Конспект урока - «Обмен веществ и энергии – основное свойство всех живых существ»

ТЕМА УРОКА

«Обмен веществ и энергии – основное свойство всех живых существ»

ЦЕЛИ УРОКА

Образовательные:

• усвоение учащимися понятий “обмен веществ” и “обмен энергии”, их значения для организма, осознание взаимосвязи процессов жизнедеятельности в организме;

• формирование новых анатомо-физиологических и гигиенических понятий о пластическом и энергетическом обмене;

• систематизация знаний по разделам “Питание”, “Дыхание”, “Кровообращение”, “Выделение”.

Развивающие:

• совершенствование учащимися умения анализировать, конкретизировать, перекодировать учебную информацию, обобщать и делать выводы;

• развитие мировоззрения: представлений о целостности организма, взаимосвязи его жизненных функций; о взаимосвязи и взаимозависимости организмов в природе, их связи с компонентами неживой природы.

Воспитательные:

• совершенствование учащимися навыков культуры умственного труда, коммуникативных навыков: умения слушать и слышать товарища, участвовать в совместном решении проблем.

ОБОРУДОВАНИЕ

• карточки с заданиями;

• доска.

ПЛАН УРОКА

1. организационный момент;

2. проверка знаний (фронтальная письменная работа);

3. изучение нового материала;

4. закрепление знаний;

5. задание на дом.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

• Биология. Человек. 8 кл.: учеб. для общеобразоват. учреждений / Д. В. Колесов, Р. Д. Маш, И. Н. Беляев. – М.: Дрофа, 2010.

• Биология. Человек. 8 класс: поурочные планы по учебнику Д. В. Колесова, Р. Д. Маша, И. Н. Беляева / авт.-сост. Г. В. Чередникова. – Волгоград: Учитель, 2005.

• Биология человека. В таблицах и схемах / Е. А. Резанова, И. П. Антонова, А. . Резанов. – М. «Издат-школа 2000»;

• Биология. Мир человека. 8 кл.: задачи, дополнительные материалы / Е. Н. Демьянков. – М. : Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2004.

КОНСПЕКТ УРОКА

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ.

2. ПРОВЕРКА ЗНАНИЙ.

Фронтальная письменная работа.

Установите соответствие между перечнем заболеваний, которые написаны на доске (1 - 10) и их характеристиками (А – Л).

1. Кариес. 6. Тиф.

2. Цинга. 7. Ожирение.

3. Дизентерия. 8. Гастрит.

4. Холера. 9. Отсутствие аппетита.

5. Глистные заболевания. 10. Язва желудка.

А. Инфекционные заболевания кишечника.

Б. Источник – недоваренное, недожаренное мясо и рыба.

В. Источник – грязные рука, вода, пища, посуда.

Г. Профилактика – предупредительные прививки.

Д. Профилактика – чистота рук, овощей, фруктов, воды, пищи.

Е. Результат нарушения чистоты ротовой полости.

Ж. Результат нарушения режима дня и питания.

З. Профилактика – хорошо проваривать и прожаривать мясо и рыбу.

И. Профилактика – чистка зубов перед сном.

К. Результат курения и употребления алкоголя.

Л. Результат гиподинамии.

3. ИЗУЧЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА.

Русский народ всегда отличался мудростью и наблюдательностью, очень точно выражал замеченные закономерности в коротких и ёмких фразах – пословицах и поговорках.

Объясните смысл поговорок:

- “Тощий живот ни в пляску, ни в работу”.

Ответ: Для выполнения работы (или движения в пляске) необходима энергия. При недостатке питательных веществ в организме ее освобождается мало.

- “Хорошо поел – словно шубу надел”.

Возникает проблемная ситуация: Человек не работал, а только поел – стало теплее. Почему?

Ответ: При поступлении, питательные вещества преобразуются в тепловую энергию.

Одно из важных свойств живых организмов – обмен веществ и энергии (запись темы урока в тетради). Благодаря нему каждый организм не только поддерживает свое существование, но и развивается и растет. Вещества поступают из окружающей среды в организм, там преобразуются и удаляются из организма в окружающую среду продукты распада.

Изобразим этот процесс схематично:

Эту сложную цепь реакций называют МЕТАБОЛИЗМОМ. Давайте запишем в тетрадь определение.

Метаболизм - это совокупность протекающих в живых организмах биохимических превращений веществ и энергии, а также обмен веществами и энергией с окружающей средой.

