Методические указания по проведению практических работ по МДК 03.01 "Управление персоналом" для специальности 13.02.02 «Теплоснабжение и теплотехническое оборудование»

Министерство образования Тульской области

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

«ТУЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОММУНАЛЬНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ»

Методические указания по проведению практических работ для специальности 13.02.02 «Теплоснабжение и теплотехническое оборудование»

Тула 2017

УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УР ГПОУ ТО «Тульский государственный коммунально-строительный техникум» _____________В.Г. Цибикова «_____»_____________2017 г.

СОГЛАСОВАНО Начальник научно-методического центра ГПОУ ТО «Тульский государственный коммунально-строительный техникум» _____________Л.В. Маслова «_____»_____________2017 г.

Одобрена цикловой комиссией и экономических дисциплин Протокол № от «___» ________2017 г. Председатель цикловой комиссии ______________Н.А. Сидякова

Автор: Лебедева М.А., преподаватель ГПОУ ТО «Тульский государственный коммунально-строительный техникум».

Аннотация: методические указания по проведению практических работ содержат описание практических занятий для специальности 13.02.02 «Теплоснабжение и теплотехническое оборудование» с указаниями к их выполнению.

Предлагаемые в указаниях формы индивидуальной, групповой, состязательной работы, обсуждения, дискуссии, презентации результатов работ, изучение публикаций, просмотр и анализ учебных и художественных фильмов, кейсов на темы менеджмента, самостоятельная и творческая работа, использование информационных технологий позволяют сформировать у студентов общие и профессиональные компетенции.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………………………	4
Практическая работа № 1 Прогнозирование и планирование на предприятии…………………	6
Практическая работа № 2 Построение организационной структуры управления……………..	8
Практическая работа № 3  Внутренние нормативные документы: положения об отделах и должностные инструкции…………………..………………………………….…..………………..	11
Практическая работа № 4  Проектирование работы в организации………………………………	13
Практическая работа № 5 Мотивация работников предприятия…………………………………	14
Практическая работа № 6 Организация контроля на предприятии………………………………	15
Практическая работа № 7  Реализация общих функций в системе менеджмента организации по материалам художественного фильма «Премия», Ленфильм, 1974 г. ………………………	19
Практическая работа № 8 Управленческие решения и коммуникации………………………….	21
Практическая работа № 9  Управление группами и конфликтами………………………………	23
Практическая работа № 10  Самоменеджмент как основная характеристика успешного руководителя…………………..…………………..…………………..……………………………	25
Список литературы…………………..…………………..…………………..………………………	27

Введение

Данные методические указания по проведению практических работ содержат описание практических занятий для специальности 13.02.02 «Теплоснабжение и теплотехническое оборудование». Практические занятия рассчитаны на 20 ч, т.е. 10 аудиторных занятий.

Предлагаемые в указаниях формы индивидуальной, групповой, состязательной работы, обсуждения, дискуссии, презентации результатов работ, изучение публикаций, просмотр и анализ учебных и художественных фильмов, кейсов на темы менеджмента, самостоятельная и творческая работа, использование информационных технологий позволяют сформировать у студентов следующие компетенции:

Общие компетенции (ОК):

• знание и понимание законов развития природы, общества и мышления и умение оперировать этими знаниями в профессиональной деятельности (ОК-2);

• умение анализировать и оценивать исторические события и процессы (ОК-4);

• умение логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-6);

• готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);

• способность находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-8);

• стремление к личностному и профессиональному саморазвитию (ОК-10).

Профессиональные компетенции (ПК)

• знание основных этапов эволюции управленческой мысли (ПК-1);

• способность проектировать организационную структуру, осуществлять распределение полномочий и ответственности на основе их делегирования (ПК-2);

• готовность к разработке процедур и методов контроля (ПК-3);

• способность использовать основные теории мотивации, лидерства и власти для решения управленческих задач (ПК-4);

• способность оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8);

• способность анализировать взаимосвязи между функциональными стратегиями компаний с целью подготовки сбалансированных управленческих решений (ПК-9);

• способность к экономическому образу мышления (ПК-26);

Основная и общая цель для всех практических работ – поэтапно применять полученные знания на практике, одновременно повторяя и закрепляя полученный материал.

Работы оцениваются следующим образом:

«Отлично» - если студент усвоил глубоко и прочно весь учебный материал; грамотно и логично его излагает, может пользоваться языком дисциплины, знает терминологию; может применять и увязывать изученный материал со своей профессиональной деятельностью, может грамотно обобщать, анализировать, не делая ошибок, владеет необходимыми умениями и навыками при выполнении практического задания.

