"Праздник День мороженного"

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДОМ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА»

663340, Красноярский край, город Норильск, район Кайеркан, ул. Победы, дом 7

тел: (3919)39-17-14, факс:(3919) 39-39-63, Е-mail: ddt_@ mail.ru

План-конспект

интеллектуальной игры

«Праздник День мороженого»

Авторы:

Шалимова Н.А.

педагоги дополнительного образования

МБУ ДО «Дом детского творчества

Норильск

2020

Цель:

Интеллектуальное развитие учащихся посредством приобщения к традиции празднования праздника мороженого

Задачи:

- ознакомить учащихся с историей появления мороженого, его полезными свойствами

- поддерживать интерес к традициям мировых праздников;

- формировать культуру этикета, социальную компетентность, компетентное отношения к своему здоровью

Оборудование и оснащение:

-нарисованное эскимо, два плаката с нераскрашенным мороженым, жетоны в виде эскимо, 2 больших жетона на палочке;

-заголовок названия занятия;

-краски, карандаши, фломастеры, маркеры;

-два воздушных шарика, чистые листы с написанными рифмами, ручки;

-компьютер, колонки, аудиозаписи песен о фруктах;

-сладкие призы (мороженое).

Ход мероприятия

Вводная часть

Педагог 1: Добрый день, друзья! Ребята, послушайте стихотворение, и догадайтесь, чему будет посвящено наше мероприятие?

Вкусный нежный холодок
Так и просится в роток.
Есть ванильный, шоколадный,
Есть с клубничкой, мармеладный.
Весь большой ассортимент
Тает быстренько – в момент.
Любят все давным-давно
Лёд хрустящий – (ЭСКИМО!) (ответы детей- мороженое, эскимо)

ОТКРЫВАЕТСЯ ДОСКА С НАЗВАНИЕМ ИГРЫ И ИЗОБРАЖЕНИЕМ МОРОЖЕНОГО

Педагог 2: Ребята, а знаете ли вы, что мы не просто так собрались все вместе? Сегодня мы отмечаем праздник - международный день эскимо! И наше мероприятие мы посвятим всеми любимому сладкому и вкусному мороженому! А пройдет оно в форме интеллектуальной игры «День Мороженого»

Наша игра будет состоять из 6 туров, участвуя в которых, мы найдем ответы на вопросы: «Что такое мороженое?», «Из чего готовят его?» «Как появилось мороженое»? В нашей игре принимают участие команды двух объединений «Флора» и «Волшебный карандаш», а назвать команды я предлагаю «Эскимо» и «Пломбир» (Ребята выбирают название с помощью жеребьевки). Итак, начинаем!

Основная часть

1 тур «Интеллектуальный»

Педагог 1: -Ребята, а знаете ли вы, откуда родом мороженое? Оттуда же, откуда и другие великие изобретения — бумага и порох. Из Китая. Там уже три тысячи лет назад в богатых домах подавали к столу замороженные соки.

Педагог 2: -Основоположник медицины, древнегреческий врач Гиппократ, сам большой поклонник замороженных соков,  пациентам своим рекомендовал есть "все замерзшее", ибо оно "организм оживляет и настроение поднимает".

Педагог 1: -А римский император Нерон тоже любил баловаться деликатесом собственного изобретения из розовой воды, меда, фруктов и древесной смолы, смешанной со снегом. А снег для этого привозили с Альп.

Педагог 2: - Оказывается, большим любителем мороженого был и  Александр Македонский. Даже во время очередного побоища он не упускал возможности подкрепиться этим продуктом.

Не уступал ему и Наполеон. Последние годы жизни на острове Святой Елены ссыльную тоску он развеивал этим десертом. Причем готовил его сам с помощью аппарата, присланного спецпочтой.

Педагог 1: -Европейское признание мороженого начинается в 1292 году. Путешественник Марко Поло вернулся в Венецию из двадцатилетнего путешествия по Азии и привез рецепты многих заморских блюд, в том числе китайской "замороженной воды". Китайское лакомство сразу вошло в число самых изысканных блюд итальянской кухни. Придворные кулинары под страхом смерти клялись сохранить тайну его приготовления.

Педагог 2: -Поэтому даже для людей высшего света мороженое все еще было неизвестным блюдом. На одном из балов французского короля Людовика XIV к удивлению гостей в завершении обеда было подано... "белейшее яйцо в золоченом бокале" (так описывал мороженое придворный историк). Гости не решались приступить к незнакомому десерту. Но любопытство взяло верх, и восторженным ахам и охам не было предела.

Педагог 1: -На Руси прародителем мороженого можно считать замороженное молоко, подававшееся к блинам в Масленицу. Еще лепили фигурки из творога, смешанного со сметаной и сахаром, замораживали и продавали всем желающим полакомиться прохладным угощением.

Педагог 1:

Задание 1 тура: Кто больше знает названий мороженого?

Побеждает тот, кто приведет пример названия мороженого последним. Победившая команда получает жетон.

