Создать тест
ВходВитамины и минералы
Список вопросов теста
Вопрос 1
Как называется заболевание, которое возникает при недостаточном потреблении витаминов, которое проявляется в виде раздражительности, бессонницы, слабости, снижения трудоспособности и сопротивляемости к инфекционным заболеваниям?
Варианты ответов
- гипервитаминоз
- гиповитаминоз
- авитаминоз
Вопрос 2
Какие продукты подвергают дополнительной виатминизации?
Варианты ответов
- молоко, кефир, сливочное масло, кондитерские изделия, муку и др.
- мясо, рыба, морепродукты
- овощи и фрукты
Вопрос 3
Проведите соответствие между витамином и характеристикой к нему
1.
Витамин В1 (тиамин)
2.
Витамин Е (токоферол)
3.
Витамин U (метилметионин)
4.
Витамин D (кальциферол)
5.
Витамин РР (никотиновая кислота)
Варианты ответов
- Действует на восстановление поврежденной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Содержится в соке свежей капусты.
- Входит в состав некоторых ферментов, участвует в обмене веществ. Недостаток вызывает утомляемость, слабость, раздражительность. При его отсутствии возникает болезнь пеллагра («шершавая кожа»). Содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения, может синтезироваться в организме человека из аминокислоты триптофан.
- Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет на процессы размножения и нервную систему. Содержится в растительных маслах злаков.
- Регулирует деятельность нервной системы, участвует в обмене веществ, особенно углеводном. Недостаток вызывает расстройство нервной системы, а при отсутствии возникает болезнь бери-бери. Содержится в пище животного и растительного происхождения, особенно в продуктах из зерна, в дрожжах, печени, свинине.
- Принимает участие в образовании костной ткани, стимулирует рост. При недостатке у детей развивается рахит, а у взрослых изменяется костная ткань. Синтезируется из провитамина, имеющегося в коже, под воздействием ультрафиолетовых лучей. Он содержится в рыбе, говяжьей печени, сливочном масле, молоке, яйцах.
Вопрос 4
Какой микроэлемент вместе с калием регулирует водный обмен?
Варианты ответов
- Сера
- Йод
- Натрий
- Хлор
Вопрос 5
Какие микроэлементы учувствуют в кроветворении?
Варианты ответов
- Фтор и медь
- Медь и кобальт
- Сера и натрий
- Хлор и калий
Вопрос 6
Какой микроэлемент участвует в построении костей, зубов, необходим для нормальной деятельности нервной системы, сердца, влияет на рост?
Варианты ответов
- Йод
- Железо
- Фосфор
- Магний
- Кальций
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
222
Нравится
0