«Хорошо» - если студент твердо знает программный материал, излагает его грамотно, но допускает несущественные неточности, может правильно применять теоретические положения и владеет необходимыми умениями и навыками при выполнении практического задания.

«Удовлетворительно» - если усвоен только основной материал при помощи простого заучивания, допускает неточности, искажения формулировок и испытывает затруднения при выполнении практических заданий.

«Неудовлетворительно» - если студент не знает значительной части учебной программы, не владеет языком дисциплины, ее основными положениями, допускает существенное искажение материала, не выполняет практические задания или выполняет их с большими затруднениями.

Практическая работа № 1

Прогнозирование и планирование на предприятии

Цели практического занятия

1. Усвоить содержание функций прогнозирования и планирования в менеджменте, понимать их взаимосвязь и взаимообусловленность.

2. Уметь применять метод сетевого планирования для разработки плана мероприятий реальных проектов.

3. Уметь использовать нормативный и бюджетный методы составления ресурсного плана работ проекта.

4. Понимать проблемы, которые вынужден учитывать и разрешать менеджер в процессе прогнозирования и планирования.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по темам «прогнозирование», «планирование».

2. Студенты делятся на команды по 1-4 человека.

3. Каждая команда с помощью преподавателя формулирует суть, цели, сроки, ограничения некоторого небольшого по масштабу проекта.

4. Команда совместно обсуждает предполагаемый перечень работ проекта, их взаимосвязи и строит сетевую модель проекта.

5. На основании собственных или экспертных прогнозов ожидаемой длительности работ проекта необходимо провести расчет временных параметров событий проекта, определить критические работы и время выполнения проекта.

6. Для нескольких работ проекта (3-5), используя нормативный метод, составить ресурсный план и соответствующий бюджет работ.

7. В конце занятия команда должна представить преподавателю сетевую модель проекта с расчетом временных параметров событий и времени длительности проекта. Расчет ресурсного плана и бюджета проекта может быть завершен в качестве домашнего задания.

Отчет должен включать:

1. титульный лист;

2. постановку задачи;

3. ресурсный план выбранных работ;

4. бюджет выполнения выбранных работ.

Контрольные вопросы

1. что такое прогнозирование, его актуальность для эффективного менеджмента?

2. источники получения информации для прогнозирования;

3. суть количественных и качественных методов прогнозирования;

4. что такое планирование, его актуальность;

5. виды планирования;

6. суть методов планирования;

7. вопросы по представленным в отчете результатам.

Дополнительные вопросы

1. можно ли сказать, что целеполагание и планирование являются частными случаями прогнозирования?

2. методика расчета временных параметров событий и работ проекта, поиска критических работ, определения длительности проекта.

Практическая работа № 2 Построение организационной структуры управления Цели практического занятия

1. Понимать содержание деятельности типовых подразделений и должностей производственного предприятия, уметь относить их к соответствующим функциональным сферам деятельности предприятия.

2. Усвоить суть понятий централизации и децентрализации управления, их проблемы и преимущества, ситуационность их применения.

3. Изучить основные понятия, факторы, типовые ошибки, подходы и рекомендации применительно к построению организационной структуры управления.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по темам «типы организаций по взаимодействию подразделений», «типы организаций по взаимодействию с внешней средой», «элементы организационных отношений», «этапы функции организации».

2. Студенты работают либо в парах, либо индивидуально.

3. Предварительно дома студенты выполняют задание «Разнесение подразделений по сферам деятельности».

4. В первой части занятия происходит обсуждение результатов работ.

5. Во второй части занятия происходит интерактивный просмотр и обсуждение учебного видеофильма «Успешное изменение организационной структуры».

Методические указания к выполнению задания «Разнесение подразделений по сферам деятельности»

Задание

Проанализируйте подразделения и должности предприятия с целью отнесения их к одной и следующих основных сфер деятельности: общее управление; финансовое управление; производство; маркетинг; НИОКР. Результаты работы представьте в виде таблицы 1.

Таблица 1 – Сферы деятельности производственного предприятия

Общее управление	Финансовое управление	Производство	Маркетинг	НИОКР
номера подразделений или должностей
№…	№…	№…	№…	№…
№…	№…	№…	№…	№…
…	…	…	…	…

Будьте готовы на практическом занятии аргументировать свое решение.

Список подразделений и должностей предприятия

1. Директор

2. Зам.директора по общим вопросам.

