Презентация к проекту по ОБЖ "Правильное питание школьников"

МБОУ «Полевской лицей» Курского района Курской области

Проект на тему

«Правильное питание школьников»

Выполнила:

обучающаяся 9 класса

Заикина Мария Владимировна

Руководитель проекта:

Учитель ОБЖ

Берлизева Валентина Александровна

2022 г.

Цели и задачи проекта

Цель работы: доказать, что правильное питание – залог крепкого здоровья, определить правила здорового питания.

Задачи:

• Проанализировать научную информацию ;
• Изучить состав продуктов питания и выяснить какие продукты необходимы для здоровья подростка;
• Провести анкетирование школьников;
• Предложить рекомендации по здоровому питанию.

Объект исследования – анкетирование среди обучающих

Предмет исследования – влияние продуктов питания на организм человека, формирование верного представления о полезных и вредных продуктах питания.

Гипотеза - при правильном питании состояние здоровья школьника улучшается.

Здоровье-очень ценный и не восполняемый ресурс человека.

Большинство учеников питаются вредной пищей, поэтому я решила написать данную проектную работу: с целью обратиться к подросткам и убедить их использовать сбалансированное питание.

Правильное питание – это четко сбалансированный, правильно распределенный по времени и количеству прием пищи, которая содержит необходимое организму количество калорий, питательных веществ и витаминов. 

Актуальность данной темы является, что большинство подростков питаются не всегда правильно - это может привести к дальнейшим заболеванием организма.

Основная часть исследования

Пора уже перестать винить во всем генетику сосредоточиться на тех 70 %, которые лежат в сфере нашего контроля. Это в наших силах. Для того, чтобы определить пути улучшению здоровья, я решила изучить литературу по данной теме и выделить главное.

Правильное питание дает организму любого человека в том числе и подростку, силы для продуктивной физической и умственной работы, является залогом нормального роста хорошего физического и психологического самочувствия и поддержкой естественного иммунитета.

В то время как неправильное питание – одна из первых причин многих заболеваний. Регулярное употребление жирной, слишком сладкой, обработанной, несбалансированной еды приводит к нездоровому увеличению веса, ухудшению состояния кожи, волос, ногтей и т.д. ; искусственные заменители, ароматизаторы и всякого рода красители в норме не являются естественным рационом человека, привычной для него едой, и даже представляют собой яд,

разрушающий наш организм.

По мнению медиков наиболее благоприятные условия для пищеварения

создаются у людей, которые питаются 4 раза в сутки. При этом 25%

полагающейся в день пищи нужно съедать за завтраком, 50% за обедом,

а остальные 25% делить между полдником и ужином.

Нерегулярное питание вызывает нарушение работы органов пищеварения

и может вызывать заболевания желудочно-кишечного тракта.

Для обеспечения нормального функционирования и роста организма

требуется ежедневно употреблять около 50 компонентов питательных

веществ.

За

1 день

Калорийность еды

Ужин 25%

Полдник 15 %

Завтрак 25%

Обед

35 %

1.Белки. Основной строительный материал нашего организма. Из белков состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти. Много белка содержится в нежирной рыбе, курице, индейке, нежирном мясе, молочных продуктах, орехах, сывороточных продуктах, яичных белках.

2.Жиры.

Наиболее мощный источник энергии. Жировые отложения защищают

организм от потери тепла и от ушибов.

Источниками жиров являются растительные масла, орехи, семечки, авокадо, жирное мясо, жирная рыба, яичный желток, молоко и молочные продукты.

3. Углеводы.

Являются основным источником энергии для нашего организма.

Для поддержания энергии на высоком уровне нам особенно важны сложные углеводы, которые поднимают уровень глюкозы в крови надолго.

Такие углеводы преимущественно содержатся в хлебе и макаронных изделиях из цельно зерновой муки, крупах.

Простые же углеводы дают кратковременное ощущение насыщения.

Они содержатся в фруктах и овощах, муке высшего сорта, сахаре.

4.Витамины

Они укрепляют организм, обеспечивают нормальную работу всех его систем, помогают сохранить здоровье.

Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме в нужных количествах, поэтому человек нуждается в регулярном поступлении их с пищей, при котором нарушаются процессы роста, ухудшается память и снижается работоспособность.

Правильное соотношение белков, жиров и углеводов – основа здорового питания и здоровья в целом!

Здоровые дети, питающиеся сбалансированно, не нуждаются в дополнительном приеме витаминов.

Признаки правильного питания школьника

По каким признакам можно определить, что ребенок стал питаться более правильно?

Главными непосредственными проявлениями эффекта дополненного питания является прежде всего улучшение настроения и повышение активности детей, исчезновение жалоб на утомляемость и головные боли, повышение внимания, памяти и успеваемости в школе, снижение уровня конфликтности в поведении.

Сегодня меньше пяти процентов учащихся младших классов могут считаться абсолютно здоровыми. При этом самочувствие школьников стремительно ухудшается.

Этому способствует значительное увеличение нагрузки на детей в школе и дома, как физической так и интеллектуальной и психоэмоциональной. При этом дети мало бывают на воздухе, недостаточно двигаются и спят.

Польза горячего питания

Наблюдения показали, что дети, получающие горячее питание в условиях школы, меньше устают, у них на более длительный срок сохраняется высокий уровень  работоспособности и выше успеваемость.

В связи с этим в задачу медицинского и педагогического персонала школы входит добиваться 100% охвата школьников горячими завтраками и обедами.

Необходимость горячего питания в школе

Установлено, что во время пребывания в школе суточные энергозатраты школьников младших классов в среднем составляют 2095-2510Дж (500-600ккал), среднего и старшего школьного возраста 2510-2929 Дж (600-700 ккал), что ровно примерно 1\4 суточной потребности в энергии и основных пищевых веществах.

Эти энерготраты необходимо восполнять горячими школьными завтраками.

Рекомендации школьникам

В питании всё должно быть в меру;

Пища должна быть разнообразной;

Еда должна быть тёплой;

Тщательно пережёвывать пищу;

Есть овощи и фрукты;

Есть 3—4 раза в день;

Не есть перед сном;

Не есть копчёного, жареного и острого;

Не есть всухомятку;

Меньше есть сладостей;

Не перекусывать чипсами и сухариками;

Обязательно брать в школе горячий обед.

Спасибо за внимание!!!