Кефирные коктейли для похудения. Студент Горбач Василий.

Кефирные коктейли для похудения

студент группы №3

Горбач Василий

мастер п/о Сурилова Н.Г.

Кефирная диета

Благодаря высокой концентрации фосфора и кальция кефирный коктейль:

- помогает укрепить зубы, кости и ногти;

- очищает сосуды;

- восстанавливает обмен веществ;

-избавляет от хронической усталости и стресса;

-выводит токсические вещества и шлаки из организма.

Еще одно достоинство кефирных коктейлей – приятный вкус. Поэтому кефирная диета переносится организмом довольно легко.

Кефирный коктейль очистит организм, уберет лишние килограммы и поможет надолго сохранить стройность и красоту.

Кефирные коктейли хороши для разгрузочных дней и повседневного питания: при малой калорийности кефир помогает справиться с чувством голода.

При этом кефир прекрасно усваивается, он богат белком и помогает обеспечить организм кальцием. Его систематическое употребление позволяет укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.

Для изготовления таких коктейлей обычно используют свежий кефир средней или низкой жирности.

Кефир с корицей

Кефирный коктейль с отрубями

Приготовить коктейль из кефира с отрубями очень просто: для этого надо добавить в стакан с кисломолочным напитком одну-две столовых ложки отрубей, по желанию добавить щепотку корицы и хорошо размешать. Подождать пару минут, пока отруби немного набухнут – и коктейль готов.

Многочисленные полезные свойства отрубей хорошо известны. У такого коктейля - один очень мощный плюс: он надолго создаст ощущение сытости. Поэтому кефир с отрубями может сослужить отличную службу тем, кто  при похудении постоянно страдает от чувства голода, и тем, кто старается побороть привычку много есть по вечерам. Отруби с успехом «обманут» желудок, создав приятное чувство насыщенности.

Свойства корицы для похудения широко известны: она снижает аппетит, активизирует обмен веществ, препятствует образованию жировых клеток. Кроме того, эта сладковатая специя очень приятна на вкус и отлично сочетается с кефиром.

Для приготовления коктейля на стакан кефира добавляют четвертинку чайной ложки молотой корицы и хорошенько размешивают. Для того, чтобы добиться снижения веса, пьют его два раза в день – утром и вечером, как самостоятельное средство для похудения.

Можно принимать коктейль и в любом другом режиме, главное – не увлекаться (употреблять в день более ½ чайной ложки корицы нельзя).

Напиток супермоделей

Ягодный коктейль на кефире

Для приготовления этого легкого, ароматного и освежающего коктейля вам понадобится:

½ стакана кефира;

½ стакана минеральной воды;

50 грамм смородины, малины, клубники, ежевики, черники или любых других ягод на ваш выбор (исключая клюкву, которая сделает напиток слишком кислым).

Ягоду разомните, добавьте кефир и долейте минеральной водой. Хорошо перемешайте, можете взбить миксером до однородности, а можете оставить прямо так, «с ягодками». При желании можно добавить листок мяты или добавить в ягодный коктейль небольшое количество меда.

• Особенно хорош этот напиток, если для его приготовления используются свежие ягоды. Но в холодное время года можно использовать и «запасы из морозилки» (перед приготовлением коктейля их надо будет разморозить).

Напиток супермоделей

Более жесткий (но и эффективный) коктейль из кефира со специями получил название «напитка супермоделей».

Для приготовления на стакан кефира добавляют:

½ чайной ложки молотой корицы;

½ чайной ложки молотого имбиря;

щепотку жгучего красного перца.

Такой жиросжигающий коктейль отлично разгоняет метаболизм, однако большое содержание специй «в одном стакане» может привести к проблемам с пищеварением. Поэтому принимать это средство надо не чаще раза в день, и лучше не делать этого на голодный желудок.

Коктейль из кефира с ананасом

Для приготовления этого напитка потребуется 100 грамм мякоти свежего ананаса, один плод киви и стакан кефира. Фрукты надо почистить и мелко нарезать (измельчать блендером не стоит – пусть растительные волокна сохранят свою целостность), после чего залить охлажденным кефиром.

Такой фруктово-кефирный коктейль весьма приятен на вкус, он может заменить завтрак или полдник, а также выступить в роли десерта во время более плотного приема пищи.

