Клад в гнезде научно-исследовательская работа

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №33»

Городского округа город Стерлитамак

Республики Башкортостан

Научно - исследовательская работа

«Клад в гнезде»

Выполнил Уляев Дамир

ученик 4в класса

Руководитель Мухамедзянова Г.М.

учитель начальных классов

Стерлитамак 2019

Содержание

Введение 3

Глава I

I.1. Выведение цыплят курицей-наседкой 4

I.2. Наблюдение за жизнью цыплят и наседки 5

Выводы по главе I 7

Глава II.

II.1. Реализация продукции 9

II.2. Мониторинг предпочтений жителей города при выборе продуктов питания 9

II.3. Бизнес-план на 2019 год 11

Выводы по главе II 14

Заключение 15

Список литературы 16

Приложение 1 17

Введение

Когда я приехал на летние каникулы к бабушке в деревню Тятер Арасланово, Стерлибашевского района, на утренней прогулке по двору, обнаружил на сеновале курицу наседку, которая высиживала яйца, это и был мой клад. Клад потому что здесь в маленьком гнезде было и увлекательные наблюдения, а впоследствии и мясо птицы, и куриные яйца и прибыль в семейный бюджет.

Цель: наблюдение за выведением цыплят курицей-наседкой и получение прибыли от реализации готового продукта.

Актуальность: привитие любви к домашнему хозяйству, использование природных ресурсов для пополнения семейного бюджета

Гипотеза: Если мы будем изучать условия разведения цыплят в домашнем хозяйстве, то узнаем экономическую выгоду и пользу для семейного бюджета.

Объект исследования: курица наседка, цыплята, куриные яйца

Предмет исследования: реализация готового продукта

Задачи:

1. Определить условия необходимые для выведения цыплят курицей-наседкой

2. Пронаблюдать за жизнью цыплят и курицы-наседки

3. Реализация готового продукта

4. Привитие навыков финансовой грамотности

Методы исследования: анализ информационных источников, наблюдение, анализ, обобщение

Сроки проведения исследования: июнь 2018г.- сентябрь 2018г.

Глава I

I.1. Выведение цыплят курицей-наседкой

Мои бабушка и дедушка не покупают цыплят, а выводят их под курицей-наседкой. В сельской местности редко встретишь хозяйство, где не разводили бы кур. Из домашней птицы разных видов наиболее выгодно разводить кур, ведь от них получают двойную продукцию! Курятина, полученная от птицы, свободно гулявшей по двору, обладает особым ароматом, чего нельзя сказать о промышленной продукции. Среди мяса птицы других видов курятина занимает одно из первых мест по содержанию белка, а потому особо полезна детям. Поэтому с каждым годом увеличивается количество цыплят, продаваемых населению птицеводческими хозяйствами.

Куры всеядны: они питаются мелкими семенами, травами и листьями, червями, мелкими насекомыми. В домашних хозяйствах основным кормом курам служат разные виды зерновых, из которых овёс, пшеница и просо наиболее употребительны. Куры отличаются от другой домашней птицы высокой яйценоскостью и скороспелостью.

Наша курица-наседка сама украдкой высиживала яйца, поэтому информацию об определении курицы-наседки среди других кур, я узнал из литературных источников и наблюдений моей бабушки Шариповой Нурии Бариевной. Курица внешне отличается от других: она более худая, у неё меньший размер гребня и сережек, живот голый. Во время сбора яиц, она постоянно сидит в гнезде, а при попытке снять ее с яиц, проявляет агрессию и старается клюнуть за руку. Такое поведение говорит о стремлении и желании курицы к насиживанию. Таких куриц называют наседками (или клушками, от слова «клохочет»). Так определяется курица-наседка.

У наседки должно быть отдельное помещение чтобы другие куры и петух не мешали ей насиживать яйца, наверное поэтому, она сделала гнездо на сеновале.

У нашей курицы было 13 яиц в гнезде. Возможно, эти яйца снесла она сама или вместе с другими курицами, при подкладке наседке яйца нужно отбирать, отбраковываются неправильной формы (удлиненные, грушевидные, почти округлые), с дефектами скорлупы (трещины, известковые наросты, шероховатость, утолщения в средней части), мелкие или очень крупные, двухжелтковые (опытные птицеводы отличают их по форме и величине)

. Насиживание яиц продолжается около 20 дней и предположительная дата вылупления наших цыплят — 14 июня! В это время я ухаживал за курицей-наседкой, давал ей корм и воду, принес ящик с сухим песком и золой для «купания». но лишний раз старался ее не беспокоить.

