Ракообразные – единственный класс в типе членистоногие, представители которого дышат с помощью жабр. Практически все виды живут в воде. Среди них встречаются морские и пресноводные виды. Часть из них ведут донный образ жизни, другие плавают в толще воды. Известны сидячие ракообразные (например, морские уточки). Некоторые виды являются паразитами рыб и морских млекопитающих. Очень немногие представители живут на суше. Например, мокрица. Размеры тела разнообразны: от 0,1 мм у обитателей толщи воды (планктона) до крупных, достигающих 80 сантиметров (например, камчатские крабы). Они могут достигать массы до 20 кг.
Ракообразные – наиболее древние членистоногие. Среди них выделяют низших и высших раков. Низшие раки – например, дафния, циклоп. Они имеют маленькие размеры (до двух сантиметров), полупрозрачное тело, не имеют хитинового покрова. Представителями высших раков являются, например, рак, омар, креветка.
У большинства видов тело состоит из трёх отделов: головы, груди и брюшка. У речного рака и краба голова и грудь покрыты общим панцирем – щитом, и образуют головогрудь. Отделы тела состоят из неодинаковых сегментов.
Представители ракообразных отличаются от остальных классов наличием двух пар усиков: коротких – антеннул и длинных антенн. Конечности ракообразных имеют двуветвистое строение, у более высокоорганизованных членистоногих двуветвистые конечности заменяются одноветвистыми.
Тела ракообразных покрыто пластинками кутикулы, которые окружают тело со всех сторон. Основу кутикулы составляет хитин. В кутикуле могут находиться пигменты, которые окрашивают тело в разные цвета. Жёсткий панцирь надёжно защищает тело животного, но не позволяет ему расти. Поэтому периодически 2-3 раза в год происходит линька. Под старым покровом постепенно образуется новый, старый покров сбрасывается, и рак быстро растёт. В течение полутора недель, пока полностью не образуется новый панцирь, рак беззащитен и не может питаться, он прячется в укрытиях.
Рассмотрим внешнее строение ракообразных на примере речного рака.
Речной рак – обитает на дне пресных водоёмов с чистой водой. Днем раки прячутся в укрытиях – под камнями, корнями прибрежных деревьев, в вырытых ими самими норках. В поисках корма они выходят из своих укрытий в основном ночью. Рак имеет размеры тела 10 – 15 см. Снаружи покрыт зеленовато-чёрным панцирем. Голова заканчивается острым шипом, по бокам которого располагаются два глаза, сидящих на подвижных стебельках. На голове, как вы уже знаете, также располагаются антенны и антеннулы. По бокам груди образуются щели, в которых находятся органы дыхания.
На каждом сегменте располагается пара конечностей, которые выполняют различные функции (плавание, передвижение, захват пищи). Тело заканчивается хвостовым плавником, под которым находится анальное отверстие.
Рассмотрим конечности речного рака.
· Сегменты головы несут 5 пар конечностей: первые две пары конечностей преобразованы в усики – это антеннулы, антенны, 1 пара верхних челюстей (они мощные, ими рак измельчает пищу) и 2 пары нижних челюстей. С их помощью рак сортирует пищу и направляет её в рот.
· На сегментах груди расположено 8 пар конечностей: 3 пары ногочелюстей (подают пищу в рот) и 5 пар ходильных конечностей, которые осуществляют передвижение. Первая пара ходильных ног крупная и преобразована в клешни, которые служат для передвижения, защиты и нападения.
· На брюшке находится 6 пар конечностей: 5 пар маленьких плавательных (или брюшных) ножек. Они работают, как вёсла, и позволяют раку плавать. У самца первая и вторая пары участвуют в размножении, у самки плавательные ножки удерживают яйца и детёнышей), конечности шестой пары вместе с последним сегментом брюшка образуют хвостовой плавник.
Таким образом, у речного рака насчитывается 19 пар конечностей, которые имеют разное строение и выполняют различные функции. Число конечностей у разных представителей класса различно.
Познакомимся с внутренним строением ракообразных.