Кефирный коктейль с сухофруктами

• Этот напиток в качестве ужина –создаст чувство насыщения, и поможет улучшить обмен веществ, нормализовать пищеварение и очистить организм.
• Для его приготовления на стакан кефира возьмите:
• 4-5 штук чернослива,
• 4-5 штук кураги, столовую ложку отрубей, щепотку молотой корицы.
• Сухофрукты хорошо промойте, залейте горячей водой и оставьте «распариться» до остывания, после чего мелко нарежьте. Добавьте отрубей и немного корицы, при желании можно также добавить горсточку свежих ягод (любых). Залейте кефиром и при помощи блендера доведите смесь до однородности.

Кефирно-яблочный коктейль

• Кефирно - яблочный коктейль, насыщенный витаминами и позволяющий надолго избавиться от чувства голода – прекрасный вариант завтрака или полдника для худеющих.
• Для его приготовления надо взять одно крупное яблоко (или два небольших), очистить от семян и кожуры, нарезать на кусочки и взбить в блендере вместе со стаканом кефира.
• В кефирно - яблочную смесь можно добавить ¼  чайной ложки молотой корицы – она прекрасно сочетается по вкусу с яблоками и усилит эффект похудения.

Летний напиток из кефира с огурцом и сельдереем

Для приготовления этого коктейля на один стакан кефира надо взять 1-2 стебля сельдерея и 2-3 небольших молоденьких огурчика с тонкой кожицей. Сельдерей мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке, после чего залить кефиром и взбить блендером до однородного состояния. Можно добавить немного соли по вкусу.

• Такое свежее и низкокалорийное блюдо может с успехом заменить завтрак, кроме того, кефирно - огуречный коктейль благотворно действует на пищеварение и работу выделительной системы.

Зеленый кефирный коктейль

Для приготовления этого полезного напитка вам понадобится:

пучок пряной зелени (укроп, петрушка, кинза в смеси или «соло») весом около 15 грамм;

половинка стебля сельдерея;

небольшой молодой огурчик;

стакан кефира;

соль и черный перец по вкусу

Очень мелко нарежьте зелень, натрите огурец на терке, после чего поместите всю зеленую массу в чашу блендера, добавьте соль и перец (по желанию) и как следует взбейте. Пряный «закусочный» коктейль готов. Приятного аппетита!!!

Фруктово-ягодные коктейли

• Кефирный коктейль «Фруктовый» . Лучше всего сочетаться с кефиром будут банан, персик или манго. На одну порцию достаточно всего половинки или даже трети фрукта. Такой напиток худеющих можно «приправить» корицей.

• Кефирный коктейль «Ягодный» . Любимый кисломолочный напиток стройняшек станет куда вкуснее с клубникой или земляникой, малиной или ежевикой, клюквой или смородиной. При приготовлении кефирного коктейля для похудения в жаркую погоду можно взять небольшую горсть замороженных ягод. Еще более освежающим станет напиток с несколькими каплями лимонного сока

Коктейли для похудения

Существует множество рецептов вкуснейших коктейлей для похудения: из овощей, фруктов, ягод и других компонентов. Не стоит забывать и о уже готовых вариантах, продающихся в порошках и требующих только разведения водой – такой вариант подойдет там, где нет возможности самому приготовить коктейль.

Коктейль для похудения с имбирем

Одним из самых популярных видов коктейля для похудения является вариант с имбирем. Имбирь сам по себе отлично справляется с ускорением обмена веществ, а замена 1-2 приемов пищи на напиток позволит существенно снизить дневную калорийность

Шоколадно-кефирный коктейль

•   Возьмите небольшое количество шоколада, поломайте на дольки и положите в посуду с небольшим количеством молока. Поставьте посуду на слабый огонь и дайте шоколаду приобрести жидкую консистенцию, залейте шоколад кефиром, сахарным сиропом и перемешайте миксером. Разлейте теплый коктейль по бокалам, а края бокалов украсьте ломтиками персиков. Подавайте к столу теплым.  Вам потребуется:  шоколад – 100 г,  кефир однодневный – 300 мл,  молоко – 50 мл,  сироп сахарный – 50 мл,  персики – 2 шт.  Коктейль можно приготовить с какао. Возьмите немного какао-порошка, смешайте его с молоком и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая. Какао закипит, снимите его с огня и поставьте остывать. Остывшее какао смешайте с кефиром при помощи миксера. Остальные ингредиенты добавляются в том же порядке, что и в верхнем коктейле. Коктейль подавать к столу холодным.  Вам потребуется:  какао порошок – 2 ст. л.,  молоко – 200 мл,  сахар – 2 ч. л. 

Приятного аппетита!