Меню A La Carte
Студентки группы №2
Петрушечкиной Екатерины
“ A la Carte ”- меню , в котором каждое блюдо указано со своей отдельной ценой. Использование такого меню практикуется в дорогих ресторанах с французским сервисом. Такие рестораны работают при дорогих гостиницах. Гости из карты –меню блюд и напитков выбирает то, что им больше всего нравится. Заказ передается на кухню и сразу же начинается приготовление и сервировка заказанных блюд и напитков .