Знатоки природы

– Здравствуйте, ребята! А у нас новости! У наших родителей начался отпуск.

– А это значит, что мы наконец приехали в деревню!

– Здесь так интересно, не то что в городе.

– Да. Мы будем ходить с бабушкой в лес за грибами и за ягодами, а с дедушкой на рыбалку.

– И, конечно, мы будем помогать им ухаживать за огородом.

– А чтобы мы не перепутали некоторые овощи и зелень с сорняками и не набрали в лесу поганок или ядовитых ягод, бабушка дала карточки с заданиями.

– Она сказала, что после решения всех заданий из карточек мы будем во всём этом разбираться.

– Ну что ж, начнём.

На первой карточке задания с ребусами. Необходимо решить ребусы и найти среди получившихся слов лишнее.

Первое задание.

В этих ребусах были загаданы слова: колокольчик, мак, редиска и ромашка. Здесь лишнее слово – редиска. Колокольчик, мак и ромашка – это полевые цветы, а редиска –овощ.

– Саша, а я не знаю, что такое корнеплод.

– Ну как так? Корнеплод – это разросшийся, сильно утолщенный корень.

Люди выращивают корнеплоды для себя и на корм животным. Поэтому корнеплоды делят на столовые, которые служат пищей для людей, и на кормовые, которые используют для кормления животных.

– То есть получается, такие овощи, как морковка, свёкла и редька – тоже корнеплоды?

– Именно. Редис как раз одна из разновидностей редьки.

Родина редиса – южная часть Азии. Сначала с мореплавателями она была завезена в Европу, а потом попала в Северную Америку.

Так с ней познакомились жители небольшого мексиканского городка Оахаки, который славился резьбой по дереву. Местные фермеры для привлечения покупателей попробовали использовать для резьбы новый овощ с плотной и текстурой. И он отлично для этого подошёл. Постепенно это увлечение местных жителей переросло в интересный праздник.

Каждый год 23 декабря в Оахаке отмечается «Ночь редиса». Это один из самых впечатляющих овощных фестивалей в мире. Мексиканские мастера вырезают из гигантских корней редиса разнообразные фигуры. Например, людей, животных, архитектурные строения и украшают ими рождественскую ярмарку.

– Ого!! Казалось бы, простая редиска, а сколько всего интересного. Давай играть дальше.

Задание второе.

В этих ребусах были загаданы слова шалфей, лисичка, орегано и петрушка. Лишнее слово здесь – лисичка. Это гриб. А вот шалфей, орегано и петрушка – это травянистые растения.

– Саша, я знаю, что петрушка съедобная, и что её можно добавлять в различные блюда, а вот про шалфей и орегано слышу в первый раз.

Шалфей, орегано и петрушку также называют пряными травами, или просто пряностями. Их используют для того, чтобы придать блюду особый аромат или подчеркнуть его вкус.

Шалфей известен также лечебными свойствами. Это очень интересное растение с бархатистыми листиками и мятным запахом. Древние римляне использовали его для проведения священных ритуалов.  Они считали, что шалфей может подарить им долголетие.

Орегано – близкий родственник шалфея. Оно обладает насыщенным ароматом и запоминающимся вкусом. По легенде, богиня Афродита давала душистые веточки людям, чтобы сделать их жизнь счастливее.

Красивое название «орегано» пришло из латинского языка. У нас это растение называют душицей. Оно используется в кухнях разных стран. Это обязательный ингредиент греческих и итальянских блюд.

Третье задание.

В этих ребусах зашифрованы слова стрекоза, жук, мелисса, шмель. Здесь лишнее слово – мелисса. Это травянистое растение. Стрекоза, жук и шмель – насекомые.

– Ну вот, ещё одно новое слово. Саша, а что такое мелисса?

– Мелисса – это такое душистое растение, её часто путают с мятой.

Мелиссу ценят за приятный свежий запах и уникальные лечебные свойства. Этой травой лечат недуги и успокаивают нервную систему.

– Здорово! И редиска, и орегано, и шалфей, и морковь, и мелисса растут у бабушки на грядках.

– Теперь мы их точно не перепутаем с сорняками.

Продолжим.

Задание четвёртое.

В этих ребусах зашифрованы слова боровик, маслёнок, сыроежка и пчела. Лишнее слово здесь пчела. Это насекомое. Боровик, маслёнок и сыроежка – грибы.

– Пчёлы живут на пасеке у нашего соседа. Он угощал нас мёдом.

Приготовление пчёлами мёда – очень интересный процесс. Он готовится около 4-х недель. Пчелы удаляют из нектара лишнюю воду, добавляют ферменты и специальные органические кислоты. Затем мёд созревает в ячейках, которые плотно запечатаны крышечками из воска.

– А чтобы разобраться в лесных грибах и ягодах мы сейчас сыграем в «Съедобное- несъедобное».

Задание первое.

Внимательно посмотрите на экран. На каких фотографиях изображены съедобные грибы?

Давайте посмотрим правильный ответ.

