Создать тест
ВходУглеводы
Список вопросов теста
Вопрос 1
Глюкоза может реагировать с:
Варианты ответов
- бромной водой
- хлоридом натрия (в водном растворе)
Вопрос 2
К пентозам относятся
Варианты ответов
- глюкоза
- дезоксирибоза
- фруктоза
Вопрос 3
Отметьте области практического использования глюкозы:
Варианты ответов
- как укрепляющее лечебное средство
- для получения ацетатного волокна
Вопрос 4
При окислении бромной водой глюкоза превращается в:
Варианты ответов
- шестиатомный спирт
- сахарозу
- глюконовую кислоту
- молочную кислоту
Вопрос 5
Глюкозу в промышленности получают:
Варианты ответов
- гидролизом крахмала
- крекингом нефтепродуктов
- синтезом из углекислого газа и воды
- синтезом из формальдегида
Вопрос 6
Сахароза в водном растворе может реагировать с:
Варианты ответов
- аммиачным раствором Ag2O с образованием серебра
- раствором брома в CCl4
- гидроксидом меди (II)
Вопрос 7
При восстановлении альдегидной группы глюкоза превращается в:
Варианты ответов
- пятиатомный спирт
- альдегидокислоту
- кетоспирт
- шестиатомный спирт
Вопрос 8
Доказать наличие в молекуле глюкозы двух различных функциональных групп можно с помощью одного реактива, формула которого:
Варианты ответов
- (CH3CO)2O
- Br2 (H2O)
- Ag2O (р-р NH3)
- Cu(OH)2
Вопрос 9
Тот факт, что сахароза в стакане сладкого чая не подвергается гидролизу, можно доказать с помощью:
Варианты ответов
- индикатора
- Cu(OH)2, 20 0С
- Ag2O (р-р NH3), t
Вопрос 10
Для сахарозы возможны реакции:
Варианты ответов
- гидролиза
- гидратации
Вопрос 11
Дисахариды - это:
Варианты ответов
- лактоза
- гликоген
Вопрос 12
В отличие от глюкозы сахароза НЕ реагирует с:
Варианты ответов
- кислородом
- гидроксидом меди (II) при комнатной температуре с образованием синего раствора
- аммиачным раствором оксида серебра (I) при нагревании с образованием серебра
Вопрос 13
При нагревании сахарозы с H2SO4 (разб.) образуются:
Варианты ответов
- лактоза и фруктоза
- α-глюкоза и фруктоза
- глюкоза и мальтоза
- β-глюкоза и фруктоза
Вопрос 14
В отличие от целлюлозы крахмал:
Варианты ответов
- углевод
- природный полимер
- даёт качественную реакцию с йодом
Вопрос 15
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
Варианты ответов
- β-глюкоза
- фруктоза
- мальтоза
- α-глюкоза
Вопрос 16
При гидролизе крахмала могут образоваться:
Варианты ответов
- фруктоза
- глюкоза
Вопрос 17
Синее окрашивание появляется в случае, когда йод реагирует с:
Варианты ответов
- сахарозой
- глюкозой
- крахмалом
- фруктозой
Вопрос 18
Целлюлоза может реагировать с:
Варианты ответов
- азотной кислотой
- водным раствором нитрата калия
Вопрос 19
К числу полисахаридов относятся:
Варианты ответов
- крахмал
- мальтоза
Вопрос 20
В природных веществах макромолекулы крахмала и целлюлозы образуются из отдельных молекул глюкозы за счёт реакции:
Варианты ответов
- этерификации
- полимеризации
- поликонденсации
- гидролиза
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
125
Нравится
0