Пищеварительная система хорошо развита и начинается ртом. Через глотку и пищевод пища поступает в желудок, который состоит из двух камер: жевательный отдел и цедильный. Стенки жевательного отдела покрыты хитиновыми зубцами, которые перетирают пищу. В жевательном отделе пища не только измельчается, но и подвергается переработке, секретами, поступающими из печени. В цедильном отделе происходит сортировка пищевых частиц. Мелкие поступают в среднюю кишку и печень, где окончательно перерабатываются. Более крупные пищевые частицы не подвергаются обработке и попадают в заднюю кишку и через анальное отверстие, расположенное в хвостовом плавнике, выводятся из организма. В среднюю кишку открывается проток печени, которая имеет крупные размеры, состоит из двух лопастей. В печени происходит окончательное переваривание пищи и всасывание питательных веществ в кровь. Печень ракообразных называют пищеварительной железой. Пища ракообразных очень разнообразна. Например, речной рак всеяден – он питается водорослями, поедает живую и мёртвую добычу.
Дыхательная система представлена жабрами, расположенными по бокам головогруди под панцирем. Они образуются из выростов кожи. Жабры постоянно омываются водой, из которой кислород проникает в кровь, а углекислый газ из крови выделяется наружу. У мелких ракообразных жабры отсутствуют, и они дышат всей поверхностью тела.
Кровеносная система незамкнутая. На спинной стороне тела расположено сердце, от которого отходят кровеносные сосуды. Часть гемолимфы движется по сосудам, а часть изливается из сосудов и движется по участкам полости тела – синусам, омывает жабры, где и происходит газообмен, и возвращается в сердце. Гемолимфа имеет голубой оттенок из-за присутствия в ней пигмента, содержащего медь.
Выделительная система представлена парой зелёных желез, которые имеют зелёный цвет и располагаются в переднем конце тела. Каждая зелёная железа состоит из мешочка, от которого отходит канал, открывающийся наружу у основания длинных усиков.
Нервная система похожа на нервную систему кольчатых червей. Она состоит из хорошо развитого надглоточного нервного узла, подглоточного нервного узла, которые образуют окологлоточное кольцо. Вдоль всего тела тянется брюшная нервная цепочка.
Хорошо развиты органы зрения – сложные фасеточные глаза, которые сидят на подвижных стебельках, которые могут поворачиваться в разные стороны, и обеспечивают широкий кругозор. Рак одновременно может смотреть в разные стороны.
Фасеточный глаз состоит из множества маленьких глазков (до 3 тысяч). Глазок имеет достаточно сложное строение: он покрыт оболочкой – роговицей, под которой располагаются чувствительные клетки и пигменты. От чувствительных клеток отходят нервы, которые образуют зрительный нерв. Каждый глазок видит только часть объекта.
Общий вид объекта складывается как в мозаике. В воде рак видит только близко расположенные объекты. На расстоянии 1,5 метра он даже не замечает крупные движущиеся объекты. Поэтому ракообразные в поисках пищи пользуются не столько зрением, сколько осязанием (с помощью антенн) и обонянием (с помощью антеннул). Развиты органы равновесия (мешочки с песчинками у основания антеннул).
Половая система. Раки раздельнополы, у них выражен половой диморфизм. Размножение половое. Имеют половую железу, у самок – это парные яичники, а у самцов – непарные семенники.
Развитие прямое.
После оплодотворения самки откладывают яйца. Это происходит зимой. Характерна забота о потомстве – самка носит яйца на брюшных ножках. Выход молодых рачков из яиц происходит в начале лета. Маленьких рачков самка носит на брюшных ножках ещё около 10 дней.
Характерные признаки класса Ракообразные:
· это в основном водные животные;
· тело состоит из двух отделов (головогрудь и брюшко) или трёх (голова, грудь, брюшко);
· имеют двуветвистые конечности;
· 5 пар ходильных конечностей, у речного рака всего насчитывается 19 пар конечностей;
· две пары усиков;
· органы дыхания – жабры;
· органы выделения – зелёные железы.