Презентация Метаболизм

Метаболизм – основа существования живых организмов

Цели урока:

• Формирование общих представлений о клеточном метаболизме и его биологическом значении.
• Развитие навыков самостоятельной работы с различными источниками информации.

Задачи урока:

• Изучить, что такое метаболизм и в ыяснить является ли он жизненно важным процессом .
• Сравнить анаболизм и катаболизм.
• Определить биологическое значение метаболизма.

Основополагающий вопрос:

Почему обмен веществ (метаболизм) считают необходимым и достаточным условием и признаком жизни?

Основные термины и понятия:

• Обмен веществ.
• Метаболизм.
• Анаболизм, ассимиляция.
• Биосинтез.
• Катаболизм, диссимиляция.

Что такое метаболизм?

« ОБМЕН ВЕЩЕСТВ или метаболизм - совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организмах, обеспечивающих развитие, жизнедеятельность и самовоспроизведение организмов, их связь с окружающей средой и адаптацию к изменениям внешних условий » .

«Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия ».

Сущность метаболизма:

Сущность метаболизма заключается в преобразовании веществ и энергии.

Основу метаболизма составляют взаимосвязанные процессы анаболизма и катаболизма , направленные на непрерывное обновление живого материала и обеспечение его необходимой энергией.

Метаболизм

Анаболизм

Катаболизм

Что такое анаболизм?

АНАБОЛИЗМ (от греч. anabole — подъем) или ассимиляция – совокупность химических процессов в живом организме, направленных на образование и обновление структурных частей клеток и тканей , заключается в синтезе сложных молекул из более простых с накоплением энергии. Наиболее важный процесс анаболизма, имеющий планетарное значение, — фотосинтез.

Биосинтез – реакции образования органических веществ в живой клетке.

Совокупность реакций биосинтеза называется пластическим обменом .

«Пластикос» по гречески означает скульптурный. Так же как скульптор из глины создает изваяние, так и клетка строит свое тело из веществ, полученных в процессе биосинтеза.

Что такое катаболизм?

КАТАБОЛИЗМ (от греч. katabole — разрушение) или диссимиляция – совокупность протекающих в живом организме ферментативных реакций расщепления сложных органических веществ (в т. ч. пищевых).

В процессе катаболизма происходит освобождение энергии, заключенной в химических связях крупных органических молекул, и запасание ее в форме богатых энергией фосфатных связей аденозинтрифосфата (АТФ).

Катаболические процессы — дыхание, гликолиз, брожение. Основные конечные продукты катаболизма — вода, углекислый газ, аммиак , мочевина, молочная кислота.

Совокупность реакций расщепления называется энергетическим обменом клетки.

Самостоятельная работа. Сравнение анаболизма и катаболизма

ПРИЗНАКИ ДЛЯ СРАВНЕНИЯ

АНАБОЛИЗМ

ЗАДАЧА

ПРОЦЕССА

КАТАБОЛИЗМ

ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

ЭНЕРГИЯ

АТФ

Сравним анаболизм и катаболизм

ПРИЗНАКИ ДЛЯ СРАВНЕНИЯ

АНАБОЛИЗМ

ЗАДАЧА

ПРОЦЕССА

ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

КАТАБОЛИЗМ

Обеспечение клетки строительным материалом и энергоносителями

Обеспечение клетки энергией

Из простых синтезируются более сложные

ЭНЕРГИЯ

Сложные распадаются до простых

затрачивается

АТФ

Расходуется

Освобождается

Образуется, накапливается

Выводы:

• Анаболические и катаболические процессы осуществляются путем последовательных химических реакций с участием ферментов.

• Анаболизм и катаболизм – противоположные процессы.
• Анаболизм и катаболизм – взаимосвязанные процессы. Связь эта состоит в том, что с одной стороны, реакции биосинтеза нуждаются в затрате энергии, которая черпается из реакций расщепления. С другой стороны, для осуществления реакций энергетического обмена необходим постоянный биосинтез ферментов и веществ-энергоносителей.
• Совокупность пластического и энергетического обменов, взаимосвязанных между собой и окружающей средой, называют обменом веществ.
• Обмен веществ или метаболизм – важнейшее условие и необходимый признак жизни. С прекращением обмена веществ прекращается и сама жизнь!

Функции обмена веществ:

• Наиважнейшей функцией процесса обмена веществ является поддержание постоянства внутренней среды клеток и организма (гомеостаз) в непрерывно меняющихся условиях существования.

• О беспеч ение развити я , жизнедеятельност и и самовоспроизведени я организмов, их связь с окружающей средой и адаптаци и к изменениям внешних условий.

Особенности обмена веществ у различных организмов

Для каждого живого организма характерен особый, генетически закрепленный тип обмена веществ, зависящий от условий ёго существования и от отношения площади поверхности тела к его массе . Это отношение тем больше, чем меньше животное . Следовательно, у крупных животных интенсивность обмена веществ ниже, чем у мелких. Интенсивность обмена веществ у человека условно принята за единицу.

Различие в интенсивности обмена веществ у разных организмов.

• Слон – 0,33
• Лошадь – 0,52
• Овца – 1,05
• Собака – 1,57
• Землеройка – 35,24

Если землеройка будет без пищи 7 – 9 часов, она погибнет!

Биологическое обеспечение обмена веществ:

• Для каждого вида организмов характерен особый, генетически закрепленный тип обмена веществ, зависящий от условий его существования.
• Интенсивность и направленность обмена веществ в клетке обеспечивается путем сложной регуляции синтеза и активности ферментов, а также в результате изменения проницаемости биологических мембран.
• В организме человека и животных имеет место гормональная регуляция обмена веществ, координируемая центральной нервной системой.
• Любое заболевание сопровождается нарушениями обмена веществ; генетически обусловленные нарушения обмена веществ служат причиной многих наследственных болезней .

Выводы по уроку:

• М етаболизм - совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организмах, обеспечивающих развитие, жизнедеятельность и самовоспроизведение организмов, их связь с окружающей средой и адаптацию к изменениям внешних условий.

• Метаболизм складывается из двух противоположных и взаимосвязанных процессов – анаболизма и катаболизма.
• Так как анаболизм и катаболизм являются противоположными и одновременно взаимосвязанными процессами, то их совокупность, то есть метаболизм можно считать примером всеобщего закона единства и борьбы противоположностей.
• Метаболизм – важнейший биологический процесс и необходимый признак жизни.

Самопроверка:

Вопросы:

• Почему анаболизм называют пластическим обменом?
• Какие процессы могут быть примером анаболизма?
• Почему катаболизм называют энергетическим обменом?
• Какие процессы могут быть примером катаболизма?
• Что такое метаболизм?

Тест Кроссворд

Литература:

• Электронное издание: «Большая Российская энциклопедия Кирилла и Мефодия», 2002 г.
• Электронное издание: «Биоэнциклопедия», издатель: «Руссобит Паблишинг», 2003 г.
• Реймерс Н.Ф. «Популярный биологический словарь», М., «Наука», 1991 г.
• Е.Кнорре «Живое в прожекторах науки», М.,»Детская литература», 1986 г.
• «Справочник по биологии», Киев, 1985 г.
• Флинт Р. «Биология в цифрах». – М.: Мир, 1998 г.