3. Зам. директора по кадрам.

4. Зам. директора по производству.

5. Зам. директора по экономическим вопросам.

6. Зам. директора по капитальному строительству.

7. Главный инженер.

8. Главный бухгалтер.

9. Отдел сбыта.

10. Финансовый отдел.

11. Отдел внешней кооперации.

12. Отдел главного конструктора.

13. Центральная бухгалтерия.

14. Отдел техники-безопасности.

15. Отдел планово-экономический.

16. Производственно-диспетчерский отдел.

17. Отдел кадров.

18. Отдел материально-технического обеспечения.

19. Отдел обучения и подготовки кадров.

20. Отдел организации труда и заработной платы.

21. Отдел жилищно-коммунальный.

22. Цеха основного производства.

23. Отдел главного металлурга.

24. Отдел главного энергетика.

25. Отдел административно-хозяйственный (ремонт бытовых и офисных помещений, коммунальной сферы, уборка, замена мебели).

26. Отдел материальных нормативов.

27. Отдел инструментальный.

28. Отдел научной организации труда.

29. Отдел социального развития.

30. Отдел капитального строительства.

31. Юридический отдел.

Контрольные вопросы

1. аргументация отнесения каждого из подразделений или должностей к конкретной сфере деятельности предприятия;

2. понятия разделения труда и специализации, типы специализации труда;

3. типы связей в организации;

4. иерархия управления, уровень управления, цепь команд, скалярный процесс;

5. основные виды организационных структур управления.

Дополнительные вопросы

1. ситуационные факторы, влияющие на масштаб управляемости и на вид организационной структуры;

2. используются ли на практике типы структур управления в чистом виде, почему, примеры;

Практическая работа № 3  Внутренние нормативные документы: положения об отделах и должностные инструкции Цели практического занятия

1. Понимать необходимость, функции и место внутренних нормативных документов (ВНД) в системе менеджмента организации.

2. Познакомиться с реальными примерами ВНД, с содержанием взаимоотношений подразделений организации между собой.

3. Понимать взаимную обусловленность положений о структурных подразделениях и соответствующих должностных инструкций.

4. Знать принципы и порядок составления положений о структурных подразделениях.

5. Уметь выявлять недостатки в формулировках ВНД и предлагать варианты их усовершенствования.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по темам: «Элементы организационных отношений», «Этапы функции организации», «Эффективное делегирование полномочий», «Проектирование организации».

2. Студенты работают в парах.

3. Предварительно дома студенты выполняют задание «Анализ положений об отделах и должностных инструкций, коммуникаций с другими подразделениями» для двух отделов согласно своему варианту и результаты оформляют в виде отчета.

4. Отчеты в электронном виде выкладывают на кампус (дата и время оговариваются заранее).

5. На занятии происходит защита выполненных работ.

Методические указания к выполнению задания

Задание:

1. согласно полученному варианту (таблица 2) изучите положение о подразделении (ПП) и соответствующий ему набор должностных инструкций (ДИ);

Таблица 2 – Варианты заданий

№ варианта	Подразделение
1	Планово-экономический отдел
2	Отдел организации труда и заработной платы
3	Отдел внешней кооперации
4	Главная бухгалтерия
5	Отдел сбыта
6	Отдел материально-технического снабжения

1. на основании набора ДИ отобразите внутреннюю структуру анализируемого подразделения в виде схемы (рис. 1) с указанием конкретных названий каждого из блоков;

Рисунок 1 – Схема внутренней структуры подразделения

1. проанализируйте соответствие ДИ функциям подразделения и результаты анализа представьте в виде таблицы 3.

Таблица 3 – Соответствие функций название подразделения и ДИ

Номер функции (из ПП)	Номера обязанности (из ДИ)
№…	ДИ название должности № … ДИ название должности № … …
…	…

1. с помощью пункта ПП «Взаимоотношения название отдела с другими подразделениями предприятия» изучите входящие и исходящие коммуникационные потоки для каждого из внутренних элементов (бюро, секторов и т.п.) рассматриваемого подразделения.

2. отчет должен содержать для каждого из подразделений:

   • структуру подразделения (см. рис. 1);

   • таблицу соответствия функций подразделения и должностных инструкций (см. таблицу 3);

Контрольные вопросы

1. полномочия, их состав, классификация;

2. ответственность, ее виды, что происходит с ответственностью при делегировании полномочий;

3. понятие ВНД, виды;

4. внутренняя структура ВНД «Положение о структурном подразделении».

