; экологическая безопасность).
Информационные критерии (оформление пояснительной записки: оформление, соответствие стандартным требованиям, рубрикация и структура текста; качество эскизов, схем, рисунков; качество и полнота рецензий; использование дополнительной информации).
Коммуникативная компетенция: качество доклада и презентации работы, логичность, последовательность, аргументация; культура речи, глубина знаний по теме, общая эрудиция.
Полнота ответов на дополнительные вопросы.
Таблица 1
Критерии оценивания творческих проектов
Критерии оценивания | Баллы | № |
1.1 Общее оформление | 1 | |
1.2 Актуальность. Обоснование проблемы, формулировка темы проекта | 1 | |
1.3 Сбор информации по теме проекта, анализ прототипов | 0,5 | |
1.4 Анализ возможных идей, выбор оптимальной идеи | 1 | |
1.5 Выбор технологии изготовления изделия | 1 | |
1.6 Экономическая и экологическая оценка будущего изделия и технологии его изготовления | 1 | |
1.7 Разработка конструкторской документации, качество графики | 1 | |
1.8 Описание изготовления изделия (технологическая карта) | 1 | |
1.9 Описание окончательного варианта изделия | 0,5 | |
1.10 Эстетическая оценка выбранного изделия | 0,5 | |
1.11 Экономическая и экологическая оценка выполненного (готового) изделия | 0,5 | |
1.12 Реклама изделия | 1 | |
2.1 Оригинальность конструкции | 5 | |
2.2 Качество изделия | 10 | |
2.3 Соответствие изделия проекту | 5 | |
2.4 Практическая значимость | 5 | |
3.1 Формулировка проблемы и темы проекта | 2 | |
3.2 Анализ прототипов и обоснование выбранной идеи | 1 | |
3.3 Описание технологии изготовления изделия | 3 | |
3.4 Четкость и ясность изложения | 1 | |
3.5 Глубина знаний и эрудиция | 2 | |
3.6 Время изложения (7-8 мин) | 1 | |
3.7 Самооценка | 2 | |
3.8 Ответы на вопросы | 3 | |
Итого: | 50 | |
Оценивание творческих работ учащихся производится следующим образом: подсчитывается количество баллов по таблицам оценивания творческих работ в соответствии с видом работы, и по количеству баллов в соответствии с таблицей процентного соотношения количества баллов от максимального общего количества баллов выставляется отметка.
Отметка | Степень выполнения обучающимся общих требований к ответу |
«5» | Количество баллов составляют 81 – 100 % от общего количества; |
«4» | Количество баллов составляют 66 – 80 % от общего количества; |
«3» | Количество баллов составляют 51 – 65 % от общего количества; |
«2» | Количество баллов составляют 50 % и менее верных ответов от общего количества; |
«1» | 1) объем выполненной работы не превышает 50% от общего числа заданий; 2) обучающийся не выполнил работу (отказался выполнять). |
Приложение 2
Входная контрольная работа Правила безопасности
Отметьте знаком + правильный ответ
1. Включать и выключать электроприборы можно только
- в диэлектрических перчатках
- сухими руками, берясь за корпус вилки
- потянув за шнур
Ответ: 2
2. Перед закипанием жидкости в кастрюле нагрев следует
- увеличить
- уменьшить
- прекратить
- оставить без изменения
Ответ: 2
Кулинария
Запишите краткий ответ
3. Напишите, какие продукты готовят из молока (не менее 6)
Ответ: ………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
Ответ: сметана, сливки, творог, простокваша, йогурт, .кефир и др.
4. В каких продуктах присутствует большое количество йода?
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
Ответ: в морской рыбе, морепродуктах
5. Какой механической обработке подвергают овощи перед чисткой
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
Ответ: овощи перебирают и тщательно промывают.
6. Напишите название животных (не менее четырех), молоко которых человек употребляет в пищу.
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
Ответ: корова, коза, овца, кобыла, олень, буйвол и др.
7. Какой рис наилучшим образом подходит для приготовления плова?
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
Ответ: длиннозерный.
8. Какой консистенции можно приготовить кашу из крупы?
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
Ответ: рассыпчатую, вязкую, жидкую.
9. Эти блюда по способу приготовления бывают пюреобразные, прозрачные (жидкие). О каких блюдах идет речь?
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
Ответ: о супах.
Материаловедение
Отметьте знаком + все правильные ответы
10. Дайте определение понятия осыпаемость ткани
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
Ответ: осыпаемость ткани – способность нитей выпадать из открытых срезов, образуя бахрому.
Отметьте знаком + правильный ответ
11. Наибольшей драпируемостью обладают ткани
- тонкие шерстяные
- легкие хлопчатобумажные
- плотные шелковые
- тонкие шелковые
- джинсовые
Ответ: 3
Машиноведение
Допишите предложение
12. Основное предназначение швейной машины – …………………………………………………..
…………………………………………………………………………..……………………….
Ответ: соединение деталей кроя изделия.
Конструирование и моделирование
13. Как называется широкий пояс, плотно охватывающий нижнюю часть грудной клетки, талию и живот с целью придания фигуре стройности?
Ответ: …………………
Ответ: корсет
14. Как называется техника декоративно-прикладного искусства, предполагающая соединение лоскутов ткани?
- квиллинг
- изонить
- макраме
- пэчворк
Ответ: 4
15. Перечислите, из каких деталей изготовлен фартук, представленный на рисунке.
1……………………………………………… 2……………………………………………… 3……………………………………………… 4……………………………………………… 5……………………………………………… | |
Ответ: ……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
Ответ: бретели, нагрудник, пояс, нижняя часть фартука, карманы.
Любовь, для того, что бы скачать файл "Рабочая программа по технологии (девочки 8 класс)" в самом конце описания материала нажать кнопку "Скачать файл"