Программа курса по выбору «Фитоаптека» (9 класс)

Введение.

Сегодня в образовании происходят значительные перемены. Среди ведущих перспективных направлений модернизации образования следует назвать:

совершенствование структуры и содержания общего образования, в том числе биологического;

переход к профильному обучению на старшей ступени общеобразовательной школы;

Основной целью образования становится формирование субъекта культуры – всесторонне образованного человека, обладающего экологическим сознанием, способного к самостоятельному выбору, поступку, открытого к диалогу. Педагогическая наука давно установила: «обучать надо не всех, а каждого». Личность ученика самоценна.

Биологическая грамотность становится социально необходимой, поскольку основной объект биологии – жизнь, а сейчас остро стоят вопросы: как выжить, как обращаться с природой, чтобы не нанести ей вреда, проявлять заботу не только о себе, но и об окружающей среде, как остановить техногенное наступление на среду обитания, грозящее её разрушению и так далее.

Достижения биологической науки свидетельствуют о том, что она в настоящее время становится лидером в естествознании и занимает ключевые позиции в медицине, в здравоохранении, гигиене, охране окружающей среды, обеспечении населения продуктами питания, лекарственными препаратами.

Школьный курс биологии не может вместить весь объём знаний, накопленный наукой. Вместе с тем, для разных профессий требуется углубленное знание различных разделов биологии.

Для реализации личностно – ориентировочного направления служит изучение курсов по выбору. Вводя в школьное образование курсы по выбору, необходимо учитывать, что речь идёт не только об их программах и учебных пособиях, но и обо всей методической системе изучения этих курсов в целом. Ведь предпрофильное и профильное обучение – это не только дифференцирование содержания образования, но, как правило, и по-другому построенный учебный процесс. В настоящее время учителя школ сталкиваются с проблемой отсутствия учебных и методических материалов для проведения таких курсов. Всё вышеуказанное вполне обосновывает актуальность разрабатываемой автором темы. Актуальность проблемы заключается в неудовлетворении индивидуально-личностных потребностей старшеклассников.

Целью настоящей работы является анализ теоретических и методических подходов к организации курса по выбору и построение такого курса на конкретном примере.

Задачами настоящей работы, исходя из указанной цели, являются:

Рассмотреть и проанализировать основные принципы организации курсов по выбору.

Составить в качестве примера конкретный курс по биологии для использования в предпрофильной школе, подготовить учебно-методическое обеспечение курса.

Объектом исследования является процесс организации предпрофильного обучения и курсы по выбору, так как они связаны, прежде всего, с удовлетворением индивидуальных образовательных интересов, потребностей и склонностей каждого школьника. Именно курсы по выбору, по существу, и являются важнейшим средством построения индивидуальных образовательных программ, так как в наибольшей мере связаны с выбором каждым школьником содержания образования в зависимости от его интересов, способностей, жизненных планов.

Предмет исследования – разработка информационно-методического обеспечения курса по выбору.

Новизной исследования является отсутствие достаточного опыта работы по организации углубленной подготовки выпускников основной ступени школы.

Именно поэтому настоящая работа может быть интересна школьным учителям, которые уже столкнулись с предпрофильным и профильным обучением, или которым только предстоит это сделать.

Пояснительная записка.

Цель курса:

Формирование особой образовательной среды, в которой ребенок может удовлетворять свои познавательные интересы, реализовать свой творческий потенциал, приобрести навыки самостоятельного труда, развить свои способности и выйти на жизненное самоопределение.

Задачи курса:

сформировать интерес к профессиям, связанным с медициной, развитие личностных качеств: аккуратности, трудолюбия, ответственности к себе и своему здоровью

стимулирование потребности в труде, приобщение к коллективной деятельности

развитие коммуникативных способностей.          

создать условия для самостоятельного выполнения мини-проектов, презентаций,

содействуя развитию умений работать с большими объёмами информации

обеспечить усвоение учащимися первичных знаний о фитотерапии

воспитывать осторожность в обращении с лекарственными растениями, соблюдать правила их хранения.

Модернизация школьного образования, обеспечивает выпускникам школ возможность углубить знания по выбранному предмету в рамках соответствующего профиля или посещая курсы, которые им интересны. Курс «Зеленая аптека» предназначен для учащихся 9классов.