I.2. Наблюдение за жизнью цыплят и наседки

В один из прекрасных дней 16 июня цыплята друг за другом вылупись, первых мы держали в коробке, чтобы обсыхали, к вечеру у меня были 11 цветных (желтые, черные, коричневые) пушистых комочка. К сожалению 2 яйца остались неподвижными, бабушка проверила их и убрала из гнезда, чтобы курица-наседка могла заботиться о цыплятах и дальше не высиживала .

Курица всех цыплят приняла под своё крыло. Наседка всегда рядом с цыплятами и лучше понимает самочувствие выводка. Когда холодно (ниже +20°С) она обогреет своим телом деток, поэтому в дополнительном обогреве цыплята не нуждаются.

Н а следующий день мы с бабушкой решили взвесить цыплят. Это привело маму-наседку в настороженность, при этом она пыталась клюнуть меня за руку. Вес одного цыпленка составил 30г.

В первый месяц, особенно первые 10 дней, цыплята нуждаются в особой заботе. Для цыплят установили свою поилку и кормушку. Для поения лучше выбирать плоское блюдо или специальную поилку, в которой птенцы не смогут случайно утонуть. Корм в первую очередь всегда дают наседке. Именно она издает звуки, которые помогают цыплятам найти наполненные кормушки. Цыплята, повторяя за матерью, начинают есть. Первые несколько дней цыплят кормили хлебным мякишем, творогом или вареными яйцами, а также добавляли в специальную смесь злаков с витаминами - комбикорм.

Спустя месяц, 16 июля, курицу с цыплятами мы выпустили из клетки, и они свободно гуляли по двору. В этот период курицу и цыплят мы кормили три раза в день: утром, в обед и вечером. Очень интересно было наблюдать, как курица-наседка проявляла свою заботу по отношению к цыплятам на воле. Она учила их искать корм: разгребая лапами землю, находила для них червей и других насекомых. Весь выводок держался кучкой, о т курицы мамы цыплята далеко не отходили, а в случае малейшей опасности, наседка самоотверженно их защищала. В конце лета наши цыплята стали совсем большими и самостоятельными. С наседкой выращивать цыплят гораздо проще!

Выводы по главе I

Наблюдения за курицей–наседкой и выведением цыплят оказались очень интересны и познавательны. В результате наблюдений можно сделать следующие выводы:

• Длительность насиживания курицы-наседки на яйцах составила около 20 дней.

• Курица-наседка круглосуточно насиживает яйца, лишь иногда покидает гнездо для кормления и питья.

• Курица вывела цыплят из 11 яиц в течение одного дня.

• Цыплята вылуплялись мокрые и беспомощные. Но через час, каждый цыпленок, обсохнув и окрепнув, бегал и самостоятельно ел.

• Курица-наседка проявляла материнскую заботу по отношению к цыплятам, а цыплята в свою очередь следовали примерам матери.

• При совместном содержании наседки и цыплят не возникло особых затруднений по уходу за цыплятами.

Выведение цыплят под курицей-наседкой показалось нам интересным и полезным занятием. Я наблюдал, как из яиц вылупляются цыплята, как курица-наседка проявляет к ним особую заботу и материнскую любовь. Кроме того, выведение цыплят – это экономически выгодное дело. Цыплята неприхотливы, выносливы, быстро растут. Ч ерез 3 месяца возможно получение от них и вкусного мяса, а через 4-5 месяцев полезных яиц. А еще, мы обеспечили семью экологически чистыми продуктами. Вывод цыплят под курицей-наседкой — наиболее простой и доступный способ. У этого способа выращивания цыплят имеются определенные преимущества. Наседка защищает свой выводок от опасности и хищников, учит их ориентироваться в среде и при выборе корма, в случае необходимости обогревает их своим теплом. Хозяину остается только обеспечить наседку с цыплятами надежным укрытием от непогоды и полноценным кормом.

Попробуйте убедиться в этом сами и Вы не пожалеете!

Глава II.

II.1. Реализация продукции

К концу августа2017 года мои пушистые комочки выросли и превратились в больших птиц, из них выросли 5 петухов и 6 курочек. Петухи часто дрались, и поэтому было принято решение реализовать их в качестве мяса. У нас получилось 5 тушек мяса птицы в среднем по 2,5 килограмм каждая. После продажи мяса по 200 рублей за килограмм, было выручено 2500рублей. На эти деньги я смог приобрести новый портфель к началу учебного года. Это был мой первый самостоятельный заработок.

