Презентация по технологии по теме "Блюда из творога"

Дно и боковые стороны формы смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, поверхность смазываем сметаной и запекаем при t 250С 15-20 мин. до румяной корочки.

Полную информацию смотрите в файле. 

Мой мастер-класс Блюда из творога

Набор сырья и продуктов

Блюда из творога

Приготовление массы: все продукты соединяем и вымешиваем до получения однородной массы

Блюда из творога

Формование сырников

Блюда из творога

Формование зраз с брусникой

Блюда из творога

Зразы - форма кирпичика с овальными краями, высотой до 2см.

Сырники и зразы жарим основным способом

Сырники - форма округло-приплюснутая, высотой до 2 см.

Блюда из творога

Подаём сырники и зразы со сметаной, маслом или соусом брусн ичным

Блюда из творога

Вареники варим в кипящей подсоленной воде.

Ленивые вареники – раскатываем на муке валик и нарезаем батончики.

Как всплыли – готовы!

Блюда из творога

Подаём ленивые вареники со сметаной и маслом

Блюда из творога

Дно и боковые стороны формы смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, поверхность смазываем сметаной и запекаем при t 250С 15-20 мин. до румяной корочки

Запеканка из творога

Блюда из творога

Подаём запеканку со сметаной или сладким соусом

Приятного аппетита ;)