Дополнительные вопросы

1. необходимые условия успешного делегирования полномочий;

2. почему на практике ВНД зачастую не являются инструментами управления, а носят формальный характер?

Практическая работа № 4  Проектирование работы в организации Цели практического занятия

1. Усвоить специфику различных моделей проектирования работ.

2. Понимать как применение различных моделей работ может изменять затраты, производительность, удовлетворенность трудом, структуру управления и др.

3. Уметь из общего описания проблемной ситуации выявить ключевую информацию, необходимую для разработки решения.

4. Уметь предложить и аргументировать варианты решений проблемы, последовательность перехода от существующей к другой модели работ.

5. Научиться аргументировать и отстаивать собственное мнение в вопросах управленческой деятельности.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по теме «Проектирование работ в организации».

2. Студенты работают в командах по 3-4 человека.

3. На занятии команды знакомятся с кейсом «Проектирование работ в котельной» и в процессе внутреннего обсуждения формулируют и обосновывают рекомендации по разрешению проблемной ситуации.

4. После окончания выделенного времени каждая представители команд по очереди защищают сформулированные рекомендации.

5. Преподаватель оценивает обоснованность представленных рекомендаций и подводит итоги соревнования команд.

Контрольные вопросы

1. преимущества и проблемы моделей проектирования работ;

2. ситуации применимости моделей проектирования работ, примеры.

Практическая работа № 5 Мотивация работников предприятия Цели практического занятия

1. Усвоить основные понятия функции мотивации.

2. Усвоить содержание основных моделей и теорий мотивации каждой из групп.

3. Познакомиться с возможными методами мотивации персонала в рамках моделей мотивации.

4. Научиться анализировать деятельность организации, давать оценку происходящим событиям, вырабатывать, аргументировать и отстаивать собственное мнение в вопросах управления

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по теме «Мотивация».

2. Студенты работают над заданием индивидуально.

3. Предварительно дома студенты, пользуясь лекционным материалом, изучают ситуации для анализа «Клуб 100», «Мотивирование работников котельной» и отвечают на вопросы к тексту.

4. Во время занятия происходит обсуждение результатов работы над ситуациями.

Контрольные вопросы

1. потребность, типы, уровни удовлетворения потребностей;

2. побуждение;

3. закон результата;

4. вознаграждение, типы;

5. мотив, мотивация, мотивационная структура;

6. стимулирование;

7. суть разделения теорий мотивации на две группы;

8. суть каждой из моделей и теорий мотивации;

9. ответы на вопросы к кейсу.

Дополнительные вопросы

1. общее и различное понятий мотивации и стимулирования;

2. какие из теорий мотивации Вам представляются наиболее актуальными в современном менеджменте, почему?

3. примеры, иллюстрирующие работу различных моделей мотивации.

Практическая работа № 6  Организация контроля на предприятии Цели практического занятия

1. Усвоить основные понятия, этапы, инструменты, проблемы функции контроля.

2. Научиться анализировать деятельность организации, давать оценку происходящим событиям, вырабатывать, аргументировать и отстаивать собственное мнение в вопросах управления.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют материал по темам: «Организация», «Мотивация», «Контроль».

2. Студенты работают над заданием индивидуально или в парах.

3. Предварительно дома студенты пользуясь лекционным материалом изучают ситуацию с компанией «Snow Brand Milk» и отвечают на вопросы.

4. Ответы на вопросы работы в электронном виде выкладывают на кампус (дата и время оговариваются заранее).

5. Во время занятия происходит обсуждение ситуации.

Ситуация для разбора

1 марта 1955 года девять токийских начальных школ сообщили о массовом пищевом отравлении, от которого пострадали более 1900 человек. Два дня спустя чиновники Токио объявили, что в молоке пониженной жирности, выпускаемом компанией Snow Brand Milk, обна­ружен стафилококк. Компания Snow Brand Milk (первоначально фермерс­кий кооператив) начала свою деятельность в 1925 году на самом северном японском острове Хоккайдо, который имел давнюю репутацию произво­дителя сельскохозяйственных и молочных продуктов. В Snow Brand были потрясены известием о том, что зараженная продукция поступила с заво­да Yaguто, расположенного на Хоккайдо. Причиной заражения стало вре­менное отключение электричества и сбой в работе нового оборудования.

