Как рождаются "золотые яблочки"

ЦЕЛЬ:

Учить познавать, наблюдать и изучать жизнь растений.

ЗАДАЧИ:

- Узнать из книг историю появления цитрусовых плодов;

- Ознакомиться с методами выращивания цитрусовых;

- Узнать какую пользу приносят «золотые яблочки»;

- Посадить семена цитрусовых и получить ростки для наблюдения.

Введение

Однажды, мои учащиеся смотрели по телевизору  передачу «Наш  сад» и увидели чудесный  сад  в комнате. Там росли лимоны, апельсины и мандарины. Если бы они не увидели это своими глазами, не поверили бы, что в комнате можно вырастить такой сад. И с этого дня они заинтересовались этим садом. Решили узнать все о цитрусовых плодах и с этим вопросом они обратились к мне. Чтобы узнать, как растут цитрусовые, чем они полезны и как их вырастить для этого мы составили проект исследовательской работы:

I. История  из  древнегреческих  мифов

1. Путь в сказочный сад трех  дочерей  Атланта – нимф  Гесперид. Один из древнегреческих  мифов о Геракле рассказывает о последнем, двенадцатом,  самом  нелегком  его  подвиге. Невероятные  трудности пришлось преодолеть герою, чтобы найти  путь в сказочный сад трех дочерей Атланта – нимф Гесперид. Пройдя через многие страны, Геракл сумел достичь охраняемого стоглавым драконом сада Гесперид и похитить у него три золотых яблока. И кто знает, возможно, эти сказочные плоды и есть известные сегодня всем цитрусовые.

Примерно за 2200 лет до нашей эры появились первые упоминания о сладком апельсине, чуть позже – о лимоне и мандарине. В те далекие времена они были уже хорошо известны и быстро завоевали популярность благодаря  изысканному вкусу и большой пользе для здоровья  человека. О них складывали легенды, им приписывали почти  магическую силу.

Дорого заплатил экипаж португальского мореплавателя Васко де Гамы за открытие  в 1497 году водного пути вокруг Африки: 100 человек из 160 его матросов умерли от цинги. Только позже стало ясно, что совсем немного не дожили они до своего спасения, -  ведь чудодейственное средство от болезни было рядом. Там, куда они держали путь – в Индии, росли цитрусовые, богатые противоцинготными веществами.

Почти 300 лет спустя английский мореплаватель Джеймс Кук совершал свои кругосветные путешествия, запасаясь цитрусовыми. В большом количестве он брал эти плоды на корабль и приказывал ежедневно выдавать их матросам.

2. Родина цитрусовых

А вот где родина цитрусовых? Долгое время крупнейшие ученые мира не могли со всей определенностью ответить на этот вопрос, так как нигде не были найдены дикие формы апельсина, мандарина и лимона.

И только в последние годы после широких исследований, поиска диких сородичей – ближайших родственников современных цитрусовых – их родиной  стали считать южные склоны Гималаев, включающие территории Северной Бирмы и индийского штата Ассам. Изучая историю цитрусовых, мы определили, что  оттуда, из первоначальных очагов распространения, эти субтропические  растения  попали  поначалу в соседние  страны Юго-Восточной Азии, в том числе Японию. Позднее, в XI  - XIII веках , арабы и крестоносцы  завезли их в страны Средиземноморья.  В Америку лимон попал  в конце XII  века . Любопытно, что первым посадил цитрусовые на Вест-Индийских островах Колумб. Потом они получили широкое распространение в Калифорнии и Флориде (США), и на Кубе.

II. Лечебное значение  цитрусовых

1. Почему их называют плодами «Здоровья» ?

Оказывается лечебное значение цитрусовых, особенно, лимонов, известно с глубокой древности. Не зря , наверное, еще три тысячи лет назад их называли в Китае «лимунг», что означало «лекарственный». Чай с лимоном, видимо, как лечебный настой стали пить с IX века нашей эры. Применялся лимон и как средство для заживления ран и легочных заболеваний. В XI веке сок апельсина  использовал для составления лекарств знаменитый узбекский врач Авиценна. Употребление лимона против цинги восточная медицина освоила за несколько веков до открытия витаминов..

Незаменимым  лекарством от многих опасных заболеваний  считались лимонные плоды и в арабских странах. 

2. Мы пришли к выводу, что древние народы  наделяли цитрусовые - чуть ли не волшебным свойствами. Исследования самых последних лет действительно подтвердили их особую ценность.

3. Мы узнали, что лимоны, мандарины и апельсины стали как бы визитной карточкой витамина С. 

Вывод: в отличие от других плодов и овощей цитрусовые очень прочно «держат» в себе  витамины. Даже после нагревания до температуры кипения лимонный, апельсиновый и мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства. И в консервированном виде цитрусовые мало чем отличаются  от только  что  снятых с веточки,  поэтому  такие  консервы  не только вкусны, но и лечебны.

Весь материал - в документе.