Тест. Углеводы

Колоскова Ирина Любомировна

12.03.2020. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Тест по теме "Углеводы" рассчитан на 15-20 минут, включает вопросы по строению и свойствам углеводов.

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Моносахаридами являются:

Варианты ответов

сахароза
рибоза
целлюлоза
лактоза
фруктоза
крахмал

Вопрос 2

В каких парах вещества являются изомерами по отношению друг к другу?

Варианты ответов

глюкоза и мальтоза
глюкоза и фруктоза
рибоза и целлюлоза
мальтоза и сахароза

Вопрос 3

Из какого углевода при спиртовом брожении получают этиловый спирт:

Варианты ответов

крахмал
лактоза
глюкоза
целлюлоза

Вопрос 4

Не подвергается гидролизу

Варианты ответов

крахмал
лактоза
целлюлоза
фруктоза

Вопрос 5

Среди перечисленных продуктов питания углеводов не содержит

Варианты ответов

Картофель
Подсолнечное масло
Рис
Хлеб

Вопрос 6

Выберите вещества с которыми будет реагировать глюкоза

Варианты ответов

с водой
с бромной водой
с аммиачным раствором оксида серебра
с гидроксидом калия
с хлороводородом
с водородом

Вопрос 7

Выберите верное утверждение

Варианты ответов

при гидролизе сахарозы образуется фруктоза
при гидролизе сахарозы образуется лактоза
при гидролизе сахарозы образуется глюкоза
при гидролизе сахарозы образуется смесь фруктозы и глюкозы

Вопрос 8

Крахмал и целлюлоза имют различные

Варианты ответов

молекулярные формулы
структурные звенья
степень полимеризации
продукты гидролиза