Оставшихся курочек, по совету бабушки, я решил оставить в качестве несушек яиц. И теперь они уже стабильно несут в среднем по 20 яиц в месяц, с 6 несушек это 12 десятков по 50 рублей. Таким образом, ежемесячный доход 600 рублей. Не плохие деньги на карманные расходы.

II.2.Мониторинг предпочтений жителей города при выборе продуктов питания

После реализации куриного мяса и яиц, я провел мониторинг жителей города. В ходе работы я провел анкетирование жителей города, чтобы узнать их при выборе продуктов питания. Опрос проводился среди семей 4В и 4Г классов МАОУ «СОШ №33», участвовало всего 55 семей.

Анкета состояла из вопросов с возможностью выбора ответа.

Результаты опроса я показал в таблице:

По итогам опроса можно сделать следующие выводы:

- в рацион 78% семей входят деревенские продукты

- при выборе продуктов питания для большинства семей главным является производитель и цена продукта

- для 100% семей важно знать, какие корма используются для питания куриц, мясо которых употребляет семья

- чаще всего 55% опрошенных семей употребляют в пищу куриное мясо

- 44% семей употребляет в пищу куриное мясо больше одного раза в неделю

- 62% семей употребляет в пищу куриные яйца больше одного раза в неделю

- при наличии возможности 73% опрошенных семей предпочитают деревенское мясо курицы

- при наличии возможности 75% опрошенных семей предпочитают деревенские куриные яйца

- больше половины опрошенных семей готовы платить за десяток деревенских куриных яиц 60 рублей, а это на 10 рублей больше моей цены

- 58% опрошенных готовы платить за килограмм деревенского куриного мяса больше 200 рублей

Основной вывод, который можно сделать из мониторинга предпочтений жителей города при выборе продуктов питания – это на деревенское куриное мясо и яйца существует ярко выраженный потребительский спрос, существенных проблем с реализацией не прогнозируется.

II.3. Бизнес-план на 2019 год

Мне понравилось заниматься домашним хозяйством, в особенности ухаживать за цыплятами, решил совместить приятное с полезным. Используя результаты мониторинга, составил бизнес план на будущий год, с целью увеличения прибыли.

Бизнес план по разведению цыплят состоит из нескольких позиций:

• первоначальные затраты;

• постоянные расходы;

• постоянные доходы;

• дополнительные доходы;

• подсчет прибыли.

Первоначальные вложения

В состав первоначальных вложений входят:

• место выращивания цыплят, он уже есть двор на участке у бабушки

• необходимое жилище для несушки и цыплят, тоже имеется, сарай

• кормушки и поилки или материал для их изготовления, можно делать из имеющихся материалов, делали вместе с дедушкой, я ему помогал

• покупка цыплят , стоимость одного цыпленка однодневки 50 рублей

• корма (комбикорм).

Доходы:

• продажа мяса, 200 рублей за килограмм

• продажа яиц, 50 рублей за десяток

Куриц наседок будет не одна , а три, две уже есть в хозяйстве , а третьей будет одна из моих несушек, выведенные наседкой птенцы уже взрослыми сохраняют инстинкт насиживания цыплят.

Яйца больше 15 ложить не желательно, курица не сможет должным образом обогреть все, по словам бабушки и я выяснил в научной литературе. Но есть вариант увеличить количество цыплят у каждой несушки до 20, прибавив купленных цыплят однодневок. В тот момент, когда цыплята обсыхают в коробке после вылупления. Бабушка практиковала такой способ, наседка с легкостью принимает чужих цыплят вместе со своими, в темное время суток, не подозревая подвоха.

Таким образом, к осени у меня будет 20х3 , 60 взрослых птиц.

Процентное соотношение самок и самцов составляет 50 на 50. Именно эти расчеты необходимо учитывать. 50% то есть 30 можно реализовать , продавая мясо птицы по 200 рублей за килограмм, 30х2,5=75 и 75х200=15000

А вторые 50% птиц снова будут несушками. 30 молодые курочки и 6 взрослых . 36 кур по 2 десятка яиц в месяц, по 3600 рублей доход ежемесячно. ведь яйца являются одним из ключевых продуктов на прилавках магазинов и никогда не залеживаются. Домашние яйца имеют больший спрос в сравнении с фабричными, поэтому бизнес по разведению кур несушек – крайне прибыльная ниша.