Актуальность данного курса объясняется тем, что он полностью соответствует целям и задачам биологического образования. Изучение лекарственных растений формирует биологическое и медицинское мышление, развивают биологическую грамотность – основу здорового образа жизни, сохранения психического, физического и нравственного здоровья человека. Знания, полученные школьниками, знакомят их с лекарственными растениями региона с точки зрения их фармацевтической ценности и использования человеком, раскрывают тесную взаимосвязь человека с окружающей средой.

Фиторесурсы являются кладезью витаминов, биологически активных веществ, которые широко используются для укрепления здоровья человека, в профилактике различных заболеваний, для продления молодости и красоты человека.

Предлагаемая программа не только вооружает старшеклассников знаниями о лекарственных растениях, но и вызывает стремление к применению этих знаний на практике, участию в трудовой деятельности в области медицины, рационального природопользования и охраны природы.

Основные цели данного курса: углубление знаний в области использования фиторесурсов, овладение умениями самостоятельно находить, анализировать и использовать биологическую информацию.

Содержание курса рассчитано для учащихся 9 классов на 12 часов и включает темы: «История траволечения в Вятской губернии», «Краткие сведения об основных действующих веществах растений», «Краткая морфология растений» «Способы приготовления лекарственных форм».

Программа предусматривает преемственное развитие знаний и умений, полученных учащимися при изучении биологии, химии. Большое количество лабораторных работ позволяет учащимся не только углубить знания по биологии, но и совершенствовать умения работать с определительными карточками, составлять описания растений, заниматься проектно-исследовательской деятельностью и также учащиеся приобретут умения приготовления лекарственных форм (порошков, отваров, настоев).

Весь материал - в документе.

КМОУСОШ №6 г. Омутнинск

Программа курса по выбору «Фитоаптека»

для 9 класса

Работу выполнила

Запольских Л.И.

учитель КМОУ СОШ №6

г.Омутнинска

2015год

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….3

Пояснительная записка…………………………………………………………….4

Учебный план………………………………………………………………………6

Учебная программа………………………………………………………………..7

Календарно – тематическое планирование…………………………………… 10

Библиографический список………………………………………………………13

Приложения………………………………………………………………………..15

Введение

Сегодня в образовании происходят значительные перемены. Среди ведущих перспективных направлений модернизации образования следует назвать:

• совершенствование структуры и содержания общего образования, в том числе биологического;

• переход к профильному обучению на старшей ступени общеобразовательной школы;

Основной целью образования становится формирование субъекта культуры – всесторонне образованного человека, обладающего экологическим сознанием, способного к самостоятельному выбору, поступку, открытого к диалогу. Педагогическая наука давно установила: «обучать надо не всех, а каждого». Личность ученика самоценна.

Биологическая грамотность становится социально необходимой, поскольку основной объект биологии – жизнь, а сейчас остро стоят вопросы: как выжить, как обращаться с природой, чтобы не нанести ей вреда, проявлять заботу не только о себе, но и об окружающей среде, как остановить техногенное наступление на среду обитания, грозящее её разрушению и так далее.

Достижения биологической науки свидетельствуют о том, что она в настоящее время становится лидером в естествознании и занимает ключевые позиции в медицине, в здравоохранении, гигиене, охране окружающей среды, обеспечении населения продуктами питания, лекарственными препаратами.

Школьный курс биологии не может вместить весь объём знаний, накопленный наукой. Вместе с тем, для разных профессий требуется углубленное знание различных разделов биологии.

Для реализации личностно – ориентировочного направления служит изучение курсов по выбору. Вводя в школьное образование курсы по выбору, необходимо учитывать, что речь идёт не только об их программах и учебных пособиях, но и обо всей методической системе изучения этих курсов в целом. Ведь предпрофильное и профильное обучение – это не только дифференцирование содержания образования, но, как правило, и по-другому построенный учебный процесс. В настоящее время учителя школ сталкиваются с проблемой отсутствия учебных и методических материалов для проведения таких курсов. Всё вышеуказанное вполне обосновывает актуальность разрабатываемой автором темы. Актуальность проблемы заключается в неудовлетворении индивидуально-личностных потребностей старшеклассников.