Реакция Snow Brand была молниеносной. Генеральный директор Мицуги Сато тотчас же распорядился изъять из магазинов зараженное моло­ко и временно приостановил все продажи. Он оплатил рекламные площа­ди в крупнейших японских газетах, чтобы принести публичные извине­ния за неприятное происшествие, и незамедлительно отправился на фаб­рику, чтобы лично разобраться в случившемся. В итоге в компании было образовано независимое подразделение, отвечающее за контроль качества и тестирование продуктов. В производственный процесс была интегриро­вана многоступенчатая система проверки качества. Кроме того, Сато при­нял решение о том, что стремление к высокому качеству должно стать неотъемлемой частью корпоративной культуры Snow Brand. Все сотруд­ники компании стали регулярно получать бюллетени, в которых говори­лось о том, какое огромное значение имеет качество продукта. Качество было возведено на верхнюю строчку в шкале ценностей Snow Brand. Все эти усилия принесли свои плоды, и Snow Brand завоевала безусловное доверие японских потребителей. К 2000 году компания превратилась в крупнейшего в Японии производителя молока и молочных продуктов.

В Snow Brand на протяжении долгих лет помнили о токийском пищевом отравлении. Печатные материалы, распространяемые среди сотрудников компании, помогали разъяснять, насколько важное значение имеет проблема каче­ства. Однако постепенно воспоминания о событиях 1955 года стали туск­неть, и рассылка памяток о роли качества прекратилась. Вдобавок к этому в 90-е годы на японском рынке пищевых продуктов начали происходить изменения. Сокращение вмешательства государства в экономику привело к росту и консолидации супермаркетов, которые стали диктовать произ­водителям свои условия. Даже такие известные фирмы, как Snow Brand, были вынуждены снижать цены из-за того, что на прилавках стали появ­ляться продукты под собственной маркой оптовых и розничных торгов­цев. Стремясь сохранить уровень рентабельности в условиях жесткой кон­куренции, руководители предприятий любыми способами старались до­биться максимального снижения издержек. Теперь от производства тре­бовали не просто в достаточном количестве удовлетворять спрос, но обес­печивать максимальную производительность существующих мощностей.

Кроме необходимости жесткой экономии, производители должны были учитывать и традиционные потребительские предпочтения японцев, для которых большое значение имела свежесть продукта. В пищевой промыш­ленности Японии было принято указывать на скоропортящихся продуктах не срок годности, а дату производства. Молочные продукты поставлялись на прилавки по так называемой схеме D-1: молоко попадало в магазин на следующий день после изготовления. Проверка качества продук­ции осуществлялась в то время, когда молоко уже было на пути к месту продажи. Несмотря на то что процедура тестирования занимала шестнад­цать часов, при обнаружении проблем у производителя оставалось время для того, чтобы отозвать бракованный продукт. По мере того как потре­бители стали уделять все большее внимание свежести продукта, произво­дители молока начали организовывать поставки по системе D-0, согласно которой молоко попадало на прилавки уже в день изготовления. Опасность этого перехода заключалась в том, что схема D-0 не позволяла контроли­ровать качество продукта и тем самым повышала риск пищевого отравле­ния. Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии реко­мендовало производителям воздержаться от поставок в рамках периода D-0. Тем не менее часть компаний, в числе которых была и Snow Brand, продолжала использовать эту схему. Теперь у Snow Brand не осталось права на ошибку.

Конкуренция возрастала, ради сохранения рентабельности приходилось чем-то поступаться, и в жертву было принесено качество. Фабрика в Осаке стала выпускать сто тысяч тонн молока, что намного превышало ее проект­ную мощность в 60 тысяч тонн. Она стала скрывать точную дату изготовления продукта. Молоко, возвращаемое магазинами, без ведома потребителей использовалось для производства различной молочной продукции. Обычным делом на фабрике стали нарушения требований по под­держанию чистоты (в частности, рабочие плохо промывали клапаны обо­рудования и не стерилизовали их должным образом) и подделка произ­водственной документации.

Общественность оставалась в неведении... до 27 июня 2000 года. В то утро центр по обслуживанию потребителей в западной Японии получил сообщение о том, что несколько человек, употребивших в пищу молоко Snow Brand, которое было произведено в Осаке, почувствовали тошноту и недомогание. За этой жалобой вскоре последовали десятки других, но ни­какой реакции из Осаки не Доследовало. Руководители предприятия не связались с центральным офисом компании в Токио, и еще два дня про­должали поставки продукции по системе D-0.