Расходы: комбикорм на 11 цыплят + курица наседка в месяц 10 килограмм – цена 240 рублей. Количество цыплят увеличится в 6 раза, 10х6=60 в месяц, за 3 месяца 180 килограмм – цена 4320 рублей. И ежемесячный расход комбикорма на 36 несушек 40 килограмм в месяц, цена – 960 рублей, чистый ежемесячный доход 2640 рублей и 15000-4320=10680рублей с продажи мяса. В летнее время в корм добавляется свежая зелень, в основном крапива, а в зимнее время овощные очистки и картофель из своего хозяйства.

Выводы по главе II

Конечно же, в моих подсчетах могут быть небольшие погрешности, да и прибыль может быть меньше или больше. И мне не обойтись без помощи взрослых, моих бабушки, дедушки, мамы и папы, я ведь еще ребенок. Но ведь дело не только в прибыли, а в том, что я буду заниматься делом который мне по душе и приносит много положительных эмоций и новых открытий.

Заключение

В своей работе я рассказал о том, что благодаря своей любознательности , гуляя по двору обнаружил курицу-наседку, мой настоящий клад в гнезде , ухаживая за ней я открыл знания о появлении цыплят. А также нехитрыми вычислениями построил на следующие летние каникулы увлекательные планы. А все благодаря тому, что на время оторвался от компьютера и телефона и увидел много интересного вокруг, ведь часто городские дети не знают, как заботиться и ухаживать за домашним хозяйством. Разнообразные компьютерные игры не дают современному ребёнку достаточного времени общения с живой природой. А на сегодняшний день у меня есть опыт в выращивании цыплят под курицей-наседкой, в приумножении семейного бюджета и свой бизнес-план на летние каникулы.

Список литературы

1. Абакумов В. В. «Птица в домашнем хозяйстве»

2. Емельянова Э. А. «Расскажите детям о домашних животных»

3. Седов Ю. Д. «Как вырастить цыплят? Школа птицевода»

4. https://businessxxl.ru/razvedenie-kur-nesushek

Бизнес план разведения кур несушек на птицеферме и курятник в домашних условиях

1. http://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/biznes-plan-po-razvedeniyu-kur-nesushek.html

Бизнес-план по разведению кур-несушек: выгодно или нет

1. http://klyv.ru/kury/razvedenie-soderzhanie-nesushek-3104/

Все, что нужно знать для успешного разведения и содержания несушек

1. http://sad0vodu.ru/kartofel/vyrashhivanie-cypljat-nesushek-v-domashnih.html

Выращивание цыплят несушек

1. https://pro-kur.ru/biznes-plan-na-razvedenie-kuric-i-cyplyat/

Бизнес план на разведение куриц и цыплят

Приложение 1

Анкета с вариантами ответов для мониторинга предпочтений жителей

города при выборе продуктов питания

1.Входят ли в рацион питания вашей семьи деревенские продукты?

А)да

Б)нет

2.По каким критериям ваша семья выбирает продукты питания?

А)внешний вид

Б)производитель

В)цена

3.Важно ли знать вашей семье какие корма использовались для питания курицы, которая попадает на ваш стол?

А)важно

Б)не важно

4.Какое мясо чаще употребляет ваша семья?

А)говядина

Б)курица

В)свинина

5.Как часто ваша семья употребляет в пищу куриное мясо?

А)1 раз в неделю

Б)больше 1 раза в неделю

В)меньше 1 раза в неделю

6.Как часто ваша семья употребляет в пищу куриные яйца?

А)1 раз в неделю

Б)больше 1 раза в неделю

В)меньше 1 раза в неделю

7.Какое куриное мясо, при наличии возможности, вы предпочтете для своей семьи?

А)деревенское

Б)которые продаются в магазине

В)любое

8.Какие куриные яйца, при наличии возможности, вы предпочтете для своей семьи?

А)деревенские

Б)которые продаются в магазине

В)любые

9.Какую сумму может заплатить ваша семья за 1 десяток деревенских яиц?

А)60 рублей

Б)больше 60 рублей

10.Какую сумму может заплатить ваша семья за 1 килограмм мяса деревенской курицы?

А)200 рублей

Б)больше 200 рублей

18