Съедобные грибы изображены под номерами 1, 3, 4, 5. Это белый гриб (или боровик), лисички, подосиновик и сыроежка.

Несмотря на то, что это съедобные грибы, они всё равно являются тяжёлой пищей и плохо перевариваются организмом. Именно поэтому грибы нельзя маленьким детям и людям с заболеваниями пищеварительной системы.

При этом в грибах много полезных веществ, которые способствуют укреплению костей и хорошо влияют на сердце кровеносные сосуды.

Под номерами 2 и 6 изображены опасные ядовитые грибы мухомор и бледная поганка.

Отличительными признаками мухомора являются белые крапинки на яркой шляпке. Шляпка может разнога цвета – красной, жёлтой или например серо-зелёной. Такое название объясняется тем, что этот гриб использовали как средство против мух.

Удивительно, но бледная поганка – разновидность мухомора. Она тоже может выглядеть по-разному. Поганка может быть от белого до серо-зелёного и буроватого цвета. Главными отличительными признаками бледной поганки являются белые пластинки под шляпкой, белое кольцо и белый разорванный мешочек на ножке.

Запомните эти грибы и никогда их трогайте руками! Они очень токсичны.

Задание второе.

Внимательно посмотрите на экран. На каких фотографиях изображены несъедобные грибы?

Давайте посмотрим правильный ответ.

Ядовитые грибы изображены под номерами 1, 2, 3 и 5. Это трутовик, рогатик, желчный гриб и заячьи уши.

Трутовиками называют грибы, которые чаще всего селятся на деревьях. В лесу они выполняют важную роль – разлагают умершие деревья и очищают лес от старых больных экземпляров. А красивые коралловидные рогатики растут на гниющей древесине.

Грибы заячьи уши получили название из-за своей формы. Эти грибы являются паразитами. Они селятся на земле, в опавших листьях, в вереске или мхе.

Вряд ли вы захотите попробовать перечисленные выше грибы. Они выглядят совсем неаппетитно и своим видом говорят, что не съедобные.

Зато желчный гриб – обманщик. В зависимости от формы ножки он похож на боровик или подберёзовик.

Самая главная особенность – это то, что свежесрезанный желчный гриб в месте разлома сразу начинает темнеть, приобретая бурый цвет. Ещё одно отличие – его ножка имеет рисунок в виде бурой сеточки.

На ножке съедобного боровика такой сеточки нет, а ножка подберёзовика похожа на ствол берёзы.

Интересно, что из-за горечи и токсичности желчного гриба ни животные, ни черви, ни насекомые не едят этот гриб, поэтому он редко бывает червивым.

А вот под номерами 4 и 6 изображены опята и маслята. Это съедобные вкусные грибы.

Но у опят тоже есть несъедобные подражатели. У них яркие шляпки, от жёлтого до красного цвета.

А вот у съедобных опят шляпки более скромные. Но главные их признаки – на их светло-коричневых шляпках есть чешуйки, а на ножке – юбочка.

Будьте внимательны в лесу и всегда помните основное правило грибников – сомневаешься или не знаешь гриб – не бери его.

Задание третье.

Внимательно посмотрите на экран. На каких фотографиях изображены ядовитые лесные ягоды?

Давайте посмотрим правильный ответ.

Ядовитые ягоды изображены под номерами 2, 4 и 6. Это вороний глаз, ландыш и волчье лыко. 

Несмотря на то, что они выглядят очень аппетитно, есть их ни в коем случае нельзя.

А под номерами 1, 3 и 5 изображены конечно же известные всем земляника, черника и брусника.

Интересно, что брусничным раньше называли зелёный цвет, как у листа брусники, но сегодня так обозначают цвет ягоды.

– Ура, мы разгадали все карточки «Съедобное-несъедобное» и теперь пойдём с дедушкой на рыбалку.

– Нет, Женя, у нас остались ещё карточки с полевыми растениями. Здесь несложные задания, надо всего лишь угадать названия растений.

Задание первое.

Попробуйте собрать в уме изображения растений из представленных фрагментов, а потом из букв соберите их названия.

Давайте посмотрим правильный ответ.

На фотографиях представлены цикута и борщевик. Это опасные для человека растения.

Цикута, или по-научному вёх ядовитый, на вид очень безобидное растение –  пахнет как морковка, листья как у петрушки, а сверху напоминает укроп. Но на самом деле – это одно из самых опасных растений в мире. Все части его части ядовиты, особенно корневище.

Не менее опасны листья, стебли и плоды борщевика. Его сок вызывает сильнейшие ожоги. А в жаркий ветреный день борщевик может обжигать даже на расстоянии. Отделившиеся волоски со стебля борщевика способны вызвать ожоги дыхательных путей. Будьте внимательны и не подходите близко к этому растению, и особенно к его зарослям.

И цикута, и борщевик растут повсеместно, не только в полях и лесах.  Иногда их можно встретить в городских парках или даже во дворах многоэтажек. И единственный способ уберечь себя и близких – не срывать эти растения.

– Ура! Мы разгадали все задания и пойдём наконец на рыбалку!