На следующий день, 28 июня, в управление здравоохранения Осаки поступил врачебный отчет о пищевом отравлении, причиной которого, по всей видимости, стало произведенное компанией Snow Brand молоко низкой жирности. Работники управления немедленно прибыли на фаб­рику и начали расследование, но испорченное молоко так и не было изъя­то с полок магазинов. Как выяснилось впоследствии, именно 28 июня про­ходило собрание акционеров Snow Brand Milk. Директор фабрики в Осаке не доложил о возникшей проблеме ни управляющим западнояпонского регионального отделения, ни руководителям центрального офиса компа­нии.

Утром 29 июня топ-менеджеры Snow Brand наконец были поставлены в известность о том, что продукция осакской фабрики вызывает пищевое отравление. В 16.00 того же дня городские власти Осаки объявили, что молоко Snow Brand стало причиной отравления, в результате которого по­страдали более двухсот человек. Еще позже, в 21.45— приблизительно через шестьдесят часов после того, как начали поступать первые жалобы, — президент западнояпонского регионального отделения Snow Brand Milk провел наконец пресс-конференцию, на которой признал, что компания виновна в массовом отравлении потребителей. В течение всего этого вре­мени молоко Snow Brand по-прежнему оставалось на прилавках магази­нов и в холодильниках покупателей; ничего не подозревавшие люди упо­требляли в пищу зараженный продукт и заболевали.

К 1 июля число заболевших достигло 6 тысяч. Потребите­ли и средства массовой информации были возмущены тем, что предста­вители головного офиса Snow Brand Milk не только не взяли на себя ответ­ственность за этот вопиющий случай, но даже никак не прокомментиро­вали его. Три дня спустя, поздно вечером состоялась пресс-конферен­ция, в которой принял участие президент Snow Brand Milk Тецуро Исикава. В середине пресс-конференции Исикава неожиданно прекратил отве­чать на вопросы и устремился к лифту. Преследуемый репортерами, кото­рые требовали, чтобы он продолжил общение, президент Исикава раздра­женно выкрикнул: «Я не спал уже много часов!»

В ходе расследования общественность узнала об антисанитарных усло­виях и нарушениях, имевших место на заводе Snow Brand в Осаке. В общей сложности от отравления пострадало тринадцать тысяч человек, что сде­лало этот инцидент самым серьезным со времен Второй мировой войны. В июле продажи Snow Brandсократились на 88 % по сравнению с уровнем предыдущего года. Доля рынка за один месяц упала с почти 40 % до менее чем 10 %. Если 1999-й финансовый год компания закончила с чистой прибылью 3,3 млрд. иен, то 2001 принес ей убыт­ки в размере 51,6 млрд. иен.

Snow Brand Milk попыталась спра­виться с ситуацией и выделила некоторые направления своей деятельности (в частности, производство и продажу порошкового молока для детс­кого питания) в самостоятельные единицы, организовав для этого несколь­ко совместных предприятий. Тем не менее, в мае 2002 года курс ее акций упал до отметки 150 иен (с 600 иен годом раньше). Через некоторое время он все-таки несколько подрос. Snow Brand Milk сохранила шансы на выжи­вание, однако ущерб, нанесенный ей этими событиями, очень велик.

Контрольные вопросы

1. факторы, обуславливающие актуальность функции контроля;

2. понятие контроля, его объект, предмет, предназначение, субъекты, главные инструменты;

3. этапы контроля и выполняемые действия;

4. показатели результативности;

Дополнительные вопросы

1. примеры контроля различных видов;

2. метод управления по принципу исключения;

3. какой из элементов контроля является самым трудным и дорогостоящим, как это влияет на принятие решений по контролю деятельности организации, примеры?

Практическая работа № 7  Реализация общих функций в системе менеджмента организации

по материалам художественного фильма «Премия», Ленфильм, 1974 г.

Цели практического занятия

1. Познакомиться с практическими аспектами менеджмента, с реализацией общих функций менеджмента, производственными и управленческими проблемами на примере деятельности реальной организации.

2. Закрепить теоретические знания по общим функциям менеджмента.

3. Научиться анализировать деятельность организации, давать оценку происходящим событиям, вырабатывать, аргументировать и отстаивать собственное мнение в вопросах управления.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по темам: «Прогнозирование», «Планирование», «Функция организации», «Мотивация», «Контроль».

2. Студенты работают над заданием индивидуально.

3. Предварительно дома студенты смотрят (рекомендуется не менее двух раз) художественный фильм «Премия» (режиссер С.Микаэлян, сценарист А.Гельман, в ролях: Евгений Леонов, Владимир Самойлов, Олег Янковский и др., Ленфильм, 1974 г.).