Целью настоящей работы является анализ теоретических и методических подходов к

организации курса по выбору и построение такого курса на конкретном примере.

Задачами настоящей работы, исходя из указанной цели, являются:

1. Рассмотреть и проанализировать основные принципы организации курсов по выбору.

2. Составить в качестве примера конкретный курс по биологии для использования в предпрофильной школе, подготовить учебно-методическое обеспечение курса.

Объектом исследования является процесс организации предпрофильного обучения и курсы по выбору, так как они связаны, прежде всего, с удовлетворением индивидуальных образовательных интересов, потребностей и склонностей каждого школьника. Именно курсы по выбору, по существу, и являются важнейшим средством построения индивидуальных образовательных программ, так как в наибольшей мере связаны с выбором каждым школьником содержания образования в зависимости от его интересов, способностей, жизненных планов.

Предмет исследования – разработка информационно-методического обеспечения курса по выбору.

Новизной исследования является отсутствие достаточного опыта работы по организации углубленной подготовки выпускников основной ступени школы.

Именно поэтому настоящая работа может быть интересна школьным учителям, которые уже столкнулись с предпрофильным и профильным обучением, или которым только предстоит это сделать.

Пояснительная записка.

Цель курса: Формирование особой образовательной среды, в которой ребенок может удовлетворять свои познавательные интересы, реализовать свой творческий потенциал, приобрести навыки самостоятельного труда, развить свои способности и выйти на жизненное самоопределение.

Задачи курса:

сформировать интерес к профессиям, связанным с медициной развитие личностных качеств: аккуратности, трудолюбия, ответственности к себе и своему здоровью

стимулирование потребности в труде, приобщение к коллективной деятельности

развитие коммуникативных способностей.

создать условия для самостоятельного выполнения мини-проектов, презентаций,

содействуя развитию умений работать с большими объёмами информации

обеспечить усвоение учащимися первичных знаний о фитотерапии

воспитывать осторожность в обращении с лекарственными растениями, соблюдать правила их хранения.

Модернизация школьного образования, обеспечивает выпускникам школ возможность углубить знания по выбранному предмету в рамках соответствующего профиля или посещая курсы, которые им интересны. Курс «Зеленая аптека» предназначен для учащихся 9классов. Актуальность данного курса объясняется тем, что он полностью соответствует целям и задачам биологического образования. Изучение лекарственных растений формирует биологическое и медицинское мышление, развивают биологическую грамотность – основу здорового образа жизни, сохранения психического, физического и нравственного здоровья человека. Знания, полученные школьниками, знакомят их с лекарственными растениями региона с точки зрения их фармацевтической ценности и использования человеком, раскрывают тесную взаимосвязь человека с окружающей средой. Фиторесурсы являются кладезью витаминов, биологически активных веществ, которые широко используются для укрепления здоровья человека, в профилактике различных заболеваний, для продления молодости и красоты человека.

Предлагаемая программа не только вооружает старшеклассников знаниями о лекарственных растениях, но и вызывает стремление к применению этих знаний на практике, участию в трудовой деятельности в области медицины, рационального природопользования и охраны природы.

Основные цели данного курса: углубление знаний в области использования фиторесурсов, овладение умениями самостоятельно находить, анализировать и использовать биологическую информацию.

Содержание курса рассчитано для учащихся 9 классов на 12 часов и включает темы: «История траволечения в Вятской губернии», «Краткие сведения об основных действующих веществах растений», «Краткая морфология растений» «Способы приготовления лекарственных форм».

Программа предусматривает преемственное развитие знаний и умений, полученных учащимися при изучении биологии, химии. Большое количество лабораторных работ позволяет учащимся не только углубить знания по биологии, но и совершенствовать умения работать с определительными карточками, составлять описания растений,

заниматься проектно-исследовательской деятельностью и также учащиеся приобретут умения приготовления лекарственных форм (порошков, отваров, настоев).

В содержание курса включены вопросы, которые исследуются современной наукой и широко освещаются в средствах массовой информации.

