Консультация для родителей «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ»

Консультация для родителей

«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ»

Инструктор по физической культуре: Гордеева О.М.

Под правильным питанием понимают такое питание, которое способствует нормальному росту и развитию ребенка, хорошему эмоциональному тонусу, сопротивляемости организма к воздействию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.

Большинство детей в настоящее время страдают проявлениями раздраженного кишечника, при этом необходимая флора для правильного пищеварения заменена другими микроорганизмами. Необходимо следить за правильностью кормления детей, чтобы корректировать отклонения в деятельности желудочно-кишечного тракта.

 Основным из принципов правильного питания дошкольников должно быть максимальное разнообразие пищевого рациона. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Исключение тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Необходимо стремиться к тому, чтобы был не только правильный подбор продуктов, но и чтобы готовые блюда имели привлекательный вид, вкусные, ароматные и соответствовали индивидуальным предпочтениям детей.

Режим питания детей дошкольного возраста предусматривает не менее 4 приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из них должны содержать горячее блюдо. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 3.5-4 часа. Частый прием пищи способствует снижению аппетита детей и ухудшает усвояемость полезных пищевых веществ.

Для обеспечения правильного питания необходимы следующие условия:

а) наличие в пище всех необходимых белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов;

 б) рациональный режим питания: это современная технология приготовления пищи (традиционная кухня детского сада вполне соответствует физиологическим особенностям ребѐнка) и рациональное распределение пищи по калорийности в течение дня;

в) необходимо соблюдать технологию приготовления пищи, сроки и условия хранения. Пищу рекомендуется тушить или запекать в духовом шкафу.

Важно формировать у ребенка разнообразный вкусовой кругозор;

• В рацион ребѐнка необходимо включать все группы продуктов – мясные, молочные, рыбные, растительные;

• Еда ребѐнка должна быть разнообразной как в течение дня, так и в течение недели. Надо помочь ребѐнку “распробовать” вкус разных блюд.

 Проявите фантазию, боритесь с возникновением у ребѐнка консервативностью к еде.

Учитывайте индивидуальные особенности ребѐнка, возможную непереносимость продуктов.

Количество энергии, поступающей в организм с продуктами, равно количеству энергии, затраченной ребѐнком.

Еда должна приносить радость!

Она служит важным источником положительных эмоций. Замечено, что больше всего наслаждения получают не обжоры, а гурманы, для кого еда – приключение, кто любит пробовать диковинные блюда, знакомится с кухнями разных народов, осваивать новые рецепты и необычные блюда. Удовольствие от еды напрямую зависит от атмосферы, царящей за столом. Во время еды категорически не рекомендуется обсуждать, любого рода проблемы,  особенно семейного характера. Все негативные эмоции должны быть забыты, за столом должен царить мири покой.

Родителям на заметку:

• Домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. Знакомьтесь с меню, его ежедневно вывешивают в ДОУ.

• Перед поступлением ребѐнка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада.

Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребѐнок будет плохо завтракать в группе.

• Вечером дома важно дать ребѐнку именно те продукты и блюда, которые он не получил днем.

• В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского еда.

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших малышей. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребѐнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Чему вы научите ребѐнка в раннем возрасте, останется на всю жизнь. Воспитание культуры поведения за столом будет более эффективным, если вы будете мягко, но настойчиво объяснять ребѐнку, почему так делать нельзя. Например: если ты будешь вертеться, ты можешь опрокинуть тарелку на себя; если ты будешь сидеть развалившись, то прольѐшь на себя суп из ложки… Этикету сложно научить лишь постоянным повторением правил поведения. Ребѐнок смотрит, как ведут себя взрослые.

Как правильно сидеть за столом:

 Садиться за стол можно только с чистыми руками;

 Сидеть надо прямо, не раскачиваясь;

  На стол можно положить только запястья, а не локти;

 Руки следует держать как можно ближе к туловищу;

 Сидя за столом, можно лишь слегка наклонить голову над тарелкой;

 Разговаривать во время еды естественно и прилично, особенно во время праздничного застолья, но не с полным ртом.

Во время еды следует:

 Есть размеренно, а не торопливо или чересчур медленно;

 Ждать, пока горячее блюдо или напиток остынут, а не дуть на них;

  Есть беззвучно, а не чавкать;

 Съедать всѐ, что лежит на тарелке; оставлять пищу некрасиво, но и вытирать тарелку хлебом досуха не следует;

 Набирать соль специальной ложечкой или кончиком ножа;

 Насыпать сахарный песок в чай или другой напиток специальной ложкой.

Научите вашего ребѐнка:

Соблюдать правила личной гигиены;

 Различать свежие и несвежие продукты;

Осторожно обращаться с незнакомыми продуктами.

 Крепкие зубы – это не только красивая улыбка, это – здоровье ребѐнка.

Значение здоровых зубов трудно переоценить. Они нужны, чтобы пережевывать пищу. Вот что надо делать, чтобы зубы у ребенка оставались как можно более здоровыми:

 1. Ежедневно чистить зубы утром и вечером не менее двух минут. Чистить зубы надо начинать с того момента, как прорезался первый зуб.

2. После вечерней чистки зубов ребенку в рот не должно попасть ни молоко, ни какая-либо другая пища, иначе смысл чистки теряется. Допустима только вода, естественно без сахара.

 3. Увеличить количество твердой пищи (яблоки, морковь, груши и т.д.). Лучше предложить ребѐнку кусочек яблока, чем пюре. Яблоко и очистит зубы, и помассирует десны.

 4. Снизить количество поступаемых углеводов.

Гораздо лучше для зубов, если ребенок сразу съест целую шоколадку и сразу после этого почистит зубы, чем если он растянет эту шоколадку на целый день. Поэтому зубы, как и здоровье, надо беречь с детства.

Используемая литература:

«Детское питание по ГОСТу. Вкус нашего детства», Т. Аникеева
Источник: https://specialfood.ru/sf-sovety/detskoe-pitanie/10-luchshix-knig-po-detskim-blyudam-dlya-roditelej-i-malyshej/

«Любовь в каждой ложке», Сара Путман Клегг
Источник: https://specialfood.ru/sf-sovety/detskoe-pitanie/10-luchshix-knig-po-detskim-blyudam-dlya-roditelej-i-malyshej/

«Готовим детям», Татьяна Сотникова
Источник: https://specialfood.ru/sf-sovety/detskoe-pitanie/10-luchshix-knig-po-detskim-blyudam-dlya-roditelej-i-malyshej/