4. Пользуясь лекционным курсом, студенты:

   1. выделяют понятия, аспекты, методы и т.п. менеджмента, увиденные в фильме;

   2. вникают в суть проблемной ситуации, представленной в фильме;

   3. выявляют симптомы проблем, анализируют причины их возникновения;

   4. обозначают положительные и отрицательные последствия управленческих решений, представленных в фильме;

   5. формируют собственное мнение о путях решения проблем организации.

5. Во время занятия происходит обсуждение аспектов менеджмента, представленных в фильме, и результатов управленческого анализа, проведенного студентами.

Контрольные вопросы

1. перечислите представленные в фильме понятия, аспекты менеджмента и проиллюстрировать примерами из фильма;

2. перечислите симптомы проблемной ситуации и указать в терминах менеджмента непосредственные причины появления каждого из симптомов;

3. дайте общую оценку системы менеджмента в организации, представленной в фильме.

Дополнительные вопросы

1. постройте и аргументируйте причинно-следственные цепочки причин и следствий, которые привели к кризисной проблемной ситуации;

2. перечислите управленческие решения, принимаемые и предлагаемые в фильме, их положительные и отрицательные последствия;

3. аргументируйте ваши предложения по разрешению кризиса управления в рассматриваемой организации.

Практическая работа № 8 Управленческие решения и коммуникации Цели практического занятия

1. Познакомиться с примерами практической реализации связующих процессов в менеджменте.

2. Усвоить актуальность, проблематику, закрепить основные понятия, методологию связующих процессов.

3. Научиться применять теоретические знания для анализа деятельности в организациях, давать оценку происходящим событиям, аргументировать и отстаивать собственное мнение в вопросах управленческой деятельности.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по темам: «Принятие управленческих решений», «Коммуникации».

2. Студенты работают над заданием индивидуально.

3. Предлагается выполнить задания, касающиеся данной темы.

4. Задания выполняются письменно в тетради.

5. Во время занятия происходит обсуждение студенческих ответов и аспектов менеджмента.

Методические указания к выполнению заданий

Задание 1 Проанализируйте процесс принятия решений, в котором вы участвовали или который вы осуществляли в последнее время? Стоило ли поступить иначе, если бы вы тогда были знакомы с основными моделями и приемами принятия решений?

Задание 2 В чем проявляется власть и личное влияние руководителя организации в процессе принятия управленческих решений?

Задание 3 Сравните два типа принятия решений: индивидуальный и групповой. Каковы преимущества и недостатки каждого из них? Могут ли недостатки одного типа быть компенсированы преимуществами другого? Почему?

Задание 4 Разработайте полную схему процесса подготовки, принятия и реализации решения на примере проблемы большой текучести кадров на фирме.

Контрольные вопросы

1. связующий процесс;

2. решение;

3. проблема;

4. эффект решения;

5. эффективность решения, подходы к определению;

6. типы управленческих решений;

7. этапы процесса разработки рациональных решений;

8. коммуникации, коммуникационный процесс;

9. цели коммуникационного процесса;

10. элементы процесса коммуникаций.

Дополнительные вопросы

1. условия принятия решений;

2. виды эффективности решений;

3. дисциплины, составляющие методологию принятия управленческих решений;

4. этапы экономико-математического моделирования;

5. примеры различных видов помех в процессе коммуникаций.

Практическая работа № 9  Управление группами и конфликтами Цели практического занятия

1. Усвоить основные идеи и методы управления группами и конфликтами в организации.

2. Научиться выявлять причинно-следственные связи между симптомами и причинами проблемных ситуаций, подбирать соответствующие методы менеджмента для устранения конфликтных ситуаций.

3. Уметь из общего описания проблемной ситуации выявить ключевую информацию, необходимую для разработки обоснованного решения.

4. Уметь предложить и аргументировать варианты решений проблемы.

5. Научиться аргументировать и отстаивать собственное мнение в вопросах управленческой деятельности.

Порядок выполнения работы

1. Перед занятием студенты повторяют лекционный материал по темам: «Общие функции менеджмента и связующие процессы», «Управление группами», «управление конфликтами».

2. Студенты работают над заданием индивидуально или в парах.

3. Студенты предварительно (дома) работают с кейсом «Когда в товарищах согласья нет», используя лекционный материал, отвечают на следующие вопросы в терминах менеджмента:

   1. типы конфликтов, описанных в кейсе;

   2. перечислите группы и их типы, принимающие участие в конфликте;

   3. опишите этапы процесса конфликта в кейсе;

   4. определите причины конфликтов;

   5. опишите роль групповой динамики в развитии конфликта;

   6. методы, которые использовал топ-менеджер компании «Москонструкт» для разрешения конфликта;

   7. оценка эффективности управления конфликтами в кейсе, анализ ошибок, допущенных топ-менеджером компании;

   8. собственные аргументированные предложения по разрешению конфликтной ситуации.

