Секреты газированной воды (Реакции ионного обмена)

Цели урока:

Образовательные –

Обобщить и систематизировать знания о реакциях обмена в свете представлений ТЭД, сформировать у учащихся представление о сущности реакций ионного обмена.

 Продолжить формировать навыки составления уравнений диссоциации электролитов.

 Сформировать навыки написания полных и сокращенных ионных уравнений.

Развивающие-

 Совершенствовать умения работать с учебной литературой, применять собственный опыт в решении проблемных задач.

Способствовать развитию мышления, умений выделять главное, применять известные алгоритмы в новых условиях.

Развивать политехнические умения при  работе в химической лаборатории.

Воспитательные –

Создание условий для формирования культуры умственного и практического труда.

Тренировка способностей к коммуникативному взаимодействию.

 Воспитать экологическую  культуру.

Личностные УУД: на основе знаний о теории электролитической диссоциации учащиеся осмысливают процесс  составления уравнений реакций ионного обмена, применяют свои знания для формирования жизненного опыта.

Метапредметные результаты:

регулятивные УУД:

- принимают познавательную цель, сохраняют ее при выполнении учебных действий, регулируют весь процесс их выполнения и четко выполняют требования познавательной задачи;

- составляют план и последовательность действий по распознаванию ионов в газированных напитках;

- сличают свой способ действия с инструктивной картой;

- оценивают  достигнутый  результат.

познавательные УУД –

- выделяют качественные характеристики объектов, заданные словами и символами;

- выделяют и формулируют познавательную цель;

- анализируют условия и требования задачи;

- умеют выбирать обобщенные стратегии решения задачи;

- выделяют и формулируют проблему

- самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера;

- выбирают основания и критерии для сравнения объектов наблюдения.

коммуникативные УУД –

- умеют слушать и слышать друг друга;

- умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме;

- вступают в диалог, участвуют в коллективном обсуждении проблемы;

- проявляют готовность к обсуждению разных точек зрения и выработке групповой позиции;

- планируют общие способы  работы;

- определяют цели и функции участников, способы взаимодействия;

- устанавливают рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать в конструктивном диалоге;

- демонстрируют способность устанавливать доверительные отношения взаимопонимания.

Форма проведения урока –  урок-исследование.

Тип урока  - урок комплексного применения знаний.

Используемые технологии – ИКТ, проблемное обучение, развивающее обучение, обучение развитию критического мышления, проектная  деятельность, здоровье-сберегающие технологии.

Методы словесный метод , эвристическая беседа, наглядный метод, практическая работа(самостоятельная поисковая и исследовательская деятельность учащихся), работа фронтальная, групповая, индивидуальная.

приемы работы: использование информационных технологий,

Технические средства обучения - проектор, компьютер.

Лабораторное оборудование – лабораторный штатив, пробирка с газоотводной трубкой, шпатель,  стакан с известковой водой, спиртовка, спички, штатив с пробирками, универсальная индикаторная бумага, образцы безалкогольных напитков, реактивы -  10% растворы соляной кислоты, гидроксида натрия, карбоната натрия, хлорида бария, нитрата серебра; образцы фильтратов  газированной воды в стаканчиках марок Кока-кола, Фанта, спрайт, Лимонад; питьевая вода Шишкин лес, порошок карбоната кальция.

Структура урока:

Приветствие

Делим класс на 2 группы.

3.Предлагает вспомнить понятия тем «Теория электролитической диссоциации» и «Реакции ионного обмена»

Актуальность сегодняшнего урока. Современную массовую культуру  и процесс глобализации невозможно представить без прохладительных безалкогольных напитков, наподобие лимонада, «коки» или «пепси». В США для обозначения подобного вида напитков применяется термин «soft drink».

Какие напитки популярны среди молодежи и как часто мы их употребляем? Как компоненты газированных напитков влияют на организм подростка?

Какие вещества  входят в состав безалкогольных напитков, вредны или полезны они?

Предлагает обратиться к историческим фактам, заслушав сообщения одноклассников по теме.

Предлагает проделать практическую работу, обозначает ее цели:

1. Спомощью химического анализа доказать наличие в газированных напитках углекислого газа, красителей, кислот, фосфат иона.

2. Исследовать питьевую воду «Шишкин лес» на наличие ионов железа (III), кальция, магния, хлорид , фосфат и сульфат иона.

3. Сравнить состав ингредиентов питьевой воды с составом наполнителей газированных напитков.

4. Обсуждает с группами правила техники безопасности.

5. Проводит физкультминутку, выполняя упражнения для глаз

Весь материал - смотрите документ.