Рыба и морепродукты
Урок 20. Технология 6 класс (девочки)
В этом видеофрагменте мы рассмотрим роль рыбы и морепродуктов в питании человека. Выясним, как определить качество рыбы, и узнаем, как и сколько её можно хранить в домашнем холодильнике.






С интересом прочитала конспект урока для школьников. Для сстудентов кулинарного ПТУ, в принципе, решаются те же самые задачи, но более расширенные, добавляются ОК и ПК (общеобразовательные и профессиональные компетенции). Не думала, что школьникам достаточно подробно и так интересно объясняют такой материал. Спасибо!