Глубокому и осмысленному усвоению знаний способствуют целенаправленное решение различных познавательных задач, формирование практических умений, организация самостоятельной познавательной деятельности, . Следует стремиться, чтобы учащиеся сами приходили к правильным выводам, что будет способствовать переходу знаний в убеждения и формированию основ научного мировоззрения.

Программа курса позволяет учащимся параллельно с учебным процессом осваивать построение индивидуальной образовательной программы, преодолевать «школьные границы» и выходить в сферу открытого образования, реализовывать свой познавательный интерес, развить свои способности и выйти на жизненное самоопределение.

Формы и методы: лекции с элементами беседы, лабораторные работы, мини - проекты, экскурсии. При проведении занятий, предполагается демонстрация учебных дисков, экскурсия в аптеку. Используется метод проектов, но, учитывая возраст учащихся проекты, будут носить информационный характер и будут иметь продолжение в 10 -11 классах уже виде исследовательских проектов. Поскольку при проектной методике проблемы для ученика приобретают личностный смысл, возрастает мотивация, а в конечном счете и качество знаний.

Форма итоговой отчетности: подготовить презентацию « Фитотерапия в жизни современного человека» (возможна групповая работа)

Ожидаемые результаты:

- данный курс поможет учащимся определиться в выборе будущего профиля и, возможно профессии.

- учащиеся приобретут новые знания по биологии сверх базового курса (фитотерапия, ее значение)

- курс поможет раскрыть роль благоприятного воздействия раст.сырья и препаратов из них на индивидуальные особенности организма

Учебная программа

Тема 1: История траволечения в Вятской губернии.

Цель: познакомить учащихся с предметом, историей фитотерапии на местном материале, показать значение изучения лекарственных растений для развития медицины, валеологии.

Лекция. ( Рекомендуется лекции начинать с проблемных вопросов или ситуаций, возможны дискуссии, активные обсуждения.) Понятие фитотерапии. История использования целебных трав в домашнем врачевании в Вятской губернии, анализ архивного документа «см. Приложение 1». Лекарственные растения Кировской области, ресурсы лекарственного растительного сырья области.

Тема 2:Краткие сведения об основных действующих веществах растений.

Цель: обобщить, систематизировать и углубить знания учащихся о типах веществ первичного синтеза (белки, углеводы, липиды, ферменты, витамины), вторичного синтеза (алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты). Сформировать представление о воздействии этих веществ, содержащихся в растениях, на организм человека.

Лекция. Алкалоиды важнейшая группа биологически активных веществ, концентрация алкалоидов, на разных стадиях развития растения. Избирательное воздействие алкалоидов на органы человека.

Гликозиды - важная группа биологически активных веществ. Группы гликозидов: тиогликозиды (S), С– гликозиды (флавоноиды), N- гликозиды (стрептомицин и др.) , оксигликозиды (цианогенные, сердечные), фенольные соединения: с 1 ароматическим кольцом (простые фенолы, фенолспирты, лигнины, кумарины), с 2 ароматическими кольцами – флавоноиды, это группа растительных пигментов, полимерные фенольные соединения – дубильные вещества (танины), их разнообразное фармакологическое воздействие.

Эфирные масла, маслянистые вещества, их воздействие на организм.

Органические кислоты, различаются кислоты жирного ряда (яблочная, лимонная, щавелевая) и ароматические кислоты (муравьиная, масляная).

Витамины, по химическому составу весьма разнообразные соединения, объединяемые только по биологической роли и физиологическому воздействию на организм, многие входят в состав ферментов. Витамины: С, группы В, А, Р, Д, К, Е, F,U, их роль.

Фитонциды - вещества различного химического состава, способных подавлять рост патогенных бактерий, грибов, простейших.

Тема 3: Краткая морфология растений

Цель: обобщить, систематизировать и углубить знания учащихся о внешнем строении растений, научить простейшим приёмам составления описания растения.

При определении растения обычно руководствуются его морфологическими признаками: формой корня, стебля, листьев, цветков, плодов.

Корни: стержневые, мочковатые. Видоизменения корней: корнеплоды, корневые шишки и т.д.

Побег:

Стебель. Стебли удлиненные, укороченные, их виды по положению к поверхности земли (прямостоячие, лежачие). Видоизменения стеблей: луковица, корневище, клубень (подземные).

