Проект по биологии "Математика здорового питания"

КГКОУ КВСОШ №8

Математика здорового питания.

«Никто не должен преступать меру ни в пище, ни в питании».

«Только живая, свежая пища может сделать человека способным воспринимать и понимать истину».

Пифагор

Цель:

Показать влияние математических расчетов на составление меню для сбалансированного питания.

Задачи:

• Составить с расчетом калорий рацион правильного питания
• Соотнести фактические показатели калорийности питания с расходом энергии.
• Доказать, что существует связь между питанием и математикой.
• Разработать рекомендации по улучшению питания.

Гипотеза:

• Используя математические знания, можно ли правильно подобрать меню для сбалансированного питания.

«Человек есть то, что он ест»

Питание человека в значительной мере определяет его здоровье, работоспособность и продолжительность жизни. Суточная потребность в калориях и основных пищевых веществах в значительной, степени зависит от возраста, пола, физической нагрузки. В среднем человек за сутки расходует 2500— 3000 ккал. Рациональное питание предусматривает правильное соотношение компонентов пищи, оптимально обеспечивающих потребность организма в пластических и энергетических веществах. При сбалансированном Питании соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4.

Здоровому человеку для нормальной работы организма необходимы следующие типы питательных веществ: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные соли и вода.

Примерно половину всей пищи за день должны составлять углеводы (хлеб, крупы, картофель, овощи, зелень);

Третью часть дневного рациона должны составлять белки (мясо, рыба, молоко, яйца);

Шестую часть – жиры (масло, маргарин);

В пище обязательно должны содержаться витамины (все виды фруктов), минеральные соли и клетчатка, вода.

Питательные вещества

Витамины

Минеральные вещества

Практическая часть

Практическая часть

Таблица соотношения полученных результатов

с нормами ВОЗ

Возраст

мужчины

18

Ср. вес (кг)

19

Потребление (Ккал)

63

1362

70

Норма (Ккал)

20

2471

82

21

2641

2630

3062

70

23

1740

2515

24

69

1753

78

25

2659

1772

2259

26

120

2436

4038

68

3262

2573

2584

Выводы

• Учите математику
• Считайте калории
• Употребляйте витамины

Лист самооценки ученика

1. Какова была цель урока?_________________________________

2. Удалось получить результат (решение, ответ)? _____________________________________________________________

3. Правильно или с ошибкой?_________________________

4. Самостоятельно или с чьей-то помощью?___________

5. Какую оценку ты бы себе поставил?__________________

Рефлексия

1.Что было главным на уроке?

2.Что было интересным?

3.Что нового узнали?

4.Чему научились?

Будьте здоровы и красивы!