2 тур «Творческий»

Педагог 2: - А мы поговорим о том, как появились наши любимые сорта — мороженое в вафельном стаканчике и эскимо? Сто лет назад, на Сент-Луисской ярмарке 1904 г., сирийский эмигрант Эрнст Халеви  торговал с лотка вафлями, а на соседнем прилавке отпускали мороженое в порционные тарелочки. Но в какой-то момент из-за наплыва покупателей тарелочки закончились. Тогда он и придумал сворачивать свои вафли в форме конуса и предложил их как съедобную емкость для мороженого. Так родился рожок — великое изобретение, позволяющее съедать всю порцию целиком, вместе с "посудой".

Педагог 1: - А знаете ли вы,  ребята, кто придумал выпускать эскимо на палочке? 70 лет назад француз Шарль Жерве придумал залить шоколадом батончик с мороженым и насадить его на палочку. Мороженое стали продавать в кинотеатрах. В это время в Париже шел фильм про Арктику и эскимосов. Зрители смотрели фильм и ели мороженое на палочке, и все стали называть его "эскимо", что по-французски означает "эскимос".

Педагог 2: -А знаете ли вы, ребята, что такое "пломбир" и откуда он получил такое название?

От французского города Пломбьер-де-Бем, где его впервые стали выпускать. Содержание жира в пломбире — 15%, в сливочном — 10%, в молочном — 3,5%.

Педагог 2:

Задание 2 тура: командам разукрасить свое мороженое так, чтобы мы все почувствовали, что оно очень холодное/очень вкусное.

3 тур «Загадочный»

Педагог 1: -Ребята, следующее задание для команд, вам нужно отгадать загадки о продуктах, из которых делают мороженое, а отгадки вписать на плакат с вашим нарисованным мороженым. Чья команда, впишет все отгадки правильно, та получает жетон.

1. От него — здоровье, сила

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила,

Жидкое, а не вода. (Молоко)

2.Что же это за песочек,

Сладок с ним у нас чаёчек,

В каждой кухне проживает,

всем хозяйкам угождает. (Сахар)

3.Всем известно – молоко,

Без него никак тут, но!!...

Есть еще продукт другой,

Он и белый и густой,

Собирают в кринки

Все вершки и …..(сливки)!

4.А оно еще жирней,

Но совсем не из свиней!

Мажут его часто,

Сливочное…..(масло)!

5.Белки их всегда грызут

И запасах берегут!

С пользой, для утехи

Все едят….(орехи)!

6.Положили его врот,

Горьковатый этот плод!

И почет, и слава

Горькому…(какао)!

7.Витаминов в них немало,

Всем они нужны, пожалуй!

Важные продукты –

Ягоды и (фрукты)!

8.Бусы красные висят

Из кустов на нас глядят,

Очень любят бусы эти

Дети, птицы и медведи. (Малина)

9. Круглое, румяное, я расту на ветке;

Любят меня взрослые и маленькие детки. (Яблоко)

10. Сладок он, но толстокож,

И чуть-чуть на серп похож. (Банан)

11. А еще нужен:

Старик-шутник

на улице стоять не велит,

за нос домой тянет.(Мороз.)

12. За белой дверцей стужа, лед.

Там Дед Мороз, друзья, живет.

(Холодильник.)

Динамическая пауза

Игра «Шарик мороженого на двоих». Участвуют по 2 человека. Зажать шарик между двумя головами, добежать до линии, вернуться назад и передать эстафету. Выигравшая команда получает жетон.

4 тур «Хвалебный»

Педагог 2: А теперь хочется рассказать о пользе мороженого. Когда вы съедаете треть стаканчика ванильного мороженого, то получаете столько же кальция, протеина и витамина В, сколько их содержится в половине чашки молока, и столько же витамина А, как и в целой чашке. Так что ешьте мороженое на здоровье.

Педагог 1: Неправы те, кто считает, что от мороженого поправляются. Оказывается, на переработку холодной пищи организм тратит гораздо больше энергии. Незаменимые аминокислоты, белок и кальций, которые есть в мороженом, нужны для поддержания стройности фигуры. Британские ученые доказали, что мороженое положительно влияет на содержание в организме человека серотонина — вещества, защищающего от стрессов. А фруктовое и молочное мороженое идеально подойдет людям, мечтающим иметь стройную фигуру.

Задание 4 тура: признаться в любви к мороженому, чье название носит команда, так чтобы приняли участие все участники команды. (Подготовка 3 мин). Жетоны получают обе команды.

5 тур «Музыкальный»

Педагог 2: -Ребята, в следующем музыкальном туре, вам необходимо определить о каком фрукте, ягоде поется в песне? Кто первый поднимет руку, та команда отвечает.(5мин.)

Ответы на музыкальный конкурс:

1. Блестящие (бананы, кокосы)

2. Иванушки «Малина»

3. Русская народная песня (яблочко)

4. В. Легкоступова «Ягода малина»

5. А. Варум «Зимняя вищня»

6. М. Муромов «Яблоки на снегу»

7. Русская-народная песня «Калинка-малинка»

8. Серебро «Шоколад»

Педагог 1:

6 тур «Поэтический»

Задание к 6 туру на лучшее рекламное четверостишие о мороженом. Рифмы (мороженое – ложками, брикет – привет, дружок – рожок, ананасное – классное).

Заключительная часть

Подсчитываются жетоны, определяется победившая команда. Всем ребятам вручается мороженое.

Педагог 2: -Ребята, наша игра подходит к концу. Мы желаем вам сладкой и здоровой жизни! До новых встреч!