4. Ответы на вопросы работы в электронном виде выкладывают на кампус (дата и время оговариваются заранее).

5. На занятии студенты делятся на команды по 3-4 человека и с учетом проделанной дома работы готовят ответ на вопрос о причинах конфликта, ошибках топ-менеджера и своих рекомендациях.

6. После окончания выделенного времени каждая команда в лице своего представителя по очереди защищает сформулированные рекомендации.

7. Преподаватель оценивает обоснованность представленных рекомендаций и подводит итоги соревнования команд.

Контрольные вопросы

1. группа, виды групп;

2. какой тип групп является объектом изучения в менеджменте, почему?

3. понятия формальных и неформальных групп;

4. причины вступления людей в неформальные группы;

5. конфликт, его типы;

6. отношения классического и современного менеджмента к конфликтам в организации;

7. функциональные и дисфункциональные последствия конфликтов;

8. две основные стратегии управления конфликтами.

Дополнительные вопросы

1. причины вступления людей в малые группы

2. какие дисциплины изучают малые группы?

3. основные характеристики малых групп?

4. роли людей в группах;

Практическая работа № 10  Самоменеджмент как основная характеристика успешного руководителя Цели практического занятия

1. Усвоить понятия, идеи и методы самоменеджмента.

2. Научиться самостоятельно искать и критически осмысливать предметную информацию.

Порядок выполнения работы

1.  Студенты работают индивидуально:

1. изучают лекционный материал по указанным темам и готовят список вопросов, требующих разъяснения;

2. ищут информационные материалы в специализированных (экономических, управленческих, технических и др.), новостных изданиях, СМИ, в которых представлены:

• практические примеры;

• проблематика;

• инновации;

• методы самоменеджмента.

Раздаточный материал предоставляется преподавателем и раздается каждому студенту.

1. составляют отчет по проделанной работе с указанием источников информации и показывают работу преподавателю.

2   На занятии обсуждается теоретический и найденный студентами практический материал по изучаемым темам.

Контрольные вопросы

1. понятие самоменеджмента, его актуальность;

2. основные направления самоменеджмента, их краткая характеристика;

3. круг правил самоменеджмента;

4. рабочие приемы и методы, используемые в различных направлениях самоменеджмента, их краткая характеристика;

5. правило процентной структуры планируемого времени;

6. временной принцип Парето;

7. система рационального чтения; общая структура, методы, рекомендации;

8. основные блоки качеств эффективного руководителя.

Дополнительные вопросы

1. рекомендации по установлению целей;

2. структура постановки личных целей;

3. примеры профессиональных ориентиров;

4. зависимость выигрыша во времени от времени планирования;

5. рекомендации по ежедневному планированию времени;

6. подготовьте сообщение по методам, не указанным в лекционном материале.

Список литературы

1. Алесинская Т.В. Методические указания к лабораторной работе "Моделирование систем сетевого планирования и управления" по курсу "Экономико-математические модели и методы".– Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2012. – 234 с.

2. Алесинская Т.В. Практические занятия по курсу «Основы менеджмента». (Ч. 1). – Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2014. – 359 с.

3. Бугаян И.Р. Новые и информационные технологии как современный доминантный товар. Учеб. пособие / И.Р. Бугаян. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост. гос. ун-та, 2015. – 276 с.

4. Веснин В.Р. Основы менеджмента: Учебник. – М.: ТК Велби, Проспект, 2015. – 423 с.

5. Виханский О.С., Наумов А.И. Материалы семинара по МВА образованию. – Москва, 2012. – 673 с.

6. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – М.: Гардарики, 2014. –537 с.

7. Виханский О.С., Наумов А.И. Практикум по курсу менеджмент. /Под ред. Наумова А.И. – М.: Гардарики, 2014. – 372 с.

8. Дорофеев В.Д. Менеджмент: Учеб. пособие /В.Д. Дорофеев, А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 283 с.

9. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента/ Пер. с англ. – М.: Дело, 2013. – 591 с.

10. Огарков А.А. Управление организацией: учебник. – М.: Эксмо, 2015. – 286 с.

11. Теория управления: Учебник /Под ред. Васильева Ю.В., Парахиной В.Н., Ушвицкого Л.И. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 387 с.

27