Метаболизм складывается из двух процессов. Пластический обмен или ассимиляция и энергетический обмен или диссимиляция.

Хотя, как мы сейчас знаем, обмен веществ происходит непрерывно, видимая неизменность нашего тела долгое время вводила в заблуждение не только неискушенных в науке людей, но и многих учёных и философов древности. Тогда полагали, что в организме имеются два вида веществ; одни из них идут на строительство тела, они неподвижны, статичны; другие же, используемые в качестве источника энергии, быстро перерабатываются.

Однако внедрение в биологические исследования меченых атомов позволило в экспериментах на животных установить, что во всех тканях и клетках обмен веществ происходит непрерывно — никакой разницы между «строительными» и «энергетическими» молекулами не существует. В организме все молекулы равным образом участвуют в обмене веществ.

Пластический обмен (лепка) – процесс, в результате которого питательные вещества, поступающие в клетку, идут на «строительство» утраченных частей, на создание новых клеток, происходит рост и развитие не только клеток, но и всего организма. В среднем у человека каждые 80 дней меняется половина всех тканевых белков; ферменты печени (в ней идут особенно интенсивные реакции) обновляются через 2-4 часа, а некоторые — через несколько десятков минут.

Энергетический обмен – энергия необходима для протекания всех процессов. 130 лет назад Большая аудитория музея прикладных знаний (ныне – Политехнического музея) в Санкт-Петербурге бывала переполнена. Здесь читал лекции из цикла “Жизнь растений” молодой русский профессор, ставший впоследствии почетным доктором многих европейских университетов, Климент Аркадьевич Тимирязев. Одну из лекций он начал так: “Когда-то, где-то на Землю упал луч солнца, но он упал не на бесплодную почву, он упал на зеленую былинку пшеничного ростка. …Ударяясь о него, луч потух, перестал быть светом, но не исчез… В той или другой форме он вошел в состав хлеба, который послужил нам пищей. Он преобразился в наши мускулы, в наши нервы… Этот луч солнца согревает нас. Он приводит нас в движение. Быть может, в эту минуту он играет в нашем мозгу”. О чём поведал студента Климент Аркадьевич Тимирязев? Обсуждение.

Ответ. Первичным источником энергии для всего живого на Земле, за очень редким исключением, служит солнечное излучение. Пища образуется благодаря той же энергии Солнца. Начальное звено пищевой цепи — растения, аккумулирующие в процессе фотосинтеза солнечную энергию. Органические вещества, созданные растениями распадаются в организме на простые вещества, а освободившаяся энергия тратится на процессы жизнедеятельности. Эти два процесса взаимосвязаны. Для синтеза органических веществ, что происходит при пластическом обмене, затрачивается энергия, которая образуется при энергетическом обмене, при распаде органических веществ.

Выполните в тетради задание с карточки № 1.

Метаболизм протекает в 3 этапа. Заполните таблицу, используя параграф 36 учебника (работая рядами).

ТАБЛИЦА. Этапы обмена веществ.

1 ряд находит в учебнике и заполняет графу о подготовительном этапе обмена веществ, 2 ряд – об основном, 3 ряд – о заключительном.

Давайте выясним, какие факторы негативно влияют на обменные процессы?

Варианты ответов учащихся.

Древнекитайский мыслитель Конфуций полагал, что “Если человек беспорядочен в своем отдыхе, нерегулярен в приеме пищи и неумерен в работе – болезнь убивает его”. Ученые нашего времени установили, что здоровье человека зависит от 4-х главных факторов: на 50% - от здорового образа жизни, на 20% - от наследственности, на 20% - от экологической обстановки и на 10% - от здравоохранения. Другими словами, в наших с вами руках удержать 50% собственного здоровья!!!

Что предполагает здоровый образ жизни? Это – двигательная активность, рациональное питание, отказ от вредных привычек и умение управлять своим здоровьем.

Выполните на задание на карточке № 2.

4. ЗАКРЕПЛЕНИЕ ЗНАНИЙ.

Беседа по вопросам:

• Какие процессы происходят в клетке?

• Что является внешним проявлением жизненных процессов?

• Что получает организм из внешней среды?

• Какие признаки живого вы знаете?

• Что называют пластическим обменом в организме?

• В чем суть энергетического обмена?

• Какова биологическая роль энергетического обмена?

5. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ.

§ 36, ответить на вопросы в конце параграфа.