Витамины, их значение в питании людей

Выберите правильный ответ.

Изречение: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей» принадлежит:

Установите соответствие между видами витаминов и их названиями.

1.

Жирорастворимые витамины

2.

Водорастворимые витамины

Как принято обозначать витамины?

Выберите один верный ответ.

Определите витамин по следующему описанию: этот витамин является жирорастворимым, его дефицит может привести к болезням глаз, он содержится в печени, моркови, шпинате, тыкве.

Выберите один верный ответ.

Определите витамин по следующему описанию: этот витамин является жирорастворимым, он принимает участие в формировании костной ткани, у человека может вырабатываться под воздействием ультрафиолетового света.

Выберите один верный ответ.

Выделите верные утверждения

Потребность человека в витаминах измеряется в количестве миллиграммов:

Выберите один верный ответ.

Установите соответствие между названием функции витамина и названием витамина

1.

Принимает участи во всех функциях организма, связанных с ростом, правильным обменом веществ. Дефицит приводит к болезням глаз

2.

Принимает участие в формировании костной и зубной ткани

3.

Защищает от стресса, помогает очищать организм от ядов, помогает в выработке необходимых веществ

Определите витамин по следующему описанию: этот витамин является жирорастворимым, участвует в работе желез внутренней секреции, содержится в авокадо, яйцах, молоке, орехах, зародышах пшеницы.

Выберите один верный ответ.

Дайте определение понятию «авитаминоз»:

Какое заболевания разовьется при недостатке витамина В?
 

 Что такое гипервитаминоз?

 

Сколько групп витаминов выделяют ученые?

За зрение отвечает витамин:


 

 Какой витамин отвечает за свертываемость крови?