Лист. Листья сидячие, черешковые, простые, сложные. Жилкование листьев: перистое, параллельное и дуговое. Формы листьев. Самостоятельная работа с таблицей по определению формы листа, с гербарием для определения типа листьев, их жилкования, листорасположения. Смотри «Приложение №3»

Цветок. Основные части цветка: цветоножка, цветоложе, чашечка, венчик, околоцветник, тычинки, пестик. Одиночные цветки, соцветия: простые и сложные.

Плод. Сухие и сочные плоды, многосемянные, односемянные.

Лабораторные работы.

Морфологическое описание растения. Определение лекарственных растений. Смотри «Приложения №1 и 2»

Тема 4. Способы приготовления лекарственных форм.

Цель: познакомить учащихся со способами приготовления лекарственных форм из готового фитосырья, раскрыть принципы сбора, сушки и хранения лекарственных растений.

В домашних условиях из лекарственных растений готовят порошки, отвары, настои, спиртовые настойки, экстракты, чай, мази и соки.

Водные вытяжки-отвары и настои. Настойки готовят на спирту различной крепости. Концентрированная вытяжка из свежего сырья - экстракт. Смесь порошков высушенных растений с жировой основой - мазь. Соки растений, ягод, фруктов, овощей часто используют с лечебной целью. Чаи и сборы готовят из смесей нескольких видов измельченного растительного сырья.

Лабораторные работы:

Приготовление порошков, отваров и настоев. Приготовление настоек, экстрактов, мазей. Приемы использования эфирных масел для укрепления здоровья. Смотри «Приложения №6 и 7»

Экскурсия в аптеку

знать:

1. Особенности изучения лекарственных растений.

2. Типы основных действующих веществ растений.

3. Особенности воздействия веществ, содержащихся в лекарственных растениях на организм человека.

4. Основные приемы и способы приготовления лекарственных форм из растений.

5. Правила и сроки заготовки растительного сырья на территории Кировской области.

уметь:

1. Определять и описывать лекарственное растение, используя морфологические признаки.

2. Собирать информацию об использовании лекарственных растений.

3. Приготовить лекарственные формы из готового фитосырья.

4. Приводить примеры лекарственных растений.

5. Оценивать благотворное влияние препаратов из лекарственных растений на организм человека.

6. Самостоятельно находить в разных источниках (в том числе сети Интернет, средствах массовой информации), анализировать, оценивать и использовать биологическую информацию.

7. Грамотно оформлять результаты биологических исследований.

8. Использовать приобретённые знания и умения в повседневной жизни (сохранении собственного здоровья и здоровья своих будущих детей).

Календарно – тематическое планирование

Библиографический список:

1. Кривых СВ. Реализация предпрофильной подготовки и профильного обучения учителем биологии. - "Первое Сентября", Москва, 2007 №17-19

2. Крылов Ю.Ф., Смирнов П.А. Путешествие в мир фармакологии. - "Знание", Москва, 1988 .

3. Синадский Ю.В., Синадская В.А. Целебные травы. - "Педагогика", Москва, 1991

4. Чередниченко И.П Предпрофильная подготовка. - "Учитель", Волгоград, 2007

5. Панина Г.Н. Семенцова В.Н. Биология в профильной школе. Санкт – Петербург, филиал издательства «Просвещение»

6. Степанов Е.Н "Личностно-ориентированный подход в педагогической деятельности" - "Творческий центр", Москва 2003 год

7. Электронное издание: "Элективные курсы" Волгоград, издательство "Учитель", 2007 год

8. Энциклопедия Земли Вятской. Том 7.

Областная писательская организация администрации Кировской области.1997 год.

1. Лечебник на каждый день. С.Ищенко. Москва.1999 год.

2. Полный справочник лекарственных растений. Эксмо-пресс.2001 год.

3. Еженедельник « Узнай свою судьбу».С№24-29за 2005год.

4. Определитель растений Кировской области.

Литература для ученика.

1. Гоголев М.И. Медико-санитарная подготовка учащихся. - "Просвещение", Москва, 1995 Крылов Ю.Ф., Смирнов П.А.

2. Учебный диск "Лекарственные растения"- "Новый Диск", Москва, 2004

15